Recetas de pan integral con calorías 2019

BARRAS DE PAN INTEGRAL 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 370 g de harina integral 130 g de harina de fuerza 10 g de sal 280 g de agua 15 g de levadura fresca de panadería o 1 sobre de levadura de panadería seca maizena 1 cucharadita de miel

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Pan de Molde con Copos de Arroz Integral 108 calorías en 100 gramos (estimada)
copos de arroz integral int - salim ( o copos de avena ) - 400 ml de leche ( yo uso desnatada ) - 25 gr de levadura fresca - 10 gr de sal - 5 gr de azúcar he encontrado una web donde habla de las diferentes levaduras que hay en el mercado , me ha parecido muy interesante , ya que nos da algunas directrices de cómo usar la levadura , que

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PAN DE MOLDE INTEGRAL 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 280 g de harina integral 150 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura en polvo de panadería maizena 10 g de sal 290 g de agua 20 g de aceite de girasol 5 g de miel 1 cucharada de vinagre sésamo para espolvorear por encima

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Pizza de harina integral y espinacas con las distintas raciones para diabéticos 167 cal/ 100 gramos (estimada)
165 gramos de harina integral 90 gramos de agua tibia 7 gramos de levadura de panadero en polvo 5 gramos de sal fina 300 gramos de espinacas 2 cucharadas de salsa de tomate 100 gramos de queso rallado

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Pan integral de centeno y avena con masa madre integral de centeno (fórmula mejorada) 290 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( hogaza de un kilo aprox ) 200 gr de masa madre integral de centeno 250 gr de harina de fuerza 200 gr de harina integral de centeno 100 gr de harina de avena 20 gr de miel de caña 20 gr de aceite de oliva virgen extra 2 gr de levadura seca de panadería 10 gr de sal 150 gr de agua mineral o filtrada 150 gr de leche

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Focaccia integral de verduras y sardinillas, con el conteo de sus distintas raciones 331 cal/ 100 gramos (estimada)
285 gramos de harina integral de trigo = 19 raciones de hidratos de carbono 6 gramos de sal fina 3 gramos de levadura de panadero seca 180 gramos de agua fría

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PAN INTEGRAL 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150ml de agua 200 grs de harina de fuerza 300 grs de harina de trigo integral 1 cucharada sopera de aceite de girasol 1 cucharada sopera de miel 1 yogur blanco 10 grs de sal 1 sobre de levadura de panaderia seca
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programamos ( 1 hr )
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Pan casero con harina integral de trigo y sus raciones de hidratos de carbono 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 240 gramos de harina integral de trigo 255 gramos de harina de fuerza 8 gramos de levadura seca de panadero 10 gramos de sal fina 320 gramos de agua fría
Total de tiempo 17 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) reposar ( 5 hrs ) horno ( 50 min )
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Sandwich Club Integral con Aguacate 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sandwich club integral con aguacate 1/2 aguacate cangrejo o palitos surimi tomate salsa rosada* jamón york queso edam light ( puedes usar alguna otra clase que te guste ) lechugas ( puede ser una mezcla ) pan de sándwich integral *la salsa rosada la hice con mayonesa ligera y kétchup previamente elaboramos el relleno de aguacate

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PAN DE MOLDE INTEGRAL 286 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina integral 275 ml de leche desnatada una cucharilla de café de sal 50 ml de aceite de girasol 50 gr de azúcar ( se puede poner azúcar moreno , aunque usé normal ) 25gr de levadura prensada o un sobre de panadero
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) Programar ( 15 min ) horno ( 35 min )
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Pane di segale integrale con semi di lino (con mdp) - Pan integral de centeno con linaza (con panificadora) 363 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento 25 gr de levadura fresca 100 ml de agua 50 gr de harina integral de trigo 50 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar para el pan 350 gr de harina integral de centeno 300 gr de harina integral de trigo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 250 ml de agua 25 gr de semillas de lino triturada + 1 cucharada de semillas enteras para adornar una pizca de sal realizar el prefermento disolviendo la levadura en 100 ml de agua templada , agregar una cucharadita de azúcar , 50 gr de harina de trigo y 50 gr de harina manitoba y
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 3 hrs )
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PIZZA INTEGRAL EN PANIFICADORA 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400grs de harina integral 1 sobre de levadura de panaderia o 20 grs de la levadura fresca 200ml de agua tibia 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharadita de postre de sal tan sencillo como colocar el agua en la panificadora y a continuacion el resto de
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Programamos ( 1 hr )
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Filete de panga al microondas con arroz integral 58 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 pulpitos 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 lata de 250 gramos de tomates enteros 1 cuchara
, Vitamina B12 ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓
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Pan integral sencillo y rápido con cebolla de verdeo 60 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes harina integral , 2 tazas bicarbonato de sodio , pizca aceite , 1 cucharada cebolla de verdeo picada , 1 agua , 1 taza sal
, Vitamina A ↑, Vitamina C , Vitamina K ↑↑
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Pan de espelta integral {panificadora} 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 ml de leche tibia 70 ml de agua tibia 10 gr sal 200 gr de harina de fuerza 300 gr de harina de espelta integral 1 sobre de levadura de panadería ( 5 , 5 gr )
Total de tiempo 3 horas
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Pan de harina integral con mix de semillas y un regalo azul 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pan ( salen 6 de 250 gramos aproximadamente ) 1 kg de harina integral orgánica 2 cucharadas al ras de sal fina 2 cucharadas colmadas de azúcar mascabo ( o la que tengan ) 1 sobre de levadura en polvo 400 cc de leche descremada 250 cc de agua 25 gramos de manteca ( una cucharada ) mix de semillas ( sésamo , chía , lino , amapola , etc )

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Pan de espelta integral en panificadora 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( sin masa madre ) 400 gr de harina integral de espelta 200 gr de harina de fuerza 4 gr de levadura seca de panadería 350 gr de agua 12 gr de sal

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Pan Integral de Espelta con ThermomixⓇ 359 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de agua 10 g de sal 25 g de levadura fresca de panadería 450 g de harina de espelta integral 150 g de harina de trigo integral 40 g de semillas variadas
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 2 hrs ) horno ( 30 min )
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Pan integral con leche de soja y nueces
s ) tome en consideración la temperatura de su casa , estos tiempos son para temperaturas ideales de fermentación de alrededor de 25 grados c 5 divida la masa en la cantidad de panes , bollitos de 50 grs aprox , y para un pan de molde , 2 porciones de 250 grs aprox 6 bolear y sacar el aire a cada porción 7 dejar reposar tapada 20
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 40 min )
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PAN INTEGRAL DE ESPELTA SIN LEVADURA (especial anticandidiasis) 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de harina integral de espelta 100 g de harina integral de centeno una cucharada de aove una cucharadita colmada de sal 2 sobres de gasificantes ( 2 y 2 ) 300 g de agua pan de harina

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Pizza integral con sésamo (adaptación de una receta de Jamie Oliver) 394 cal/ 100 gramos (estimada)
320 ml agua templada 250 gr harina fuerza 250 gr harina integral 2 cucharada de sésamo crudo ( entero o molido ) 1 cucharada de levadura en polvo de panadería 1 cucharada de miel 1 cucharada rasa de sal fina harina extra para amasar
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Programamos ( 2 min ) Amasar ( 10 min ) Levar ( 1 hr )
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Pan Integral sin amasado de Centeno & Espelta 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes á molde tipo flanera 28 cm por 9 cm de alto 250 gr de harina integral de centeno 290 gr de harina integral de espelta unos 40/60 gr de semillas lino , amapola , sésamo a tu gusto o según tengas en despensa 500 gr de agua
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 55 min )
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RECETA PAN DE HAMBURGUESA INTEGRAL 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes harina de trigo integral de fuerza 800gr agua 464gr levadura fresca 32gr margarina 48gr azùcar blanco 56gr sal 16gr sèsamo negro sèsamo normal
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 20 min )
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PAN INTEGRAL CON CERVEZA Y SÈSAMO 386 calorías en 100 gramos (estimada)
pensar ingredientes 375 gramos de harina de fuerza 180 gramos de harina de semillas del lidl ( se puede sustituir por harina de fuerza o harina de repostería ) 25 gramos de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca de panadería 250 gramos de cerveza ( 1 botellín ) 50 gramos de agua 110 gramos de masa madre líquida de eric káiser 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de lecitina de soja 2 cucharadas de aceite de oliva 30 gramos de salvado de trigo integral 2 y 30 cucharadas de sésamo
Proteínas 5 %
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PAN DE AVENA Y SALVADO DE TRIGO INTEGRAL 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de harina de fuerza 100 gramos de harina de centeno 100 gramos de harina de semillas del lidl ( si no tenéis , echadle ésta cantidad en harina de fuerza ) 50 gramos de avena 50 gramos de salvado de trigo integral 300 gramos de agua tibia 150 gramos de masa madre líquida de eric kayser ( si no tenéis , añadir más agua , unos 50 gramos más
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
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PAN RUSTICO INTEGRAL 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 290 ml de agua templada 1 y 1/2 cucharaditas de sal 1 y 1/2 cucharaditas de leche en polvo 2 cucharadas de azucar moreno 120 gr , de harina integral 120 gr de harina de centeno 225 gr de harina de fuerza 1 taco ( 25 gr ) de levadura prensada de panaderia semillas al gusto
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Amasamos ( 5 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 30 min )
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Pan de leche integral 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa final - 156 gramos de harina integral - 10 o 20 ml de agua - 6 gramos de sal - 30 gramos de fructosa o jarabe de ágave - 4 gramos de levadura instantánea de panadería - 45 gramos de clara batida - 50 gramos de aceite de oliva o girasol para decorar - clara batida - semillas varias
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) reposar ( 45 min ) horno ( 20 min )
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Pan Rápido Semi Integral con Thermomix 372 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g harina de fuerza 110 g harina integral 175 g agua 20 g de aceite de oliva virgen extra 25 g de levadura fresca 1 cucharadita pequeña de sal mezcla de semillas a gusto ( yo utilizo las de mercadona que van ya preparadas )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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PAN INTEGRAL DE PIMENTÒN
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m potaje

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Pan de molde 50% integral 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 panes de aprox 925 grs ( molde 32x12 en la base ) 575 grs harina integral 575 grs harina de fuerza 518 grs agua 12 grs sal 138 grs azúcar 46 grs leche en polvo 35 grs levadura fresca ó 13 grs de levadura seca intantánea 176 grs huevos ( sin cáscara ) 92 grs mantequilla
Total de tiempo 2 horas 28 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) horno ( 35 min ) horno ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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Pan dulce integral (Pan de Pascua) 261 calorías en 100 gramos (estimada)
( levadura química ) 4 claras de huevo 4 cucharadas de miel de abejas 50 gramos de cranberries deshidratadas ( pueden ser albaricoques ) 100 gramos de frutos secos ( nueces , avellanas , almendras , lo que más nos guste ) 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de clavos de olor en polvo cucharada= cuchara sopera 1/2 taza= 100 ml lo
Total de tiempo 3 horas , distribución : Asamos ( 1 hr ) horno ( 1 hr )
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Pan mezcla integral 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 pan de 900 grs aprox 100 gr de harina de espelta 100 gr de harina de centeno 100 gr de harina integral de trigo 210 gr de harina de fuerza 25 gr de salvado o afrecho de trigo 125 gr de leche de soja 125 gr de agua 150 grs yogur natural ( 1 yogur bifidus natural desnatado según la receta original ) 30 gr de miel 30 gr de aceite de oliva 5 gr de levadura seca instantánea 10 gr de sal
Total de tiempo 7 horas 25 minutos , distribución : Amasar ( 3 min ) Amasar ( 7 min ) Levar ( 4 hrs ) Levar ( 40 min ) reposar ( 15 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min )
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Pan de nueces y pasas con harina integral 540 calorías en 100 gramos (estimada)
las harinas aquí ) 150g de agua tibia 1 cucharada sopera de miel 6g de levadura de panadería en polvo 1 cucharadita de té de sal 100g de nueces picadas 50g de pasas de uvas negras sin pepitas
Total de tiempo 40 minutos , Vitamina A ↓, Fosforo ↓↓↓↓
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Pan integral con miel, linaza y otras semillas 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 panes de molde de 520 grs aprox ) 500 grs de harina de trigo integral ( substituí 100 grs por harina 10 cereales ) 80 grs de harina panadera o de fuerza 280 grs de agua ( un poquitín más si usa la linaza molida ) 100 grs masa madre ( receta original no lleva ) 4 grs levadura seca instantánea 10 grs de sal 12 grs de melaza ( receta original azúcar morena ) 40 grs de miel 20 grs de linaza molida ( receta original linaza tostada ) nota si usa la linaza molida , necesitará un poquitín más de agua para la cubierta
Total de tiempo 4 horas 22 minutos , distribución : Amasar ( 3 min ) reposar ( 20 min ) reposar ( 15 min ) tapado ( 1 hr 20 min ) horno ( 50 min )
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RECETA DE PAN DE HAMBURGUESA SEMI-INTEGRAL 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200gr de harina normal 300gr de harina panadera integral 300ml de leche semi desnatada 75gr de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de miel
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 15 min )
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ARROZ CON LECHE INTEGRAL (VERSIÒN SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y PARA DIABÈTICOS) 91 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de arroz integral 700 mililitros de leche ( la podéis poner normal , sin lactosa , de avena o de almendras si usáis la de almendras probad antes de echarle azúcar porque probablemente necesite menos de la mitad de azúcar ) 8 cucharadas de azúcar ( en mi caso 8 cucharadas de panela rallada que es azúcar integral de caña , pero
Total de tiempo 52 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Al fuego ( 7 min ) Al fuego ( 10 min ) a fuego medio ( 5 min ) a fuego medio ( 5 min )
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Tortitas de harina integral con frutas sin azúcares añadidos
para 5 personas para la base de pan tostado 5 , 6 gramos de pan t |1213

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PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO CON SEMILLAS 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250grs de harina integral de espelta 250grs de harina integral de centeno 375 ml de agua templada 1 sobre de levadura de panaderia 10 grs de sal biomix 6 semillas eco - salim
Total de tiempo 2 horas
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Pan Integral Negro 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 491 gr de harina normal panadera 140 gr de harina integral 70 gr de salvado de trigo 70 gr de melaza 70 gr de café 14 gr de cacao 336 gr de agua 14 gr de levadura 14 gr de sal 280 gr de pasas rubias técnicas como pod é is observar el pan lleva tres tipos
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Pan integral con semillas 358 calorías en 100 gramos (estimada)
lleva - 350 ml de agua - 25 gr de mantequilla - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar ( mejor moreno ) - 350 gr de harina integral - 50 gr de harina de centeno ( si no tenemos se añade esta cantidad a la harina integral ) - 150 gr de harina normal - 3/4 paquetito de levadura de panadería seca - 1 y 1/2 cucharada de semillas de lino - 1 y 1/2 cucharada de semillas de sésamo - 1 y 1/2 cucharada de pipas de girasol - 2 cucharadas ( o más ) de semillas de calabaza - 1 y 1/2 cucharada de semillas de amapola - 2 cucharadas de copos de avena así se

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BIZCOCHO INTEGRAL DE CÌTRICOS Y FRUTOS SECOS EN PANIFICADORA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
130 gr de harina integral 130 gr de harina blanca de trigo , ( harina normal ) 3 huevos 1 naranja y un limón de tamaño mediano , ambos con piel 100 gr de aceite de girasol o de oliva suave 100 gr de leche 250 gr de azúcar si es integral mejor yo puse azúcar blanco 1 pizca de sal 60 gr de nueces peladas 60 gr de pasas sin semillas 1 sobre de levadura en polvo tipo royal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min ) esperamos ( 5 min )
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PAN DE MOLDE INTEGRAL 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa madre 100 gr de agua 1 sobre de levadura de pan 1 cdta de azúcar ( 5 gr ) 130 gr de harina de fuerza masa de pan masa madre 100 gr de harina de fuerza 190 gr de harina integral 30 gr de harina de salvado 1 cdta de sal ( 10 gr ) 150 gr de leche 50 gr de mantequilla 10 gr de semillas de sésamo
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Programando ( 2 min ) horno ( 30 min )
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PAN DE MOLDE INTEGRAL DE NUECES Y MIEL 417 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina integral 350 ml de agua templada 1 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura seca de panadería ( yo puse 18 gr de levadura fresca ) 40 gr de mantequilla 3 cucharadas de miel ( la mía es casera y muy potente y puse 1 cucharada ) 125 gr de nueces peladas azúcar glas ( no le puse , puse un poquito de harina ) aceite de oliva
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min )
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Pane integrale con lievito madre liquido (nella macchina del pane) - Pan integral con masa madre líquida (en panificadora) 344 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el poolish o prefermento 90 gramos de masa madre líquida ( integral* ) 45 gramos de harina 0 o manitoba 45 gramos de harina de trigo integral 78 gr de agua ( 30�c aprox ) para el pan 250 gramos de poolish 400 gramos de harina de trigo integral 100 gramos de harina tipo 0 o manitoba 100 gramos de sémola de trigo duro ( rimacinata = molida muy fina ) 300 gramos de agua ( 30�c aprox ) 4 gramos de azúcar 12 gramos de sal la víspera de
Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : Panificadora ( 4 hrs ) reposar ( 3 hrs ) Cocción ( 1 hr )
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PAN INTEGRAL con panificadora 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr agua templada 50 gr aceite oliva virgen 2 cucharaditas de sal ( la próxima vez le pondré solo una ) una cucharadita de miel 500 gr de harina integral un sobre de levadura de panadero poner todos los ingredientes en el orden expuesto arriba , dentro

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Pan Rápido Semi Integral con Thermomix 368 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de harina de fuerza 130 g de harina integral 175 g de agua 20 g de aceite de oliva 25 g de levadura fresca de panadería 1 cucharadita pequeña de sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Crepes de espelta integral rellenos de pollo y espinacas con pasas y nueces / Chez Silvia 214 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 12 - 14 crepes 320 gr de harina de espelta integral 3 huevos 500 gr de leche entera o vegetal 50 gr de mantequilla fundida 1 cucharada sopera de panela 1 pizca de sal poner en un bol todos los ingredientes y con un turmix
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Cocer ( 1 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
chezsilvia com

Pan de molde integral 323 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr harina de fuerza 250 gr harina integral 10 gr mantequilla 300 ml agua 50 ml leche 10 gr levadura seca panadero
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
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Pan Integral 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa 1 lata pequeña de piña en su jugo ( 260 gr ) 150 gr de jamón cocido en una sola loncha 3 huevos 200 gr de queso para hace 2
Total de tiempo 2 horas 21 minutos , distribución : Panificadora ( 1 min ) Panificadora ( 30 min ) Amasar ( 10 min ) horno ( 35 min )
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Pan de molde con harina de espelta integral y 6 semillas 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 ml de leche a temperatura ambiente 100 ml de agua tibia 20 gr de miel 250 gr de harina blanca 250 gr de harina integral de espelta 10 gr de sal 10 gr de levadura seca de panadero 25 gr de aceite de oliva virgen extra 100 gr de semillas ( la combinación que puse fue girasol , calabaza , lino , nigella , sésamo y sésamo negro )
Total de tiempo 2 horas 55 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) Cocemos ( 15 min ) horno ( 25 min ) reposar ( 5 min )
cocinadeaisha blogspot com

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