ARROZ CON SEPIA, ALMEJAS Y GAMBAS sería de 50 gr por persona , yo pongo 60 , me gusta que no falte si alguien quiere repetir un poco o quiere un plato bien lleno
¿que tipo de arroz uso cocinaconreina com
ARROZ CON ALMEJAS Y GAMBAS 66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes que hemos empleado para 4 personas son
1 kg de
almejas
1/2 kg de
gambas
arroz
bomba ( 350 gramos más o menos , puede depender si es plato único )
2
dientes de aj cocinandoalpotopo blogspot com
ARROZ EN PAELLA CON ALMEJAS, MEJILLONES, CALAMARES Y GAMBAS DE MALAGA
52 calorías en 100 gramos (estimada) 2 vasos pequeños de arroz ( de grano redondo , especial
para paella ) , una cucharada pequeña de colorante alimentario , una cucharada
pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , un litro y medio de agua , un vaso
pequeño de aceite de oliva virgen extra y sal
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
Arroz marinero con gambas y almejas 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 4 pax )
350 g de arroz redondo
250 g de almejas pequeñas
250 g de gambas arroceras
1/2 cebolla grande
50 g de guisantes
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
media lata de tomate triturado
un chorrito de fino
2 pastillas de caldo de pescado
colorante alimentario
aceite de oliva
pelamos las gambas Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) esperamos ( 5 min ) arantxa-misrecetas blogspot com
ARROZ CALDOSO CON RAPE, ALMEJAS Y GAMBAS 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
400 grs de rape limpio ( sin cabeza )
24 almejas
24 gambas peladas
1 ñora
8 ajos
1 tomate maduro
200 grs de arroz
800 ml de caldo de pescado
pimentón dulce
sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) a fuego medio ( 20 min ) cocinabetulo blogspot com
Arroz meloso en cazuela con gambas y almejas 145 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
150 grs de arroz bomba
150 grs de almejas
150 grs de gambas
100 grs de chícharos "guisantes"
2 alcachofas
1 pimiento verde
1/4 de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 tomate madura
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pimiento choricero
1 cucharadita de cúrcuma
100 grs de vino blanco
1 litro de fumé de pescado
1 cucharadita de sal
modo de Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego medio ( 12 min ) cacerola ( 3 min ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Arroz con almejas y gambas
195 calorías en 100 gramos (estimada) almejas - 250 gramos
gambas - 8 unidades
arroz - 200 gramos
dientes de ajo - 3 unidades
cebolla - 1 unidad
pimiento rojo - 1/2 unidad
vino blanco - 100 mililitros
perejil picado - 1 cucharada grande
fumet de gambas - 400 ml
azafrán - 0 , 1 gramos
sal - al gusto
aceite de oliva - 3 cucharadas grandes
Total de tiempo 2 horas , distribución : remojo ( 1 hr ) cocina-casera com
ARROZ CALDOSO CON GAMBAS Y ALMEJAS 111 calorías en 100 gramos (estimada)
- 2 vasitos de tipo vino de arroz de grano redondo ( tipo bomba )
- 200 gr de gambas pequeñas
- 250 gramos de almejas
- 4 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharaditas de pimentón rojo dulce
- 3 dientes de ajo
- perejil
- aceite
- sal
xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS 89 calorías en 100 gramos (estimada) cabeza de rape limpios
las pieles de las gambas
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 puerro
sal
para el sofrito
las cabezas de los langostinos
1 pimiento rojo
2 pimientos verde
4 tomates
3 dientes de ajo
30 cucharadita de pimentón
unas hebras de azafrán
sal
para el arroz
2 vasos de arroz bomba
almejas ( 500 gr )
langostinos ( 500 gr )
colorante alimentario amarillo
unas ramitas de perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓ atrapadaenmicocina com
ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS 89 calorías en 100 gramos (estimada) cabeza de rape limpios
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1 puerro
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1 pimiento rojo
2 pimientos verde
4 tomates
3 dientes de ajo
30 cucharadita de pimentón
unas hebras de azafrán
sal
para el arroz
2 vasos de arroz bomba
almejas ( 500 gr )
langostinos ( 500 gr )
colorante alimentario amarillo
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Arroz con mejillones y gambas light 55 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
mejillones frescos
gambas frescas
almejas frescas
arroz basmati dacsa
colorante
perejil
piminento morrón en tiras
1 litro caldo de , Vitamina C ↓↓↓↓ lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Risotto de Almejas y gambas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 vaso de arroz
- 3 dientes de ajo
- 1/2 ebolla
- almejas
- gambas peladas congeladas
- 3 dientes de ajo
- queso rallado
- 2 vasos y 1/2 de caldo de pescado
- aceite
- sal
en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva , cocinaparapobres blogspot com
ARROZ CALDOSO CON GAMBAS Y SEPIA 130 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas y entre parentesis para aumentar cantidades 50 g de aceite de oliva 5 gambas rojas ó normales en su defecto ( 8 - 9 para más comensales ) 1 sepia 1 filete de pescado ( opcional , yo no puse cambie por unas almejas ) 40gr de tomate frito 2 ajos 1 cucharadita de sal buen pimentón dulce colorante perejil picadito ( fresco y si no una cuchardita del seco ) 500 gr de agua + la que añadiremos luego150 a 175gr de arroz ( 250gr para 4 - 5 personas ) aqui paso a paso 1 Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 4 min ) Cocemos ( 7 min ) Cocemos ( 10 min ) reposar ( 5 min ) Sarten ( 5 min ) Coc tratadecocinar blogspot com
Arroz con mejillones y gambas 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 vaso de arroz
2 vasos de agua
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
pimiento verde
langostinos
almejas
mejillones
potón o calamar
aceite
1 guindilla
colorante
sal
como ya he dicho en anteriores ocasiones , este es un paso muy importante para este tipo de cocinaparapobres blogspot com
Arroz negro con calamar y almejas (integral) 104 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de arroz integral
500ml de agua
1 calamar de aproximadamente 500g
250g de almejas
150g de gambas peladas
1 puerro
aceite de oliva virgen extra
2 sobres de tinta de sepia
1 ñora
perejil fresco picado
sal
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : fresco ( 1 hr ) fresco ( 10 min ) a fuego medio ( 25 min ) Reposado ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K mirecetario-elena blogspot com
Concha cocina: SOPA DE ARROZ Y ALMEJAS 141 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes - 200 grs de gambas - 200 grs de almejas - 1l y medio de agua - 1 cebolla - 1 puerro - 1 zanahoria - 50 grs de aceite - 30 grs de tomate triturado - 100 grs de arroz - azafrán - sal - Total de tiempo 47 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Sofreir ( 7 min ) Sofreir ( 5 min ) Programar ( 15 min ) reposar ( 5 min ) conchacocina blogspot com
Arroz negro con calamar y almejas (integral), Receta por ElenaPilar90 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 g de arroz integral 500ml de agua 1 calamar de aproximadamente 500g 250g de almejas 150g de gambas peladas 1 puerro aceite de oliva virgen extra 2 sobres de tinta de sepia 1 ñora perejil fresco picado sal Total de tiempo 3 horas 35 minutos , distribución : fresco ( 1 hr ) fresco ( 10 min ) a fuego medio ( 25 min ) Reposado ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K petitchef es
Arroz marinero con Thermomix 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 raciones 1 hora 400 g de arroz redondo 350 g de almejas pequeñas 250 g de gambas arroceras 120 g de cebolla 50 g de guisantes de lata 2 dientes de ajo 125 g de pimiento rojo 125 g de pimiento verde 200 g de tomate triturado 75 g de vino blanco 1000 g de agua 1 sobre de azafrán en polvo 70 g de aceite de oliva virgen extra 1 ponemos las almejas en remojo en agua con sal , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓↓↓ arantxa-misrecetas blogspot com
ARROZ CON ALCACHOFAS 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz ( 2 puñados por persona )
5 dientes de ajos
4 alcachofas
1 tomate
2 perejil ( ramitas )
1 pimiento tierno
1 pimiento para asar
2 hojas de laurel
sal
azafrán ( colorante )
1 pastilla de caldo
1/4 gambas
1/4 almejas
1/4 mejillones
1 calamar ( depende del tamaño )
1/2 carne
aceite de oliva
agua ( el doble que de arroz )
cocina-trini blogspot com
Arroz mixto 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
1 tomate mediano
1 pimiento verde
50 grs de guisantes
3 alcachofas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
4 hebras de azafrán
100 grs de vino blanco
100 grs de pechuga de pollo
100 grs de almejas
100 grs de mejillones
100 grs de gambas
180 grs de arroz
380 grs de caldo o agua
1 cucharadita de concentrado de verduras
1 cucharadita de ajos confitados
sal
modo de alsurdelsur net
ARROZ DE DOMINGO 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el sofrito
cebolla , ajo , pimiento rojo y tomate cortado a trocitos pequeños o unas cucharadas de tomate natural
un puñado de calamares o pota , unas gambas arroceras o langostinos pequeños , unas almejas o chirlas , unos mejillones , pescados variados ( podemos aprovechar las ofertas de la pescadería , el congrio , rape , Total de tiempo 32 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min ) lacocinademaky blogspot com
ARROZ AL HORNO 76 calorías en 100 gramos (estimada)
medio kilo de arroz
medio kilo de mejillones ( yo congelados )
un cuarto kilo de gambas peladas ( congeladas )
un bote de anchoas en aceite de oliva
un bote de guisantes
un bote grande de setas variadas ( si son frescas , mejor )
unos pimientos del piquillo en conserva
4 andaricas
un cuarto kilo de almejas ( yo congeladas )
3 dientes de ajo
30 cebolla picada menuda
1 litro de caldo de pescado ( ver pote marinero de merluza )
sal al gusto
azafrán en hebra
aceite de oliva
conlaluzdemicocina blogspot com
ARROZ CALDOSO PORTUGUÈS 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un buey de mar
medio kilo de gambas
medio kilo de almejas
un kilo de mejillones
cualquier marisco con cáscara
arroz
un kilo de tomates maduros
2 cebolla
6 dientes de ajos
2 hojas de laurel
un paquete de cilantro
2 guindillas picantes
sal y aceite
cocinandoconcintro blogspot com
Arroz de pescado y marisco 146 calorías en 100 gramos (estimada) 400 g de arroz
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
un puñado de guisantes
2 tomates maduros rallados
2 dientes de ajo
un par de trozos de rape
200 g de calamar
200 g de sepia
1 kg de mejillones
un puñado de almejas
600 g de gambas o langostinos
1 1/2 litro de caldo de pescado o fumet
unas hebras de azafrán
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Congelador ( 5 min ) paprikaenlacocina blogspot com
CAZUELA DE ARROZ CON MARISCO 90 calorías en 100 gramos (estimada) para el sofrito:
1 tomate maduro
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
1 ajo
1 ramita de perejil
unas hebras de azafrán
marisco:
gambas blancas
unos calamaritos
mejillones
almejas
para el guiso:
caldo preparado con las cabezas y pieles de las gambas y los mejillones
2 ó 3 patatas
un puñado de arroz por persona ( esto será al gusto )
colorante amarillo
atrapadaenmicocina blogspot com