26 Recetas de mazapan de yema con calorías

MAZAPAN CASERO, CON JALEA DE GUAYABA 343 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 kg almendras tostadas y molidas 4 yemas de huevo 2 cucharada de esencia de almendras 1/2 taza de azúcar pulverizada ( o más para lograr el punto deseado ) colorante vegetal ( opcional )

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FIGURITAS DE MAZAPAN 503 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500gr de almendra cruda ( preferiblemente marcona ) 375gr de azúcar 25ml de agua yema de huevo para pintar las figuritas
Total de tiempo 7 horas , distribución : reposar ( 7 hrs ) , Vitamina D
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CUERNOS DE MAZAPAN
ingredientes húmedos la yema de huevo , la mantequilla derretida y la leche con la levadura amasar unos 8 - 10
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 30 min )
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Mazapan casero y Felices Fiestas! 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de almendra molida - 240gr de azúcar glas - 1 clara de huevo grande - la yema para pintarlas *si tenéis thx las almendras y el azúcar podéis

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Pastelitos de yema o princesitas 476 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 30 princesitas masa de mazapán 250 gramos de almendra molida 250 gramos de azúcar glasé 1 huevo relleno 1 cajita de yemas de santa teresa o de la marca que queráis cobertura 1/2 vaso de los
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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FIGURITAS DE MAZAPAN CASERO CON MOLDES DE PLASTILINA 417 calorías en 100 gramos (estimada)
a trabajar la masa 250 gr de almendra molida 40 gr de clara de huevo ( una clara ) 1 yema de huevo batida para pintar los mazapanes aroma de limón ( es opcional )
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Mazapan con cabello de angel 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de azucar 250g de almendras crudas 1 clara de huevo 1 yema de huevo 100 g de cabello de angel ponemos el azucar en el robot para pulverizarla y convertirla en polvo , una vez pulverizada

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Milhojas de chocolate y mazapan a la salsa de modena y membrillo 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes chocolate para la crema de mazapan 100 gr de almendra molida 100 gr de azucar glas 100 gr de nata semimontada 100 gr de mantequilla empomada para la salsa de azafran litro de nata litro de leche 6 yemas de huevo 200 gr de azucar 40 hebras de azafran para la salsa de modena y membrillo 50 gr de azucar tostada
Total de tiempo 10 minutos
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Charo y su Cocina: PANELLETS (TRADICIONAL) 347 calorías en 100 gramos (estimada)
tamaño de una nuez , de 20 gr aproximadamente de peso las rebozamos de clara de huevo batida y posteriormente de piñones debemos apretar al poner los piñones , ya que sino se nos caerán los pincelamos con la yema batida para los panellets de almendras con la masa , hacemos bolitas del tamaño de una nuez , de 20 gr aproximadamente de peso las rebozamos de clara de huevo batida y posteriormente de los cubitos de almendras los pincelamos con la yema batida para los panellets de coco por cada 125 g del mazapán base ,

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Tarta Sacher - Día 4 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 grs de harina de repostería 40 grs de cacao en polvo 2 pizcas de sal 2 pizcas de canela molida 175 grs de mazapán ( * ) 55 grs de azúcar glas 105 grs de yemas de huevo ( 5 unidades ) 40 grs de clara de huevo 40 grs de mantequilla fundida 100 grs de clara de huevo ( 3 unidades ) 50 grs de azúcar

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TARTA SACHER 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 220 gr de mazapán ( 100 gr azúcar glas , 100 gr almendra molida y 20 gr de agua ) 80 gr azúcar glas 140 gr de yema de huevo 200 gr clara de huevo 125 gr azúcar blanquilla 65 gr mantequilla 65 gr cacao en polvo 70 gr de harina 120 gr mermelada de albaricoque para el glaseado serán 250 gr de chocolate y 250 ml de nata líquida
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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PONCHE SEGOVIANO 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 90 gr claras de huevo 60 gr azúcar 50 gr yemas de huevo 56 gr harina almibar 100 gr azúcar 150 gr agua 1 rama de canela piel de naranja o limón mazapan 150 gr almendra molida 150 gr azúcar glas 3 cs agua azúcar glas para espolvorear crema pastelera 1/2 l leche 250 gr azúcar 200 gr yemas 80 gr maicena 1 rama de canela , piel de naranja o limón
Total de tiempo 4 horas 8 minutos , distribución : horno ( 8 min )
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IV Encuentro ( dulce) en casa de Concha y Pasteles de Gloria 417 calorías en 100 gramos (estimada)
hacer una receta de julia y tener garantías de que va a salir bien necesitamos para el mazapán - 250 gr de almendra ( marcona a ser posible ) - 250 gr de azúcar glass - una clara de huevo de tamaño m - ralladura de un limón psra la pasta de yema - 5 yemas de huevo - 5 cucharadas de azúcar
Total de tiempo 40 horas 3 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Frigo ( 2 hrs ) Batimos ( 1 min )
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LA CASCA, EL TIRORI TIRORI Y LOS REYES MAGOS 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para el mazapán 200 grs de almendra molida 200 grs de azúcar glass 1 clara de huevo ralladura de 1 limón 1 yema de huevo *para la crema de yema 3 huevos 200 grs de azúcar 20 grs de harina de maíz ( maizena ) 90 grs de agua * glasa real 1 clara de huevo 200 grs de azúcar glass industrial ( esto es importante ) esencia de vainilla ( 1 cucharilla postre )
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs )
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PANALLETS II 487 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mazapan - 500 gr almendra molida - 250 gr azucar - *el zumo de medio limon - *3 cucharadas de agua - *clara de huevo cobertura y relleno - la ralladura del limon - yema de huevo - jarabe de azucar
Total de tiempo 24 horas 7 minutos , distribución : Calentar ( 2 min ) horno ( 5 min )
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Tarta de Navidad (sin gluten, sin lactosa) 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho de almendra sin harina - 3 yemas - 3 claras - 50 gr de azúcar - 125 gr de almendra en polvo ( borges ) para el calado del bizcocho - zumo de naranja azucarado para la crema de naranja - 4 huevos - 145 gr de azúcar - 43 gr de mantequilla - 22 gr de almidón de maíz ( maizena ) - 2 naranjas - 1/2 limón - ralladura de naranja y limón para el glaseado de chocolate - 120 gr de azúcar glass - 1 cucharada de cacao en polvo puro 100% valor - 1 cucharadita de margarina sin gluten ni lactosa ( granovita ) - 1 cucharada de agua para las figuras de mazapán y decoración - 30 gr de almendra en polvo ( borges ) - 30 gr de azúcar glass ( azucarera española ) - un poco de clara de huevo - colorante alimenticio rojo y verde ( dr oetker ) - láminas de almendra elaboraciòn bizcocho de almendra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Anguila de mazapán 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la anguila 250 g de almendras molidas 250 g de azúcar glas 1 clara de huevo la ralladura de un limón una pizca de canela para la yema 125 g de azúcar glas 125 g de almendras molidas 3 yemas de huevo para el glaseado 100 g de azúcar glas 1 clara de huevo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina D
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Ponche Segoviano 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 75 grs de harina 30 grs de azúcar 3 huevos para el almíbar 250 ml de agua 100 grs de azúcar para la crema pastelera 250 ml de leche 75 grs de azúcar 25 grs de harina de maíz 2 yemas de huevo una ramita de canela para la masa de mazapán 150 grs de almendras crudas 150 grs
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Hervir ( 5 min ) frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina D
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Huesos de Santo 405 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el mazapán 250 gr almendra molida , 200 gr azúcar , 75 - 100 ml agua , ralladura de un limón , azúcar glass ( para trabajar la masa ) para la crema de yema 4 yemas , 100 gr azúcar , 50 gr agua para el glaseado final 200 gr azúcar glass , 5 cucharadas de agua
Total de tiempo 3 horas 37 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) Cocinar ( 5 min ) frigorífico ( 1 hr )
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Huesos de Santo 426 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mazapán 130 gr de almendra molida , 70 gr de azúcar y 30 ml de agua yema pastelera 4 yemas de huevo l , 100 gr de azúcar y 50 ml de agua azúcar glas
Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : al fuego ( 3 min ) Enfriar ( 2 hrs )
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Almendrinos de Mazapán 391 calorías en 100 gramos (estimada)
s almendrinos de mazapán ( 20 - 24 piezas aprox ) 125 gr de almendra cruda molida 100 - 125 gr de azúcar glass 1 clara de huevo 1 yema de huevo papel film tamizas la almendra junto con el azúcar glass , incorporas poco a poco la clara de huevo , amasando con las manos sin parar necesitamos que el aceite de la almendra vaya saliendo
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs )
lacocinadelascasinas blogspot com

Huesos de Santo 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para huesos de santo para el mazapán 250 gr almendra molida 200 gr azúcar 75 - 100 ml agua ralladura de un limón azúcar glass ( para trabajar la masa ) para la crema de yema 4 yemas 100 gr azúcar 50 gr agua para el glaseado final 200 gr azúcar glass 5 cda agua cómo
Total de tiempo 5 horas 37 minutos , distribución : cocine ( 2 min ) cocinamos ( 5 min ) Baño maría ( 30 min ) Frigo ( 1 hr )
recetasderechupete com

Ponche segoviano 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para ponche segoviano para el bizcocho genovés 90 gr harina de trigo 90 gr azúcar 3 huevos una pizca de sal para el mazapán 150 gr almendra molida 150 gr azúcar molido 1 clara de huevo m para la yema tostada 4 yemas de huevo 75 gr azúcar 40 gr agua para el almíbar 150 gr azúcar 150 gr agua la cáscara de un limón decoración del ponche segoviano azúcar glass cómo
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Enfriar ( 15 min ) cazuela ( 15 min ) cocine ( 5 min )
recetasderechupete com

De viaje en Viena :Tarta Sacher 339 calorías en 100 gramos (estimada)
75 gr de agua 2 cdas de azúcar 125 gr de almendra cruda molida 1 cda de confitura de albaricoque hero ( con estas cantidades tienes para 2 tartas de este tamaño ) bizcocho sacher 100 gr de mazapán 75 gr de azúcar blanquilla 3 yemas de huevo 3 claras 30 gr de chocolate negro postres valor al 70% 25 gr de mantequilla 25 gr de harina de trigo 20 gr de cacao amargo en polvo valor 1 cdta de levadura química cobertura de chocolate 150 ml de nata líquida >35% m g 150 gr de chocolate negro postres valor al 70% relleno de la tarta 150 gr de confitura de albaricoque hero la noche anterior
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A
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Panellets de boniato variados. / Chez Silvia 488 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el mazapán 250 gr de almendra molida 200 gr de boniato 130 - 150 gr de azúcar mascabado ralladura de limón para rebozar los panellets 2 - 3 yemas de huevo batidas 200 - 300 gr de piñones 150 gr de almendra tostada picada 150 gr de coco rallado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min )
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Tarta Fraisier 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho genovés 120 gr de azúcar 4 huevos 1 cucharada de agua de azahar 120 gr de harina 1 pellizco de sal para la crema de mantequilla 250 gr de mantequilla muy blanda 50 ml de agua 140 gr de azúcar glass 2 huevos enteros 2 yemas de huevo para la crema pastelera 100 grs de azúcar el zumo de un limón 500 grs de leche 3 huevos enteros 50 grs de maicena esencia de vainilla para el sirope de moras 100 gr de azúcar 80 ml de agua 20 ml de licor de moras mazapan de chocolate 100 gr de mazapán 1 cucharada de cacao puro valor para decorar el interior y exterior 500 gr de fresas
Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) frigorífico ( 8 hrs ) , Vitamina C
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