CHEESE & CHIPOTLE BURGER 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 panecillos redondos
2 hamburguesas de ternera
1/4 de cebolla
1 lima
100 grs de col blanca
100 grs de col lombarda
1 zanahoria
20 grs de cacahuetes tostados sin cáscara
1/2 cucharada de mayonesa
pimienta
aceite de oliva virgen extra
salsa chipotle o tabasco
2 lonchas de queso cheddar
cocinabetulo blogspot com
Patata rellena de pollo y pimiento asado con salsa chipotle 330 calorías en 100 gramos (estimada) salsa chipotle smoked
- 4 patatas nuevas medianas
- 300 gr de pechuga asada o a la plancha
- 1 pimiento asado
- 200 ml de crema de leche
- tomillo
- queso rallado para gratinar
- sal , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) cocinandoenmislares com
Champiñones con crema y chipotle 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
12 champiñones rebanados
1/2 taza de crema
sal
pimienta'
consome de pollo en polvo parve
1 cda de chiles chipotles picados chiquitos
1/4 taza de queso amarillo rallado para gratinar
para acompanar
6 tortillas de maiz o harina
o 8 crepas
mamaehijacocinando blogspot com
Ensalada de papas con mayonesa, chipotle y eneldo 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
3 papas
1/2 vaso de mayonesa el jugo de 1/2 limon 1/2 cda de polvo de consome de pollo parve 1/2 chile chipotle ( dependiendo ue tan picante quieran que quede ) 1/4 cda mamaehijacocinando blogspot com
Pescado con chipotle y mayonesa 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 8 filetes de pescado ( yo utilice pescado sol ) 1 vaso de mayonesa el jugo de 1 limon 1 cda de polvo de consome de pollo parve 1 chile chipotle 1/2 cda de eneldo 2 dientes de ajo
mamaehijacocinando blogspot com
GARBANZOS CHIPOTLE 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
300 gr de garbanzos cocidos
1 lima
cilantro
1 cebolla
1 cucharada sopera de tomate doble
concentrado
jengibre rallado
1 diente de ajo
250 gr de caldo de verduras
30 cucharadita de tabasco chipotle
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) lalibretaderecetas blogspot com
ALBONDIGAS AL CHIPOTLE DE GABY s
- en un bolw vaciar la carne molida , cebolla picada , los huevos , el pan con leche , pan molido , orégano , pimienta y sal
- amasar con las manos y formar las albóndigas y colocar en el centro un cubito de queso o huevo duro Total de tiempo 40 minutos , distribución : Sartén ( 40 min ) lacocinadenorma com
Burrito de pollo chipotle 202 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
1 jalapeño fresco
1/2 cebolla morada
100 ml de nata líquida
80 g de queso latino
1 tortilla de durum
1 chorrito de salsa chipotle
sal
pimienta
orégano
cayena molida
aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 22 minutos canalcocina es
Pechuga de pollo con salsa de chile chipotle 🇲🇽
79 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas enteras
jugo de 1/2 naranja ( o limón )
1 cebolla
3 chiles chipotles adobados + 3 cucharadas de su adobo
100 ml de leche evaporada
ajo en polvo
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) a fuego medio ( 20 min ) cocinandoenmarte com
Cochinita Pibil con Mayonesa de Chipotle, mi versión de Yucatán 250 calorías en 100 gramos (estimada) con mayonesa de chipotle , mi versión de yucatán
1 kg de carne magra de cerdo ( solomillo o lomo )
100 ml de zumo de naranja ( más o menos una naranja )
50 ml de vinagre de sidra
50 gr de pasta de achiote
1 diente de ajo muy picado
1 cdta de comino
1 cda de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca
pimienta negra
orégano
chile muy picado ( opcional )
y ,
mayonesa ( receta aquí Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 2 hrs ) lacocinadelascasinas blogspot com
PASTEL DE CARNE AL CHIPOTLE. 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 g de carne molida de pollo
60 g de tocino de pavo
1 huevo
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla finamente picada
2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos
1 papa cocidas y cortadas en cubos
1 taza de ejotes cocidos y picados
100 grs de pasas
25 grs de almendras tostadas
75 grs de chiles chipotle en escabeche
1/2 litro de crema para Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) recetasjcch blogspot com
Pollo al chipotle 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pechuga de pollo sin piel , sin hueso , cortada en cubitos
1/2 cebolla morada
3 dientes de ajo
2 cucharadas del adobo de chiles chipotles ( yo puse un chile completo y adobo )
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chile ancho pequeño , sin venas ni semillas remojado en agua caliente
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 de taza de vinagre casero , si es comercial pon menos
procedimiento
1 en el vaso de la licuadora Total de tiempo 1 hora cocinamexicanadepily blogspot com
Hamburguesa a la mexicana con aderezo de chipotle y deliciosa ensalada de papa 228 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la carne para hamburguesa
6 porciones apróx
1/2 kg de carne molida de res y cerdo combinadas
3 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 diente de ajo exprimido
1 huevo
3/4 cucharadas de pan molido más o menos
sal y cebolla al gusto
Total de tiempo 1 hora cocinamexicanadepily blogspot com
Aderezo de chipotle y torta para desayunar lata al gusto
1 taza de mayonesa *
sal al gusto
* puedes agregar mitad mayonesa y mitad crema , o solamente crema
cocinamexicanadepily blogspot com
ROLLITOS DE POLLO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE
247 calorías en 100 gramos (estimada) rollitos de pollo en salsa de chile chipotle
2 pechugas de pollo en bistec ( en 5 piezas cada una )
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla mediana en trozos
4 jitomates en trozos
250 grs de crema ácida
10 rebanadas de jamón
10 rebanadas de queso manchego o c/n de queso oaxaca ( el , Vitamina A , Vitamina D , Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadenorma blogspot com
Pastel de Carne al Chipotle - Chipotle Meatloaf 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carne molida ( res y cerdo , sólo cerdo o res , lo que gustes )
400 gr de puré de tomate comercial , aparta 1/3 de taza para la salsa
4 cucharadas de cebolla picada finamente
2 huevos
1/2 taza de avena
chile chipotle al gusto
3 cucharadas de salsa tipo bbq ( opcional )
sal y pimienta según necesite
Total de tiempo 1 hora , distribución : puré ( 1 hr ) cocinamexicanadepily blogspot com
La cocina mexicana de Pily: Tortillas de harina de Chipotle y Cilantro
1 una vez que tienes hecha la receta original de las tortillas de harina , agrega 2 cucharadas grandes de la pasta de chile chipotle , si quieres que quede sólo con color y nada de textura del chile , cuela la pasta y agrega lo colado cocinamexicanadepily blogspot com
Salsa de chipotle 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gramos de chile chipotle , 1 cucharada de sal comun , 3 clavos de olor , de cucharadita de pimienta negra molida , de cucharadita de oregano , 1 cucharadita de ajo en polvo , 1 trozo pequeño de piloncillo o una cucharadita de azucar , 1 taza de vinagre blanco , 2 cucharadas de aceite vegetal comestible , 3 tazas de agua utensilios Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) Proteínas 22 % recetasdecocina es
Atun a la col con chipotle 148 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 lata atun 1/2 ud col 4 ud chiles chipotles 4 ud jitomate 1/2 ud cebolla 1 diente ajo 1 cuchara sopera mostaza sal al gusto se licua el jitomate , la cebolla , y el ajo , recetasdecocina es
Camarones al chipotle 290 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 gr de camarones , 100 gr de mantequilla , 1 taza de crema fresca , 1/2 cebolla , 1 diente de ajo , 200 gr de champiñones , 1 copita de tequila , 1 lata chica 180 gr de pure recetasdecocina es
Brochetas de camaron con salsa de chipotle 262 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilo de camaron u12 1 chile morron rojo 1 chile morron amarillo 1 cebolla paquete grande de queso crema 1 lata chica de chile chipotle 1 cucharadita de consome de camaron granulado mantequilla la necesaria recetasdecocina es
Pasta picosa al chipotle con champiñones y tequila 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
aceite de olivo , albahaca , sal , cebolla , 250 gramos de crema de vaca , champiñones , 2 chiles chipotle de lata , ajo , pasta delgada y tequila recetasdecocina es
Albondigas con chipotle 270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de carne molida 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado perejil finamente picado 2 cucharadas de pan molido una pizca de sal pimienta molida al gusto 2 huevos 2 cucharadas de harina 1/2 taza de aceite para la salsa 3 jitomates grandes muy rojos 1 cucharada de pure de tomate 5 chiles chipotles secos y desvenados y sin semillas 2 cucharadas de cebolla Total de tiempo 15 minutos recetasdecocina es
Salsa de mango al chile chipotle 366 calorías en 100 gramos (estimada) 1 mango 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 cucharadita de chile chipotle 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre 4 cucharadas de agua aceite de oliva virgen extra pimienta , Vitamina K ↓↓↓↓ hogarutil com