Caldo o fondo de pescado (fumet) | Receta básica para arroces y guisos 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 g de carabineros para caldo 450 g de galeras 170 g de cangrejo 500 g de morralla 2 ajos majados 1 cebolla pequeña picada 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce 1 tomate pera picado aceite de oliva virgen extra 4 - 5 litros de agua
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Caldo de pescado o morralla para arroces. Olla rápida. WMF 44 calorías en 100 gramos (estimada) el ajo , la cebolla para rehogarla y las pieles de las gambas , eche los pescados lavados y rehogue un poco echar las verduras variadas , yo le puse cebolla , ajo chirivia , nabo , puerro , col verde , zanahoria y apio cubrir de agua hasta arriba y , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ desdeelcorazondemicocina blogspot com
Arroces con sabor a mar una ración de 100 gramos de arroz c ocido nos aporta
87 calorías
0 , 2 g de grasas
0 g de colesterol
2 g de proteínas
19 , 5 g de hidratos de carbono
1 g de fibra
448 mg de sodio
31 mg de potasio
11 mg de magnesio
3 mg de calcio
36 mg de fósforo
0 , 1 mg de hierro
0 , 02 mg de vitamina b1
0 , 01 mg de vitamina b2
0 , 07 mg de vitamina b6
4 à¶™g de vitamina b9 ( ácido fólico )
y que buena combinación la del arroz con los productos del mar arantxa-misrecetas blogspot com
Un sofrito para arroces en blanco. concentrado de carne )
en una sartén pochar bien el puerro , la cebolla y el calabacín añadir las pasas y los piñones un buen chorro de vino reducir y añadir 2 cucharadas de bovril y 1/2 vasito de agua remover bien y añadir el arroz que previamente tenemos cocido lacocinaesimaginacion blogspot com
NASI GORENG: ARROZ FRITO AL ESTILO INDONESIO {Arroces del mundo para Directas al Grano}
1 chalota
1 diente de ajo
1 cucharadita de shrimp paste ( si es en aceite como el de la imagen un poco más ) receta al final
1 cucharada de sambal oelek ( ver receta casera Total de tiempo 1 hora 24 minutos , distribución : remojo ( 1 hr ) Cocer ( 20 min ) Sartén ( 2 min ) remover ( 2 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
SALMORRETA PARA ARROCES (Alicante) 341 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tomate maduro mediano
3 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
4 ramitas de perejil
1 cucharada sopera de vinagre
1 dl de aceite de oliva
un trocito de guindilla
una pizca de pimienta
sal
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ miarchivoderecetasdecocina blogspot com
ENSALADA DOS ARROCES, VERDURAS Y MAS 159 calorías en 100 gramos (estimada) y cortado a cuadritos
1 tomate de pimiento bien limpio y cortado a cuadritos
1 cebolla dulce grande cortada a cuadritos
tiras de pimiento del piquillo asados cortado a cuadritos
alcachofas lasrecetasdemanu com
Aderezo para arroces, pastas y verduras 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el cruco de arroz ( para 5 porciones ) 300 gramos de arroz integral yamani orgánico alguna verdura , lechuga , espinaca , cebollín , etc Total de tiempo 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) a fuego ( 10 min ) Olla ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lasrecetasdesilvia blogspot com
Salsa Crudívora con rabanitos para arroces y pastas 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 5 o 6 rabanitos 1 tomate perita 1 zanahoria 1 manojo de ciboulette 1 puñado de semillas de zapallo ( unos 40 gramos ) orégano 2 yemas de huevo crudas 200 cc de aceite de oliva virgen de primera presión en frio 100 cc de agua mineral sal ( y pimienta blanca u otros si gusta ) lasrecetasdesilvia blogspot com
PAELLA DE ARROCES CON ALIOLI DE ZANAHORIA 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 3 personas )
1/2 vaso grande de arroz rojo
1/2 vaso grande de arroz negro dálmata
1 cebolla
1 zanahoria
algas espaguetis de mar
1/2 vaso grande de guisante previamente cocidos
aceite de oliva virgen extra
sal
alioli de zanahoria ( 2 zanahorias , 1 ajo , aceite de oliva virgen extra )
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) Cocer ( 30 min ) remojo ( 20 min ) Cocemos ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) cocinamos ( 5 min ) cocinabetulo blogspot com
ENSALADA DOS ARROCES, VERDURAS Y MAS 159 calorías en 100 gramos (estimada) y cortado a cuadritos
1 tomate de pimiento bien limpio y cortado a cuadritos
1 cebolla dulce grande cortada a cuadritos
tiras de pimiento del piquillo asados cortado a cuadritos
alcachofas lasrecetasdemanu blogspot com
Quinoa con verduras Arroces y cereales 793 calorías en 100 gramos (estimada) ade una pizca de sal , unas gotas de vinagre y unos 200 ml de aceite tritura con la batidora hasta que ligue mezcla la Total de tiempo 43 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Rehogar ( 8 min ) hogarutil com
Gonzalo D´Ambrosio Ensalada de salmón marinado y mezcla de arroces 237 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes principales 240 g de arroz mezcla 1 hoja de laurel 1 tomate kumato 1 cebolla morada 300 g de salmón fresco 500 g de sal gorda 500 g de azúcar 1 chorro de coñac 1 limón solo la cáscara 1 naraja solo la cáscara 1 lima solo la cáscara Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazo ( 20 min ) canalcocina es
Risotto con bonito casero. Recetas de arroces
136 calorías en 100 gramos (estimada)
4 tacitas pequeñas de arroz
1/2 kg de bonito fresco
2 pimientos verdes generosos
1 cucharada de tomate frito
1 cebolla grande o 2 medianas
1 litro de caldo de pescado
8 cucharas soperas de aceite
unas hebras de azafrán
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : horno ( 40 min ) cazuela ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) hirviendo ( 20 min ) cocina-casera com
Calamares en su tinta caseros. Recetas de arroces
149 calorías en 100 gramos (estimada)
calamar - 1 kg
tinta de calamar negra - 2 sobres
tomate natural triturado - 500 gramos
cebollas grandes - 2 unidades
sal - 1 pizca
aceite de oliva virgen - 1 chorrito
elaboraciÓn de la receta
01 Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego lento ( 50 min ) cocina-casera com
Risotto de conejo al romero Arroces y cereales 242 calorías en 100 gramos (estimada) 300 gr de arroz para risotto panzani 1/2 conejo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 puerro 50 gr de queso parmesano 50 gr de mantequilla agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta 3 ramas de romero perejil Total de tiempo 48 minutos , distribución : Cuécelo ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K hogarutil com
PASTEL DE PIXÌN Y CENTOLLO 247 calorías en 100 gramos (estimada)
la carne de un centollo , incluida la del caparazón
300 gramos de pixín cocido y desmenuzado ( el agua de la cocción es muy rica para sopa , arroces o potajes que lleven pescado )
300 gramos de nata líquida
3 huevos
5 cucharadas de salsa de tomate
un chorrito corto de ron o brandy
sal y pimienta al gusto
mantequilla para untar el molde
, Vitamina D ↓ conlaluzdemicocina blogspot com
Paella de marisco 150 calorías en 100 gramos (estimada) mil y un arroces a cual más rico arroz de pato , arroz de anguila , arroz de ancas de rana , arroz mitxo , arroz de mariscos , arroz de mejillones , arroz de mil y un arroz cada terreno tiene su manera de cocinarparalosamigos blogspot com
ARROZ AL HORNO CON CHAMPIÑONES 193 calorías en 100 gramos (estimada) caldo de pollo
1/2 kg de champiñones limpios de tierra y cortados en cuartos
1 cebolla gorda cortada en daditos
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo en láminas
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 copa de manzanilla de sanlúcar
queso mozzarella
queso parmesano
3 lonchas de bacon cortadas en trozos grandes
sal y pimienta al gusto
es de los arroces más sencillos
que podáis hacer cocinademoli blogspot com
Mi bloguico de Cocina: Tosta de Salmón y Ajo negro fruta pasa es ideal en puré , ligeramente cortado en rodajas dará un toque especial a pizzas , arroces , pastas y aliñado con un poco de aceite de oliva virgen
es un complemento perfecto para carnes y pescados blancos se puede utilizar para dar un toque original a las mibloguicodecocina blogspot com
Quedada Bloguera en Las Palmas 2012 133 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas ) papas con mojo surtido de quesos
croquetas de jamón ibérico puntitas de calamar carpaccio de calabacín plato principal( a elegir ) restaurante especialista en arroces paella de mariscos paella de verduras pasta fresca con salsa ( 4 variedades a elegir ) bebidas 1 botella de vino tinto o blanco a elegir ( por c/4 comensales ) cerveza mahou , refrescos , agua ( en barra libre ) postre nos encargamos los propios asistentes ( organizadores )
& Total de tiempo 2 horas elzurrondelospostres com
ENSALADA COLORIDA DE ARROZ 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 / 4 personas
200 gr de arroz ( mezcla de arroces , especial para ensaladas )
1 aguacate cortado en dados
100 gr de maíz cocido
50 gr de nueces
50 gr de moras
medio mango cortado en dados
media cebolla
aceite
vinagre
sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) elplacerdemicocina blogspot com
Torrijas aptas para diabéticos y 131 calorías en 100 gramos (estimada) toman arroces de marisco , carnes , etc , varias fuentes con bacalao frito solo y con tomate al que se acompañaba con otra buena fuente de pimientos , varias tortillas de patata y con bacalao , moje de tomate , ajo atao , atascaburras , etc , y desde luego nada de carne lo dulce era otro cantar , se cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Quiche de Coliflor con Salchichas 71 calorías en 100 gramos (estimada) frutas naranjas , frutos rojos , uvas , limón , papaya , etc
verduras y hortalizas brócoli , coliflor , tomates , zanahorias , cebolla , ajo y apio
legumbres , aceite de oliva , semillas , frutos secos , fibra , té verde
harinas integrales , arroces y cereales integrales
Total de tiempo 45 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) horno ( 30 min ) unidasporlacocina blogspot com