Recetas de ligero con calorías 2018

COCIDO LIGERO (7pp) 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) bote de garbanzos 400 gr ( 10pp ) 200 gr de patatas ( 4pp ) 200 gr de muslo de pollo ( 6pp ) 1 calabacín grande 2 puerros 1/4 kg de judías congeladas pastillas de caldo de pollo ( 1 pp ) agua sal , cominos , perejil
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocer ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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HELADO LIGERO DE CEREZA 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lata de leche evaporada ( he usado ideal ) 1/2 kg de cerezas 3 claras 50 gr de azúcar 2 cucharadas de azúcar invertido
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Congelador ( 45 min )
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540.- Guisantes en salsa verde con arroz amarillo.- Ligero, barato, rico y colorido.- 93 cal/ 100 gramos (estimada)
aceite de oliva "virgen extra" , 3 cucharadas agua , cantidad necesaria ajo , un diente cebolla pequeña , 1 guindilla , 1 harina de trigo , una cucharada guisantes congelados , 400 gr perejil fresco , un ramillete sal fina , cantidad al gusto
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocine ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
eldelantalrojo blogspot com

HUEVOS DIFERENTES. #SEPTIEMBRE LIGERO 177 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 1 lata de sardinas en aceite ( en mi caso picantes ) 100 ml tomate frito 1 cucharada de mayonesa light 1 ramillete de cebollino zumo de medio limón pimienta negra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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FLAN LIGERO DE QUESO Y CAFE 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de queso fresco % 250 ml de leche semidesnatada 50 gr de azúcar 8 laminas de gelatina 1 cucharada sopera de café soluble
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 2 hrs )
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Bizcocho de horchata y canela ligero 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300gr de harina leudante ( si es harina normal añadir un sobre de levadura química ) - 130ml de horchata - 80gr de aceite de oliva suave o de girasol - 3 huevos - 120gr de azúcar ( añadir hasta 200gr , depende de lo dulce que lo queráis ) - 1 cucharadita de canela molida - 1 pizca de sal

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BAVAROIS DE MANGO CON GELATINA DE LIMÒN (MUY LIGERO) 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 mangos maduros 1200 g ( una vez pelado y cortado en trozos 870 g aproximadamente ) 50 g de azúcar ( lo podéis sustituir por lo equivalente en edulcorante ) 2 yogures naturales edulcorados 0% 2 claras de huevo una pizca de sal 8 hojas de gelatina neutra el zumo de un limón grandecito 1 sobre de gelatina de limón 500 g de agua para la gelatina de limón ingredientes que
Total de tiempo 9 horas 17 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) frigorífico ( 8 hrs )
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PURÈ LIGERO DE CAL�OTS
salsa romesco por encima y decoramos con una hoja de hierbabuena y unas gotas de aceite una forma diferente de comer cal�ots y , os aseguro , que muy limpia! ; - p esta receta se la vi a ivana , del blog ' my

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HELADO LIGERO Y CASERO DE AVELLANAS CON CREMA DE CHOCOLATE
ingredientes para el helado ( sale unos 450 gr de helado aproximadamente ) - 50 gr de avellanas tostadas - 250 gr de leche evaporada ideal ( dejarla en el frigorífico al menos un par de

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México lindo! Y ligero ;D 168 calorías en 100 gramos (estimada)
3 aguacates grandes ( los míos fueron 8 pequeñitos ) maduros - 1 o 2 tomates maduros - zumo de 1/2 lima ( en mi caso limón , 30ml ) - 1 cucharada de comino en grano - sal al gusto - opcional cebolleta , cilantro , ajo * 1 o 1/2 pechuga de pollo por persona , sin piel hecha a la plancha sazonada con un poco de sal y pimienta * un paquete de protes nachos * green cola para beber
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 5 min )
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Pastel de Verduras muy ligero 55 calorías en 100 gramos (estimada)
300g de judías verdes en conserva 300g de zanahorias frescas 200g de calabacín 250g de brócoli 3 huevos 1 vaso de leche desnatada medio vaso de tomate frito estilo casero sal nuez moscada ( yo no se la puse )
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Baño maría ( 50 min )
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CANELONES LIGEROS DE SETAS JAMON Y VERDURAS (DESAFÌO LIGERO PARA ANTES DE NAVIDAD) 124 cal/ 100 gramos (estimada)
la bechamel ligera 1 cucharada sopera de harina integral 1 vaso de leche desnatada nuez moscada sal aceite de oliva para el relleno 1/2 pimiento rojo 1/4 de setas o champiñones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo jamón serrano a taquitos ( yo medio paquete de los de mercadona ya en tacos ) 1/2 vaso de leche desnatada lonchas queso light ( tantas como canelones hagamos ) sal pimienta paso 1 hacemos la salsa de tomate

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GAZPACHO LIGERO DE SANDÌA (2 SP/ración de 350gr) 48 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr tomates maduros ( yo usé tomate pera muy maduro y con piel ) 400 gr sandía sin pepitas 50 gr pimiento rojo 50 gr pimiento verde 50 gr pepino 20 gr vinagre 30 gr aceite de oliva 9 sp 40 gr cebolla blanca 1 diente de ajo ( yo pequeño ) sal

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Tiramisú {ligero} 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 8 raciones ) para el bizcocho de soletilla 2 huevos ( l ) 50 gr de azúcar 50 gr de harina para la crema de queso 200 gr de queso de untar 250 gr de yogur griego ( o cremoso ) azucarado 3/4 cucharada de edulcorante ( o 60 gr de azúcar ) 20 ml de leche 3 hojas de gelatina neutra ( de 1 , 66 gr cada una ) además 200 ml de café *ligeramente* azucarado o edulcorado para empapar el bizcocho cacao en polvo para espolvorear ( sirve
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs )
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Faláfel Ligero 298 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de garbanzos puestos a remojo mínmo 24h 1/2 cebolla o 1 cebolla pequeña picada 1 diente de ajo picado hojas de perejil fresco la punta de una cuchara de café de canela y nuez moscada mezclada una piza de sal y otra de pimienta 2 cucharaditas de aceite

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HELADO DE MANGO LIGERO 78 calorías en 100 gramos (estimada)
platano maduro 2 yogures cremosos 0/0 % materia grasa 3 cucharadas de miel 400 gramos de mango ya pelado y sin hueso
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Congelador ( 15 min ) tapado ( 2 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C
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Mi Dornillo: La cocina de Estela: Pastel de Manzana.(Ligero) 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de manzanas verdes 100 gr de azúcar morena o de stevia ( unas 20 cucharaditas ) 50 gr de mantequilla vegetal tipo omega3 3 huevos ( la marquesa pone 2 cucharadas de harina , yo no se lo puse ) vainilla liquida un chorrito caramelo liquido para el molde modo tradicional pelamos y cortamos las manzanas en trozos
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Programando ( 50 min )
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Sofrito de verdura ligero 67 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 800gr de tomate ( si lo queréis más espeso unos 600gr ) - 40gr de aceite de oliva ( lo normal es ponerle 100gr ) - 1 cucharadita de sal - 1 cucharada de azúcar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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ARROZ CON LECHE LIGERO (TMX) 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro y medio ( 1500 gr ) de leche desnatada 200 gr de arroz bomba 50 gr de fructosa natreen ( = 250 gr de azucar= 125 gr fructosa mercadona ) ( podéis cambiar tambien por 2 cucharadas y 30 de sacarina liquida ) un palo de canela una vaina de vainilla ( opcional ) cascara de limón ( opcional ) canela en polvo para adornar elaboraciòn colocar la mariposa en las cuchillas , añadir la leche , el arroz , la canela , la vainilla y la cascara de limón ,
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Programar ( 45 min ) Programamos ( 10 min )
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PASTEL LIGERO DE CHOCOLATE
175 g chocolate nestlé postre 50 g mantequilla ( en el paquete pone 175 g , pero
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) reposar ( 10 min )
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SALSA DE PATE LIGERO
atun fresco con salsa de cebollas y salmon ahumado calamares

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PASTEL DE CARNE (LIGERO) (WOK Y VAPORERA) 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 995 gr de patatas - 1 calabacín mediano ( opcional , le añado calabacín para quitar patata y así tiene menos calorías ) - 1 cebolla en trocitos - 1 pimiento verde en tiras finas - 1 pimiento rojo en tiras finas - 1 tomate grande muy maduro sin piel - 2 cucharaditas de aceite - 200 gr de carne picada ( podéis usar pollo o
, Vitamina B3 ↓↓↓
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ARROZ CON LECHE LIGERO 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 gr de arroz ( para la dieta use basmati ) - 500 ml de leche ( desnatada ) - 100 ml de leche evaporada ( para darle algo de suavidad ) - 2 cucharadas de sacarina liquida ( a mí me gusta muy dulce ) - canela en rama - esencia de vainilla liquida ( opcional ) ( una vez lo probé y le da un toque muy bueno al arroz
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocción ( 15 min )
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BATIDO LIGERO DE FRESAS CON AROMA DE VAINILLA Y DETALLE DE CHOCOLATE
ingredientes - fresas naturales - leche desnatada - unas gotas de edulcorante - chocolate rallado ( 70% cacao o mas , como no tenia a mano añadi unos pocos fideos de chocolate ) - vainilla

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TARTITA INDIVIDUAL DE ARROZ CON LECHE LIGERO 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 ml de leche desnatada - 100 ml de leche evaporada ( le añadí para darle un poco de suavidad ) - 90 gr de arroz basmati

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TIRAMISU LIGERO A MI MANERA (CON QUESO DE UNTAR LIGERO) 293 calorías en 100 gramos (estimada)
utilice un queso ligero que tiene unas 106 calorias por 100 gr , yo use unas 2 cucharadas de unos 25 gramos mas o menos eston son unas 53 calorias la leche evaporada fue una cucharada y es mucho mas ligera que la nata , creo que tiene unos 8 ó 9 de grasa las galletas que use eran mas bien gorditas y tienen unas 35 calorias cada una , en total como puse 2 pues 70 calorias la sacarina son unas gotas y casi no vale la
Proteínas 4 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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TIRAMISU LIGERO A MI MANERA (CON QUESO FRESCO BATIDO) 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 persona - 2 galletas maría integrales gullón ( son gorditas ) ( 1 galleta 0 , 5 ) = 1 punto - 100 gr de queso fresco cremoso = 1 punto - sacarina liquida al gusto = 0 puntos - 1 cucharadita café descafeinado = 0 puntos - cacao valor sin azúcar para espolvorear = 0 puntos ( 2 ct son 0 , 5 como solo es para espolvorear ni siquiera lo contabilizo , utilizo como 1/2 cucharadita ) cada

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Cocido andaluz rápido y ligero 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 1 yogur natural 200 gramos de queso quark 3 cucharadas de harina fina de maíz tamizada 1/2 cucharadita buñuelos

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Pan preñado, ligero 391 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 450 ml de agua templada 40 gr de mantequilla 300gr harina proceli pizca de sal 1/2 sobre de levadura seca panadería ó 1/4 taco levadura fresca láindorelle ( unos 11 grs )
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Besugo encebollado con colas de cigala en ligero escabechado 73 calorías en 100 gramos (estimada)
la cebolla , añadí un vaso de vino blanco , 1/4 de vaso de vinagre de jerez y una cucharada rasa de pimentón ( mitad dulce , mitad picante ) se hierve todo , se comprueba de sabor y se rectifica de sal si fuera

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COCIDO LIGERO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg de garbanzos secos 1/4 kg de carne magra de ternera 1 pechuga de pollo o gallina 2 zanahorias 1/4 de col o repollo 2 patatas medianas 1 hueso blanco 1 hueso de jamón
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 8 hrs ) , Vitamina D
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Cenar ligero y saciarme
s ) 2 litros de agua mineral 500 gramos de coliflor 500 gramos de brócoli unas hojas de repollo rojo o blanco( las exteriores que solemos retirar antes de
Total de tiempo 33 minutos , distribución : cacerola ( 30 min ) Cocinar ( 3 min )
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Mousse ligero de fresas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un sobre de gelatina de fresa - 200 g de fresas - un yogurt bio natura ( yo usé la misma de medida de leche kefirizada ) - agua - para decorar fresas , menta
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Batimos ( 1 min ) Nevera ( 1 hr )
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FLAN LIGERO DE LECHE Y CHOCOLATE 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 claras de huevo 500 ml de leche desnatada 8 quesitos desnatados 2 cucharadas soperas de edulcorante liquido 1 cucharada sopera de cacao puro 1 sobre de gelatina neutra

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Helado ligero de chocolate. 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote de leche evaporada de 400 grs - 150 grs de chocolate lindt excellence 70% cacao ( es preferible utilizar un buen chocolate ) - 1 cucharada de azúcar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Congelador ( 1 hr ) Congelador ( 1 hr )
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Tiramisú ligero 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de bizcochos king coral 4 huevos 2 tarrinas de queso mascarpone de 250 g ron viejo edulcorante líquido café chocolate negro molido lo

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Paté de pescado ligero 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 lata de caballa en aceite - 1 lata de sardinas en escabeche - 2 latas de mejillones en escabeche - unas gotas de tabasco - 2 cucharadas de queso cremoso
, Vitamina D ↓
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Brownie ligero de chocolate con nueces 267 calorías en 100 gramos (estimada)
guste ingredientes - 60 gramos de chocolate negro ( +70 % ) - 80 gramos de fructosa - 80 gramos de almendra molida ( harina de almendras ) - 4 claras de huevos - 3 cucharadas de agua - 1 cucharada de levadura - 1 cucharadita de gluten de trigo ( opcional ) - nueces troceadas - 1/2 taza de leche de soja
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Microondas ( 5 min ) Cocer ( 20 min ) Proteínas 33 %
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Pate del salmon ligero
ingredientes 100 gramos de salmon ahumado sin azucar 2 cucharadas de queso 0 % eneldo seco

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Vasito ligero de melocotón 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 vasitos 400 gr de melocotones maduros ( pesados ya sin piel ni hueso ) 400 ml de leche desnatada 80 gr de azúcar blanco unas gotitas de zumo de limón un sobre de gelatina neutra en polvo una cereza con su rabo por vasito para decorar
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) frigorífico ( 2 hrs )
cocinandoenmiislaamarilla com

MI BATIDO DE CHOCOLATE LIGERO 490 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de chocolate nestle postres 4 cucharadas soperas de azúcar 3 vasos de leche ( nos ahorraremos el ponerle nata , por eso lo de "ligero" )

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PASTEL LIGERO DE QUESO FRESCO 266 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grs azúcar ( sólo puse 100 ) 3 yemas de huevo 50 ml de agua 50 ml de zumo de limón 7 hojas de gelatina 1/4 queso fresco tipo quark ( en este caso philadelphia ) 400 grs de nata montada con 60 grs de azúcar ( prescindí del azúcar ) cerezas en almíbar para adornar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Proteínas 21 %
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BERENJENAS CON QUESO LIGERO
ingredientes 5 huevos 180 grs de azúcar 180 grs de harina 1/2 sobre de levadura royal
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Microondas ( 3 min )
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Ligero de Manzanas / Leger aux pommes 156 calorías en 100 gramos (estimada)
5 manzanas ( golden o royal gala ) 1 limon 100g de harina de reposteria 1/2 paquete de levadura en polvo 50g de azucar blanco 2 huevos 1 c cafe d'extracto de vainilla 100ml de leche sal mantequilla para el molde

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Concurso Bundt Cake WK - Bundt Cake de limón ligero 274 calorías en 100 gramos (estimada)
- 30 ml de mantequilla - 160 ml de leche de soja - 15 ml de aceite de girasol - 1 y 1/2 tazas de harina - 2 cucharaditas de levadura química - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cuchatadita de sal - 2 huevos l - 220 gr de azúcar - piel rallada de 1 limón mediano - zumo de 1/2 limón mediano - 1 cucharadita de extracto de vainilla pre
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Potaje ligero de Garbanzos 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 220g de garbanzos 600g de espinacas frescas en bolsa 3 zanahorias 2 puerros 2 huevos cocidos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 750ml de caldo de verduras , si
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 25 min )
mirecetario-elena blogspot com

VIZCOCHO LIGERO 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 100 gr de azúcar , 4 huevos , 100 gr de harina , unas gotas de anís , mantequilla o aceite procedimiento
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Arroz Nelba ligero (th 31) 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250gr de pechuga de pavo ( la que viene en un rulo ) para el sofrito necesitaremos - 1 cebolla - 3 zanahorias - 50gr de aceite de oliva ( le puse 40 ) para los huevos revueltos necesitaremos - 3 huevos ( usé 4 ) - 1 cucharadita de sal para el arroz necesitaremos - 50gr de aceite de oliva ( usé 35 ) - 2 o 3 dientes de ajo - 400gr de arroz basmati - 1 cucharada de sal - 800 g de agua
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Programamos ( 7 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 20 min )
unafieraenmicocina blogspot com

PASTEL DE POLLO LIGERO 131 calorías en 100 gramos (estimada)
un rato de este modo perderá el sabor amargo deshuesa las pechugas y el muslo corta la carne en tacos y triturala ( yo lo hice con la picadora moulinex ) echale sal y pimienta blanca según tu gusto reservalo corta los tomates en rodajas
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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