Albóndigas de ternera y berenjena - Mis Cosillas de Cocina 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de carne de ternera picada
una berenjena mediana
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil fresco
50 g de queso rallado emmental
un huevo tamaño xl
3 cucharadas de pan rallado
sal
pimienta
harina para rebozar
aceite suave para freír
miscosillasdecocina com
Albóndigas rellenas de queso Arzúa-Ulloa - Mis Cosillas de Cocina 185 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada de ternera o mezclada
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
2 huevos pequeños
pan rallado
sal , pimienta
queso arzúa - ulloa o cualquier queso que funda
aceite
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cocinaros: Cómo hacer el verdadero Cerdo Agridulce Chino 247 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes( 4p )
- 400grs magra de cerdo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 100grs brotes de bambú
- aceite
- sal
para el rebozado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- sal
- agua
para la salsa
- 5 cucharadas de vinagre
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de salsa de soja
- 250ml caldo de carne
- 1 cucharada de harina
respecto a la carne utilizada para el cerdo agridulce , hay quien
utiliza panceta porque la quiere muy grasa , y hay quien utiliza
solomillo , para cocinaros blogspot com
5 SeNtIdOs En La CoCiNa: Tortitas de calabacín con salsa de yogur 180 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 calabacines
2 huevos
130 gr de harina
100 gr de queso rallado
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de pan rallado ( si la masa queda líquida , yo no le puse )
sal y pimienta
salsa de yogur
1 yogur griego natural
zumo de limón
sal y pimienta
cilantro fresco
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ 5sentidosenlacocina blogspot com
Gástalo en la cocina: PECHUGAS VILLAROY (PASO A PASO) 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la bechamel
75 gramos de mantequilla
70 gramos de harina
400 mililitros de leche
sal , nuez moscada , pimienta
50 gramos de queso rallado especial para fundir
pechugas
para rebozar
harina , huevo y pan rallado ( al mio le eché perejil y ajo en polvo )
gastaloenlacocina blogspot com
Miel y Limón Recetas: DONUTS Caseros 393 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa madre
140 gr harina de 30 fuerza ( yo puse 100 gr harina fuerza y 40 gr harina repostería )
90 ml agua tibia
3 gr levadura fresca ( yo puse 1/4 de sobre de levadura panadería maizena )
para la masa de donuts
150 gr harina de 30 fuerza ( yo puse 110 gr harina fuerza y 40 gr harina repostería )
20 gr levadura fresca ( yo puse 1/2 sobre de levadura panadería maizena )
15 ml leche tibia
30 gr azúcar
5 gr sal
4 yemas de huevo
60 gr mantequilla a temperatura ambiente
aceite girasol ( para freír )
para la glasa
100 gr azúcar glass
3 cdas mielylimonrecetas blogspot com
CANAPÈS 263 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2
rodajas de pan de molde
lata
de verate crema de queso con tomate natural
lata
de verote crema de torta con pimiento del piquillo
un
huevo duro
jamón
ibérico mr jamón
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓ lacocinadesole6 blogspot com
Garbanzos con espinacas y panceta - Mis Cosillas de Cocina 254 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 g de garbanzos
1/2 kg de espinacas
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
200 g de panceta fresca
aceite
sal
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Solomillo de cerdo al Cava - Mis Cosillas de Cocina 447 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo
lonchas de panceta ahumada , bacon
2 cebollas medianas
300 g de champiñones
350 ml de cava celler vell
aceite de oliva
sal
pimienta
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: EMPEDRADO 354 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz
6 o 7 dientes de ajos
alubias ó garbanzos cocidos ( un bote )
1 cebolla
1 tomate
3 chorizo
1 trozo de panceta fresca
1 pastilla avecren
colorante alimenticio
pimiento tierno
pimiento asado
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: PAN ESPELTA 341 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de harina de fuerza
250 gr harina integral espelta
1 sobre de levadura de panadero
300 ml de agua
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de miel
una pizca de sal
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COMPILACIÒN DE RECETAS: Strudel de Manzana 395 calorías en 100 gramos (estimada) 100 grs mantequilla 50 grs de pan rallado 50 grs de azúcar 60 grs de pasas 40 grs de piñones 2 manzanas 1 cucharadita de canela compilacionderecetas blogspot com
cocinaros: Alubias estofadas con chorizo 356 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes ( 4p ) 300grs alubia blanca , 2 chorizos , 100grs panceta , 1 cebolla grande , 1 tomate grande , 1 cabeza de ajos , 1 cucharada sopera de pimentón , 2 - 3 hojas de laurel , aceite , sal , pimienta y agua
comenzamos el guiso 12 cocinaros blogspot com
Kougelhopf o Gugelhopf con pepitas de chocolate. 361 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
- 400 - 500g de harina de fuerza
- 22g de levadura de panadería fresca
- 250ml de leche
- 110g de azúcar
- 2 huevos l
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de pepitas de chocolate
- 1 cucharada de aguardiente o de ron
- 1 pizca de sal
1º en primer lugar lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Potaje de Hinojos. Algatocín. Málaga ingredientes
500 gramos de chicharos
250 gramos de hinojos
unas cuantas hojas de acerones
4 - 5 dientes de ajos
1 ñora
1 rebanada de pan cateto frito
https:recetascasacarmen blogspot com
Lentejas estofadas con costilla de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de lentejas pardinas
200 g de panceta
300 g de costilla de cerdo a trocitos
1 cebolla
una cabeza de ajos pequeña
1 puerro
1 zanahoria
una ramita de perejil
2 hojas de laurel
tomillo
agua
sal y pimienta
aceite de oliva
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Judías carillas estofadas - Mis Cosillas de Cocina 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de judíasÂ
30 cebolla
2 dientes de ajo
una zanahoria
1 trozo de puerro la parte blanca
1 hoja de laurel
pimentón
1 cucharada de pan rallado
aceite de oliva
perejil
2 huevos duros
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Garbanzos con espinacas - Mis Cosillas de Cocina 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 o 5 personas
2 botes de garbanzos cocidos
1 bolsa de espinacas 300 g
una rebanada de pan frito , grandecita
3 dientes de ajo
2 huevos duros
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva
sal
caldo de verduras o una pastilla
miscosillasdecocina com
Garbanzos guisados. Receta fácil - Mis Cosillas de Cocina 327 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de garbanzos secos «pedrosillanos»
2 huevos duros
una rebanada de pan del día anterior
2 dientes de ajo
una cebolla
un pimiento verde tipo italiano mediano
una hoja de laurel
una cucharadita de pimentón de la vera
30 cucharadita de curcúma
aceite de oliva
sal
miscosillasdecocina com
Guiso de garbanzos con jamón, fácil - Mis Cosillas de Cocina 307 calorías en 100 gramos (estimada)
un bote de garbanzos cocidos , 400 g
100 g de taquitos de jamón curado
4 cucharadas soperas de sofrito de tomate
1/2 cucharadita de pimentón de la vera o dulce
una cucharada sopera de pan rallado
caldo de verduras o agua y una pastilla de concentrado
una hoja de laurel
aceite de oliva
sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Hamburguesas de soja texturizada y espinacas - Mis Cosillas de Cocina 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 hamburguesas
100 g de soja texturizada fina
100 g de espinacas limpias
2 dientes de ajo
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
aceite de oliva
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Croquetas de Mijo zanahoria y queso - Mis Cosillas de Cocina 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 g de mijo
una cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
perejil
25 g de parmesano rallado en polvo
sal , pimienta , aceite
huevo y pan rallado para rebozar
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Pechugas de pollo rebozadas con pan a las hierbas - Mis Cosillas de Cocina 221 calorías en 100 gramos (estimada)
una pechuga de pollo
1 huevo
200 g de pan rallado , mas o menos
una cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta
aceite para freír
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Pollo empanado crujiente sin huevo - Mis Cosillas de Cocina utilizamos pan rallado sin gluten
las cantidades , mas o menos , es una cucharada colmada de harina de garbanzos por 2 cucharadas y 30 de agua , calculamos la cantidad por los filetes que queramos rebozar miscosillasdecocina com
Rollitos de Longaniza rellenos de jamón y queso - Mis Cosillas de Cocina 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
longaniza fresca
jamón york
queso en lonchas que fundan
huevo para rebozar
pan rallado
aceite de oliva suave para freír
cómo , Vitamina E ↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Hamburguesas de Mijo y Remolacha - Mis Cosillas de Cocina 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 hamburguesas
1/2 vaso de mijo
2 dientes de ajo
1 remolacha mediana cocida
1 cucharada colmada de pan rallado
sal , pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Albóndigas con tomate ligeras - Mis Cosillas de Cocina 206 calorías en 100 gramos (estimada)
700 gr de carne picada mezcla de ternera y tocino , podéis hacerlas con la carne que más os guste , pollo , pavo
2 huevos camperos
2 dientes de ajo
perejil fresco
una pizca de pimienta
sal
2 - 3 cucharadas soperas de pan rallado
miscosillasdecocina com
Albóndigas de espinacas y pollo - Mis Cosillas de Cocina 97 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de espinacas congeladas , si utilizáis frescas unos 700 800 g
300 g de pechuga de pollo picada
una cebolla 30
2 dientes de ajo
un huevo grande
4 cucharadas soperas de pan rallado
harina para rebozar
aceite de oliva
sal
pimienta
salsa de tomate casera
miscosillasdecocina com
Albóndigas en salsa con zanahorias y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 207 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo
1 rebanada de pan
2 o 3 cucharadas de leche
1 huevo
1 diente de ajo
perejil
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito
2 zanahorias
200 gr de guisantes
harina
1 hoja de laurel
aceite
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Albóndigas Suecas - Mis Cosillas de Cocina 197 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de carne picada de ternera o mezclada
1 cebolla
1 huevo grande
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
leche
merdia cucharadita de pimienta de jamaica
1/2 cucharadita de  jengibre en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
30 cucharada de perejil
sal
aceite y mantequilla
miscosillasdecocina com
Chuletas de cerdo a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 196 calorías en 100 gramos (estimada)
4 chuletas de cerdo con hueso no muy finas
una cebolla
2 dientes de ajo
el zumo de un limón pequeño , medio si es grande
una lata de cerveza 33 cl
30 gr de azúcar moreno o panela
una cucharada de maizena ( harina fina de maíz )
aceite de oliva
una cucharada de mantequilla
sal y pimienta
patatas baby para acompañar
miscosillasdecocina com
El Zurrón de los Postres: Turrón de Almendra Canario 370 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 g de agua 250 g de azúcar piel de limón 1 clara de huevo 1/4 de cucharadita de
cremor tártaro 250 g de almendra molida 150 g de pan rallado 50 g de almendras con
piel tostadas y troceadas 1 cucharada de canela en
polvo 1 cucharada de anís en
polvo ralladura de 1 limón o
naranja obleas para helado , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ elzurrondelospostres com
Cocinarte Chile: Chile: Sopas y un dulce de tradición 82 calorías en 100 gramos (estimada) con albóndigas de vacuno receta moderna para 6 1/2 kilo de posta molida 6 papas medianas 1 zanahoria cortada en bastoncitos 1/2 pimentón rojo en tiritas 200 gramos poroto verde picado 6 trozos de choclo chicos 6 trozos de zapallo pequeños 50 gramos de cebolla picada fina 50 gramos de arroz 2 dientes de ajo machacados 2 litros de agua o caldo de carne ( fondo ) 1/2 marraqueta remojada en leche 1 huevo perejil picado orégano , aceite , harina , sal y pimienta agregue a la carne molida , el huevo , perejil y condimente luego una con el pan remojado y estilado , unir todo bien y dejar reposar , Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ cocinartechile blogspot com
Tu Cocina Te Llama: Bollos Suecos de Cardamomo Kardemummabullar
359 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa
210 gr leche
75 gr mantequilla
390 gr harina
4 gr levadura seca de panadería
75 gr azúcar
4 gr sal
1 cucharadita de cardamomo molido
relleno
60 gr mantequilla a temperatura ambiente
60 gr azúcar moreno
40 gr almendra molida ( opcional tucocinatellama blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: MAGRA AL AJILLO 299 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de magra de paletilla ( yo he puesto la parte de faldillas )
1 cabeza de ajos
15 o 20 almendras
un trocito de pan
aceite de oliva
sal
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua ( aproximadamente )
un poquito de cominos molidos
un poquito de pimienta molida
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: ALBÒNDIGAS DE BACALAO 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 tarro de garbanzos cocidos 1/2 kg
1/2 kg de bacalao aproximadamente
5 huevos
5 perejil ( ramitas frescas )
5 ó 6 dientes de ajos
pan rallado
aceite
sal
harina
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LA COCINA DE TRINI ALTEA: CROQUETAS DE POLLO CASERAS 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carne de pollo
1/2 litro de leche
2 cucharadas de harina bien llenas
mantequilla
sal
cebolla
huevo
pan rallado
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La Cocina de los inventos: Pastel frio de Pan de Molde 130 calorías en 100 gramos (estimada) los palitos de surimi , los langostinos cocidos y un huevo duro picados , añadir el atún escurrido y mayonesa al gusto ( ni mucha ni poca ) dividir la masa o pasta en 2 partes
lo siguiente es forrrar un molde de plum cake con papel film abundante para desmoldar el pastel con más seguridad
colocar en el fondo un primer piso con rebanadas de pan molde , ajustar lacocinadelosinventos blogspot com
cocinaros: Pepitos de Crema en 5 minutos 220 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
- 6 panecillos hot - dog
- aceite ( para freír )
- azúcar ( para rebozar )
para la crema pastelera
- 1 huevo y 1 yema
- 250ml leche
- 50grs azúcar
- 20grs maizena
- 30grs mantequilla
- esencia de vainilla
hacer crema pastelera puede parecer en principio algo complicado y laborioso , cocinaros blogspot com
Cocina con gusto: Pan relleno de caballa 230 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el pan
300 grs de harina de fuerza
150 grs de harina integral
150 grs de harina de centeno
1 taco de levadura fresca
320 ml de agua templada
20 grs de aceite
10 grs de sal
para el relleno
2 caballas
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 huevos duros
1 vaso de tomate frito ( receta aqui , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ quesecueceenlacocina blogspot com
POLLO A LA PANTOJA 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 pollo
media cebolla
2 dientes de ajo
un puerro , la parte blanca
un pimiento verde italiano , si es grande ponéis medio
3 tomates bien maduros , los míos eran grandes
250 ml de cerveza
300 de caldo de pollo
una hoja de laurel
una ramita de tomillo
una ramita de romero
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta molida
una guindilla picante
harina para rebozar el pollo
, Vitamina B3 ↓↓↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
"ENSALADA CESAR" ORIGINAL 118 calorías en 100 gramos (estimada) el ajo en los platos donde se vaya a servir la ensalada colocar las hojas de lechuga a modo de barcas , napar con una cucharada de salsa y esparcir por encima los dados de pan frito y romper el huevo sobre el pan echar una cucharada de salsa sobre el huevo y espolvorear con queso parmesano recién rallado
at
21 25 00 , Vitamina D ↓ lasrecetasdemanu com
Pollo en Pepitoria 139 calorías en 100 gramos (estimada)
2 traseros de pollo
2 dientes de ajo
30 cebolla picada en cuadraditos
1 copa de vino blanco
1 hoja de laurel
2 rebanadas de pan frito
8 - 10 almendras tostadas
1/2 cubito de caldo
1 huevo duro
aove
sal
https:recetascasacarmen blogspot com
La cocinera de Bétulo: BARRITAS DE PAN SIN AMASAR DE JIM 383 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 barritas ) 225 grs de harina 175 ml de agua 1'5 grs de azúcar 1 , 5 grs de levadura fresca sal gruesa aceite de oliva virgen extra sémola de trigo cocinabetulo blogspot com
Arroz con leche en panificadora 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche sin lactosa o vegetal 150 g de arroz redondo 125 g de azúcar 1 rama de canela 1 corteza de limón canela molida cómo se Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : remover ( 1 hr ) larosadulce com
