CANASTITAS DE POLLO, PANCETA Y VERDEO 418 calorías en 100 gramos (estimada) 3 supremas de pechuga
cantidad necesaria de aceite
2 cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta
5 cebollitas de verdeo
250 gramos de panceta ahumada feteada
50 cc de vino blanco
100 cc de crema de leche
queso en hebras , cantidad necesaria
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Microondas ( 8 min ) Proteínas 31 % caserissimorecetas blogspot com
Arroz con pollo al verdeo y mostaza 216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 pechugas de pollo cubeteadas 150g de panceta ahumada picada 1 cebolla chica picada 2 cebollas de verdeo bien picadas 1diente de ajo 100cc de aceite de oliva 200cc de vino blanco 25g de manteca 250g de arroz 250g de crema de leche 1 cucharada de cioulette o perejil picado 1 cucharadita de postre de mostaza sal y pimienta a gusto Total de tiempo 23 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) cocinar ( 3 min ) recetasdecocina es
Fideos caracol con pollo al verdeo y mostaza 249 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350g de fideos caracol 1 pechuga de pollo cortadas en tiras bien finitas 150g de panceta ahumada picada 1 cebolla chica picada 2 cebollas de verdeo bien picadas 1 diente de ajo 100cc de aceite de oliva 200cc de vino blanco 25g de manteca 250g de crema de leche 1 cucharada de ciboulette o perejil picado 1 cucharadita de postre de mostaza sal y pimienta a gusto poner una cacerola con abundante agua salada recetasdecocina es
Pollo al verdeo 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 pechugas de pollo , 1/4 kg de cebolla de verdeo , 1/2 vaso de vino blanco , 200 gr de crema de leche , sal y pimienta a gusto , 3 cucharadas de aceite de oliva recetasdecocina es
Wraps de Pollo con Lechuga - Sin Harina 115 calorías en 100 gramos (estimada) pollo 300 gr ✔ morrón verde 1 u ✔ cebolla de verdeo 2 u ✔ lechuga capuccina 1 u ✔ miel 2 cdas ✔ salsa barbacoa 2 cdas ✔ salsa de soja 40 cc ✔ salsa picante 1 cda ✔ jengibre c/n ✔ aceite c/n 🗠vas a Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) cuk-it com
Salteado exprés de vegetales y pollo 188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
pechuga de pollo
una cucharadita de jengibre rallado
una cucharadita de ajo picado
una cucharada de mirín ( opcional )
una cucharada de salsa de soja
zanahoria , una o 2 chicas
berenjena , una
zucchini , uno o 2 chicos
pimiento rojo , medio
cebolla de verdeo , 2
3 cucharadas de aceite de oliva
extra virgen
sal o salsa de soja extra
una cucharada de semillas de sésamo
una cucharada de hojas de orégano
fresco
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓ envia-cocinalight blogspot com
Empandas de pollo a la cerveza 122 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharada de manteca de cerdo ( grasa de cerdo )
200 cc ( aproximadamente ) de leche tibia
sal
relleno
400 gramos de pechuga de pollo
1 cucharada de manteca de cerdo
1 cebolleta ( cebolla de verdeo )
1/2 pimiento rojo
1 tomate pera
aceite de oliva
ajo y perejil ( fresco mejor )
1/2 vaso de cerveza Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) notasenmicocina blogspot com
Empanadas de pollo y el secreto para que sean livianas 68 calorías en 100 gramos (estimada) 2 pechugas de pollo ( yo usé
congeladas granja del sol por 800grs )
1 caldo light de verduras
1 diente de ajo
2 cebollas blancas medianas
3 cebollas de verdeo medianas
1 morrón rojo mediano
1 morrón o pimiento amarillo mediano
2 latas de tomate perita entero
1 cucharada colmada de azúcar
sal , mix de 4 pimientas y
estragón fresco o seco
1 huevo para pintar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) , Vitamina D envia-cocinalight blogspot com
SÀNDWICH DE POLLO, QUESO Y BERENJENAS 165 calorías en 100 gramos (estimada)
6 panes del tipo árabe , o cualquier otro tipo que deseen
hojas de lechuga al gusto ( yo usé francesa que es tipo escarola )
rodajas finas de tomate al gusto
3 huevos duros
zanahoria rallada al gusto
3 pechugas de pollo fileteadas finas
1 berenjena grande o 2 chicas
1 cebolla medianita
2 cebollas de verdeo
1/2 ají
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
sal a gusto
6 trozos de queso cremoso o mozzarella
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RISOTTO DE POLLO AL MARSALA 181 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo bien grande o 2 chicas cocidas
350 gramos de arroz largo fino
1/2 taza de salsa fileto o alguna salsa suave de tomates ( receta aquì )
100 cc de vino marsala o similar ( tipo oporto )
2 litros aproximadamente de caldo de verduras
sal y pimienta a gusto
1 morrón rojo medianito
4 o 5 cebollas de verdeo sin parte verde
3 cucharadas de aceite de oliva
40 gramos de manteca
100 gramos de queso rallado
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NIÑITOS ENVUELTOS DE POLLO Y PANCETA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla de verdeo
3 o 4
leche
100 cc
panceta
200 gramos
aceite
cantidad necesaria
sal
a gusto
pimienta
a gusto
caldo de verdura
200 cc
almidón de maíz
1 cucharada sopera
supremas de pollo
4
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POLLO ORIENTAL 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
ajo
2 dientes
ají
1
morrón
1
cebolla de verdeo
3 o 4
azúcar
1 cucharada sopera
aceite
un poquito
sal
a gusto
jengibre
1 trozo
salsa de soja
1 pocillo
peras
4
supremas de pollo
3
, Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ caserissimorecetas blogspot com
POLLO ORIENTAL CON PAPAS EXPRESS 270 calorías en 100 gramos (estimada)
4 supremas de pechuga sin piel ni huesos
1 cebolla mediana
2 cebollas de verdeo
3 zanahorias
1 morrón rojo chico
medio repollo chico
3 zapallitos redondos o si no tienen , 2 zuchinnis
1 trocito de jengibre
1 cucharada grande de mix de semillas
sal a gusto
cantidad necesaria de aceite
150 cc de salsa de soja
1 kilo de papas ya peladas
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Microondas ( 7 min ) reposar ( 5 min ) caserissimorecetas blogspot com
Polvorosa de Pollo. Contribucion al HEMC 45 81 calorías en 100 gramos (estimada) express y los deje después que comenzó a botar el vapor 20á transcurrido este tiempo dejé reposar el caldo hasta que llegó a temperatura ambiente luego colé , reserve el consome y el pollo lo desmenucé sofrito 1 cebolla cortada en brunoisse 1/2 pimiento cortado en brunoisse 1 cebolla de verdeo cortada en brunoisse 1 zanahoria mediana cortada en brunoisse 1 rama de celeri cortada en brunoisse 2 tomates cortados en cuadritos todos estos , Vitamina A cocinandoconsencillez blogspot com
CANASTITAS DE POLLO Y SALSA BLANCA 2 120 calorías en 100 gramos (estimada) :
24 tapas de empanadas
1 kilo de pechugas de pollo sin piel ni huesos
5 o 6 cebollitas de verdeo
1 morrón rojo chico
40 gramos de manteca
40 gramos de harina
500 cc de leche
sal y pimienta a gusto
queso rallado a gusto
Total de tiempo 16 minutos caserissimorecetas blogspot com
COCINA LIGHT: Risotto con pollo al curry 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 porciones
2 pechugas de pollo
2 cucharaditas de aceite de oliva
500 gramos de arroz para risotto ( arroz tipo arbóreo , blanco de grano corto y redondo )
2 cebollas de verdeo grandecitas
1/2 morrón o pimiento rojo
1 200 cc de caldo de verduras light ( 2 cubos )
3 cucharaditas de curry
200 cc de crema de leche 0% calorías
50 gramos de queso parmesano rallado
sal , a gusto
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Saltear ( 2 min ) Olla ( 20 min ) , Vitamina D ↓ envia-cocinalight blogspot com
Tarta de pollo 132 calorías en 100 gramos (estimada) 3 t pollo cocido 100grs cebolla verdeo 3 tomates frescos maduros picados 1 morron rojo 3 huevos duros 150grs , queso fresco cortado en dados 50grs aceitunas verdes como recetasdecocina es
Ravioles gigantes rellenos de carne 192 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cdita sal
agua la necesaria
para el relleno
400 gr de carne de res molida
3 cebollitas cambray / cebolla de verdeo
sal
pimienta
para la salsa
250 gr de pure de tomate
1 cda albahaca
consome de pollo en polvo
sal
pimienta
agua para diluir
mamaehijacocinando blogspot com
Martán Cocina: Salsa de funghi, pomodoro y berenjenas. 185 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla de verdeo picada ( la parte blanca )
- 1/4 de berenjena en cubitos pequeños con piel
- 1/4 de zuccini en cubitos con piel
- 50 gr de hongos porcini
- 100 ml de caldo de pollo , carne o verduras
- 2 tomates peritas sin piel ni semillas en cubitos
- 1/4 de morrón rojo en cubitos
- 250 ml de crema
- 1/2 cucharada de mostaza a la antigua
- 50 ml de vino blanco sauvignion blanc
- hierba fresca albahaca , orégano o perejil
procedimiento
1 para hidratar los fungí porcini , cubrirlos en un recipiente con agua hirviendo y un Total de tiempo 26 minutos , distribución : Dorar ( 1 min ) Cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 3 min ) Cocinar ( 1 min ) Hervir ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K martancocina blogspot com
RISOTTO DE TRIGO SARRACENO 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de trigo sarraceno
100 gr de c ebolla de
verdeo
100 gr de pimiento rojo
150 gr de z anahoria
50 gr de c ebolla
colorada
250 c/c de caldo de verdura
150 gr de pechuga de pollo
1 diente de ajo
sal al gusto
pimienta al gusto
1 chorro de aceite de oliva
100 gr de manteca
3 gr de pimienta rosa
1 puñado de hojas de cilantro
100 gr de q ueso
cremoso
Total de tiempo 11 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ miarchivoderecetasdecocina blogspot com
Ensalada de Gallina Carmesi 152 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 gallina , yo puse 2 pechugas de pollo 3 remolachas medianas o betabel medianas 2 zanahorias 2 tazas de mayonesa o mahonesa 1 cdta de mostaza 2 cdas de aceite pimienta 1 cda de azucar 2 huevos duros 1 manzana gran smith 1/4 taza de vainitas 2 cdas de vinagre 1 cda de salsa inglesa el jugo de 1 limón sal para el caldo 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 manojo de cilantro 1/4 pimiento sal sancoche las pechugas de pollo o la gallina sea el caso con la cebolla , la cebolla de verdeo , el pimiento , le manojo de cilantro y la sal hasta ablandar se deja enfriar para poder desmenuzar sancoche la remolacha o betabel y la zanahoria por separado hasta que estén al dente , se dejan enfriar y , Vitamina A cocinandoconsencillez blogspot com
Pay de Pavo con Bacon
317 calorías en 100 gramos (estimada) 300 grs de pavo cocido y desmenuzado ( se puede usar también pollo )
150 grs bacon ( tocino ) cortado en tiras muy delgadas
1/2 cdta pimienta
sal al gusto
1/2 cebollita larga o de verdeo en rodajas
200 ml de crema de leche
150 grs de pasta de hojaldre
1 clara de huevo ( para barnizar )
, Vitamina D cocina-casera com
FIDEOS TICITA 230 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
casancrem
250 gramos aprox
cebolla
1
morrón
medio
cebolla de verdeo
3
pollo
una pechuga
fideos
500 gramos
azúcar
1 cucharada sopera
aceite
cantidad necesaria
sal
a gusto
vino blanco
medio vaso
panceta ahumada
100 gramos
lomito ahumado
100 gramos
queso en hebras
1 paquete
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Arroz chino 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz 400 grs aceite sal a gusto cebolla de verdeo 6 uds salsa de soja 6 cdas pimiento verde 3 uds pechuga de pollo deshuesada 200 grs brotes de soja 100 grs , Fibra ↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓ recetasdecocina es
Arroz mixto de carnes 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes de la receta de arroz mixto de carnes 350 gr de arroz 1 suprema de pollo 200 gr de carne magra de cerdo 200 gr de carne magra de ternera 5 cebollitas de verdeo 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 zucchini ( calabacín ) 1 tomate 1 sobre de caldo de carne 1 limón para decorar agua aceite sal Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego suave ( 20 min ) horno ( 5 min ) hogarutil com