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 Recetas de pelon Propiedades de pelon por cada 100 gramos
LOMO DE ORZA (PELONA DE LOMO) 591 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de cinta de lomo , 2 cabezas de ajo , 12 granos de pimienta negra , 6 clavos de olor , una cucharada sopera de orégano , dos cucharadas pequeñas de pimentón dulce , una ramita de tomillo , una ramita de romero , 30 cucharada pequeña de comino , un trozo pequeño de canela en rama , 2 hojas de laurel , sal , un litro de aceite de oliva virgen extra ( malagueño a ser posible ) y agua los pasos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego ( 30 min )
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  BOLLOS PELONES BOLLOS PELONES 406 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de harina precocida 2 dientes de ajo 1/2 kilo de tomates 2 cebollas 1/4 kilo manteca 1 pimenton * sal y perejil al gusto
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Bollitos pelones fritos rellenos con carne Bollitos pelones fritos rellenos con carne 252 calorías en 100 gramos (estimada)
carne 250 grs carne molida 2 cdas aceite 1/2 cebolla en brunoisse 1 ají dulce en brunoisse 1 ajo picadito 4 cdas sofrito 1/4 taza de caldo sal , pimienta , comino al gusto en una sartén caliente coloco el aceite y salteo la cebolla , el ajo y el ají dulce ,
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Saltear ( 5 min ) Enfriar ( 5 min ) Sartén ( 10 min ) Cocinar ( 5 min )
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  Que es un smoothie Que es un smoothie 53 calorías en 100 gramos (estimada)
rlos , se pueden usar casi todas , desde el infaltable camote o banana hasta mango , melón , durazno , damasco , fresa , chirimoya , guayaba , peras , piñas ( ananás ) pelones , sandías , peras asiáticas , bananas , papayas , kaki , kiwi , ciruelas , higos , camotes , frutillas , cerezas , guindas , naranjas , mandarinas , pomelos , maracuyá , pitahaya , carambola o tamarindo , incluso granadas y uvas , pisando bien la pulpa con un morterito y luego colandola antes de agregarla al yogur o las otras

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  Ensalada de frutas con papaya Ensalada de frutas con papaya 70 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 peras 3 pelones ( nectarinas o duraznos ) 5 kiwis 1 papaya 1 naranja 3 cucharadas de azúcar

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  Licuado de chirimoya con pelones y manzanas Licuado de chirimoya con pelones y manzanas 124 calorías en 100 gramos (estimada)
cuchillo , retirando todas las semillas picamos la pulpa , la rociamos con el jugo de medio limón exprimido y 2 cucharadas de azúcar blanca llevamos todo a la licuadora junto con los pelones y la manzana trozados , y el jugo de 1 o 2 naranjas exprimidas si hace

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  Bollos Pelones rellenos con Pollo Bollos Pelones rellenos con Pollo
el resultado es estupendo masa 1 1/2 tazas harina maiz pre - cocida 2 cdas aceite con onoto ( achiote ) 3 cdas del sofrito 1/2 cdita sal 1 1/4 taza agua
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocinar ( 7 min ) tapado ( 15 min ) Calentar ( 10 min )
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Bollos pelones 2 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tazas de harina de maiz amarillo 1 1/4 de taza de agua tibia 2 yemas de huevo 1 cdita de sal 1 taza de guiso de carne picada a tu gusto 1 taza de salsa de tomate , si es de casa mejor 200 grs de queso rallado

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Tarta de duraznos y pelones 316 calorías en 100 gramos (estimada)
chocolate and zucchini masa sablée 1 taza más 2 cds de harina 0000 1/4 de cdita de sal 1/3 taza de azúcar 80 grs manteca 1 o 2 cds leche opcional jengibre en polvo , 1/2 cdita relleno 2 duraznos pelados 3 pelones sin
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Cocinar ( 25 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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8 - Bollos pelones
2 tazas de harina de maiz 2 1/2 tazas de agua tibiecita 2 yemas de huevos 1 cucharadita de sal

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Propiedades de pelon por cada 100 gramos

Calorias : 55

Proteínas : 0.91 gramos

Lipidos : 0.25 gramos

Hidratos de Carbono : 9.54 gramos

Agua : 88.87 mg

Fibra : 1.5 mg

Azúcares : 8.39 gramos

Calcio : 6 mg

Fósforo : 20 mg

Potasio : 190 mg

Magnesio : 9 mg

Zinc : 0.17 mg

Vitamina A : 326 mg

Vitamina B1 : 0.024 mg

Vitamina B2 : 0.031 mg

Vitamina B3 : 0.806 mg

Vitamina B5 : 0.025 mg

Vitamina B9 : 4 mg

Vitamina C : 6.6 mg

Vitamina E : 0.73 mg

Vitamina K : 2.6 mg

Grasas saturadas : 0.019 gramos

Grasas monoinsaturadas : 0.067 gramos

Grasas poliinsaturadas : 0.086 gramos