8 Recetas de arroz de bacalao y gambas con calorías

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Recetas de arroz de bacalao y gambas

ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 cigalas 4 gambas , gambones o langostinos guisantes congelados 4 alcachofas 100 grs de arroz 50 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 1/2 l de caldo de pescado pimienta negra en grano sidra

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PIMIENTOS MORRONES RELLENOS DE ARROZ, GAMBAS Y BACALAO 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 3 pimientos morrones( rojo , verde y amarillo ) 1/3 de pimiento rojo/verde/amarillo 150 grs de arroz basmati 100 grs de gambas 100 grs de langostinos( decoración ) 100 grs de bacalao desalado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo perejil 1/2 litro de caldito de langostinos
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Pimientos rellenos de arroz, bacalao y gambas 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 4 pimientos morrones ( si son muy grandes no tantos ;p ) - 150 gr de arroz - 150 gr de bacalao - 100 gr de gambas - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1/2 litro de caldo de pescado - perejil - aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 25 min )
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COCINA BÀSICA: ARROZ CALDOSO CON BACALAO Y GAMBAS 134 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 200 grs de migas de bacalao desaladas 200 grs de gambas ( descongeladas ) 400 grs de arroz corto sabroz 1 lt de caldo de pescado ( y algo más ) 1 tomate grande maduro 2 dientes de ajo 1 sobre azafrán en polvo 1 cucharada sopera de carne de pimiento choricero sal aceite de oliva virgen extra

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Arroz con bacalao y gambas 164 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1 litro de caldo de pescado , casero o de brik - 90 g de tomate triturado natural - 50 g de cebolla - 3 dientes de ajo - 500 g de bacalao desalado sin piel ni espinas , cortado en dados - 70 g de aceite de oliva - 500 g de gambas peladas crudas ( pueden ser congeladas ) - 50 g de guisantes - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cayena - una pizca de sal - 200 g de arroz bomba
Total de tiempo 1 hora 36 minutos , distribución : Programando ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min )
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Arroz con bacalao caldoso y truco caldo 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el arroz 6 personas 400 gr de migas de bacalao desaladas 12 gambas o langostinos 200 g de arroz vaporizado aceite de oliva virgen extra una cucharada 2 litros del caldo anterior
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego lento ( 5 min ) Cocción ( 20 min )
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Potaje de gambas con bacalao 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 18 gambas 250 gr de bacalao desalado 200 gr de patata 100 gr de guisantes 60 gr de arroz 6 huevos 250 gr de nata 100 gr de calabaza en dados 1 cebolla 50 gr de queso de idiazabal en lascas 1 cucharada rasa de pimenton
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Hervir ( 3 min ) Proteínas 86 %
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ARROZ EMPEDRADO 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 8 trozos de bacalao desalado un puñadito de gambas peladas 1 bote de alubias blancas cocidas ( 200 grs ) 1 trocito de pimiento verde 1 trocito de pimiento rojo 2 dientes de ajo 125 grs de tomate troceado en conserva unas cuantas hojas de escarola* 2 vasos de arroz redondo 5 vasos de fumet ** pimentón dulce aceite de oliva sal colorante alimenticio * en esta ocasión he sustituido la escarola por
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) Cuecelo ( 10 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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