ARROZ BOMBA CON NíSCALOS Y ALCACHOFAS 44 calorías en 100 gramos (estimada) 0 grados centígrados
la alcachofa es un alimento rico en fibra ya que 100 gr de esta verdura contiene 10 79 gr de fibra
tomar alcachofa , al estar entre los alimentos ricos en fibra , ayuda a favorecer el transito intestinal incluir alimentos con fibra en la dieta , como esta verdura , lacocinadetemporada blogspot com
ARROZ BOMBA CON DELICIAS DE LA MAR 49 calorías en 100 gramos (estimada) antes las meto en agua con sal y las mantengo así en la nevera )
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
30 cebolla
1 cabeza de ajos
1 kilo de arroz bomba
3 litros de caldo de pescado ( lo preparé con 12 cabezas de langostinos , cabeza y espinas de una merluza , un puerro , una cebolla , unas ramas de perejil y 2 zanahorias lo puse todo en agua fria y desde que comenzó a Total de tiempo 48 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) cacerola ( 10 min ) , Vitamina A ↓ conlaluzdemicocina blogspot com
ARROZ BOMBA MELOSO CON BOGAVANTE 133 calorías en 100 gramos (estimada) veces el volumen de agua o de caldo que el de arroz , unos 2 800 g
1
cebolleta a daditos
3
dientes de ajo
1
pimiento en daditos
200
ml de tomate triturado
1
copa de brandy
1
cucharadita de pimentón dulce y 1/2 de picante
sal
y pimienta
1
hoja de laurel
hojas
de hinojo
3
ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
empezamos con el caldo vamos cocinademoli blogspot com
PAELLA DE ARROZ BOMBA CON ALBONDIGAS 78 calorías en 100 gramos (estimada) la fallera
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 tomate maduro rallado
150 gmos de judías verdes plana congelada
150 gmos de alcachofas una vez limpias y troceadas o bien congeladas
2 vasos de caldo de pollo
colorante alimentario carmencita Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sofreír ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) Cocer ( 20 min ) a fuego lento ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓ cocinaymascosas blogspot com
Arroz bomba con champiñones y verduras 66 calorías en 100 gramos (estimada) - para 2 personas: 10 champi?ones 180 g de arroz bomba 1 calabac?n 2 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo zumo de 1 lim?n 1/2 litro de caldo de verduras 2 cucharadas de vino blanco agua aceite de oliva sal pimienta blanca perejil picado , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K hogarutil com
Arroz con almejas de Maria Rosa Calvillo 79 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300 gr de arroz bomba 900 ml de agua o fumet ligero de pescado 500 gr de almejas pequeñas tipo rosellona o chirlas 1 cebolla tierna 3 dientes de ajo y opcional 4 ajos jugandoconlacocina blogspot com
Arroz del senyoret _ Chez Silvia 84 calorías en 100 gramos (estimada) arroz bomba
1 l de fumet de pescado
1 sepia cortada a dados + la salsa ( melsa )
150 gr de gamba pequeña pelada
2 tomates pequeños rallados
2 cebollas medianas moradas picadas finamente
1 c p de pasta de ñora
1 c p de pimentón chezsilvia com
cocinalejandra: Arroz con verduras (93º desafío en la cocina) 78 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 3 personas 180 g de arroz bomba aceite de oliva 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 6 - 8 champiñones 10 corazones de alcachofa ( de bote ) 4 pimientos del piquillo 8 espárragos verdes azafrán colorante caldo de verduras sal cocinalejandra blogspot com
Arroz negro de calamar y vieiras _ Chez Silvia 94 calorías en 100 gramos (estimada) sofrito de cebolla 5 - 6 tomates secos en aceite de oliva 50 gr de pimiento verde picado aceite de oliva 1 cp de pasta de pimiento choricero 250 gr de arroz bomba 400 ml de caldo de pescado y marisco o fumet sal para el alioli aceite de oliva 1 huevo sal 1 diente de ajo sin el germen 2 c c de cúrcuma chezsilvia com
Charo y su Cocina: ARROZ CON LECHE DE COCO (THERMOMIX) 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 10 - 12 vasitos
de entre 125 y 150 gramos )
1 litro de leche entera
1 lata de leche de coco ( 400ml )
160 gr de arroz bomba
160 gr de azúcar de coco ( o
azúcar blanco )
la ralladura de 1/2 limón
1 rama de canela
elaboraciòn ( charococina blogspot com
ARROZ CON LECHE AL HORNO 267 calorías en 100 gramos (estimada) podéis poner de la normal ) 300 ml de nata para montar 1 rama de canela peladura de limón 200 gr de azúcar 180 gr de arroz bomba canela molida para espolvorear atrapadaenmicocina com
POTAJE DE ACELGAS CON GARBANZOS, PATATAS Y ARROZ
171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 200 grms de garbanzos , medio tomate grande , un pimiento verde tipo italiano , 30 cabeza de ajos , un trozo de cebolla blanca dulce , una patata mediana , 4 hojas con sus troncos de acelgas , un vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de azafrán molido ( en su defecto colorante alimentario ) , 3 cucharadas soperas de arroz tipo bomba , sal , litro y medio de agua los micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ EN PAELLA CON ROSADA Y LANGOSTINOS
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Mi Cocina
82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 350 grms de rosada cortada en filetes ( más su espina ) , 12 langostinos grandes , un tomate grande maduro , 2 pimientos verdes medianos tipo italiano , 6 dientes de ajo , un litro de agua , un vaso mediano de aceite de oliva virgen extra , un sobre de azafrán molido ( en su defecto colorante alimentario ) , una cucharada pequeña de pimentón molido ( dulce ) , 8 puñados de arroz tipo bomba ( 2 por comensal o el equivalente a 4 vasos medianos de arroz ) y sal los micocinacarmenrosa blogspot com
Arroz seco con butifarra de setas _ Chez Silvia 44 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el arroz ( 2 , 3 , 4 pers ) 200 gr de arroz bomba 4 portobellos grandes 6 - 8 setas siitakes 1 poco de tomillo seco 2 butifarras de setas 4 cdas soperas de tomate frito casero 1 cebolla pequeña 2 ajos aceite de oliva 1 cda postre de pimentón de la vera 1 cda postre de pasta de pimiento choricero 1 cda sopera de pasta de tomate concentrado sal 1l de caldo de ternera ( yo he utilizado unos 600 ml ) chezsilvia com
ARROZ "D'ABORDO" CON CALAMAR 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de arroz bomba o arroz de grano redondo 200 grs de calamares limpios y troceados 100 grs de pimiento verde 3 tomates maduros pelados perejil aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 750 ml de agua 1 copa de vino blanco seco 2 ajos guisantes cocinabetulo blogspot com
GAZPACHUELO CON QUISQUILLAS Y SUS HUEVAS, PESCADO Y ALMEJAS CON UN TOQUE DE PATATAS, ARROZ Y CILANTRO
269 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas 10 quisquillas , 100 grms de almejas , 50 grms de rosada ( cortada en tacos pequeños ) , la espina de la rosada , 1 patata mediana , ralladura de limón , 1 huevo grande , 1 vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , 1 vaso pequeño de arroz bomba , 1 trozo de cebolla ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , sal , 1 manojo de cilantro fresco y litro y medio de agua los Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ NEGRO 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
- 300 gramos de arroz bomba
- 1 sepia grandecita o calamares
- 250 gramos de gambas enteras
- 100 gramos de cebolla
- 2 tomates pequeños
- 2 dientes de ajo
- un trozo de pimiento verde italiano ( unos 50 gramos )
- 1 litro de caldo de pescado
- 100 mililitros de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- 4 sobres de tinta de sepia o calamar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Salteamos ( 5 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓ aquisecuecejugando blogspot com
Arroz de solomillo y espárragos verdes _ Chez Silvia ingredientes para el arroz
250 - 300 gr de arroz bomba
750 - 1l de caldo de verduras o de carne
1 solomillo de cerdo
espárragos verdes
aceite y sal
Total de tiempo 57 minutos , distribución : horno ( 5 min ) horno ( 5 min ) chezsilvia com
CAZUELA DE ARROZ MELOSO CON CODORNICES, ALCACHOFAS Y CHICHAROS
96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
dos codornices enteras , un pimiento verde tipo italiano , un trozo de pimiento rojo , un tomate maduro , 30 cebolla blanca ( dulce ) , 4 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco , un puñadito de chicharos frescos ( guisantes ) una alcachofa , medio vaso de vino blanco , 2 puñados de arroz por comensal ( arroz bomba ) , una cucharada pequeña de pimentón dulce , una cucharada pequeña de colorante alimentario , sal , 4 vasos de caldo de pollo ( en su defecto agua ) y aceite de oliva virgen extra
micocinacarmenrosa blogspot com
Arroz al horno 359 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 tiras de costillas de cerdo en trocitos
3 cortadas de panceta
4 longanizas
1 cabeza de ajos
1 nabo pequeño variedad napicol ( opcional )
1 patata pequeña
1 tomate maduro
2 ó 3 morcillas de cebolla
garbanzos cocidos
arroz bomba o senia ( la cantidad depende de los comensales )
aceite de oliva y sal
pimentón dulce
agua o caldo de carne
1 la relación ideal es el de una vez y 30 más de caldo que de arroz larosadulce com
Arroz con Verduras y Gambas
162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
500 gr de gambas frescas
200 gr de arroz bomba
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
1 calabacín
2 tomates maduros
100 gr de guisantes
1 puerro
perejil
pimienta negra en grano
75 ml de brandy
pimentón de la vera agridulce
sal
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Arroz negro 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 g de arroz senia o bomba
800 ml de caldo de pescado
500 g de calamar o puntilla
200 g de gambas peladas
4 bolsitas de tinta de calamar
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates maduros rallados
azafrán de hebra
aceite de oliva y sal
larosadulce com
Arroz con pollo y sepia 50 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr arroz bomba o arborio ( de 80 a 100 gr de arroz en crudo por persona )
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en dados
4 sepias pequeñas ( 800 gr aproximadamente ) cortadas en tiras
3 tomates maduros rallados
4 dientes de ajo picados muy finos
150 gr de pimientos rojos asados en tiras
1/2 tz de guisantes
1/2 cp pimentón ahumado
1/2 cc cúrcuma
8 cs de aceite de oliva suave
1 , 8 l de caldo de ave o pescado
1 cc sal marina
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) Removemos ( 5 min ) Al fuego ( 25 min ) reposar ( 15 min ) gastronoming com
Arroz con chorizo 184 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr chorizo semi curado
450 gr arroz bomba
1 cebolla blanca mediana
5 dientes de ajo
2 tomates rallados
8 pimientos del piquillo en conserva
1/2 tz guisantes
1 cc pimentón ahumado
1 cc pimentón picante
1 cs perejil fresco picado
1/2 tz aceite de oliva suave
1/2 cc sal fina
Total de tiempo 36 minutos , distribución : freímos ( 6 min ) freímos ( 5 min ) a fuego ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓ gastronoming com
ARROZ DE VERDURAS 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g arroz bomba o en su defecto blanco
5 alcachofas
1/2 manojo espárragos trigueros
1/2 calabacín
1/2 berenjena
8 champiñones grandes
1 zanahoria
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento ve rde
3 tomates maduros
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemanu com
ARROZ ABANDA DE QUIQUE DACOSTA 41 calorías en 100 gramos (estimada) vayas a poner el arroz
- 120 g de ventresca de mero ( yo le puse rape )
- 100 gramos de sepia picada de forma regular
- pimentón dulce
- 100 gramos de tomate rallado maduro
- 350 g de arroz senia ( o bomba )
- 150 g de tomate frito
- 350 gramos de arroz
- 1 , 4 litros de caldo base
- 12 hebras de azafrán
aquisecuecejugando blogspot com