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 Recetas de pan integral Propiedades de pan integral por cada 100 gramos
Pizza con harina integral 389 calorías en 100 gramos (estimada)
base de esta pizza necesitamos - 350 gr de harina de trigo integral - 170 gr de agua - 30 gr de aceite de oliva - 1/2 cucharadita de sal - 9 gr de levadura , he utilizado la levadura panificable de biogrà que incluye mi caja disfrutabox lo he amasado en robot de

mari-recetas-ricas blogspot com
  Pan de molde con harina de espelta integral Pan de molde con harina de espelta integral 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento - 100g de harina de fuerza - 80 g de agua - la punta de un cuchillo de levadura liofilizada para la masa - el prefermento - 300 g de harina integral de espelta - 300 g de harina de fuerza - 5 g de levadura liofilizada - 220 g de leche entera - 120 g de agua - 70 g de mantequilla a temperatura ambiente - 25 g de azúcar - 13 g de sal 1ยบ la noche anterior o unas 10

lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
  Pan integral de centeno con salvado y semillas en panificadora Pan integral de centeno con salvado y semillas en panificadora 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de leche 20 gr de aceite de oliva virgen extra 9 gr de sal 300 gr de harina de fuerza 120 gr de harina de trigo integral 120 gr de harina de centeno integral 20 gr de azúcar ( o miel ) 5 gr de levadura seca de panadería 20 gr de semillas variadas ( calabaza , girasol , amapola ) 20 gr de salvado de trigo

cocinax2 blogspot com
PAN DE ESPELTA INTEGRAL EN PANIFICADORAPAN DE ESPELTA INTEGRAL EN PANIFICADORA 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 320 ml de agua templada 2 cucharadas medidoras de aceite de oliva ( la que trae la panificadora ) 1 cucharada medidora de miel 12 , 5 g de levadura fresca 300 g de harina de espelta integral 200 g de harina de trigo de fuerza 1 cucharadita y 30 medidora pequeña de sal

lacocinaderadiofilabres blogspot com
Charo y su Cocina: PAN DE ESPELTA INTEGRAL CON MASA MADRE (TRADICIONAL)Charo y su Cocina: PAN DE ESPELTA INTEGRAL CON MASA MADRE (TRADICIONAL)
ingredientes 200 g harina de fuerza 210 g harina de espelta integral 210 - 230 g de agua 180 g de masa madre 10 g de sal elaboraciòn mezcla en un cuenco todos los ingredientes a

charococina blogspot com
El Zurrón de los Postres: Pan Hokkaido IntegralEl Zurrón de los Postres: Pan Hokkaido Integral 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tang zhong 100 g de agua 20 g de harina masa 230 g de harina 10 , 3% proteínas + para la mesa 100 g de harina de espelta 13% proteínas 25 g de azúcar 7 g de sal 5 g de levadura seca o 15 g de fresca 7 g de leche en polvo 120 g de leche fría 1/2 huevo 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente todo el tang zhong para pintar 1/2 huevo
, Vitamina D
elzurrondelospostres com
Albóndigas en salsa de curry con arroz integral  _ Chez SilviaAlbóndigas en salsa de curry con arroz integral _ Chez Silvia 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 400 gr de carne de cerdo 400 gr de carne de ternera 1 huevo 1 cebolla mediana picada finamente 50 gr de pan panko 2 dientes de ajo picado 1 c p de jengibre en pasta o rallado 1 c s de salsa de soja o de pescado 1 c p de curry 1 c c de sal 1 c c de pimienta harina de avena para rebozar un poco de aceite de oliva para freír para la salsa 2 c s de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada 1 pimiento verde pequeño cortado pequeño 1/4 de pimiento rojo picado pequeño 1 c p de jengibre en pasta o rallado 1 c s de curry 1 lata de leche de coco 1 c s de salsa de soja o de pescado 1 c p de panela perejil o cilantro picado para decorar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Nevera ( 20 min )
chezsilvia com
Bizcocho de zanahoria integral _ Chez SilviaBizcocho de zanahoria integral _ Chez Silvia 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de buttermilk ( 100 ml de leche con un poco de zumo de limón ) 70 gr de aceite de coco o de oliva suave 110 gr de panela o azúcar mascabado 3 huevos 75 ge de zanahoria rallada 225 gr de harina integral 1 sobre doble de gaseosas el tigre o 2 c p de levadura
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
chezsilvia com

Tosta integral de guacamole con huevo poché   Tosta integral de guacamole con huevo poché
ingredientes 1 cortada de pan integral 100% sin azúcar añadido 1/2 aguacate 1 chorrito de limón tabasco ( opcional ) 1 huevo sal y pimienta cómo

larosadulce com
  PAN DE MOLDE INTEGRAL CON SEMILLAS PAN DE MOLDE INTEGRAL CON SEMILLAS 397 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de agua 1/2 cucharadita de azúcar 15 gr de levadura fresca 10 gr de sal 400 gr de harina integral de trigo 200 gr de harina de espelta sésamo negro semillas de lino pipas de calabaza
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A
recetasmanny blogspot com
Pan de Molde de Espelta Integral con SemillasPan de Molde de Espelta Integral con Semillas 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes poolish 100 gr de harina de espelta integral 100 gr de agua 1 gramo de levadura seca de panadero o 3 gr de levadura fresca masa 400 gr de harina de espelta integral 350 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 10 gr de sal 5 gr de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca semillas ( opcional )
Total de tiempo 7 horas , distribución : tapado ( 3 hrs ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 1 hr )
lacocinadelaspacas3 blogspot com
Pan Integral con Masa Madre sin Gluten (reto I)Pan Integral con Masa Madre sin Gluten (reto I) 265 calorías en 100 gramos (estimada)
7 ) ) 250 gr harina de quinoa 2 claras de huevo o 30 gr de proteína de patata 20 gr goma xantana 15 gr cáscara de psyllium 20 gr de sal 900 gr de agua ( hay que restar 200 gr que le
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Amasar ( 13 min ) reposar ( 6 hrs ) horno ( 10 min ) horno ( 40 min )
lacocinadelaspacas3 blogspot com
  PAN DE TRIGO INTEGRAL PAN DE TRIGO INTEGRAL
rincón del segura 65 grs de agua ( algo más ) 2 grs de levadura fresca
Total de tiempo 4 horas 44 minutos , distribución : reposar ( 25 min ) reposar ( 5 min ) tapado ( 2 min ) tapado ( 2 hrs ) horno ( 15 min )
cocinabetulo blogspot com

Pan integral de semillas y jarabe de arce en panificadora  Pan integral de semillas y jarabe de arce en panificadora 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 ml de agua mineral 2 cucharadas soperas de aceite de girasol 3 cucharadas de sirope de arce 1 cucharadita de sal 300 g de harina panificable 200 g de harina panificable integral 1 sobre de levadura seca de panadería ( 5 , 5 g ) 2 sobres de mix de semillas variadas cómo

larosadulce com
Magdalenas de espelta integral con canela / Chez SilviaMagdalenas de espelta integral con canela / Chez Silvia 425 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina de espelta integral 3 huevos medianos 170 gr de azúcar moreno o panela 60 ml de bebida de avena o leche 180 gr de aceite de girasol o de oliva suave 7 gr de levadura de repostería un poco de sal 1c c de canela copos de avena para espolvorear ****
Total de tiempo 15 horas 20 minutos , distribución : Batir ( 2 min ) Nevera ( 3 hrs )
chezsilvia com
  Hogaza integral Hogaza integral 332 calorías en 100 gramos (estimada)
;ingredientes ⬛ fermento ▪️200 gr de harina de espelta ▪️ 50 grs de harina integral ▪️160 gr agua ▪️un sobre de levadura seca de panadería ▪️ 5 grs de sal ⬛para el pan ▪️ el fermento ▪️ 500 g de harina integral ▪️100 gr de harina de espelta ▪️380 gr de agua ▪️ un sobre de panadería levadura seca ▪️ 15 grs de sal ➡️
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) Thermomix ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) Levar ( 30 min ) horno ( 5 min ) horno ( 40 min )
lacocinadeompa-lompa blogspot com
  PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO 345 calorías en 100 gramos (estimada)
300 ml de agua tibia 500 grs de harina ecológica de espelta integral rincón del segura 100 grs de harina ecológica de centeno integral rincón del segura 20 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal
Total de tiempo 1 hora 55 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) horno ( 20 min )
cocinabetulo blogspot com

Bizcocho integral saludable con avena y arándanos  Bizcocho integral saludable con avena y arándanos 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 220 g de harina de espelta integral 100 g de copos de avena integrales 2 huevos 100 g de panela 200 g de yogur natural sin lactosa o yogur vegetal de soja 150 g de zumo de naranja 75 g de arándanos frescos 2 cucharadas soperas de aceite de coco , girasol u oliva suave 2 cucharaditas de levadura para bizcochos 1 pizca de sal cómo hacer

larosadulce com
Pan integral tostado con aguacate y maízPan integral tostado con aguacate y maíz 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 porciones ) - 1 aguacate - 1 latita de elotes ( maíz ) escurre el agua - 1/2 limón verde - chile piquín ( o pimienta de cayena ) - sal de mar
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓
silvia-flores com
Pan de Espelta Integral, Trigo Integral y Centeno Integral en Panificadora  Pan de Espelta Integral, Trigo Integral y Centeno Integral en Panificadora 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: ( para 1 pan de espelta integral , trigo integral y centeno integral en panificadora ) 350 ml de agua templada ( tibia ) 20 g de sal 1 cucharadita rasa de azúcar moreno integral o 1/2 cucharadita de polvo de stevia 1 cucharadita de miel 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de harina de espelta integral 200 g de harina de trigo integral 250 g de harina de centeno integral 1 sobre de levadura seca ( o su equivalente para 1/2 kilo de harina ) 3 cucharadas de semillas de sésamo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Panificadora ( 2 hrs )
27recetas com
  Panecillos de espelta integral-Reto#Asaltablogs Panecillos de espelta integral-Reto#Asaltablogs 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de harina de espelta integral 125 ml de leche , en mi caso desnatada 70 ml de agua 35 ml de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería una pizca de sal 1 cucharada de miel copos de avena
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 20 min )
asomateamicocina blogspot com
  PANECILLOS DE ESPELTA INTEGRAL CON NUECES PECANAS Y ANACARDOS PANECILLOS DE ESPELTA INTEGRAL CON NUECES PECANAS Y ANACARDOS 398 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de harina integral de espelta harimsa 170 grs de agua 6 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 50 grs de nueces pecanas y anacardos
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) horno ( 20 min )
cocinabetulo blogspot com

Budín de pan integral con chocolate sin azúcar  Budín de pan integral con chocolate sin azúcar 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80 grs de pan integral* 70 grs de galleta integral sin azúcar* 96 grs de clara de huevos 60 ml de nata liquida desgrasada ( heavy cream o crema de leche ) 1 taza de leche de soja 2x1/4 cdta de colacao 0 o cacao en polvo desgrasado 1 1/2 cdta de endulzante 0% 38 grs de chocolate con leche sin azúcar picado en trozos

cocinaconclau1 blogspot com
  BARRAS DE PAN INTEGRAL BARRAS DE PAN INTEGRAL 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 370 g de harina integral 130 g de harina de fuerza 10 g de sal 280 g de agua 15 g de levadura fresca de panadería o 1 sobre de levadura de panadería seca maizena 1 cucharadita de miel

carmen-ysusrecetas blogspot com
  Pan de Molde con Copos de Arroz Integral Pan de Molde con Copos de Arroz Integral 108 calorías en 100 gramos (estimada)
copos de arroz integral int - salim ( o copos de avena ) - 400 ml de leche ( yo uso desnatada ) - 25 gr de levadura fresca - 10 gr de sal - 5 gr de azúcar he encontrado una web donde habla de las diferentes levaduras que hay en el mercado , me ha parecido muy interesante , ya que nos da algunas directrices de cómo usar la levadura , que

mibloguicodecocina blogspot com
  PAN DE MOLDE INTEGRAL PAN DE MOLDE INTEGRAL 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 280 g de harina integral 150 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura en polvo de panadería maizena 10 g de sal 290 g de agua 20 g de aceite de girasol 5 g de miel 1 cucharada de vinagre sésamo para espolvorear por encima

carmen-ysusrecetas blogspot com


Búscador de Recetas

Propiedades de pan integral por cada 100 gramos

Calorias : 230

Proteínas : 10.7 gramos

Lipidos : 3.3 gramos

Hidratos de Carbono : 54.3 gramos

Colesterol : 1 mg

Agua : 29.3 mg

Fibra : 2.3 mg

Azúcares : 4.14 gramos

Sodio : 621 mg

Calcio : 100 mg

Fósforo : 175 mg

Potasio : 285 mg

Magnesio : 38 mg

Zinc : 1.46 mg

Vitamina A : 4 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B1 : 0.332 mg

Vitamina B2 : 0.379 mg

Vitamina B3 : 4.548 mg

Vitamina B5 : 0.096 mg

Vitamina B9 : 160 mg

Vitamina B12 : 0.07 mg

Vitamina C : 0.3 mg

Vitamina E : 0.57 mg

Vitamina K : 1.2 mg

Grasas saturadas : 0.738 gramos

Grasas monoinsaturadas : 1.432 gramos

Grasas poliinsaturadas : 0.751 gramos