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 Recetas de moriles
  SALCHICHAS AL VINO MONTILLA MORILES SALCHICHAS AL VINO MONTILLA MORILES 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salchichas frescas , en mi caso de cerdo 1 cebolla grande , o 2 medianas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino montilla - moriles , o vino blanco de buena calidad 8 ó 10 bolitas de pimienta negra 2 hojas de laurel pimienta negra molida aceite de oliva sal una pizca de cúrcuma una pizca de especias morunas

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PATE DE HIGADILLOS AL MONTILLA-MORILES 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de higadillos de pollo ( sólo higadillos , sin corazones ) 200 gr de queso batido desnatado 1 cebolla 1 huevo pimienta negra molida aceite sal nuez moscada mermelada de frambuesa para acompañar ( u otra que os guste )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr )
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Solomillo al Moriles
dientes de ajo 300 ml vino de montilla moriles 80 g
Total de tiempo 40 minutos
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MACARRONES CON BERBERECHOS EN SALSA VERDE 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 latas de berberechos al natural en su jugo , una cebolla pequeña blanca ( dulce , tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil fresco ( sólo las hojas ) , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio vaso de vino blanco ( usé un fino montilla - moriles ) , sal y macarrones ( suelo usar macarrones al huevo , la cantidad la suelo medir con la mano unos 2 puñados por comensal ) los pasos
, Vitamina D
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EMPANADA GALLEGA DE BACON A LOS CUATRO QUESOS 346 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de harina de trigo normal , 125 ml de leche entera , 125 ml de aceite de oliva , 125 ml de vino blanco ( usamos un fino montilla moriles ) , un huevo , media cucharadita de sal para el relleno 6 lonchas de bacon ( usé de la marca oscar mayer ) cortados en trozos pequeños , champiñones laminados , 30 cebolla , una cucharada sopera de salsa lea perrins ( se puede encontrar en cualquier supermercado ) , una cucharada sopera de salsa de soja ,

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ARROZ EN PAELLA CON CHIVO LECHAL MALAGUEÑO 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas una paletilla de chivo lechal malagueño troceada ( cortada en trozos pequeños , así me lo hizo el carnicero ) , un pimiento verde , un tomate , cuatro dientes de ajo , una cebolla dulce blanca ( pequeña ) , 6 clavos ( de olor ) , una rama de perejil ( sólo las hojas ) , unas hebras de azafrán , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) , un cuarto de kilo de chicharos ( guisantes , sólo las semillas , desestimando las vainas ) , medio vaso de vino blanco ( usé un fino montilla - moriles ) , 2 vasos medianos de arroz tipo bomba ( 2 puñados por comensal ) , sal , unos 2 litros de agua y medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño , en ésta ocasión de ardales )

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  LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de cinta de lomo de un kg aproximadamente 2 cebollas sobrasada , que sea buena queso brie vino blanco ( montilla - moriles ) sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr )
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ROSADA A LA MARINERA CON ALMEJAS MALAGUEÑAS Y LANGOSTINOS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
r mi pescadero ) , 6 langostinos grandes , la mitad del cuarto de almejas , 30 cebolla ( fresca , tipo cebolleta , blanca y dulce ) , 2 dientes de ajo , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , medio vaso pequeño de caldo de pescado , medio vaso de vino blanco ( usé un fino montilla moriles ) , un huevo , 4 puntas de espárragos gruesos blancos , una ramita de perejil , sal los
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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  CONEJO AL AJILLO CONEJO AL AJILLO 299 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo 1 cabeza de ajos 150 ml de aceite de oliva virgen extra 225 ml de vino blanco yo he utilizado moriles 1 ramita de romero y otra de tomillo sal y pimienta molida

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  Bacalao con Perlas del Guadalquivir Bacalao con Perlas del Guadalquivir 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de bacalao fresco medio kilo de cebollas 4 pimientos verdes una copa de vino de montilla - moriles ( preferiblemente oloroso ) una hoja de laurel 5 dientes de ajos 250 gr de aceitunas negras sin hueso 250 gr aceitunas verdes sin hueso 250 gr de cebollitas en vinagre un tomate maduro aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 24 horas
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"PAELLA" 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 chorizo 3 dientes de ajo 1 pechuga de pollo entera y cortada en dados en casa ( la mia pesó 300 gr ) 6 - 8 langostinos o gambones 500 mililitros de caldo de pollo , de verduras o de cocido ( esto va al gusto ) 1 cucharadita de pimentón dulce 200 gr de arroz 1/2 cebolla 2 puñados de guisantes 5 espárragos trigueros ( esto se lo puse yo porque quise ) 200 ml de vino de jerez ( yo usé de moriles , vino fino ) 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min )
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  ARROZ CON GUISANTES Y GRELOS ARROZ CON GUISANTES Y GRELOS 365 calorías en 100 gramos (estimada)
nunca peso el arroz , ni las legumbres , todo es a "puñados" ) 60 gr de mantequilla 150 gr de guisantes 150 gr de grelos 150 gr de jamón en tacos 1'5 caldo de pollo 150 gr de queso parmesano reggiano 1/2 cebolla 1 copa de vino blanco ( yo usé moriles ) sal
Total de tiempo 15 minutos
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  SALSA DE ALMEJAS SALSA DE ALMEJAS 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 500 gr de chirlas o almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 6 tomates rojos 1 vaso catador de vino fino ( el mío de moriles ) 3 cucharadas soperas de aceite de oliva sal al gusto 1 cucharadita de colorante
Total de tiempo 27 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) al fuego ( 6 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Salmorejo Amontillado. Directo desde Córdoba
Salmorejo Amontillado. Directo desde Córdoba 145 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas ) 500 gr tomate maduro 125 ml aceite oliva virgen extra 10 cl vino montilla - moriles amontillado 1/2 diente ajo 125 gr pan ligeramente mojado 10 gr sal 1 manzana ( cortada en tiras finas ) semillas amapola para la gelatina 100 ml vino montilla - moriles amontillado 1 cucharadita de azúcar 2 obleas de gelatina neutra ingrediente secreto viajar para poder seguir disfrutando de cada especialidad de la zona en el vaso de la

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  ALCACHOFAS A LA MONTILLANA ALCACHOFAS A LA MONTILLANA 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 grs de aceite - 4 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - 1 k de alcachofas cortadas en 4 trozos - 100 grs de vino montilla - moriles amontillado - 250 grs de caldo de verduras - sal - pimienta - azafrán en hebras -
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Programar ( 8 min ) Rehogar ( 1 min ) Programar ( 15 min )
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  BONITO EN ESCABECHE BONITO EN ESCABECHE 140 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas de bonito fresco , ( éstas pesaban algo más de un kg entre las 2 ) 2 cebollas 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 cucharada de bolas de pimienta 1 ramita de tomillo 1 cucharada de pimentón dulce 3/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra , ( aove ) 1/2 vaso de vino blanco , yo he utilizado moriles 1/2 vaso de vinagre , yo he puesto de manzana sal al gusto

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  PECHUGAS AROMATIZADAS AL HORNO PECHUGAS AROMATIZADAS AL HORNO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1 zanahoria 1 patata 1/4 de cebolla ( opcional otras verduras ) 1/2 vasito de vino montilla - moriles aceite de oliva el zumo de 1/2 limón sal orégano perejil tomillo pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  SALCHICHAS AL VINO SALCHICHAS AL VINO 118 calorías en 100 gramos (estimada)
salchichas frescas de pollo cebolla aceite de oliva 1 vaso de vino blanco ( montilla - moriles ) pinchamos las salchicas con un palo de brocheta

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ZARZUELA DE PESCADOS Y MARISCOS (2ยช receta, fotos paso a paso) 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas medio kilo de mejillones , un cuarto de kilo de almejas , ocho langostinos , 150 grms de pez espada y 150 grms de rosada , la espina de la rosada , 1 calamar mediano ( pedir al pescadero que lo limpie , si no es así , quitarle la piel y limpiar su interior ) , 30 cebolla , un tomate grande maduro , medio vaso pequeño de vino blanco ( tipo fino montilla - moriles ) , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) , 2 hojas de laurel , sal y medio vaso mediano de aceite de oliva virgen extra

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  LOMO AL TOMILLO EN SALSA LOMO AL TOMILLO EN SALSA 303 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de cinta de lomo una rama de tomillo sal pimienta 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo aceite de oliva vino blanco montilla - moriles una vez limpia la cinta de lomo , la untaremos con el tomillo , sal
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  Atún Atún "encebollao" 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kilo de atún a tacos - 2 cebollas grandes - 3 dientes de ajos - 2 hojas de laurel - orégano - sal - aceite de oliva virgen extra - pimienta negra molida - 1/2 pastilla de caldo de pescado - 1 vaso de vino blanco montilla - moriles - 1 vaso de agua
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinamos ( 30 min )
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  Solomillo con verduras Solomillo con verduras 152 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kgr de solomillo de ternera harina 4 alcachofas 3 zanahorias 1 puerro 3 patatas laurel tomillo clavo pimienta 1/2 copa de vino blanco de moriles sal

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  Sopa de Pelotas thermomix y tradicional
Sopa de Pelotas thermomix y tradicional 255 calorías en 100 gramos (estimada)
1 brick de caldo de puchero 250 gr de carne picada mixta ( ternera y cerdo ) 100 gr de piñones 2 rebanadas de pan mojadas en leche 1 huevo 1 diente de ajo medio cubilete de perejil ( unas ramitas ) 1 cubilete de vino blanco ( es decir , 100 ml de vino o medio vasito , le puse vino de cocinar el guiso , un montilla - moriles ) saly pimienta 1 bote de garbanzos cocidos 400gr 1 ramita de hierbabuena
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) reposar ( 5 min ) Hervimos ( 25 min )
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  ALBONDIGAS EN SALSA ALBONDIGAS EN SALSA 172 calorías en 100 gramos (estimada)
650 gr de carne picada aproximadamente 5 dientes de ajo perejil pimienta negra molida 2 huevos pan rallado 1 cebolla grande o 2 medianas 1 tomate grandecito 1 vaso de vino blanco ( yo utilizo un montilla - moriles ) azafrán en hebra aceite sal

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  SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA 268 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo 1/2 cebolla 1 manzana 1/2 vasito de brandy 1/2 vasito de vino blanco montilla - moriles 2 cucharadas de mantequilla tomillo aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  CARRILLERAS HORNEADAS CARRILLERAS HORNEADAS 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4p - 10 carrilleras - 2 pimientos verdes - 2 cebollas - 10 bolitas de pimienta negra - tomillo y romero al gusto - 4 ajos - 200 ml de vino de montilla - moriles - 200 ml de agua - harina guarnición patatas , cebolla y pimiento verde ,
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON JAMÒN CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON JAMÒN 353 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo perejil picado jamón picado aceite de oliva sal vino blanco montilla - moriles picaremos el ajo lo más pequeño posible

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  LOMO A LA NARANJA LOMO A LA NARANJA 108 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo pesa un kilo ) 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 naranjas aceite de oliva sal medio vaso de vino blando ( montilla - moriles ) cubriremos el fondo de la
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cocción ( 1 hr ) Olla ( 30 min )
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  POLLO CON PIÑA POLLO CON PIÑA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 vaso de vinagre blanco 1/2 vaso de vino dulce 1/2 vaso de vino blanco montilla - moriles 3 dientes de ajo 1/2 cucharada de azúcar sal pimienta perejil picado piña en conserva o natural partimos el pollo en trocitos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) , Vitamina B3 ↓
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  ALCACHOFAS A LA MONTILLANA ALCACHOFAS A LA MONTILLANA 200 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg y medio de alcachofas 5 dientes de ajo 100 gr de jamón serrano troceado 1 vaso de vino d o montilla - moriles 1 ramita de hierbabuena 1 cucharada de harina 1 limón 1 cucharadita de maizena ( opcional ) sal aceite de oliva colorante alimentario

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  SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE ALMENDRAS SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE ALMENDRAS 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo ibérico 1 cebolla grandecita 3 dientes de ajo 50 gr de almendras crudas 200 ml de vino blanco ( yo he puesto un montilla - moriles ) 1 hoja de laurel agua sal aceite de oliva unas hebras de azafrán

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TORRIJAS CON ALMIBAR DE MIEL Y VINO 158 calorías en 100 gramos (estimada)
una barra de pan de torrijas o normal del día anterior 1 litro de leche un trozo de cáscara de limón ( sin nada de parte blanca ) una rama de canela 4 cucharadas soperas de azúcar 3 huevos 3 cucharadas soperas de miel un vasito de vino blanco ( yo he utilizado un montilla - moriles ) aceite de oliva virgen extra

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  ARANCINI {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} ARANCINI {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK} 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 20 arancinis 80 gr de setas **si las usas deshidratadas no tires el agua dos dados de mantequilla aceite de cacahuete o de girasol para freír 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña pelada y picada 2 dientes de ajo pelados y picados 250 gr de arroz para risotto ** yo usé de calasparra 125 ml de vino blanco seco ** yo usé de moriles 500 ml de caldo vegetal o de pollo **yo usé de pollo 30 gr de queso parmesano rallado 1 bola de mozzarella harina panko ( pan rallado japonés ) o pan rallado normal **yo usé panko sal pimienta negra gajos de limón
Total de tiempo 48 minutos , distribución : a fuego lento ( 3 min ) Nevera ( 45 min )
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  SALCHICHAS ENCEBOLLADAS SALCHICHAS ENCEBOLLADAS 196 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de salchichas frescas 2 cebollas 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , ( aove ) 1/2 vaso de vino blanco yo utilizo moriles sal y pimienta ( opcional )
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Champiñones al ron Champiñones al ron 33 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes champiñones frescos aove perejil vino montilla - moriles ron montero tomate raff vinagre de jerez ajo sal

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  Medallones de Solomillo de cerdo a la naranja Medallones de Solomillo de cerdo a la naranja 119 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo 1 naranja 1/2 cebolla 1 vaso de vino montilla - moriles 2 - 3 cucharaditas de azúcar aove sal pimienta
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocer ( 2 min )
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  SOPA DE PELOTAS (THERMOMIX Y CONVENCIONAL) SOPA DE PELOTAS (THERMOMIX Y CONVENCIONAL) 255 calorías en 100 gramos (estimada)
1 brick de caldo de puchero 250 gr de carne picada mixta ( ternera y cerdo ) 100 gr de piñones 2 rebanadas de pan mojadas en leche 1 huevo 1 diente de ajo medio cubilete de perejil ( unas ramitas ) 1 cubilete de vino blanco ( es decir , 100 ml de vino o medio vasito , le puse vino de cocinar el guiso , un montilla - moriles ) saly pimienta 1 bote de garbanzos cocidos 400gr 1 ramita de hierbabuena
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) reposar ( 5 min ) Hervimos ( 25 min )
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FILETES DE LOMO EN SALSA DE LA ABUELA #lavueltaalcoleTS  FILETES DE LOMO EN SALSA DE LA ABUELA #lavueltaalcoleTS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de lomo de la parte alta y de 1 centímetro de grueso 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 cebollas medianas 1 hoja de laurel sal y pimienta aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino yo uso montilla - moriles 1 vasito de agua
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
cocinaconreina com
Rabo de toro. Receta de rabo de toro paso a paso 115 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rabo de toro 1 cebolla 1 puerro 3 o 4 dientes de ajo 2 o 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 vaso de vino , podéis usar tinto o uno de montilla moriles 2 vasos de caldo sal 1 hoja de laurel pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 4 horas , distribución : Cocinar ( 4 hrs )
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  CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
zanahorias 1 trozo de pimiento rojo , ( medio ) 1 pimiento verde mediano 1 cebolla 1 puerro 4 dientes de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino blanco de calidad he utilizado un moriles 1 chorreón de brandy 1/4
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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FILETES DE LOMO EN SALSA DE LA ABUELA #lavueltaalcoleTS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes de lomo de la parte alta y de 1 centímetro de grueso 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 cebollas medianas 1 hoja de laurel sal y pimienta aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino yo uso montilla - moriles 1 vasito de agua
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LAS RECETAS DE MAMÀ  THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LAS RECETAS DE MAMÀ 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 - 10 personas 2 cintas de lomo de cerdo ibérico canela en rama vino fino de montilla - moriles aceite de oliva virgen extra pimienta blanca sal gorda para la salsa de higos 1/2 kg de higos secos 2 naranjas 2 limones 1 vaso de whisky 1 vaso de azúcar moreno 1 vaso y medio de té fecha y lugar de grabación 25 - 08 - 2012 / córdoba comparte

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Spaghetti con chirlas a la montillana 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de spaghetti 3 cebolletas 4 o 5 dientes de ajo unos 600 gr de chirlas 1 vasito de vino de montilla moriles 1 bote de tomate frito "mata" aceite de oliva virgen extra sal

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Garbanzos con gambas y almejas 91 calorías en 100 gramos (estimada)
2 puñaditos de almejas congeladas - 1 vaso de vino blanco seco ( moriles o fino ) - aceite de oliva - perejil - sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
petitchef es
PASTAS DE VINO 575 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 vaso de aceite de oliva suave 2 vasos de vino dulce ( yo montilla - moriles ) medio vaso de azúcar ( no viene nada en la receta original ,
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr ) Hidratos 29 % ,
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MERLUZA AL HORNO de dieta 113 calorías en 100 gramos (estimada)
cola de una merluza grande ( 1 , 5 a 2 kilos ) 3 dientes de ajo 3 pimientos del piquillo 1 cucharadita de pan rallado 1 chorreón de vino montilla - moriles 1 huevo duro aceite de oliva virgen extra sal

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CONTRAMUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS 146 calorías en 100 gramos (estimada)
5 contramuslos de pollo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates maduros 2 patatas medianas sal - pimienta - curry pastilla de caldo vino montilla - moriles aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  JARRETE DE TERNERA JARRETE DE TERNERA 178 calorías en 100 gramos (estimada)
1 jarrete de ternera de 1 kg aproximadamente 2 cebollas 1 tomate 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 vaso de vino he utilizado moriles 1 copa de brandy una pastilla de caldo vegetal concentrado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , sal , pimienta y una ramita de tomillo podemos freír unas patatas para acompañar

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  SARDINAS EN ESCABECHE SARDINAS EN ESCABECHE 216 calorías en 100 gramos (estimada)
encanta ingredientes 1/2 kg de sardinas , 1/2 cabeza de ajos , 2 zanahorias , 1 cebolla , 1 cuharadita de bolas de pimienta negra , 1 ramita de romero o de tomillo o una de cada , 1 o 2 hojas de laurel , 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra , 1/4 de vaso de vinagre ( yo he utilizado de manzana ) , un buen chorro de vino moriles , 1/4 de vaso de agua , sal y harina para rebozar las sardinas
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
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  LUBINA A LA ESPALDA LUBINA A LA ESPALDA 135 calorías en 100 gramos (estimada)
una lubina de buen tamaño èsta pesaba cerca del kilo 3 o 4 dientes de ajo 2 guindillas cayenas 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 copita de vino blanco he puesto moriles 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove ) 1 cucharada de vinagre 1 ramita de perejil sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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