111 Recetas de germen con calorías

Pan con germen de trigo y levado lento 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa madre 250 grs harina moreno 250 grs agua 2 grs levadura instantánea masa 500 grs harina de fuerza 50 grs germen de trigo 5 grs levadura instantánea 12 grs sal 15 grs miel 50 grs aceite de oliva virgen extra 240 grs de agua modo de
Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Amasar ( 5 min ) Levar ( 2 min )
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Tortilla de germen de soya 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de germen de soya , 200 gramos de pollo deshuesado , 3 huevos enteros , sal al gusto , pimienta al gusto , 6 tazas de aceite , 4 cebollitas cambray picadas , 1/4 taza de salsa

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TABBOULEH 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 120 gr de cocus cous de grano medio 2 tomates medianos en cubos ( no más de 1 cm ) 1 pepino mediano en rodajas finas 60 gr de menta fresca 1 puñado de perejil fresco 2 dientes de ajo ( sin germen ) 1 limón 1/2 cucharadita de comino en polvo ( o al gusto ) 1/2 cucharadita de pimienta sal 3 cucharadas de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Gazpacho con sardinas "asás", el 1Âº de la temporada !!!!!
1 cebollita pequeña 2 dientes de ajo sin el germen 1/2 pepino sal vinagre al gusto aceite de oliva virgen extra

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La cocina no es lo mio: Masa para empanada 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gramos de germen de trigo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de canela molida 1 pizca de ralladura de limón y de naranja
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Empanada de ternera gallega (Xavier Barriga) 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gramos de germen de trigo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de canela molida 1 pizca de ralladura de limón y de naranja tostamos el germen de trigo en el

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Arroz negro de calamar y vieiras _ Chez Silvia 94 calorías en 100 gramos (estimada)
sofrito de cebolla 5 - 6 tomates secos en aceite de oliva 50 gr de pimiento verde picado aceite de oliva 1 cp de pasta de pimiento choricero 250 gr de arroz bomba 400 ml de caldo de pescado y marisco o fumet sal para el alioli aceite de oliva 1 huevo sal 1 diente de ajo sin el germen 2 c c de cúrcuma

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Pastelitos de Parmesano Bajo en Carbohidratos y sin Azúcar 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la versión tradicional ingredientes pastelitos de parmesano bajo en carbohidratos y sin azúcar 60 grs de parmesano 60 grs de mantequilla 150 grs de harina de almendras 2 cdas de germen de trigo en polvo 1 huevo talla l ( unos 60 grs aprox ) 1 cdta de endulzante 0% 1/2 cdta de levadura versión normal sustituye las 2 cdas de germen de trigo por 2cdas harina todo uso y añade 1/2 cdta y añade 100 grs de azúcar blanca en sustitución del endulzante

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Sancocho Canario 306 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas ) 800 gr de cherne salado 8 papas medianas 1 batata blanca 4 huevos duros pella de gofio mojo rojo para la pella de gofio gofio del crudo , el que se necesite , aproximadamente 250 gr 200 ml de agua 1 cucharadita de sal fina 1 cucharada de azúcar 2 plátanos maduros escachados para el mojo rojo picón 2 o 3 guindillas ( tipo malaguetas ) o ñoras 3 dientes de ajos medianos ( quitar el germen ) 2 o 3 cayenas 1 1/2 cucharadita de cominos enteros más unos granos más 2 pizcas de sal gruesa miga de pan desmenuzada ( unos 15 gr ) 10 ml de vinagre de vino tinto 100 ml de aceite de oliva el
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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SALMOREJO CON CALABACIN 434 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de tomates maduros , de buena calidad medio diente de ajo , sin el germen , puede ser 1 diente de ajo 1 o 2 calabacines , depende de su tamaño una cucharada de sal , del postre 100 ml de aceite de oliva virgen extra un chorrito de vinagre , al gusto * 2 rodajas de molla de pan casero , opcional para acompañar y decorar huevo cocido taquitos de jamón serrano picatostes
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Cocemos ( 6 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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BIMI ASADO AL LIMÒN {ROASTED BROCCOLINI LIMONE} 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gramos de bimi o brocolí , yo he usado bimi , cortadas las puntas y limpio 8 cucharadas de aceite de oliva virgen sal y pimienta para sazonar al gusto 4 dientes de ajo libres del germen , fileteados el zumo de medio limón o unos 60 ml procedimiento 1 pre
Total de tiempo 15 minutos
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Zanahorias Glaseadas con Salsa de Tahina 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 manojo de zanahorias tiernas en rama - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de sirope de arce ( podéis usar miel ) - sal ( para la salsa de tahina ) - 2 cucharadas de tahina - 2 cucharadas de zumo de limón - 1 diente de ajo pequeño y sin el germen - agua - sal - 1/2 cucharada de sirope de arce ( opcional ) ( para servir ) - za'atar - pistachos picados - pétalos de rosa ( opcional )
Proteínas 15 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina B3 , Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Hummus 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300g de garbanzos cocidos - 2 cucharadas de zumo de limón - 2 cucharadas hermosas de tahina - 1 diente de ajo pequeño ( sin el germen ) - 2 a 4 cucharadas de agua fría - 1 cucharada de yogur ( completamente opcional ) - sal ( para servir ) - pimentón - aceite de oliva virgen extra

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Tarta de Ricota, Aceitunas negras y Verduras
ingredientes para la masa de tarta harina de trigo integral superfina , 2 tazas germen de trigo , 3 cucharadas levadura , 1 cucharada de postre agua tibia , cantidad necesaria aceite , 3 cucharadas sal a gusto

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ESPAGUETIS CON ACEITE, AJO Y PUERROS {SPAGHETTI WITH OLIVE OIL, GARLIC AND LEEKS} 282 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 400 gramos de espaguetis 6 puerros en lonchitas si son pequeños o picados si son grandes 6 dientes de ajo , sin el germen y fileteados 2 pimientos verdes , picados 2 pimientas de cayena 1 taza de aceite de oliva virgen sal y pimienta para sazonar 1 trozo de parmesano reggiano perejil para decorar , opcional procedimiento 1 quitar el germen a los ajos si no se han quitado ,
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Galletinas de trigo y chocolate 437 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 g de harina integral 100 g de azúcar glas 1 huevo 25 g de germen de trigo 6 cucharadas grandes de harina bizcochona 6 cucharadas de mantequilla 125 g de gotas de chocolate con leche de valor

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Albondiguíllas y Tallarines 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 personas ) albóndigas - 400 gr de carne picada ( 200 gr de ternera + 200 gr de cerdo ) - 1 cebolla mediana picada menuda - 2 rebanadas de pan remojado en leche y escurrido - 1 huevo - 1 diente de ajo ( sin gérmen ) picado menudo - pimienta negra molida - sal - harina ( para rebozarlas ) ( para freírlas aceite suficiente ) para los espaguetis - 3 tomates
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) Cocer ( 10 min )
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Solomillo Wellington y Salsa de Setas. 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) paquetitos de solomillo wellington - 1 solomillo de cerdo o 4 rodajas de ternera - 1 lámina de hojaldre ( yo utilizo la de lidl ) ( puedes comprar varias y congelarlas ) - 1 copa de brandy - un huevo batido - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta negra molida salsa de setas - 400 gr de champiñones - 300 ml de nata para cocinar ( puede ser nata vegetal ) - 4 chalotas ( o 1 cebolla ) - 2 dientes de ajo ( sin gérmen ) - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta negra molida - romero o tomillo fresco ( opcional ) - 1 copa de brandy para la guarnición - 2 hoja de masa philo - brotes de berros o canónigos y algunos cherrys - aceite , vinagre y sal para aliñar los champiñones
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Cómo hacer Repollo guisado con chorizo y verduras. Imprescindible. 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 1 repollo pequeño - 4 patatas medianas - 2 zanahorias - 1 mazorca de maíz envasada al vacío ( * ) - 2 huevos - 1 chorizo - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo ( sin gérmen ) - aceite de oliva virgen extra - pimentón agridulce de la vera - sal
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Rehogar ( 2 min )
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Un Melón que sabe a Pepino... ¿cómo aprovecharlo 75 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de tomate triturado 250 g de melón 1 ajo ( sin el germen ) 1 manzana pequeña ( de unos 100 g ) 2 hojas de albahaca fresca 35 - 40 g de aceite de oliva 20 g de vinagre de manzana

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CHUTNEY DE MANGO 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 2 mangos grandes maduros * 150 g de azúcar moreno * 150 ml de vinagre de vino * 1 cucharada grande de canela en polvo * 1 cucharada grande de curry * 1 cucharada rasa de jengibre * 1 cebolla pequeña * 1/2 diente de ajo ( sin el germen ) * un pellizco de sal
Total de tiempo 9 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 2 hrs ) cocinamos ( 1 hr )
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Cómo hacer Arroz caldoso de rape y pulpo. Receta Estrella 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1 rape de más o menos 1 kg y cuarto - 1 pulpito de 300 gr ( * ) - 2 zanhaorias - 2 o 3 chalotas ( opcionales ) - perejil fresco para decorar - 2 dientes de ajo sin gérmen - 1 pimiento rojo - 2 tomates sin piel - 1 berenjena - 1 calabacín grande o 2 pequeños - 2 cebollas medianas - 1/2 vaso de vino blanco - sal y pimienta - aceite de oliva virgen extra - 350 gr de arroz bomba de buena calidad - 1 litro y medio de caldo de pescado ( ** ) para el caldo - espinas , cabeza y trozos del pescado - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - perejil - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la terminación - pimentón de la vera ( yo agridulce ) - ramita de perejil
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓
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Cómo hacer PACCHERI. Pasta rellena de ricotta, salmón y espinacas 196 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) - 250 gr de paccheri relleno - 1 huevo cocido - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 tomate crudo , pelado y cortado menudo - 250 gr de espinacas frescas cortadas finitas - 1 diente de ajo sin gérmen - 100 gr de salmón ahumado - 250 gr de ricotta ( puedes poner otro queso crema tipo philadelphia ) - sal bechamel - 250 ml de leche - 20 gr de mantequilla - 20 gr de harina - pizca de nuez moscada - pimienta ( yo , negra ) - sal para la terminación - tomate frito de buena calidad o
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cazo ( 1 min ) remover ( 10 min )
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Paletilla de cordero confitada con especias de JoÃ«l Robuchon 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 paletilla de cordero de 800 - 900 gr ó 2 paletillas de cordero lechal 12 patatas ( charlotte ) ( patatas pequeñas ) 6 dientes de ajo pelados y sin germen 4 escalonias 6 mitades de tomates secos anis verde en grano comino y cilantro en grano 10 hebras de azafrán 1 limón
Total de tiempo 19 horas 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) horno ( 3 hrs )
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Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigua. 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) albóndigas - 600 gr de lomos de merluza ( * ) - 1 buen trozo de pan de miga - 2 huevos medianos - sal y pimienta negra molida - harina para rebozar - aceite para freír para el caldo de pescado ( ** ) - la espina y la cabeza de la merluza - perejil fresco para la salsa verde - aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo sin gérmen - 300 ml de caldo de pescado - 1 cucharada colmada de harina - 1/2 vaso de vino blanco - 1 manojo de perejil fresco - 1/2 kg de guisantes frescos o congelados( *** )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓
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Croquetas de asado al horno. Las más cremosas. 203 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana 1 diente de ajo sin gérmen 15 gr de mantequilla 400 ml de leche 200 ml de nata 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo 1 cucharada sopera colmada de maizena aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida nuez moscada sal rebozar con harina , huevo ( 2 ) y pan rallado ( en cantidad suficiente , ya

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GAZPACHO "RECETA DE TOÑI" (thermomix y tradicional) 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de tomates bien maduros , ( los mios de mi huerta ) 1 diente de ajo pelado ( quitarle el germen ) 70 g de miga de pan blanco sin corteza , remojado en agua y escurrido 1 pimiento verde ( yo le puse amarillo ) 70 g de cebolla 50 g de aceite de oliva v e 20g de vinagre sal

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Gazpacho de cerezas 66 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de tomates maduros 50 gr miga de pan 70 gr pimiento verde italiano 1 diente de ajo sin germen 50 gr cebolla 100 ml aove ( variedad frantoio ) 75 ml zumo naranja 1 cda vinagre de jerez , módena 300 gr cerezas
Total de tiempo 8 horas 2 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 8 hrs ) , Vitamina A
brujitaenlacocina es

Dormir más para adelgazar 170 calorías en 100 gramos (estimada)
y minerales como el magnesio ( pipas , sésamo , frutos secos , quinoa , arroz integral ) y el zinc ( germen de trigo , frutos secos , hígado , carnes rojas , marisco , alubias ) 3 fibra y cereales integrales ayudan a conciliar el sueño frente a azucares refinados que se asocian , según este estudio , a un

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Tzatziki - Satsiki griego aperitivo o salsa de yogur 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs ó 2 yogures griegos kolios ( o alguno muy espeso ) 1/2 pepino de tamaño mediano 1 ajo sin el germen unas ramitas de eneldo 1/2 limón , el zumo aceite de oliva virgen extra pimienta negra recién molida sal
Total de tiempo 15 minutos
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Lemon Pie integral 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base harina integral , 2 tazas germen de trigo , 3 cucharadas vainilla natural , gotas bicarbonato de sodio , 1 cucharadita aceite 2 cucharadas agua tibia , cantidad necesaria miel , 2 cucharadas crema de limón miel , 3 cucharadas ralladura de 2 limones grandes jugo de 2 limones yemas , 2 fécula de maíz , 3 cucharadas agua , 1 taza merengue claras , 2 miel , 1 cucharada bicarbonato , 1 pizca fécula de maíz , 1 cucharadita vainilla natural , gotas

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TratadeCocinaR: HUMMUS 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gramos de garbanzos cocidos ( y un poco de caldo si fuera necesario ) 2 cucharadas de tahine ( pasta de sésamo molido ) 1 diente de ajo sin el germen zumo de medio limón comino en polvo pimienta negra sal aceite de oliva virgen extra pimentón ( me gusta

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Receta de Almejas a la Marinera. Cocina Gallega. 57 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada colmada de concentrado de tomate ( o 1 tomate grande sin piel ) - 2 dientes de ajo ( sin gérmen ) - 250 ml de vino blanco ( alvariño o ribeiro son ideales ) - 10 gr de harina - perejil - sal
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Olla ( 3 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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GAZPACHO DE SANDÌA 46 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 vasos 600 gramos de tomate 600 gramos de sandía ( con la piel ya quitada ) 50 gramos de cebolla 50 grs de pan ( opcional ) 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen de 1 a 3 cucharadas de vinagre de jerez , según os guste 1 cucharadita pequeña de sal elaboraciòn lava bien los tomates y el pimiento pela la cebolla y corta un trozo de unos 50 gramos corta un trozo de pimiento de unos 50 gramos pela los ajos , córtalos a lo largo y quítale el germen que traen en el centro así amargaran menos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Exquisita granola. Iniciativa T 278 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 taza de miel 1/4 taza de aceite vegetal 1/2 taza de jugo de manzana 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 cucharadita de vainilla 2 tazas de avena 1/2 taza de ajonjolí 1/4 taza de coco rallado 1/2 taza de pasas 1/2 taza de semilla o nuez de marañón 1 taza de germen de trigo 1/4 cucharadita de canela en polvo 1 taza de pepitoria
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Gazpacho de verano con salpicón de pulpo
ingredientes para gazpacho 1 kg de tomates " coloraos del terreno " 1 pimiento verde de freír 1 pepino pequeño 1/2 cebolla blanca 1 diente de ajo sin el germen sal vinagre ( poco ) aceite de oliva virgen extra

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Tapenade 274 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de aceitunas negras , de aragón por ejemplo , deshuesadas 3 filetes de anchoa en aceite escurridos ( opcional ) 1 diente de ajo grande , partido por la mitad y sin el gérmen 2 cucharadas de piñones 1/2 cucharada de alcaparras en salmuera , lavadas ( yo he puesto un pepinillo grande en vinagre ) 125 ml de aceite de oliva virgen extra ( ir poniendo poco a poco para que quede demasiado aceitoso ) zumo de naranja o limón recién exprimido pimienta al gusto

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ALIMENTOS PARA EL BUEN HUMOR 201 calorías en 100 gramos (estimada)
las semillas de girasol , las hojas verdes , el brócoli , el germen del trigo , la harina de avena , los guisantes , las lentejas , las sojas y lo verde de la mostaza patatas dulces comer los carbohidratos alza tus niveles del serotonin este producto químico del cerebro embala un wallop

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Tagliatelle Cetarese - Massimo Bottura (Cooking the Chef) 114 calorías en 100 gramos (estimada)
junto al aceite y la sal y batimos hasta que quede un salsa ligada crema de ajo 1 cabeza de ajo 400 gr de leche fresca entera 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar quita el germen interior de cada diente de ajo pon los ajos cortados en un recipiente que se pueda cerrar herméticamente y añade la mitad de la leche deja marinar

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Gazpacho de sandia y tomate Cook Expert / Chez Silvia 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de tomates tipo pera 1/2 kg de sandía sin pepitas 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla pequeña 50 ml de aceite de oliva 2 c/soperas de vinagre de vino 1 diente de ajo sin el germen ( opcional sino te gusta ) sal y pimienta

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GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE 413 calorías en 100 gramos (estimada)
se puede poner aceite de oliva suave ) 100gr de copos de avena 125gr de chispas de chocolate ( reservar unas poquitas para colocarlas encima ) 1 huevo mediano 90gr de harina 30gr de germen de trigo ( opcional , yo no le puse ) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de levadura ( polvo de
Total de tiempo 17 minutos , distribución : horno ( 14 min ) horno ( 10 min ) horno ( 3 min )
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Masa para empanada 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa ( xavier barriga ) 500 gramos de harina 8 gramos de sal 320 ml de agua 5 gramos de levadura 10 gramos de germen de trigo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de canela molida 1 pizca de ralladura de limón y de naranja
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Amasamos ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Pan de soda irlandés integral y saludable 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 320 g harina integral ( aprox 2 tazas y 30 ) 65 g harina para todo uso ( aprox 1/2 taza ) 1/2 taza de granos de avena cortados ( steel - cut oats o puede usar copos de avena tradicionales ) 2 cucharadas de azúcar morena o negra 1 cucharada de germen de trigo ( o germen de avena , o puede incluso substituir por linaza molida o tostada ) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de polvos para
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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GAZPACHO DE SANDÌA 298 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tomates - 20 g pimiento verde - 20 g pimiento rojo - 1/2 diente de ajo sin germen - 1/2 barra de pan duro - aceite , vinagre y sal elaboraciòn - en un cuenco o el vaso de la

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Muhammara 259 calorías en 100 gramos (estimada)
250 de pimiento rojo asado ( bien escurrido ) 1/2 cebolleta 1 diente de ajo sin el germen sal 1 cucharadita de comino molido 2 ó 3 vueltas de molinillo de pimienta 1/ cucharadita de pimentón dulce 7 ú 8 gotas de tabasco 75 gramos de nueces peladas y troceadas 50 gramos de piñones 3 cucharadas de sirope de granada
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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Bebidas vegetales, deliciosas y nutritivas 82 calorías en 100 gramos (estimada)
batido de espinaca , licue 1/2 taza de yogur natural , hojas de espinaca , 1 tomate , 2 cucharaditas de germen de trigo y decore con ajonjolí o semillas de marañón picadas

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Hamburguesas de lentejas y cacahuetes de El delantal verde 288 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr lentejas cocidas 250 ml leche vegetal sin edulcorar 120 gr cacahuetes pelados crudos ( también sale bien si son fritos o tostado ) 120 gr pan rallado o germen de trigo 1/2 cebolla grande ( ella pone 1 ) bien picada ajo ( ella pone de 5 a 12 , me parece una exajeración , a mí con 2 me vale ) 2 cucharadas de orégano 2 cucharaditas de comino molito ( ella pone 2 cucharadas ) 1 cucharada de mostaza mostaza 1 cucharada de salsa barbacoa ( esto es un añadido mío ) 2 cucharadas aceite de oliva sal y pimienta negra al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 5 min )
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TARTAR DE TOMATES CON GAMBONES Y AJOBLANCO. 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el tartar - 4 tomates de pera maduritos - 1 cebolleta fresca - 5 dátiles picados ( opcional ) - 2 cuch grandes de aceite de oliva virgen extra - 2 cuch grandes de cebollino picado - 2 cuch grandes de salsa de soja - unas vueltas de pimienta negra molida - 1 cuch pequeña de orégano para el ajoblanco - 150 g de almendra cruda pelada - 150 cl de agua fría - 1 cuch grande de aceite - 1 diente de ajo ( sin germen ) - 1 cuch grande de vinagre de sidra - sal para acompañar - 6 u 8 gambones - unas uvas moradas - unas bolitas de melón y sandía - unas hojas de rúcula y lollo rosa - -
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs ) Congelador ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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