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 Recetas de centeno
  Pan de molde con centeno, semillas y nueces Pan de molde con centeno, semillas y nueces 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 panes de molde de 500 grs aprox c/u ) 450 grs harina de fuerza ( panadera ) 50 grs harina de centeno 25 grs azúcar ( uso azúcar moscabada ) 10 grs sal 30 grs mantequilla sin sal a temperatura ambiente 20 grs semillas de girasol ( tostadas ) 20grs semillas de calabaza ( tostadas ) 30 grs nueces troceadas ( tostadas ) 3 grs levadura instantánea 150 grs prefermento de harina de centeno ( 100% hidratación ) 335 grs leche fría para el prefermento ( la cantidad justa para 150 grs ) 75 grs harina de centeno 75 grs agua la puntita de un cuchillo de levadura instantánea ( 0 , 2 grs )
Total de tiempo 19 horas 35 minutos , distribución : reposar ( 16 hrs ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) reposar ( 20 min ) Levar ( 1 hr 10 min ) horno ( 5 min ) horno ( 30 min )
misrecetasfavoritas2 blogspot com
  Panecillos con Centeno Blanco Panecillos con Centeno Blanco 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 12 panecillos de 72g ) - 100g centeno blanco - 100g de harina de fuerza - 200g de harina panadera - 200g de masa madre al 100% ( 50% trigo integral eco molido a piedra + 50% fuerza ) - 3g de levadura fresca de panadero - 10g de sal - 1 buena cucharada de miel - 260g agua nota para los que no utilizan masa madre se puede substituir por un poolish del día
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
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  Pan Integral sin amasado de Centeno & Espelta Pan Integral sin amasado de Centeno & Espelta 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes á molde tipo flanera 28 cm por 9 cm de alto 250 gr de harina integral de centeno 290 gr de harina integral de espelta unos 40/60 gr de semillas lino , amapola , sésamo a tu gusto o según tengas en despensa 500 gr de agua
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 55 min )
lospostresdeteresa com
  Pan  de  centeno para el dia mundial del pan Pan de centeno para el dia mundial del pan 287 calorías en 100 gramos (estimada)
10 grs de sal 15 grs de levadura de panadero instantánea 250 grs de leche tibia 2 huevos medianos 125 grs de mantequilla 20 grs de miel de eucalipto 10 grs de lecitina las medidas del molde son 30x10x10 con tapadera modo
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : reposar ( 1 hr 30 min )
alsurdelsur net
  Pan de centeno con masa madre de San Francisco Pan de centeno con masa madre de San Francisco
150 grs masa madre de san francisco 10 grs de sal 5 grs de levadura seca de panadero 260 grs de agua 30 grs de aceite de oliva virgen extra - - - - - - - - - - - 5 dientes de ajos 3 ramas de orégano fresco 4 tomates

alsurdelsur net
  Pan de centeno y tomate seco Pan de centeno y tomate seco 397 calorías en 100 gramos (estimada)
do panificable sin gluten beiker 150 grs de harina integral de centeno 6 grs de sal 20 grs de aceite de oliva virgen extra 6 grs de levadura 3 tomates secos 50 grs de semillas de sésamo negra 150 grs de masa madre de centeno 170 grs de agua modo de
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Levar ( 2 hrs ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓
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  Pan de Centeno con Arándanos y Nueces. Crema de Arándanos Pan de Centeno con Arándanos y Nueces. Crema de Arándanos 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pan 250 gr de harina de centeno , 250 gr de harina especial repostería , 340 gr de agua , 1 cucharada de miel , 1 cucharada de azúcar invertido , 1/2 cucharadita de sal , 25 gr de levadura fresca , 50 gr de arándanos deshidratados , 50 gr de nueces , 1/2 cucharadita de canela en polvo y 2 semillas de cardamomo para la crema de arándanos 1 cucharada de mantequilla sin sal , 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de mermelada de arándanos
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  Cordero al vino tinto con migas de pan de centeno y uvas. Cordero al vino tinto con migas de pan de centeno y uvas. 66 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior humedecido , en mi caso pan de centeno del lidl media cebolla muy picada 4 tomates cherry unas hojas de rúcula y achicoria 20 granos de uva blanca y negra medio diente de ajo picado una cucharada de café de miel elaboraciòn sofreímos los trozos de cordero con los ajos , el laurel y el romero ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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  Pan de centeno decorado- Día Mundial del Pan Pan de centeno decorado- Día Mundial del Pan 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pan de centeno ( para 2 panes grandes , como los de la foto ) 700 grs harina de fuerza 300 grs harina de centeno 20 grs sal 6 grs levadura seca instantánea 600 grs agua 150 grs pâte fermentée o prefermento ( opcional ) ( para
Total de tiempo 2 horas 43 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 1 hr )
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  PANECILLOS DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA PANECILLOS DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 330 gr de cerveza negra ( 1 lata ) 225 gr de harina de centeno 225gr de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : thermomix ( 2 min ) Amasamos ( 3 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 25 min )
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  Pan de centeno y semillas Pan de centeno y semillas
) - 15gr de levadura fresca - 10gr de aceite de oliva - 200gr de agua - 1 cucharadita de sal

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  Pan de centeno con frutos secos y cacao Pan de centeno con frutos secos y cacao 469 calorías en 100 gramos (estimada)
2 ingredientes para un molde de 30x10cms y 10 cms de alto 3 tazas de harina de centeno 2 tazas de agua 1 taza de semillas molidas ( chía y linaza ) 1 taza de avena
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Proteínas 8 % , Fibra ↓, Vitamina B9 ↓↓, Potasio ↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓, Zinc ↓
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  Pan de centeno y semillas y una aclaración Pan de centeno y semillas y una aclaración 355 calorías en 100 gramos (estimada)
, huevos , harina de centeno , miel , pescados , carne de res , semillas , frutos secos y deshidratados vuelvo entonces con este pan casero ( no puedo consumir aquellos comerciales ) la taza usada para medida es una de 200 cc 500 ml de agua ( 2 1/2 tazas ) 70 gramos de chia ( 1/2 taza ) 70 gramos de semillas de zapallo/calabaza ( 1/2 taza ) 80 gramos de linaza/lino ( 1/2 taza ) 60 gramos de harina de almendras ( 1/2 taza ) 300 gramos de harina de centeno ( 3 tazas ) 1 cucharada de miel 1 cucharada de sal de mar 1 cucharada de levadura en polvo ( esa que parece granitos ) 1 cucharada de polvos de
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
pamela-rescatandorecetas blogspot com
  Pan Integral de Espelta y Centeno en Thermomix Pan Integral de Espelta y Centeno en Thermomix 335 calorías en 100 gramos (estimada)
350 g de agua mineral 500 g de harina integral de espelta 100 g de harina integral de centeno ( y un poco más , para espolvorear ) 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada 1 , 5 cucharadita de sal &
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) horno ( 10 min ) horno ( 20 min )
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  Pan 100% centeno Pan 100% centeno "automático" de Iban Yarza
10 gr de harina integral de centeno y 10 gr de agua tibia guardamos en un bote en el lugar más cálido de la casa 2º día
Total de tiempo 40 horas 54 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 12 hrs ) horno ( 50 min ) Envolver y reposar ( 24 hrs )
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  CHAPATAS DE HARINA RECIA Y CENTENO CHAPATAS DE HARINA RECIA Y CENTENO 145 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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  Pan de centeno con jamón,bacon y cebolla.
Pan de centeno con jamón,bacon y cebolla.
uno con la harina del lidl ya te contaré , pues aún está calentito bexinos

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  Bizcocho de Centeno a la Naranja
Bizcocho de Centeno a la Naranja
agregando a gotas ( o a pequeñas cucharaditas ) el zumo de naranja , hasta que consigamos la consistencia que queremos una vez horneado el bizcocho

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  PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO CON SEMILLAS PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO CON SEMILLAS 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250grs de harina integral de espelta 250grs de harina integral de centeno 375 ml de agua templada 1 sobre de levadura de panaderia 10 grs de sal biomix 6 semillas eco - salim
Total de tiempo 2 horas
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PANECILLOS DE CENTENO Y SEMILLAS (NOVENO DESAFIO EN LA COCINA)PANECILLOS DE CENTENO Y SEMILLAS (NOVENO DESAFIO EN LA COCINA) 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 12 panecillos ) 200 gr de harina de fuerza 300 gr harina integral de centeno 300 gr de agua 20 gr de levadura instantánea de panaderia ( 2 sobres ) 10 gr de sal 1 cucharada de miel 25 gr de semillas de amapola 25 gr de semillas de sésamo 25 gr de semillas de sésamo negro
Total de tiempo 54 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 1 min ) reposar ( 20 min ) reposar ( 30 min )
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  Desayuno de fin de semana con Pan de Trigo y Centeno Desayuno de fin de semana con Pan de Trigo y Centeno 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pan de 27 cm de largo por 11 de ancho 250 gr de harina de fuerza ( trigo ) 100 gr de harina de centeno 5 gr de gluten 230 gr de agua tibia 7 gr de levadura en polvo de panadería 7 gr de sal aceite ( unas 2 cucharadas ) su
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) Levar ( 2 hrs ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 1 hr )
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TOSTA DE SARDINA AHUMADA PAN DE CENTENO Y CEBOLLA CARAMELIZADA 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pan de centeno sardina ahumada crema de rábano picante cebolla blanca apio fresco sal azúcar aceite zumo de naranja pimienta molida
Total de tiempo 2 horas
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  Pan de centeno con pasas Pan de centeno con pasas 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 pan de aprox 550 grs ) prefermento 142 grs harina de centeno 160 grs agua 3 grs levadura seca instantánea masa final 107 grs harina de centeno 107 grs harina de fuerza todo el prefermento 60 grs agua 1/2 cucharada de melaza 1/2 cucharada de aceite ( oliva o girasol ) 5 grs sal 80 grs uvas pasas maceradas en una cucharada de brandy ( dejarlas macerar por lo menos 30
Total de tiempo 30 minutos
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  Muffins de chocolate y centeno Muffins de chocolate y centeno 329 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de harina integral de centeno 125 gr de harina de espelta 6 tablespoons de cacao en polvo ( sin azúcar ) 2 teaspoons de impulsor químico ( royal ) 1 teaspoon de bicarbonato 2 pizcas de sal 3 huevos 240 ml de leche 160 gr de miel 160 gr de aceite de oliva virgen extra ( yo utilicé 60 gr de aceite de oliva y el resto de girasol porque el que yo tengo tiene demasiado aroma ) 100 gr de chocolate negro con un 70% de cacao
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 18 min ) Enfriar ( 5 min )
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  PAN DE CENTENO PAN DE CENTENO
20gr de levadura fresca - 175gr de masa madre - 10gr de sal - 1cucharada de miel

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  Pan campesino con centeno y masa madre de uvas pasas Pan campesino con centeno y masa madre de uvas pasas 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 panes de 320 grs c/u aprox ) 400 grs harina de fuerza 100 grs harina de centeno 40 grs azúcar 10 grs sal 4 grs levadura seca instantánea 10 grs aceite de oliva toda la masa madre de uvas pasas 300 grs agua fría para la masa madre de uvas pasas 60 grs harina de fuerza 48 grs fermento de uvas pasas
Total de tiempo 24 horas Proteínas 70 %
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SECALE CEREALE: CENTENOSECALE CEREALE: CENTENO
del trigo ) , hojas de 5 a 10 mm de ancho glumas de las espigas de 6 a 15 mm sin contar las aristas; lemna ( gluma inferior ) de 7 a 15 mm , con arista normalmente de 2 a 5'5 cm el grano como todas las gramíneas se denomina cariópside se considera que irán es el país de origen de esta especie el centeno tiene

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  PANECILLOS CON HARINA DE TRIGO, CENTENO Y SEMILLAS DE GIRASOL PANECILLOS CON HARINA DE TRIGO, CENTENO Y SEMILLAS DE GIRASOL
do de harina de trigo , centeno y semillas de girasol ( yo lo he comprado en lidl , vienen en paquetes de 1 kilo , y ya tiene sal y levadura ) 260 g de agua templada 30 g de aceite de oliva 1 cucharada de miel
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Levar ( 40 min ) Levar ( 45 min ) horno ( 15 min )
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  Pan de centeno integral. Panificadora Pan de centeno integral. Panificadora 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 ml de agua tibia 1 , 5 cucharadas de mantequilla derretida 1 , 5 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de sal 1 , 5 cucharadas de azúcar 180 g de harina de centeno 360 g de harina de trigo de fuerza 1 sobre de levadura de panadería sacamos la cubeta y

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  PAN DE CENTENO Y ALCARAVEA PAN DE CENTENO Y ALCARAVEA 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 ml de agua templada 200 ml de yogur griego ligero 1 y 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de alcaravea 325 gr de harina de fuerza 175 gr de harina de centeno 1 taco ( 25 gr ) de levadura fresca de panadería
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  Pan de cerveza con centeno y semillas chia Pan de cerveza con centeno y semillas chia 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 270ml de cerveza radler - 10gr de aceite de oliva - 350gr de harina de fuerza - 100gr de harina de centeno - 25gr de semillas chia - 20gr de levadura prensada - 10gr de sal - ponemos

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  pan de cerveza y centeno pan de cerveza y centeno 387 calorías en 100 gramos (estimada)
del pan he necesitado - 100g de harina de arroz - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de azúcar - 100g de agua templada - 1 cucharadita de sal fina - 1 cucharadita de levadura de panadería lo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) horno ( 25 min )
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  Pan de centeno y muesli. Pan de centeno y muesli. 161 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de harina de centeno panificable 75 gramos de harina de fuerza un pellizco de sal un pellizoc de azúcar 5 gramos de levadura de panadero 190 ml de agua un buen puñado de muesli el que más os guste un huevo
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) Proteínas 12 % , Colesterol , Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo , Zinc ↓↓↓↓
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PAN DE CENTENO CON MASA MADRE NATURAL 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 490 gr de agua 490 gr de harina de centeno blanca 490gr de masa madre de centeno 40 gr de miel 16 gr de sal
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Focaccia de Chorizo, Aceitunas Negras con Cerveza y Centeno  Focaccia de Chorizo, Aceitunas Negras con Cerveza y Centeno 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 vasos de harina de trigo normal 1 vaso de harina de centeno 2 cucharaditas pequeñas de sal 100 ml de aceite de oliva 1 lata de cerveza de mi
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Pan de Centeno New York Deli
Pan de Centeno New York Deli 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes esponja 117 gr harina de fuerza 90 gr harina de centeno 1 gr levadura seca de panadería 19 gr azúcar 10 gr miel 354 gr agua mezcla de harina 351 gr harina de fuerza 2 gr levadura seca de panadería 14 gr comino entero 10 gr sal
Total de tiempo 9 horas 25 minutos , distribución : Amasar ( 5 min ) reposar ( 20 min ) Amasar ( 10 min ) Levar ( 2 hrs ) Levar ( 45 min ) reposar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 40 min )
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  Pan con harinas de centeno, maiz y multicereales Pan con harinas de centeno, maiz y multicereales 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 panes de 500 gr aprox ) 300 gr de harina de fuerza ecológica 100 gr de harina de maíz integral 100 gr de harina multicereali molino grassi ( multicereales ) 200 gr de masa madre de centeno integral ( 100 % hidratación ) 320 gr de agua ( aproximadamente , puede que un poco más o un poco menos ) 12 gr de sal 40 gr de semillas
Total de tiempo 17 horas 21 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Amasar ( 2 min ) reposar ( 20 min ) reposar ( 45 min ) frigorífico ( 10 hrs ) frigorífico ( 1 hr ) reposa
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Pan de Centeno y Olivada  Pan de Centeno y Olivada
ingredientes para el pan 400gr de harina de trigo 100gr de harina de centeno molí
Total de tiempo 3 horas
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  PAN CON CENTENO SOLO CON MASA MADRE PAN CON CENTENO SOLO CON MASA MADRE 427 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 325 gramos de harina de fuerza 175 gramos de harina de centeno 350 gramos de agua 1 cucharadita de miel 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 200 gramos de masa madre líquida de eric kayser semillas de sésamo semillas de amapola
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 40 min )
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  PAN DE CENTENO PAN DE CENTENO 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de harina de fuerza ( yo de panadero ) 50 g de harina de centeno 10 g de levadura fresca 5 g de sal 160 g de agua a temperatura ambiente
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Microondas ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) horno ( 5 min )
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  PAN DE ESPELTA Y CENTENO PAN DE ESPELTA Y CENTENO 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gramos de agua 25 gramos de levadura fresca de panadería o 1 sobre de levadura seca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar moreno 1 cucharadita de lecitina de soja 2 cucharadas de aceite de oliva 250 gramos de harina de trigo ( fuerza ) 100 gramos de harina de centeno 260 gramos de harina de espelta integral ( cultivo ecológico )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
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  Pan de centeno de Nueva York ( New York Deli Rye Bread) Pan de centeno de Nueva York ( New York Deli Rye Bread) 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 taza de harina de centeno 6 tazas de harina de fuerza 3 tazas de agua tibia 1 1/2 cucharada de levadura 1 1/2 cucharadas de semillas de alcaravea , además de más para espolvorear 1 cucharada de azúcar
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) horno ( 20 min )
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PAN DE CENTENO Y ESPELTA. DESAFIO JULIO 2016PAN DE CENTENO Y ESPELTA. DESAFIO JULIO 2016 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina blanca de espelta 250 gr de harina de centeno 1 sobre de levadura en polvo de panaderia 1 cucharada sopera rasa de sal 400 ml de agua 1 puñado de pipas de calabaza o cualquier otro fruto seco
Total de tiempo 3 horas , distribución : Levar ( 2 hrs ) horno ( 25 min ) horno ( 35 min )
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  BIZCOCHO DE CENTENO Y MANZANA BIZCOCHO DE CENTENO Y MANZANA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 50 gr de aceite de oliva suave 150 gr de leche 2 cucharillas de las de café de levadura 150 gr de azúcar moreno ( se puede poner un poco más ) 250 gr de manzana reineta rallada 180 gr de harina de centeno un pizco de sal para adornar manzana laminada dos cucharadas de mermelada de melocotón , una cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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  BIZCOCHO DE CENTENO, NARANJA Y CHOCOLATE BIZCOCHO DE CENTENO, NARANJA Y CHOCOLATE 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 130 gr de azúcar moreno zumo y ralladura de una naranja grande ( ella no le pusó , en cambio le puso 4 cucharillas de esencia de vainilla ) 180 gr de aceite de oliva 340 gr de harina de centeno ( usé blanca que me venden en la panadería y es buenísima ) 2 cucharillas de levadura tipo royal pepitas de chocolate ( ella puso 130 gr ) yo usé 150 gr chocolate negro troceado para el glaseado 40 gr de azúcar glas y 15 gr de agua
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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  PANECILLOS DE LECHE Y CENTENO PANECILLOS DE LECHE Y CENTENO 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de leche 25 gramos de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar moreno 360 gramos de harina de fuerza 150 gramos de harina de centeno 1 cucharadita de sal 1 cucharada de margarina

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  Pan 100% centeno integral Pan 100% centeno integral 341 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de mama madre de centeno integral 500 gr de harina centeno integral 500 gr de agua 20 gr de sal 30 gr miel de aguacate modo
Total de tiempo 6 horas 10 minutos , distribución : reposar ( 5 hrs ) horno ( 10 min )
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  PAN DE CENTENO PAN DE CENTENO 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina de centeno 500 gr de agua mineral 16 gr de sal 250 gr de harina 30 gr de levadura fresca
Total de tiempo 3 horas , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 10 min ) horno ( 40 min )
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  Sandwich de cerdo asado con pan de centeno - Smørrebrød - inspirado en Claus Meyer Sandwich de cerdo asado con pan de centeno - Smørrebrød - inspirado en Claus Meyer 213 cal/ 100 gramos (estimada)
4 panecillos de centeno o cualquiera de buena calidad para la salsa 2 cucharadas de yogurt griego 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza antigua ( de grano ) 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharadita de miel de acacia ( o la que tengáis ) escamas de sal marina pimienta recién molida
Total de tiempo 30 minutos
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  BIZCOCHO DE CENTENO Y NUEZ CON DOBLE CHOCOLATE BIZCOCHO DE CENTENO Y NUEZ CON DOBLE CHOCOLATE 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 huevos 150 gr de azúcar moreno 350 gr de harina de centeno 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo ( uso marca valor 120 gr de zumo de naranja 180 gr de aceite de oliva suave ( o girasol ) 3 cucharillas de las de café de levadura tipo royal 100 gr de nuez picadas gruesas con un cuchillo 100 gr de chocolate negro troceado para engrasar el molde un poco de mantequilla o aceite y cacao en polvo
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Preparación ( 50 min )
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