YEMA PASTELERA 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 1000 gr aprox ) 6 huevos ( 431 gr aprox ) azúcar ( el mismo peso de los huevos , 431 gr ) 30 gr de maizena 180 gr de agua una pizca de colorante para paella recetascarmelilla blogspot com
YEMA PASTELERA 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 1 kg ) 6 huevos ( 430 gr aprox ) azúcar ( mismo peso que los huevos ) 30 gr de maizena 180 gr de agua colorante de paella elaboraciòn magiaenmicocina blogspot com
YEMA PASTELERA 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
el peso de los huevos de azúcar
15 gramos de maizena
90 gr de agua
colorante
elaboraciòn
batimos los huevos , Colesterol , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓ lacocinadenely blogspot com
Brazo de yema tostada relleno de crema pastelera (Thermomix)
168 calorías en 100 gramos (estimada) crema pastelera
1/4 litro de leche 3 yemas de huevo 1 huevo entero 20 gr de harina 10gr de maizena vainilla azucarada 40 gr de azúcar
reservar como medio vaso de leche , el resto ponerlo en la th junto con la rama de vainilla , 5 Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) cocinaconsabor blogspot com
YEMA PASTELERA ingredientes
8 yemas
150 g de azúcar
1 dl de agua
lacocinaderadiofilabres blogspot com
Tarta Reina para una Reina: Trufa, Nata y Yema Pastelera 172 calorías en 100 gramos (estimada) fuera nata almíbar un vaso de agua 200 gr cáscara de 30 naranja sin la parte blanca una ramita de canela 2 cucharadas de azúcar al final; un chorrito de licor , ron o coñac en un Total de tiempo 12 horas 46 minutos , distribución : Nevera ( 12 hrs ) Hervir ( 1 min ) reposar ( 10 min ) horno ( 35 min ) lospostresdeteresa com
BRAZO DE GITANO DE YEMA TOSTADA RELLENO DE CREMA PASTELERA 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la plancha de bizcocho 4 huevos 130gr de azúcar 170gr de harina 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de miel para la crema pastelera 500 ml de leche 125 gr de azúcar 10 gr de mantequilla 45 gr de maizena 3 yemas de huevo 1/2 vaina de vainilla para la yema 6 huevos ( 431 gr aprox ) azúcar ( el mismo peso de los huevos , 431 gr ) 30 gr de maizena 180 gr de agua una pizca de colorante para paella para el almíbar 50 gr de azúcar 50 ml de agua un chorrito de licor ( brandy , ron ) Total de tiempo 31 minutos , distribución : horno ( 15 min ) al fuego ( 15 min ) recetascarmelilla blogspot com
Yema Pastelera 329 calorías en 100 gramos (estimada) el bizcocho
350 gr de azúcar
150 gr de agua
15 gr de fécula ( maicena )
5 huevos
4 yemas
una cucharadita de azúcar avainillado
en un cazo lospostresdeteresa com
Lengua de Brioche con Yema Pastelera y Nata 307 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para el brioche 175 grs harina de fuerza 50 grs mantequilla 30 grs azúcar 1 huevo 100 ml de leche 1/2 cucharadita de sal 1 sobre levadura de panadero ( ó 14 grs de la fresca ) 1 cucharadita de vainilla ( o ralladura medio limón ) 1 yema de huevo para pintarlo almendra laminada y azúcar glass - para el relleno de yema pastelera 3 huevos azúcar ( el mismo peso de los huevos sin cáscara ) 15 grs maicena 100 ml agua - para el relleno de nata 200 ml nata para montar azúcar al gusto Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) horno ( 20 min ) Hidratos 22 % , dulcealgodn blogspot com
Recetas de Chispi: CREMA PASTELERA 186 calorías en 100 gramos (estimada)
4 yemas de huevo o 3 huevos enteros medianos ,
100gr de azúcar ,
1/2l de leche ,
corteza de limón ,
30gr de mantequilla ,
40 gr de maicena ,
16gr de azúcar vainillado
recetasdechispi blogspot com
TARTA DE HOJALDRE, CREMA PASTELERA Y FRUTOS ROJOS 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 plancha de hojaldre rectangular fresas arándanos frambuesas azúcar glass 1 huevo batido para pintar el hojaldre para la crema pastelera 250 gr de leche entera 20 gr de maizena 2 yemas de huevo 1 sobre de azúcar vainillado 50 gr de azúcar atrapadaenmicocina com
Cocinando para los mios : CREMA PASTELERA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
1l de leche
4 yemas
2 huevos
70 gr de maicena
250 gr de azúcar
aromas ( piel de limón , naranja ó vainilla al gusto )
cocinandoparalosmioss blogspot com
CARACOLAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 plancha de hojaldre
crema pastelera
1 yema de huevo
uvas pasas
mermelada de melocotón
para la crema pastelera
100 g de azúcar
500 ml de leche
3 yemas de huevo
50 g de maizena
con estas cantidades sobra crema pastelera , que bien la podemos utilizar para otros postres
lacocinaderadiofilabres blogspot com
Rosca con crema pastelera 275 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para masa
1/2 kilo de harina de fuerza
3 huevos
150 grs de azucar
40 grs de levadura fresca
100 grs de mantequilla
1 chupito de anis
12 gotas de esencia de anis
100 ml de leche
sal
para la crema pastelera
3 yemas
50 grs de mantequilla
1/2 litro de leche
3 cucharadas soperas de maicena
cascara de limon
esencia de vainilla
para el almibar
100 ml de agua
100 grs de azucar
un chorrito de anis
unamariposaenmicocina blogspot com
CREMA PASTELERA EVA ARGUIÑANO (TMX) 157 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
40gr de harina
15gr de maicena
1 rama de vainilla o unas gotitas de esencia de vainilla
90gr de azúcar
una nuez de mantequilla , optativo ( para que quede más suave )
elaboraciòn
reservar como medio vaso de leche , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Thermomix ( 5 min ) thermomix ( 5 min ) charococina blogspot com
Crema pastelera en 7 minutos 141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 litro de leche sin lactosa flora
3 yemas de huevo
75 g de azúcar
2 cucharadas soperas de maicena
1 cáscara de limón
canela en rama
1 cucharadita de vainilla
cómo larosadulce com
Tronco de crema pastelera con cobertura de chocolate sin lactosa 293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 yemas
4 claras a punto de nieve
un pellizco de sal
120 gr de harina ( o harina sin gluten )
120 gr de azúcar
crema pastelera receta aquí larosadulce com
Brioche chinois de crema pastelera y chocolate 188 calorías en 100 gramos (estimada) mantequilla para la crema pastelera 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina de vainilla petitchef es
Crema pastelera sin lactosa 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 yemas de huevo
75 grs de azúcar ( o edulcorante )
20 grs de harina ( puede ser sin gluten )
10 grs de maicena
1 rama de canela
1 corteza de limón
1 cucharadita de vainilla líquida
1/2 litro de leche sin lactosa ( se puede sustituir por leche vegetal )
cómo larosadulce com
CREMA PASTELERA Y NATILLAS {CUSTARD CREAM AND MORE}
360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 litros de natillas
2 litros de leche entera
1 rama de canela
8 yemas de huevo
40 gramos de maizena
200 gramos de azúcar
procedimiento
1 lo Total de tiempo 30 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) decocinasytacones com
PANTXINETA VASCA | Hojaldre relleno de crema pastelera 279 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 láminas de hojaldre 28x30 cm
60 g de granillo de almendra tostada
50 g de almendra laminada cruda
crema pastelera
canela en polvo ( opcional )
1 huevo batido
para la crema pastelera
375 ml de leche entera
90 g de azúcar
30 g de maicena
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3 yemas de huevo
utilidades
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Programamos ( 6 min ) Programamos ( 3 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina D lasrecetasdemj com
CREMA PASTELERA 358 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para obtener 900 g
1/2 l leche entera
1/2 rama de vainilla
6 yemas de huevo
150 g azúcar
40 g harina de maíz ( maicena )
con un cuchillo de punta bien afilado , rascar la superficie abierta de la mitad de la vaina de vainilla , para sacar los lasrecetasdemanu com
CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE 227 calorías en 100 gramos (estimada)
una lámina de hojaldre rectangular
un huevo batido
azúcar glass
para la crema pastelera de chocolate:
3 yemas de huevo
500 ml de leche entera
30 vaina de vainilla
peladura de limón
125 gr de azúcar
50 gr de maizena
15 gr de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo valor
atrapadaenmicocina com