Recetas de chipotle con calorías 2019

Patata rellena de pollo y pimiento asado con salsa chipotle 330 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa chipotle smoked - 4 patatas nuevas medianas - 300 gr de pechuga asada o a la plancha - 1 pimiento asado - 200 ml de crema de leche - tomillo - queso rallado para gratinar - sal , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min )
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Champiñones con crema y chipotle 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 champiñones rebanados 1/2 taza de crema sal pimienta' consome de pollo en polvo parve 1 cda de chiles chipotles picados chiquitos 1/4 taza de queso amarillo rallado para gratinar para acompanar 6 tortillas de maiz o harina o 8 crepas

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Ensalada de papas con mayonesa, chipotle y eneldo 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 papas 1/2 vaso de mayonesa el jugo de 1/2 limon 1/2 cda de polvo de consome de pollo parve 1/2 chile chipotle ( dependiendo ue tan picante quieran que quede ) 1/4 cda

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Pescado con chipotle y mayonesa 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de pescado ( yo utilice pescado sol ) 1 vaso de mayonesa el jugo de 1 limon 1 cda de polvo de consome de pollo parve 1 chile chipotle 1/2 cda de eneldo 2 dientes de ajo

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GARBANZOS CHIPOTLE 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gr de garbanzos cocidos 1 lima cilantro 1 cebolla 1 cucharada sopera de tomate doble concentrado jengibre rallado 1 diente de ajo 250 gr de caldo de verduras 30 cucharadita de tabasco chipotle
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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ALBONDIGAS AL CHIPOTLE DE GABY
s - en un bolw vaciar la carne molida , cebolla picada , los huevos , el pan con leche , pan molido , orégano , pimienta y sal - amasar con las manos y formar las albóndigas y colocar en el centro un cubito de queso o huevo duro
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sartén ( 40 min )
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Burrito de pollo chipotle 202 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo � pimiento rojo � pimiento verde 1 jalapeño fresco 1/2 cebolla morada 100 ml de nata líquida 80 g de queso latino 1 tortilla de durum 1 chorrito de salsa chipotle sal pimienta orégano cayena molida aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos
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Pechuga de pollo con salsa de chile chipotle 🇲🇽 79 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas enteras jugo de 1/2 naranja ( o limón ) 1 cebolla 3 chiles chipotles adobados + 3 cucharadas de su adobo 100 ml de leche evaporada ajo en polvo
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) a fuego medio ( 20 min )
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PECHUGAS RELLENAS EN SALSA CHIPOTLE 102 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de mantequilla 1/4 de cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de harina escasa 2 buenos vasos de leche 1 cucharada de chiplote adobado molido 2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta 1 cucharada de perejil finamente picado
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Cochinita Pibil con Mayonesa de Chipotle, mi versión de Yucatán 250 calorías en 100 gramos (estimada)
con mayonesa de chipotle , mi versión de yucatán 1 kg de carne magra de cerdo ( solomillo o lomo ) 100 ml de zumo de naranja ( más o menos una naranja ) 50 ml de vinagre de sidra 50 gr de pasta de achiote 1 diente de ajo muy picado 1 cdta de comino 1 cda de aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca pimienta negra orégano chile muy picado ( opcional ) y , mayonesa ( receta aquí
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 2 hrs )
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PASTEL DE CARNE AL CHIPOTLE. 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de carne molida de pollo 60 g de tocino de pavo 1 huevo 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla finamente picada 2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos 1 papa cocidas y cortadas en cubos 1 taza de ejotes cocidos y picados 100 grs de pasas 25 grs de almendras tostadas 75 grs de chiles chipotle en escabeche 1/2 litro de crema para
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Pollo al chipotle 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo sin piel , sin hueso , cortada en cubitos 1/2 cebolla morada 3 dientes de ajo 2 cucharadas del adobo de chiles chipotles ( yo puse un chile completo y adobo ) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 chile ancho pequeño , sin venas ni semillas remojado en agua caliente 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/4 de taza de vinagre casero , si es comercial pon menos procedimiento 1 en el vaso de la licuadora
Total de tiempo 1 hora
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Brochetas de solomillo con tabasco chipotle con guarnición de cremoso de patatas y queso crema
tabasco chipotle ; sal maldon para el cremoso de patatas y queso crema 300 gr de patatas; 50 gr de queso crema tipo philadelphia; 15 ml de salsa de tabasco

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Hamburguesa a la mexicana con aderezo de chipotle y deliciosa ensalada de papa 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la carne para hamburguesa 6 porciones apróx 1/2 kg de carne molida de res y cerdo combinadas 3 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de cebolla finamente picada 1 diente de ajo exprimido 1 huevo 3/4 cucharadas de pan molido más o menos sal y cebolla al gusto
Total de tiempo 1 hora
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Aderezo de chipotle y torta para desayunar
lata al gusto 1 taza de mayonesa * sal al gusto * puedes agregar mitad mayonesa y mitad crema , o solamente crema

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ROLLITOS DE POLLO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE 247 calorías en 100 gramos (estimada)
rollitos de pollo en salsa de chile chipotle 2 pechugas de pollo en bistec ( en 5 piezas cada una ) 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla mediana en trozos 4 jitomates en trozos 250 grs de crema ácida 10 rebanadas de jamón 10 rebanadas de queso manchego o c/n de queso oaxaca ( el
, Vitamina A , Vitamina D , Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Pastel de Carne al Chipotle - Chipotle Meatloaf 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne molida ( res y cerdo , sólo cerdo o res , lo que gustes ) 400 gr de puré de tomate comercial , aparta 1/3 de taza para la salsa 4 cucharadas de cebolla picada finamente 2 huevos 1/2 taza de avena chile chipotle al gusto 3 cucharadas de salsa tipo bbq ( opcional ) sal y pimienta según necesite
Total de tiempo 1 hora , distribución : puré ( 1 hr )
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La cocina mexicana de Pily: Tortillas de harina de Chipotle y Cilantro
1 una vez que tienes hecha la receta original de las tortillas de harina , agrega 2 cucharadas grandes de la pasta de chile chipotle , si quieres que quede sólo con color y nada de textura del chile , cuela la pasta y agrega lo colado

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Salsa de chipotle 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de chile chipotle , 1 cucharada de sal comun , 3 clavos de olor , de cucharadita de pimienta negra molida , de cucharadita de oregano , 1 cucharadita de ajo en polvo , 1 trozo pequeño de piloncillo o una cucharadita de azucar , 1 taza de vinagre blanco , 2 cucharadas de aceite vegetal comestible , 3 tazas de agua utensilios
Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) Proteínas 22 %
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Atun a la col con chipotle 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 lata atun 1/2 ud col 4 ud chiles chipotles 4 ud jitomate 1/2 ud cebolla 1 diente ajo 1 cuchara sopera mostaza sal al gusto se licua el jitomate , la cebolla , y el ajo ,

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Camarones al chipotle 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de camarones , 100 gr de mantequilla , 1 taza de crema fresca , 1/2 cebolla , 1 diente de ajo , 200 gr de champiñones , 1 copita de tequila , 1 lata chica 180 gr de pure

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Brochetas de camaron con salsa de chipotle 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de camaron u12 1 chile morron rojo 1 chile morron amarillo 1 cebolla paquete grande de queso crema 1 lata chica de chile chipotle 1 cucharadita de consome de camaron granulado mantequilla la necesaria

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Pasta picosa al chipotle con champiñones y tequila 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes aceite de olivo , albahaca , sal , cebolla , 250 gramos de crema de vaca , champiñones , 2 chiles chipotle de lata , ajo , pasta delgada y tequila

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Albondigas con chipotle 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de carne molida 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado perejil finamente picado 2 cucharadas de pan molido una pizca de sal pimienta molida al gusto 2 huevos 2 cucharadas de harina 1/2 taza de aceite para la salsa 3 jitomates grandes muy rojos 1 cucharada de pure de tomate 5 chiles chipotles secos y desvenados y sin semillas 2 cucharadas de cebolla
Total de tiempo 15 minutos
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Salsa de mango al chile chipotle 366 calorías en 100 gramos (estimada)
1 mango 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 cucharadita de chile chipotle 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de agua aceite de oliva virgen extra pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓
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BARBACOA O TACOS DE CORDERO A LA MEXICANA 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1k carne de cordero con hueso hojas de col 500 g garbanzos cocidos 54 zanahorias a trozos caldo de carne 1 naranja sal y pimienta negra guacamole 1k aguacates 1 cebolla mediana un manojo de cilantro 1 chile serrano 1 lima o limón aceite de oliva sal , pimienta negra para acompañar 2 cebollas cortadas a cuadritos pequeños salsa de tomate con cebolla y chile chipotle tortillas o tacos de maíz en una

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POLLO EN SALSA " SAN FERNANDO " 163 calorías en 100 gramos (estimada)
usar una guindilla medio picante - ingredeientes - 150 grs de cacahuetes tostados - 1 cucharadita de comino en grano - 4 granos de pimienta rosa - 2 clavos de olor - 500 grs de tomates partidos por la mitad - 150 grs de cebolla partidas por la mitad - 1 diente de ajo - 2 chiles chipotle ó una guindilla medio picante - 200 grs de agua - 30 grs de aceite - 2 pastillas de caldo de ave - 1 k de pechugas de pollo cortada en trozos - 300 grs
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 30 min ) , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Lubina diabla 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lubina de ración por persona una cucharada de aceite de oliva por lubina tabasco chipotle
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓
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CALDO TLALPEÑO (A MI MANERA) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo 250 grs de garbanzos o garbanza 3 jitomates asados 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picadito 250 grs de zanahorias 250 grs de ejotes ( creo que en otros lugares los conocen como judías verdes , les dejo una foto ) 1 rama de epazote chiles chipotles secos ( si lo deseas puede ser de lata ) cilantro picado aguacate en trozos ( palta ) procedimiento

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TINGA DE POLLO (A MI MANERA) 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 1 trozo pequeño de cebolla ( para cocinar el pollo ) 1 diente de ajo ( para cocinar el pollo ) 2 cebollas medianas 1 kilo de jitomate 3 chiles chipotles de lata 3
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) Cocinar ( 15 min )
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Marmitako de atun 46 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa tabasco chipotle - 1 cebolla tierna picada - 2 dientes de ajo laminados - 1/2 pimiento verde - 2 tomates rallados - perejil - 1 cucharadita de cafe de carne de pimiento choricero - fumet de pescado - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 1 minuto
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Chilaquiles con nachos o doritos naturales 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete grande de doritos sabor natural ( o nachos o cualquier cosa similar ) 100 gr de queso manchego ( amarillo ) rallado 4 jitomates ( tomates ) 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal pimienta consome de pollo en polvo parve si los quieren picantes ( un chile verde o chipotle ) crema
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Taco de pulpo, frijoles, salsa de cacahuete y chiles, inspirado en Enrique Olvera 321 cal/ 100 gramos (estimada)
pulpo cocido ó 1 pulpo de entre 500 y 900 gr aprox 3 cdas de sal 1 hoja de laurel 1 diente de ajo grande 1/4 de cebolla blanca salsa de cacahuete 1/4 de cebolla blanca ( o cebolleta ) 120 ml de aceite de oliva 115 gr de pasta o crema de cacahuete* 70 gr de almendra laminada 1 diente de ajo pequeño 2 jalapeños de conserva en escabeche* 2 chipotles de conserva en adobo* 1 cda de paté
Total de tiempo 19 horas 56 minutos , distribución : Cocinar ( 3 hrs ) olla ( 3 min ) Hervir ( 5 min ) cocinar ( 45 min ) olla ( 3 min ) , Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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TACOS MEXICANOS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tortitas artesanas nagual 1 pechuga de pollo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 lata de jalapeños 1 lata de enchiladas rojas chipotles queso rallado sal aceite de oliva ( una cucharada )
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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SUPREMA AL TAMARINDO 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 pechugas abiertas y aplanadas 2 zanahorias cocidas en bastones ( 4 c/u ) relleno 2 manojos de espinacas salteadas y picadas 2 peras en bastones y salteadas 8 bastones de queso panela 1 lata de consomé de res 1 taza de consomé de pollo 1 taza concentrado de tamarindo 30 gr de tamarindo natural pelado c/s chipotle en adobo c/s mantequilla c/s sal y pimienta "1 lata de peritas en almíbar"( opcional )
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 8 min ) Hervir ( 5 min ) Proteínas 81 %
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Quesadillas con champinoñes inspirada en Enrique Olvera 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes originales aceite de girasol 1/2 cebolleta pequeña 1 ó 2 dientes de ajo picados 1 jalapeño rojo ó 1 chile chipotle en conserva 200 grs de champiñones 1 cucharadita de orégano seco o fresco picado 6 tortillas de maíz frescas 130/150 grs de queso
Total de tiempo 19 minutos , distribución : cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 10 min ) Cocinar ( 2 min )
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Chilli de ternera ahumado con bollos de maíz {cuando el otoño llegó} 115 cal/ 100 gramos (estimada)
paprika ahumada - 2 chiles chipotle bien picados - 45 gr de azúcar moreno - 1 cucharada de tomate concentrado en pasta - 1 lata grande de tomate entero en conserva - 350 ml de caldo de ternera - aceite de oliva , sal y pimienta

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Pavo agridulce 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de pavo 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 vaso de zumo de piña ( mejor natural ) 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de ketchup o mejor aún 1/2 cucharada de maizena ( opcional ) tabasco chipotle

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Pierna de cerdo adobada 385 calorías en 100 gramos (estimada)
otro chile guajillo extra 1 o 2 chiles chipotle o mora sean secos o en adobo una cucharada de whole allspice berris o en polvo una cucharadita de semillas de cilantro 30 cucharadita de semillas de comino 1 o 2 cucharadas de orégano un manojo de epazote fresco o 2 cucharadas de epazote seco un brazo de puerco con hueso o corte de carne boston
Total de tiempo 13 horas 15 minutos , distribución : marinar ( 6 hrs ) horno ( 6 hrs ) Enfríe ( 30 min )
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Mole poblano cuetzalteco - Verónica Zumalacárregui 188 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de pollo en trozos agua sal armado de la salsa de mole: 250 gr de chile ancho aceite de soya 2 plátanos macho maduros 250 gr de cacahuetes con piel 250 gr de almendras 100 gr de galletas 6 tortillas en trozos 100 gr de pasas de uva 1 cucharada de clavo 25 gr de canela en rama 100 gr de chile seco chipotle 1 kg de tomate 6 dientes de ajo 1 cebolla en trozos 500 gr de piloncillo o azúcar moreno 125 gr de chocolate sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Calentamos ( 10 min )
canalcocina es

Pasta a la boloñesa con mole rojo 249 calorías en 100 gramos (estimada)
300 - 350 gr de pasta a nuestra elección 250 gr de carne picada 4 cucharadas de tomate triturado 2 - 3 cucharadas de mole rojo en pasta * 6 - 9 cucharadas de agua ( o caldo de carne ) 1 chile chipotle + 1 cucharada del adobo 1 cebolla pequeña sal y pimienta

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Tacos al pastor mexicanos - Recetas de rechupete - Recetas de cocina caseras y fáciles 102 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para tacos al pastor mexicanos 1 kilo y medio de lomo de cerdo para la marinada 50 gr de pasta de achiote 2 chiles chipotles 3 dientes de ajo 2 tomates 2 hojas de laurel 1 cebolla 120 ml de vinagre de manzana 120 ml de agua 1 cucharadita de orégano seco 40 gr de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 piña grande fresca cortada en dados guarnición cilantro fresco , limas , cebolla y tomate 16 tortillas de maíz cómo
Total de tiempo 29 horas 20 minutos , distribución : marinar ( 24 hrs ) Asar ( 2 hrs ) horno ( 2 hrs ) horno ( 1 hr ) reposar ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Cocina Savant: Pigs, Goats, Chickens, and Rutabagas
chipotle peppers in adobo sauce 3/4 c onion finely diced 4 t bacon grease 4 t cumin 3 t dijon mustard juice from half a lemon 1

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46 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa tabasco chipotle - 1 cebolla tierna picada - 2 dientes de ajo laminados - 1/2 pimiento verde - 2 tomates rallados - perejil - 1 cucharadita de cafe de carne de pimiento choricero - fumet de pescado - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 1 minuto
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Carne polaca rapida 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para carne polaca rapida - 500 gramos de falda de res cocida y deshebrada - 1 kilos de col - 250 gramos de cebolla - chile chipotle seco c/n - 300 gramos de jitomate - 800 cc de salsa kétchup - 60 cc de aceite de oliva - agua c/n - salsa tabasco c/n - sal - pimienta como

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Carillas tradicionales con toque de tabasco chipotlé
toque de tabasco chipotlé 200 gr de carillas; 1 hoja de laurel; agua; 30 gr de aceite de oliva; 1 cebolla; 3 dientes de ajo; 1 tomate; sal; pimentón de candeleda o pimentón de la vera; 60 ml de tabasco chipotle
Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) Olla ( 15 min )
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Something to Warm the October Chill 373 calorías en 100 gramos (estimada)
chipotle chorizo tomato soup with quinoa approx 4 ounces spanish chorizo , casings removed 1/2 small onion 1 garlic clove 1/2 tsp paprika peppers from 1/2 can of chipotle peppers in adobo sauce; diced 1 small can tomato paste 1 large can whole tomatoes 4 cups water 1/2 cup quinoa 1/2 tbsp

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CALDO DE CAMARÒN SECO (DELICIOSO) 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1750 ml de caldo de pollo 6 chiles guajillos desvenados 2 dientes de ajo 1/4 de taza de cebolla en trozos 11 camarones ( o más al gusto ) sal al gusto ( si se desea más picoso poner chiles chipotles al gusto ) c/s aceite 1 taza de zanahoria pelada y picada 2 tazas de papas peladas y picadas unas ramitas de epazote 200 grs de camarones secos procedimiento en el aceite freír 2 dientes de ajo , los 11 camarones
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Hervir ( 15 min )
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Macarrones gratinados en salsa de chiles 149 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de macarrones 4 tomates maduros rallados 2 chiles ancho y 2 chipotles ( 4 - 5 pimientos choriceros en su defecto ) sal gruesa aceite de oliva virgen extra orégano bechamel queso ( al gusto )
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Proteínas 38 %
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Chipotles adobados, Riquísimos! 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 15 chiles chipotles secos 1 taza de vinagre casero o vinagre de manzana comercial 4 tazas de agua 210 gr de puré de tomate comercial 1/2 cebolla fileteada 5 dientes de ajo pelados piloncillo al gusto 2 hojas de laurel 1 pizca de comino 1 pizca de mostaza en semilla azúcar y sal al gusto procedimiento 1 en un tazón coloca los chiles secos y 2 tazas de agua , deja remojar toda la noche 2 tira el agua de remojo y pon en una
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) , Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
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