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 Recetas de garbanzo Propiedades de garbanzo por cada 100 gramos
  Crackers de garbanzo y pimentón-Reto Asaltablogs Crackers de garbanzo y pimentón-Reto Asaltablogs 436 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 gramos de harina de garbanzo 25 gramos de harina de espeleta integral 30 gramos de semillas ( en mi caso , 15 gramos de semillas de chia y 15 gramos de semillas de sésamo ) 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 50 - 100 ml de agua tibia
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
asomateamicocina blogspot com
GALLETAS DE HARINA DE  GARBANZO Y CHOCOLATE GALLETAS DE HARINA DE GARBANZO Y CHOCOLATE 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 290 gr de copos de avena 190 gr de harina de garbanzos 150 gr de panela 1 cucharadita de canela 3 cucharaditas de vainilla 1/2 cucharadita de sal 150 gr de pepitas de chocolate 200 ml de aceite de girasol 100 ml de leche 10 gr de levadura en polvo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
natirecetascaseras com
Crepes de harina de garbanzo con champiñón, espinacas y falso pesto de nueces   Crepes de harina de garbanzo con champiñón, espinacas y falso pesto de nueces 93 cal/ 100 gramos (estimada)
200 g ( 2 vasos aprox ) de harina de garbanzos 240 ml ( 1 vaso ) de agua 1 pizca de tomillo 1 pizca de sal 1 cucharada de aceite de oliva relleno 300 g de champiñones lavados y laminados 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal y pimienta hojas de espinacas frescas pesto 1 ramillete de perejil 30 g de nueces 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de queso parmesano pimienta negra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
cocinar-ricoysano blogspot com
Albóndigas Veganas de garbanzo y quinoa  Albóndigas Veganas de garbanzo y quinoa 308 calorías en 100 gramos (estimada)
) , 300gr de garbanzos cocidos , con 2 cucharadas de sal , 2 cucharadas de ajo en polvo , una cucharada de comino y otra de curry , y 30 cucharadita de pimentón dulce tras tener la pasta homogénea ,

decorecetas blogspot com
  Pan de harina de garbanzo Pan de harina de garbanzo 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 375 gr de harina de fuerza 200 gr de harina de garbanzo 350 ml de agua 225 gr de pasta fermentada 7 gr de levadura de panadero 1 cucharadita de sal para la pasta fermentada 125 gr de harina de fuerza 90 ml de agua 1/2 cucharadita de levadura de panadero una pizca de sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
5sentidosenlacocina blogspot com
  Hamburguesas de Garbanzo y calabacin Hamburguesas de Garbanzo y calabacin 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de garbanzos de 500 gr 1/2 cebolla 1 calabacin 1 tza de harina de avena 1/2 cdta de sal 1/4 cdta de comino harina de maiz amarillo , el que usamos para
Total de tiempo 55 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Frigorifico ( 30 min ) Asar ( 2 min ) Asar ( 3 min )
cocinandoconsencillez blogspot com
  Hamburguesas vegetarianas  de Garbanzo. Hamburguesas vegetarianas de Garbanzo. 102 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de garbanzos cocidos 3 pimientos verdes 3 zanahorias grandes cebolla frita crujiente 2 cucharaditas de carne de pimiento choricero queso mozzarella sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min )
lacocinadepatri14 blogspot com
  Pan de harina de arroz integral, maíz y garbanzo Pan de harina de arroz integral, maíz y garbanzo
ingredientes *350 gr de harina de arroz ( a ser posible integral ) *75 gr de harina de maíz ( de la amarilla no almidón de maíz ) *75gr de harina de garbanzo *1 cucharada de harina de algarroba *2 cucharadas de azúcar *1 cucharadita de sal yodada ( yo no la uso ) *5 cucharaditas de lecitina de soja *4 cucharadas de aceite de oliva virgen *4 sobres gasificantes dobles , o bien un cubito de levadura fresca sin gluten , o 1 sobre de levadura seca sin gluten *400 ml de leche de soja , o agua ( yo utilizo agua )
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) horno ( 30 min )
recetas-veganos-celiacos blogspot com
  Flan de magdalenas de garbanzo, cocina de reciclaje Flan de magdalenas de garbanzo, cocina de reciclaje 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el caramelo 4 cucharadas de azúcar para el flan 4 magdalenas de garbanzos o lo que tengáis 400 grs de leche fresca 4 huevos 120 grs de azúcar modo de
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
alsurdelsur net
  croquetas y hamburguesas de garbanzo croquetas y hamburguesas de garbanzo 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de garbanzos cocidos ( un bote ) 1 cebolla hermosa 3 - 4 lonchas de jamón serrano semillas de sesamo huevo batido pan rallado harina aceite
Total de tiempo 15 minutos
e-cocinablog blogspot com
Trufas de garbanzo y aguacate 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 30 - 300 gr de garbanzos cocidos o de lata - 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso ) - 1/2 cucharita de sal - 1 cucharada de margarina - 1 cucharita de zumo de limón - 60 gr de pan rallado para espesar la mezcla - semillas tosatadas de sésamo o ajonjolí para rebozar
Total de tiempo 20 minutos
petitchef es
  Calamares a la romana (en harina de garbanzo) Calamares a la romana (en harina de garbanzo) 160 calorías en 100 gramos (estimada)
1 esta harina precocida le sirve para añadir a una sopa calamares a la romana para 6 personas 200 grs de harina de garbanzos 500 grs de anilla de calamar sal aceite de olvia virgen extra para freír * precaliente el aceite en una freidora o sartén honda ( con tapa ) * seque los calamares con papel
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programando ( 30 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
cocinadecolorlila blogspot com
Hamburguesas de garbanzo y algarroba con salsa griega 331 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de garbanzos cocidos 2 cucharadas de cacahuetes molidos gruesos 3 cucharadas de hojas de perejil picado 1 cucharada de tallos de perejil cortados en trocitos 1 cucharada colmada de harina de algarroba 1 cucharada de salsa barbacoa 1 cucharada de salsa de soja 3 cucharadas de harina común
Total de tiempo 1 hora , distribución : Escurrir ( 1 hr ) Proteínas 61 %
cocinaconluzverde blogspot com
POTAJE DE GARBANZO ACELGAS Y CALAMARES 169 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de garbanzos remojado 250 gr de calamares 1 manojo de acelgas 1/2 pimiento y 1 ajo sal , 1 cucharadita de pimentón , 1 cucharada de aceite de oliva agua
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) Sartén ( 10 min )
lacocinadicharachera blogspot com
  empanadas harina de garbanzo empanadas harina de garbanzo 312 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de harina de garbanzo , 3 cucharadas de harina de maíz , 1/2 taza de queso blanco rallado o molido , sal al gusto ( considere la que pueda tener el queso ) , agua tibia la necesaria en recipiente cierna las harinas con la sal , añada
Proteínas 76 %
recetasdecostarica blogspot com
cocina con luz verde: Tortitas de coliflor con garbanzo y naranja 292 calorías en 100 gramos (estimada)
30 coliflor grande ( solo flores ) 1 cebolla mediana 1 diente de ajo mediano 3 - 4 cucharadas de harina de garbanzos 4 - 5 cucharadas de harina de trigo 1 cucharadita de levadura química aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
cocinaconluzverde blogspot com
Empanadillas de espinaca y garbanzo 336 calorías en 100 gramos (estimada)
el agua cubre el fondo de otra sartén con aceite de oliva y rehoga 1 cebolla grande picada fina echa en la sartén de la espinaca la cebolla rehogada con su aceite , 2 puñados de garbanzos pequeños cocidos , 1 puñado de uvas pasas , 1 puñado de pipas de girasol , 1 cucharada abundante de levadura dietética en escamas y 1 - 2 puñados de soja texturizada fina mezcla bien y deja que la soja y las pasas se hidraten no tiene que quedar nada de líquido suelto , si te queda algo , agrega una cucharada de fécula

cocinaconluzverde blogspot com
Fritura de corvina con harina de garbanzo (Meagre pakora) Ivan Surinder 142 calorías en 100 gramos (estimada)
1 l de leche 100 g de arroz basmati 100 g de azúcar 0 , 3 g de azafrán 50 g de almendras crudas 50 g de pistachos pelados 50 g de anacardos helado de vainilla 1 manzana granny smith
Total de tiempo 3 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) Cazo ( 30 min )
canalcocina es
Revuelto de harina de garbanzo con acelgas y cilantro 39 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 cuch soperas llenas de harina de garbanzo 8 cuch soperas de agua 1 o 2 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña picada 2 buenos puñados de acelgas lavadas y picadas no muy finas 1/2 guindilla verde fresca picada 1/2 cuch de café de semillas de comino 1/2 cuch de café de semillas de cilantro en polvo 1/2 cuch de café de cúrcuma 1/2 cuch de café de garam masala 1 pizca de asa fétida ( facultativo ) cilantro fresco raita de cilantro 1 yogur natural semillas de mostaza cúrcuma hojas de curry guindilla verde semillas de cilantro en polvo cilantro fresco
Total de tiempo 1 hora 14 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Sartén ( 3 min ) Saltear ( 1 min )
petitchef es
Fideuá vegetariana con Garbanzo y Caldo de Verduras 721 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100g de fideos de fideuá 1 cucharada de alga arame ( en seco ) 1 diente de ajo 1 cebolla tierna 1 puerro 1 zanahoria un puñado de garbanzos cocidos 500ml de caldo de verduras aceite de oliva sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Grasas 88 % ,
recetas amandin com
Bolitas de garbanzo 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de garbanzos cocidos 2 o 3 huevos 2 dientes de ajo perejil picado una pizca de pimienta pan rallado 1 sobre de levadura aceite salsa de tomate

recetasdecocina es
Carrilleras de buey con puré de calabaza y garbanzo 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de carrilleras de buey estofadas 1 envase de hummus 250 g de crema de calabaza 1 sobre de copos de patata 1 lata de cebolla pochada 500 ml de caldo de carne 2 cucharadas de brandy 2 cucharadas de caramelo líquido sal pimienta aceite de oliva virgen

canalcocina es
Recetas veganas de legumbres: judias, lentejas, garbanzos, soja, etc. Falafel - albóndigas de garbanzo 227 cal/ 100 gramos (estimada)
400 gramos de garbanzos 1/2 cebolla 5 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco 1 ramita de cilantro fresco ( opcional ) 1 sobre de levadura sal y pimienta aceite de oliva

vegetarianismo net
Carrillera de cerdo con berza y crujiente de garbanzo 161 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 2 personas: 4 carrilleras de cerdo 1 reda?o de cerdo 20 garbanzos cocidos 4 hojas de berza 1 zanahoria 1 cebolleta 1 puerro 2 tomates 2 dientes de ajo harina 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de oporto agua aceite de oliva sal perejil pimienta 1 rama de tomillo fresco 1 hoja de laurel 2 clavos romero seco

hogarutil com
COCINA PARA CELÌACOS: Talleres sin gluten en MallorcaCOCINA PARA CELÌACOS: Talleres sin gluten en Mallorca 482 calorías en 100 gramos (estimada)
crespells ingredientes 100 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente , 2 huevos , 100 gramos de azúcar , 100 gramos de schar , 100 gramos de ma donde comprar harina de garbanzo como no

preguntascocinaparaceliacos blogspot com
Garbanzos con espinacas y panceta - Mis Cosillas de Cocina 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 g de garbanzos 1/2 kg de espinacas 2 cebollas medianas 3 dientes de ajo 2 tomates maduros 200 g de panceta fresca aceite sal

miscosillasdecocina com


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Propiedades de garbanzo por cada 100 gramos

Calorias : 361

Proteínas : 19.3 gramos

Lipidos : 6.04 gramos

Hidratos de Carbono : 60.65 gramos

Agua : 11.53 mg

Fibra : 17.4 mg

Azúcares : 10.7 gramos

Sodio : 24 mg

Calcio : 105 mg

Fósforo : 366 mg

Potasio : 875 mg

Magnesio : 115 mg

Zinc : 3.43 mg

Vitamina A : 67 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B1 : 0.477 mg

Vitamina B2 : 0.212 mg

Vitamina B3 : 1.541 mg

Vitamina B5 : 0.535 mg

Vitamina B9 : 557 mg

Vitamina C : 4 mg

Vitamina E : 0.82 mg

Vitamina K : 9 mg

Grasas saturadas : 0.626 gramos

Grasas monoinsaturadas : 1.358 gramos

Grasas poliinsaturadas : 2.694 gramos