Cuscús o Couscous de pollo al curry 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 personas
2 pechugas de pollo
350 g de cuscús
2 puerros
250 g de champiñones
80 g de uvas pasas sin huesos
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de curry
2 rodajas de piña en almíbar
aceite de oliva
cortamos las pechugas de poll arantxa-misrecetas blogspot com
Involtini de calabacín con couscous de gambas y setas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines
250 gr de gambas
150 gr de setas ( shitake , champiñón , nameko , seta de cardo )
2 o 3 dientes de ajo
200 gr de cous cous
200 ml de agua
sal
aceite de oliva virgen extra
un poco de mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 3 min ) a fuego lento ( 3 min ) carmen-lasrecetasdemam blogspot com
Champiñones al ajillo con Couscous y salsa de hierbas y vegetales 47 calorías en 100 gramos (estimada) portobello u otros pueden servir ) 2 dientes de ajo 250 gramos de couscous 1/2 litro de agua mineral 3 cebollas blancas 6 tallos de apio sin las hojas 1 berenjena con cáscara 1 zanahoria 1 tomate 1 ramo chico de perejil 1 ramo chico de huacatay ( si no consigue puede reemplazarlo por estragón fresco y 2 o 3 hojas de menta , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C , Calcio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓ lasrecetasdesilvia blogspot com
CHICHAS IBÈRICAS MULAS CON COUSCOUS ingredientes 1/2kl de chichas ibéricas 150gr de couscous aceite oliva virgen extra agua cocinandoconlulita blogspot com
ENSALADA DE COUSCOUS Y BERENJENA 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 berenjena grande cortada en rodajas de 1cm
3 cdas aceite de oliva
140g couscous
225ml caldo de verduras caliente ( o agua y una pastillita )
200g tomates cherry cortados por la mitad
un puñado de hojas de menta picadas
100g queso de cabra firme ( no el de rulo sino el que se parece al feta )
zumo de medio limon
metodo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sarten ( 15 min ) reposar ( 10 min ) misrecetasbordadas blogspot com
Couscous con carne picada facil ingredientes couscous con carne picada facil
- 60 gramos carne picada
- 100 gramos couscous
- 20 gramos manteca
- 30 gramos zanahoria
- 60 gramos puerro
- 250 gramos caldo sin sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min ) reposar ( 5 min ) mundoreceta blogspot com
VASITOS DE COUSCOUS CON VERDURAS Y VINAGRETA DE ALBAHACA 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de couscous
300g de agua
1 calabacín cortado a cuadritos
1 cebolla mediana picada muy fina
1 zanahoria cortada en cuadritos
hojas de menta o hierbabuena picaditas
ralladura y zumo de un limón
aceite de oliva
sal y pimienta
comino en polvo
aceituna negras
queso feta
elaboraciòn
cocinarparalosmios blogspot com
Couscous tabbouleh 58 calorías en 100 gramos (estimada) 165 gramos de couscous una taza de agua hirviendo 2 tomates rojos pelados y cortados finamente una tercera parte de taza de cebollitas verdes finamente picadas un octavo de taza de hojas de menta fresca finamente picadas 2 terceras partes de taza de perejil fresco picado , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ misrecetasdecomer blogspot com
Couscous ¿pero como preparar un couscous rico 803 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 8 personas ) 1 kilo de couscous entre 500 y 700 ml de agua mineral 1 cucharada colmada de harina 1 cucharada al ras de sal fina 250 ml de aceite de maíz ( u otro ) vegetales diversos , lo que tenga más a la mano , por ejemplo 1 puerro 1/2 planta Total de tiempo 35 minutos , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdesilvia blogspot com
Couscous aux légumes 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 calabacín 1 pimiento colorado ( morrón ) 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 3 tomates grandes maduros 100 grs de pasas de uvas sin semillas previamente remojadas en agua tibia caldo de verduras ( 1/2 litro ) puede usarse un cubo disuelto en agua Total de tiempo 13 minutos , distribución : Olla ( 8 min ) reposar ( 5 min ) lacocinademyri blogspot com
Jewelled Couscous
vegetable stock - 1l ( i used marigold veg bouilion powder )
1/2 tsp each of ground cumin , coriander & cinnamon
pistachios - 100g
dried cranberries - 100g
sultanas - 100g
apricots - 100g , chopped
fresh coriander - a small bunch , roughly chopped
a pinch of saffron
olive oil - 50ml
1 nuevacocina blogspot com
Falso couscous de coliflor verde / Chez Silvia 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 coliflor mediana ( la mía verde )
1 cebolleta mediana
1/2 puerro
1 ajo
1 puñado de nueces picadas
1 puñado de cerezas deshidratadas
1 zanahoria
1/2 c/p de pimentón dulce
1/2 c/p de ras el hanout
1 c/p de perejil o cebollino picado
sal
pimienta
aceite de oliva
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Saltear ( 15 min ) chezsilvia com
Ensalada de couscous y espinacas 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
couscous
espinacas baby
corazones de alcachofa
pasas
nueces
tomates secos en aceite
cebolla tierna
aceitunas negras , en mi caso griegas
queso parmesano
aceite , vinagre de modena y sal
lacocinadefranchi blogspot com
Couscous de verduras 387 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500g de sémola de trigo ( cous cous )
1/4 de agua
2 cucharadas soperas de margarina vegetal
1 pastilla de caldo de verduras
un poquito de aceite de oliva
( para las verduras )
1 cucharada de ras el hanout cocina100vegetal blogspot com
Couscous con guiso de calabaza y lentejas rojas 176 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolleta picada
- 2 dientes de ajo troceados
- 1 palo de canela
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de ras el hanout
- 1/2 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 chorrito de vino blanco
- 400 gr de calabaza troceada
- 200 gr de patatas troceadas
- 1 lata de tomate pelado natural troceado
- 150 gr de lentejas rojas
- unos 350/400 ml de caldo
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- cous cous
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) albahacaycanela blogspot com
Couscous de pollo y verduras 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 0 5 personas - 4 o 5 muslos de pollo - 50 gramos de garbanzos ( en remojo desde la noche anterior ) - 1 pizca de hebras de azafrán - 2 cebollas medianas - 3 tomates maduros de tamaño mediano - sal marina y pimienta negra - mezcla de especias ras - el - hanout ( o comino , canela , coriandro ) - 1 cucharadita de gengibre en polvo - aceite de oliva - 80 gramos de mantequilla - 500 gramos de couscous - 1 pimiento verde o rojo - 200 gramos de zanahoria - 200 gramos de calabacín - 200 gramos de nabo - 2 dientes de ajo - caldo de verduras - agua - perejil y cilantro fresco - 50 gramos de pasas sultanas ( ponerlas una 30 hora antes en remojo ) - 1 o 2 cebolletas - azúcar - pimentón dulce
Total de tiempo 1 hora 23 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) a fuego lento ( 20 min ) Removemos ( 3 min ) cocinartesnur blogspot com
COUSCOUS CON VERDURA 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes couscous 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 cebolla pasas caldo de verduras aceite sal canela
, Fibra ↓↓↓↓↓ julietacocinaypunto blogspot com
Ensalada de couscous 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr couscous 2 tomates 20o gr mozarella hojas frescas de albahaca y menta nueces , pasas , datiles opcional 1/2 vaso de zumo de limon 1/2 vaso de aceite de oliva sal poner el couscous en una fuente y echarle agua hirviendo Grasas 44 % , , Vitamina E , Vitamina K recetasdecocina es
Brahones de cordero con couscous y frutos secos 159 calorías en 100 gramos (estimada) el cordero brahones , uno por persona 3 hojas de laurel un chorro de vino blanco medio limón en rodajas finas un diente de ajo en laminas finas un chorrito de aceite de oliva sal y pimienta Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) pityenlacocina com
Ensalada de quinoa con cítricos 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 taza de quinoa cocida ( = 1/2 taza antes de cocinarla ) ***puedes sustituir con mijo , amaranto o couscous - 1 manojo de perejil picado - 1 taza de garbanzos cocidos ( pueden ser de lata , escúrrelos ) - 1 taza de granos de elote cocido ( elote = maíz ) - 1 taza de apio picado - 1 cucharada de hojas de menta picadas - 1 naranja grande pelada y cortada en pedazos pequeños Total de tiempo 1 hora , distribución : marinar ( 1 hr ) silvia-flores com
Canelones de marisco y muchas cosas ricas más !!!! 397 calorías en 100 gramos (estimada) canelones de carne receta de mamá
1 caja de canelones de carne receta casera de 1 kg ç
2 cajas de canelones de mariscos
2 cajas de canelones de carne con foie y trufa
1 paquete del nuevo couscous con quinoa y verduras
1 paquete de trufas de chocolate
rellenos Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Tabla de convertir medidas en la cocina pasta= 100 grs
2/3 cup pasta= 90 grs
1/2 cup pasta= 70 grs
1/3 cup pasta= 45 grs
1/4 cup pasta= 35 grs
nota para el resto de la pasta larga como son espaguetis o tallarines , las cantidades se dan siempre en gramos
couscous , uncooked ( cuscús o sémola de trigo , sin lacocinamagicademanu blogspot com
RECETAS RECONFORTANTES - RETO COOKING CHALLENGE 65 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 0 5 personas
- 1 pollo
- 50 gramos de garbanzos ( en remojo desde la noche anterior )
- 1 pizca de hebras de azafrán
- 1 cebollas medianas
- 2 tomates maduros de tamaño mediano
- sal marina y pimienta negra
- mezcla de especias ras - el - hanout ( o comino , canela , coriandro )
- 1 cucharadita de gengibre en polvo
- aceite de oliva
- 80 gramos de mantequilla o ghee
- 500 gramos de couscous
- 200 gramos de zanahoria
- 200 gramos de calabacín
- 200 gramos de nabo
- 200 gramos
de habas tiernas
- 200 gramos
de calabaza
- 2 dientes
de ajo
- agua
- perejil y cilantro fresco
Total de tiempo 3 horas 30 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Vaporera ( 30 min ) cocinartesnur blogspot com
TABULÈ 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 pepino
- 2 tomates
- 2 cebolletas
- perejil
- menta
- 70 g de couscous
- 1 limón
- 1/2 cucharadita de curry
- sal y aceite de oliva
elaboraciòn
- troceamos el pepino los tomates y las cebolletas en dados no muy grandes y los ponemos en un cuenco -
- picamos finamente el perejil y la menta y se lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ unrinconenlacocina blogspot com
TAGINE DE POLLO {CHICKEN TAGINE}
127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
500 gramos de muslos de pollos cortados en trozos
1 cebolleta
3 zanahorias
2 cucharadas de ras el hanout
2 latas de tomate natural en trozos
100 gramos de dátiles sin hueso y picados
200 graos de semolina ( couscous ) con gusto a limón
medio limón
sal y pimienta
3 hojas de laurel
aceite de oliva
una cucharadita de mantequilla
procedimiento
1 Total de tiempo 30 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) Cazuela ( 15 min ) reposar ( 4 min ) , Vitamina D ↓ decocinasytacones com