PAD THAI (SALTEADO DE FIDEOS DE ARROZ CON CARNE Y VERDURAS EN WOK) - (Videos de la preparación)
268 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas
6 filetes de ternera ( finos ) , 6 filetes de cinta de lomo de cerdo , un
diente de ajo , una cucharadita pequeña de tabasco o en su lugar un chile fresco
rojo picado ( o si prefieren sin picante se puede omitir , personalmente
prefiero usar tabasco y así controlo el grado de picante de la receta ) , dos
cucharadas de salsa de pescado ( se encuentran en supermercados orientales ) , cuatro
cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas de zumo de lima , una
cucharada de azúcar moreno , 10 grms de cacahuetes ( sin piel ) , unas hojitas de
cilantro fresco , aceite de girasol ( en su defecto se puede usar de oliva ) , 150 grmos de fideos de arroz tipo vermicelli
( ésta variedad de fideos se caracteriza por ser blanco e micocinacarmenrosa blogspot com
BACALAO CON SALTEADO DE VERDURAS Y ARROZ 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
lomos de bacalao desalado de buena calidad
harina
2 huevos
para el salteado de verduras
1 - 2 calabacines según tamaño
1 cebolla tierna grande
1 tomate maduro grande
1 pimiento rojo
2 patatas grandes
para el arroz
1 medida de arroz , de tacita de café por persona
2 medidas de agua , de tacita de café
1 hoja de laurel
mitad de una cebolla pequeña
1 diente de ajo
pimienta
sal
aceite o v
yo compro el bacalao desalado en su punto de sal , y si no es así lo de Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Sartén ( 3 min ) cocinandoparaellos blogspot com
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y GAMBONES 260 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
100 gr de arroz
200 gr de agua o caldo de verdura
una cucharada de aceite para el agua de cocción
1 aguacate maduro
una cucharada sopera de maiz dulce
una cebolleta tierna
un puñado de tomates cherry
300 gr de gambón crudo
aceite de oliva
1/2 cta de pimentón dulce
1 ajo en láminas
el zumo de un limón o lima
un puñado de canónigos
para la salsa agridulce
60 gr de azúcar
40 gr de vinagre de arroz
30 gr de salsa teriyaki ( o salsa de soja )
20 gr de ketchup
200 gr de agua
1 cucharada de maizena
cocinaconana com
Arroz salteado con verduras y kiwi 80 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
* arroz
* 1 pimiento rojo
* champiñones
* 1/2 cebolla
* 1 diente de ajo
* pimienta
* 1 huevo
* pastilla de caldo
* sal
* aceite oliva
* kiwi
, Vitamina C ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ hermanasenlacocina blogspot com
Arroz salteado con verduras y pipas. 115 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
250 gr de arroz( yo montsià ) , 200 gr de repollo , 1 zanahoria ( si son pequeñas 2 ) , 1 cebolla , 1 diente de ajo , pipas peladas de girasol y de calabaza , sal , pimienta y aceite de oliva
mipasioncocinar blogspot com
Salteado de arroz con verduras, langostinos y huevos 157 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g arroz integral cocido
250 g langostinos cocidos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolleta
2 huevos
2 cdas salsa de soja
1 y 1/2 cda azúcar
4 cdas aceite
sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lixcocina blogspot com
Arroz salteado con verduras y cordero 52 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz 11kg cebolla pimiento verde zanahoria champiñon 4 gr cordero 3000 , 00 gr huesos 6 gr aceite de girasol 0 , 2 grados 1 , 50 recetasdecocina es
Curry de verduras con arroz basmati salteado con lentejas y anís estrellado 240 cal/ 100 gramos (estimada)
1 calabacín
1 zanahoria
1/2 cebolla
¼ brécol
cilantro fresco
1 chile rojo
1 cucharada de curry
1 vaso de leche de coco
200 g de lentejas cocidas en conserva
200 g de arroz basmati
3 estrellas de anís
aceite de oliva virgen extra canalcocina es
Salmón a la vinagreta de cítricos con pastel de arroz y verduras 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 1 persona ) - 1 vasito pequeño de arroz basmati - salteado de verduras ( champiñones , pimientos , ajos tiernos , judias verdes ) - sal y pimienta - aceite de oliva - 2 lomitos de salmón fresco - sal maldon ( opcional ) - 1 cebolleta - 2 mandarinas ( zumo y su ralladura ) - 1 lima ( zumo y su ralladura ) cocinartesnur blogspot com
3 EN 1: SALTEADO DE PAPAS Y POLLO AL ROMERO 127 calorías en 100 gramos (estimada) hacer un arroz con verduras y carne o pollo , lo cual ya es una comida nos comemos la verdura con el pollo con unos trocitos de ajo , un chorro de aceite de oliva y un chorro de vinagre ummmm , comida 2 para acabar con las sobras de esta delicia a la noche tenemos solucionada la cena este salteado que os muestro a continuación , seria la 3 que mas se puede pedir Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) fuchicandoenmicocina blogspot com
COCINAR EN CASA CON UN WOK, y un salteado de gambas y verduritas
107 calorías en 100 gramos (estimada) fideos de arroz con verduras la salsa lo más fácil del mundo leche de coco , salsa de soja , de ostras y curry la peque le chifla con leche de coco y curry así que para colarle las verduras , es genial este salsa yo siempre corto las verduras en juliana me gusta mucho lo bonitas que quedan ( ayyy , si soy de la que come por los ojos ) y después de un par de wok pochados me di cuenta que debía de dejar todo listo y a mano antes de Proteínas 44 % cocinaorientalgurumasala blogspot com
Tortilla de arroz 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 huevos
1 taza de arroz cocido
1 taza de salteado de verduras ( espárragos , ajetes , champiñones , gambas )
sal
aceite
pimienta
batimos los huevos con una pizca de sal y de pimienta
en una sartén antiadherente ponemos 2 cucharadas de aceite y lasrecetasdebe blogspot com
Adios 2012!! 68 calorías en 100 gramos (estimada) )
- berenjenas a la miel
- pescado en salsa verde
- alcachofas con almejas
- champiñones con salsa italiana
guisantes rojizos
- patatas con costilla
arroz rojo
- patatas con almejas
alas de pollo guisadas al limon
mousse de limon
- revoltijo amarillo
- patatas huecas
- salteado de verduras al limon
- crepes
esta aventura empezó un 6 de motivadaconlacocina blogspot com
Risotto con ajos tiernos y especias - inspirado en Alfons Schuhbeck 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 raciones
1 chalota
1/2 cebolla tierna
4 ajos tiernos con la parte verde aprovechable
800 ml de caldo de verduras caliente ( mejor disponer de 1 litro por si fuera necesario )
aceite de oliva virgen extra
225 g de arroz para risotto ( yo he usado carnaroli )
1/2 vasito de vino blanco
unas gotas de jugo de limón
1 pequeña hoja de laurel
1 rodaja de jengibre
1 tira de piel de limón , sin parte blanca
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 pizca de pimienta de cayena
azafrán
sal
6 nueces ( al gusto , pueden ser más o menos )
opcional
salteado de setas sitake Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinado ( 20 min ) , Vitamina D ↑ jugandoconlacocina blogspot com
Consejos ante el estreñimiento (2ª parte) 186 calorías en 100 gramos (estimada) arroz integral con salteado de verduras ( omitir la zanahoria e incorporar calabaza , guisantes y judías verdes ) hamburguesa vegetal a base de soja piña natural merienda kéfir con canela y miel pan integral con pasta de sésamo y mermelada cena tortilla de espinacas ensalada de lentejas , naranja , Vitamina C ↓↓↓↓↓ cocinar-ricoysano blogspot com
Tomates rellenos de Mejillones y Gulas
103 calorías en 100 gramos (estimada) acompañado de un arroz salteado , una pasta o unas verduras planchas va de maravillas os recomiendo un buen vino blanco como bebida en el que combina muy bien el afrutado de un blanco con el relleno de estos tomates tan ideal y creativo
para 2 personas
6 tomates grandes
1 kg de mejillones
1 tarrina de gulas
1 cda de pimenton dulce
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajos
1 pimiento verde
200 ml de bechamel
25 g de queso Total de tiempo 10 minutos Proteínas 52 % lacocinadeltiti blogspot com
Gastronomía de Sevilla 265 calorías en 100 gramos (estimada) guarnición de jamón , huevos cocidos , arroz y hojas de hierbabuena o los cocidos huevos a la flamenca que es un salteado de verduras con huevos pochados
una de las tradiciones culinarias más representativas de sevilla es el tapeo las tapas son pequeñas porciones de comida bien , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D cocinadeandalucia blogspot com