CROISSANT DE BRIOCHE 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa 500 gr de harina de fuerza 80 gr de azúcar 15 gr de levadura fresca de panadero 200 ml de leche tibia 2 huevos 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal para decorar 1 huevo un poquito de leche azúcar moreno mantequilla derretida atrapadaenmicocina com
Brioche de mantequilla en espiral con chocolate
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más
420 cal/ 100 gramos (estimada) 70 ml de leche templada 15 g de levadura fresca de panadería 500 g de harina de fuerza 6 huevos m ligeramente batidos 350 g de mantequilla a temperatura ambiente una pizca de sal 30 g de azúcar 12 g de cacao en polvo 0% azúcares 1 yema de huevo mezclada con una cucharada de leche para pincelar bearecetasymas blogspot com
Brioche de chocolate
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más
255 cal/ 100 gramos (estimada) 250 gr de harina de fuerza 1 cdta de levadura seca de panadería 1 cdta de ralladura de naranja 1/2 cdta de jengibre en polvo 1/4 cdta de sal 30 gr de azúcar 3 huevos m ligeramente batidos 75 gr de mantequilla en pomada chocolate en onzas leche para pintar bearecetasymas blogspot com
MIS RECETAS DE COCINA: BRIOCHE UVAS DE LA SUERTE FIN DE AÑO PASO A PASO 322 calorías en 100 gramos (estimada) completa cada uno )
550 gr de harina de fuerza
20 gr de levadura prensada de panadería o 7 gr de levadura seca
150 gr de azúcar
75 ml de leche tibia
2 cdas de ron añejo
3 huevos
2 cdas de agua de azahar
60 gr de mantequilla blanda
60 gr de manteca de cerdo blanda ( se puede sustituir por mantequilla )
la ralladura de una naranja y un limón
5 gr de sal
azúcar glass
1 huevo o leche para pintar ( el huevo le da más brillo )
almíbar
1/2 vaso de azúcar
1 vaso de agua
1/2 vaso de zumo de naranja natural
para rellenar
300 ml de nata para montar 35% de materia grasa para cada racimo
4 o 5 cucharadas de azúcar ( yo la muelo en el molinillo de café para que se integre antes al montar la nata )
recetascarmelilla blogspot com
Brioche de mascarpone - THCOLORVERDE 298 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g de azúcar blanquilla o al gusto , puedes usar más cantidad yo le pondría 150
120 g de leche templada
1 huevo mediano campero
20 g de levadura fresca de panadería
250 g de queso mascarpone
520 g de harina de fuerza
una pizca de sal
huevo batido para pincelar la masa
azúcar molido para espolvorear
cocina-con-colorverde over-blog es
Brioche de mascarpone 303 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 huevo l - 150g de azúcar - 1 pizca de sal - 120 g de leche - 250 g de mascarpone - 520 g de harina - 20 g de levadura de panadería fresca - 1 huevo para pincelar el brioche 1º se colocan en la panificadora el huevo , la leche , el azúcar , la sal , el mascarpone , la harina y la levadura se Total de tiempo 15 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
BRIOCHE DE LECHE CONDENSADA (TRADICIONAL Y PANIFICADORA) 351 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g
de harina súper fuerza o fuerza
100 g
de leche condensada
75 g
de leche tibia
3
huevos l
una pizca
de sal
15 g
de levadura fresca
50 g
de mantequilla en pomada
elaboraciòn
tradicional
amasar
juntos todos los , Vitamina A ↓, Vitamina D charococina blogspot com
Brioche de mantequilla 399 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 5 huevos
- 80 ml de leche
- 10 g de sal
- 300 g de mantequilla
- 40 g de levadura fresca de panadería
- 600 g de harina de fuerza tal vez tengamos que poner algo más
- 120 g de azúcar
- 1 huevo para pintar la superficie
1º se colocan en la cubeta de la panificadora los huevos , la sal , el azúcar , Total de tiempo 15 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Filetes rusos rellenos de queso en pan brioche 125 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas )
600 gramos de carne picada
1 huevo
1 rebanada de pan de molde
un chorro de leche
1 ajo
1 cucharadita de perejil
sal
harina
aceite de oliva
4 panes brioche
4 hojas de lechuga
1 tomate
8 pepinillos
4 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de mostaza
lacocinaderebeca es
PAN BRIOCHE DE CALABAZA Y CHOCOLATE 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
675 gr de harina de fuerza
200 gr de pure de calabaza
250 ml de leche templada
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
75 gr de azucar
90 gr de mantequilla en pomada
30 gr de cacao puro en polvo , sin azucar
25 gr de levadura prensada de panaderia
Total de tiempo 1 hora , distribución : microondas ( 10 min ) Amasamos ( 5 min ) horno ( 45 min ) lacocinadepinky blogspot com
Brioche de chocolate esponjoso {en panificadora} 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr leche tibia sin lactosa 1 huevo batido 60 gr mantequilla sin lactosa 350 gr de harina de fuerza 150 gr de harina normal de trigo 80 gr a ralladura de limón o naranja 100 g de chips de chocolate 5 gr de levadura seca de panadería una pizca de sal
cómo hacer larosadulce com
Brioche alemán relleno de crema sin lactosa 335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la masa
1 huevo
150 ml de leche sin lactosa tibia
100 g de mantequilla sin lactosa derretida
500 g de harina
100 g de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería
ralladura de limón
1 pizca de sal
- para el relleno
larosadulce com
Brioche de naranja y chocolate sin lactosa 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para el prefermento
25 g de harina
8 g de levadura fresca de panadería
5 g de azúcar
15 g de leche sin lactosa tibia
- para la masa del brioche
2 huevos m
35 g de manteca de cerdo o mantequilla sin lactosa derretida
ralladura de 1/2 naranja
ralladura de 1/2 limón
5 g de esencia de azahar
20 g de leche sin lactosa tibia
10 g de zumo de naranja
40 g de azúcar
todo el prefermento
200 g de harina de fuerza+25 g de reserva
2 g de sal
- para el relleno
chocolate de tableta o crema de untar sin lactosa
larosadulce com
Como Hacer Pan Brioche â–·â–·Fáciâ–·â–· Sin Masa Madre✅ 295 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de harina de fuerza ( w300 ) 150 gr de huevo ( aproximadamente 3 huevos m ) 100 - 120 ml de agua ( dependerá del tipo de harina y su grado de fuerza cocinaconjairo com
Mona de pascua, brioche tradicional 380 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes número de partes 8 250 gr de harina 15 gr de levadura fresca de panadero 2 huevos 75 gr de azúcar 40 ml de aceite , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ petitchef es
Recetas de Brioche - 104 recetas 415 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 3 huevos 40 gr de azúcar 1/2 cdita sal 10 gr de levadura de panadero seca ( ó 20 gr de levadura fre brioche de reyes Total de tiempo 4 horas 20 minutos petitchef es
Brioche con naranja confitada 277 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gramos de harina de fuerza
2 huevos
1/2 tableta de levadura de panadero levital
50 gramos de azúcar
una pizca de sal
1 chorrito de leche ( 50 ml )
rodajas de naranja confitada
azúcar glasé mojada con unas gotas de limón
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ recetascasacarmen blogspot com
Brioche de Chocolate y Naranja. 296 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes; - 75ml de leche templada - 30gr de miel - 25gr de mantequilla derretida - 2 yemas de huevos - 350gr de harina de fuerza - 1 sobre de levadura seca de pan - zumo de una naranja - ralladura de una naranja - chocolate negro para el relleno - un huevo para pintar - azúcar moreno para espolvorear por encima - mantequilla para engrasar la cubeta - azúcar glass para espolvorear por encima Total de tiempo 2 horas 24 minutos , distribución : Panificadora ( 1 hr ) horno ( 24 min ) lacocinadeamandita blogspot com
LentebRioche o BRioche PRimaveRa. Receta de Bélgica 373 calorías en 100 gramos (estimada) esta torta de pan necesitamos un molde redondo de aproximadamente Ø 27 cm de diámetro
para la masa
500 gr harina
40 g de azúcar
5 g de sal
13 g de levadura
35 g de mantequilla
150 ml de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 5 min ) Amasamos ( 20 min ) Levar ( 30 min ) reposar ( 15 min ) Levar ( 30 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D cocinaconcatalina es
Brioche
364 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 375 grs de harina de fuerza blanca
50 grs de azúcar molido ( yo lo hice con el molinillo de café )
7 grs de levadura seca de panadero
2 cc de sal
100 ml de leche caliente
3 huevos + 1 batido
175 grs de mantequilla
*cc=cucharita de café
entucocinayenlamia blogspot com
Brioche en flor. Própositos de año nuevo. 295 calorías en 100 gramos (estimada) 100gr de leche 1/2 cucharadita de sal 25 gr de azúcar 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 250gr de harina 1/2 sobre de levadura de panadero seca mantequilla derretida en la panificadora batimos el huevo y lo echamos a la cubeta en el orden de la lista de Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina D decocinaprincipalmente blogspot com
Brioche de Jengibre (Cuchillito y Tenedor) 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
-
2 huevos l
-
250 ml de leche
-
medio cubito de levadura fresca de panadería ( 14 gr puse yo )
-
100 gr de azúcar molida ( Total de tiempo 1 hora , distribución : Levar ( 1 hr ) desastreenlacocina blogspot com
Brioche de naranja y pepitas de chocolate de Vanesita82. Miguel Ríos. 278 calorías en 100 gramos (estimada) con un chocolate , es el mejor acompañamiento para las pepitas de chocolate brioche de naranja y pepitas de chocolate de vanesita 82 75gr de leche 35gr de miel , yo le eché azúcar 25 gr de mantequilla 1 yema de huevo 1 sobre de levadura 250gr de harina de fuerza el zumo de 30 naranja rayadura de naranja , se me olvido pepitas de chocolate poner todos los Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) decocinaprincipalmente blogspot com
Cómo hacer Brioche de Michel Roux. Los secretos de una masa tierna.
417 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 70 ml de leche templada
- 15 gr de levadura fresca de panadería ( o un sobre de levadura seca )
- 500 gr de harina de fuerza
- 6 huevos ( ligeramente batidos )
- 350 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- pizca de sal
- 30 gr de azúcar común en polvo
para la terminación
- 1 yema de huevo mezclada con una cucharada de leche
- brillo Total de tiempo 34 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Amasar ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) horno ( 30 min ) horno ( 5 min ) lacocinadefrabisa blogspot com