26 Recetas de alcachofa con calorías

CANAPÈS DE ALCACHOFA CON ANCHOA Y GELATINA AL PEDRO XIMÈNEZ 188 calorías en 100 gramos (estimada)
5 filetes de anchoa en aceite de oliva 75 ml de vino pedro ximénez 2 hojas de gelatina 1 quesito de queso azul aceite de oliva virgen extra

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Corazones de alcachofa confitados en aceite de oliva 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de alcachofas abundante aceite de oliva virgen extra 2 limones 1 pizca de sal 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel unas cuantas bolas de pimienta negra 1 diente de ajo ( opcional )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr )
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BOLITAS DE ALCACHOFA CON CORAZÒN CREMOSO 114 calorías en 100 gramos (estimada)
175 grs de corazones de alcachofa al natural escurridos de cynara 1/2 huevo pan rallado o miga de pan 2 cucharadas de queso manchego curado rallado perejil ajo queso gouda para rebozar: huevo y pan rallado

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3 RECETAS FÀCILES CON ALCACHOFA | Mi verdura favorita 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la tortilla de alcachofas 5 alcachofas 2 patatas medianas variedad monalisa 5 huevos aceite de oliva virgen extra sal para los nuggets de alcachofa 3 alcachofas 1 huevo 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante panko ( o pan rallado ) salsa mayonesa pimienta negra sal para las alcachofas con aderezo de anchoas 3 alcachofas 1/4 de cebolleta 4 pepinillos en vinagre 5 filetes de anchoas tomates cherry habitas baby en aceite 2 cucharaditas de olivada negra 1/2 lima ricotta pimienta de espelette ( o cayena ) aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades
Total de tiempo 35 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Olla ( 30 min )
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FONDOS DE ALCACHOFA RELLENOS 148 calorías en 100 gramos (estimada)
6 fondos de alcachofa mini canapés de cynara pan rallado 3 cucharadas de queso parmesano rallado caldo de verduras , de pollo o de carne 1 ajo perejil tomillo sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

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Canapés de alcachofa con anchoa 162 calorías en 100 gramos (estimada)
8 canapés ) 2 rebanadas de pan de molde 2 cucharadas de queso crema 4 pimientos del piquillo 8 alcachofas 8 anchoas
Proteínas 16 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Corazones de Alcachofa con huevo de codorniz
sal para la reducción de vinagre 300 ml de vinagre de módena 1 cucharadita de azúcar 4 cucharadas soperas de agua

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Chips de alcachofa en tempura ....Receta con truco. 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 alcachofas leche , cantidad necesaria 200 gr de harina de tempura 200 gr de agua helada 1 yema de huevo sal aceite de girasol
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Apetitosa alcachofa en tempura 84 calorías en 100 gramos (estimada)
40 g de harina tamizada 160 cl de agua muy fría , casi congelada 1 huevo o una yema de huevo en cualquier supermercado podemos encontrar un
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Congelador ( 15 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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rollitos brick de alcachofa y parmesano (thermomix) 545 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 20 unidades ) - 100gr de queso parmesano en trozos - 2 - 3 ramitas de perejil fresco - 1 diente de ajo - 1 lata de alcachofas ( 390gr neto ) - 2 cucharaditas de orégano seco - 1 pellizco de sal - 6 laminas de pasta filo o brick - mantequilla fundida ( 150 - 170gr ) semillas de sésamo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Corazones de Alcachofa con Jamón 319 calorías en 100 gramos (estimada)
corazones de alcachofas congelados 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 barqueta de taquitos de jamón serrano 1 cucharada de harina aceite de oliva virgen extra sal

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Quiche de mortadela y alcachofa 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 250 grs de harina 70 grs de mantequilla o margarina 10 cucharadas soperas de leche sal para el relleno 200 grs de mortadela 1 frasco de corazones de alcachofa 5 tomatitos cherry 200 ml de nata
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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SANDWICH DE MIGA DE ALCACHOFA Y BOLETUS 94 calorías en 100 gramos (estimada)
6 lonchas aprox alcachofas en conserva 1 bote pequeño boletus deshidratados 20 gr ajo 1 diente aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas sal salsa teriyaki 1 cucharada sopera mayonesa
Proteínas 38 %
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PURÈ DE PATATAS CON ALCACHOFA Y HUEVO 268 calorías en 100 gramos (estimada)
4 alcachofas , 4 patatas medianas , 100gr de jamón cocido en daditos , 2 huevos , un chorrito de leche , aceite , sal , pimienta molida , 2 dientes de ajo

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Pizzetas de alcachofa, cebolla caramelizada y jamón 340 calorías en 100 gramos (estimada)
taquitos de jamón * cebolla * aceite de oliva * 1 cucharada de vinagre * 1 cucharada de azúcar * sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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CANAPÈS DE ALCACHOFA CON AGUACATE
1/2 aguacate grande una lata de atún una cucharada de mahonesa sésamo negro especias antonio

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Crema de alcachofa. 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una cebolla - 4 dientes de ajo - un calabacino - 2 zanahorias - un puñadito de pimientos tricolor congelados - 400 gr de alcachofa congelada - una hoja de laurel - pimentón dulce de la vera - una cc de cominos molidos - una cc de pimienta blanca - una cc de picada de ajo y perejil gormet garden - sal - 100 ml de leche - 1/2 huevo duro - sal picante
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) , Vitamina D ↓
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FLORES DE ALCACHOFA CON HUEVOS POCHADOS Y SALSA HOLANDESA 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 alcachofas grandes 4 huevos 4 cucharadas de vinagre de vino blanco 100 gr de jamón serrano para la salsa holandesa 100 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 3 cucharadas de zumo de limón pimienta sal
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cuécelo ( 1 min ) Cuécelo ( 3 min )
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receta de flores de alcachofa con jamón 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 alcachofas - 250 de jamón - 1 diente de ajo - polvo de olivas negra de molina encurtidos - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min )
cocinandoenmislares com

Puré de alcachofa y tofú 61 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de alcachofas , 150 grs de tofú , 2 dientes de ajo , 2 cucharadas de zumo de limón , ralladura de 1 limón
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Alcachofa Omelette 103 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de corazones de alcachofa 1 taza de champiñones rebanados 2 cucharadas de pasta de tomate 1/4 taza de agua 1 diente de ajo , picado rociada de pimienta roja sal y pimienta al gusto 1 cucharada de margarina baja en calorías 8 huevos , bien batidos
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Corazones de alcachofa rellenos 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 lata de corazones de alcachofa ( fijaos en que sean grandes ) - 4 cucharadas de maíz en lata - 2 cucharadas de aceitunas rellenas suaves - 1 lata de atún en aceite de oliva
, Vitamina B3 , Vitamina B12 , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
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TARTALETAS CON ALCACHOFA AHUMADA Y MISO.
ingredientes tartaletas 12 alcachofas frescas 3 miso barley 1 cucharadita postre humo líquido 1 cucharadita postre ( opcional ) aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas soperas aprox

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Sándwich de crema de alcachofa con anchoas 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 alcachofas frescas 1 cucharada grande de queso de untar tipo philadelphia una pizca de sal aceite de oliva virgen 1 lata de anchoas serrats
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Cocemos ( 25 min ) frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Chips de alcachofa con salsa de foie y virutas de cecina 302 calorías en 100 gramos (estimada)
2 alcachofas 80 g foie micuit 2 chalotas 2 lonchas muy finas de cecina 200 ml nata líquida sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos
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Corazones de alcachofa rellenos (Enginar Dolmas ) 132 calorías en 100 gramos (estimada)
6 alcachofas 6 hojas de parra para el relleno: 1/2 vaso de arroz bomba 1 cebolla grande 1 tomate 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pasas de grosella negra o sultanas 1 cucharada de piñones 1/2 cucharadita de menta seca 1/2 cucharadita de pimentón 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida 1/4 cucharadita pimenta jamaicana 1 cucharadita de azúcar 200 ml de agua
Total de tiempo 36 minutos , distribución : remojo ( 20 min ) a fuego medio ( 1 min ) cocinamos ( 15 min )
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