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 Recetas de sirena
Crema templada de guisantes con lomos de merluza austral de La Sirena Crema templada de guisantes con lomos de merluza austral de La Sirena 162 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de merluza austral premium la sirena 500 gr de guisantes congelados 1 cebolla grande 1/2 tomate en dados 1 vaso pequeño de vino blanco 4 ajos sal y pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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CALAMARES RELLENOS MARINEROS / LA SIRENA CLUB CALAMARES RELLENOS MARINEROS / LA SIRENA CLUB 107 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calamares medianos 12 mejillones cocidos sin cáscara 6 - 8 varitas de surimi 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 62 , 5 grs de fumet concentrado de roca 87 , 5 grs de agua 8 anillas de calamar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min ) Proteínas 14 % , Colesterol , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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HELADO BOMBON BLANCO FRUTAS DEL BOSQUE LA SIRENA HELADO BOMBON BLANCO FRUTAS DEL BOSQUE LA SIRENA
ñе бñлоñки 1/2а Пеñаñ ñ гñиб1/2ой 1/2аñи1/2кой hace 5 días dulce

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MERMELADA DE CEREZAS Y HELADOS LA SIRENA MERMELADA DE CEREZAS Y HELADOS LA SIRENA 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg de cerezas limpias y sin hueso 80 grs de azúcar ralladura de un limón 1 pizca de canela
Total de tiempo 26 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
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TATIN DE CHALOTAS / VASITOS GOURMET LA SIRENA TATIN DE CHALOTAS / VASITOS GOURMET LA SIRENA 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 lámina de hojaldre 250 grs de chalotas de hermanos aparici rosa 100 grs de azúcar 20 grs de mantequilla 70 grs de vinagre balsámico tomillo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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CLASE DE COCINA LA SIRENA CLASE DE COCINA LA SIRENA 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 cigalas grandes la sirena 12 langostinos mediterráneos medianos la sirena 300 grs de patas de pulpo cocido la sirena 150 grs de vieiras cortadas la sirena 1 dosis de perejil la sirena 1/2 aguacate la sirena 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1/4 de manzana golden 2 hojas de laurel vinagre de manzana vinagre de jerez aceite de oliva virgen sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : hirviendo ( 1 min )
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Miel y Limón : GAZPACHO de mi amiga Ana (La Sirena del Guadalquivir)Miel y Limón : GAZPACHO de mi amiga Ana (La Sirena del Guadalquivir) 313 calorías en 100 gramos (estimada)
: 600 gr tomates rojos maduros pelados 110 gr pan sevillano ( foto ) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde de freír 40 ml aceite de oliva 20 ml vinagre de vino 200 ml agua ( rectificar al gusto ) 1/2 diente de ajo sin corazón sal

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Sushi La Sirena Sushi La Sirena 402 calorías en 100 gramos (estimada)
turrón de yema y chocolate esta tarta lo tiene todo , su equilibrio de sabores es perfecto la combinación de la base de galletas junto con el turrón

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Probando Mini conchas de vieira de La Sirena Probando Mini conchas de vieira de La Sirena
da con salsa championes , queso emmental y pan rallado con ajo y perejil sólo necesitan

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Quiche de bacalao, peras y queso curado de oveja con la mejor masa quebrada de Jamie Oliver Quiche de bacalao, peras y queso curado de oveja con la mejor masa quebrada de Jamie Oliver 224 cal/ 100 gramos (estimada)
350gr de tacos de bacalao al punto de sal de la sirena 2 peras conferencia medianas 1 cebolla morada 4 tomatitos cherry 1 cucharada sopera de mantequilla 1/2 vaso pequeño de brandy 100 gr de queso curado de oveja 250 ml de nata 150 ml de leche 1 huevo aceite de oliva sal y pimienta

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Hojaldres rellenos de espinacas y gambas Hojaldres rellenos de espinacas y gambas 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 4 láminas de hojaldre rectangular ( la sirena ) - 300 gramos de gambas o langostinos - 400 gramos de espinacas cocidas - 1 cebolleta - 2 cucharadas de harina - 1 cucharada de mantequilla - 1 taza de leche - sal , pimienta , nuez moscada - 1 yema de huevo ( para pintar el hojaldre ) - mantequilla o aceite
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 25 min )
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Fideuà negra con cigalas Fideuà negra con cigalas 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 360 o 400 gramos fideos de sémola integral de trigo duro - 12 gambas o langostinos - 8 cigalas - 12 mejillones - 150 gr de guisantes - 800 gr de caldo de pescado o marisco - aceite de oliva - sal - 1 cebolla - 1 pimiento verde o rojo - 1 diente de ajo - 2 tomates rallados - 2 sobres de tinta de calamar ( en mercadona o en la sirena )
Total de tiempo 22 minutos , distribución : al fuego ( 12 min )
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Potaje de legumbres y verduras Potaje de legumbres y verduras 57 calorías en 100 gramos (estimada)
potaje de garbanzos de la sirena ( arroz , brócoli , coliflor , espinacas , garbanzos , puerro y zanahoria y pimiento verde ) - 250 gr de tomate natural triturado - jamón serrano a trocitos - 1 cebolla - 1á5 l de agua - 1 pastilla de caldo de verduras - sal
Total de tiempo 10 minutos
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ARROZ DE SETAS VARIADAS ARROZ DE SETAS VARIADAS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
setas variadas ( la sirena ) una vez escaldadas - 1 ajo pequeño - 60 ml vino blanco - 10 grs azúcar - 120 ml aceite de oliva - 1 1/2 l agua mineral ( para dar el hervor a las setas ) - 20 grs mantequilla - parmesano , recién rallado

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CHAMPIÑONES RELLENOS CHAMPIÑONES RELLENOS 152 calorías en 100 gramos (estimada)
mitad y mitad ternera y cerdo ) - 70 grs cebolla ( 1 pequeña ) - 300 grs tomates - 1 cubito de ajo ( la sirena ) - 2 cubitos perejil ( la sirena ) - pan rallado para espolvorear - aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego ( 15 min ) horno ( 35 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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COULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE COULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE
frutos del bosque congelados ( la sirena ) - 150 ml agua mineral - 100 grs azúcar - unas gotas de limón
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 10 min )
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ARROZ CON CHAMPIÑONES SOCORRIDO ARROZ CON CHAMPIÑONES SOCORRIDO 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 450 grs arroz bomba - 80 grs cebolla - 500 grs champiñones frescos - 2 cubitos de ajo picado congelado ( la sirena ) - 2 cubitos de perejil picado congelado ( la sirena ) - 100 ml vino blanco - 60 ml nata líquida - 1 litro de agua - 100 ml aceite oliva virgen

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BROCHETAS DE RAPE Y GAMBAS AL ENELDO BROCHETAS DE RAPE Y GAMBAS AL ENELDO 116 calorías en 100 gramos (estimada)
8 brochetas de rape y gambas ( la sirena ) - 3 cubitos de eneldo congelado ( la sirena ) - 60 ml aceite de oliva ( más un poco más ) - ajo en polvo - pimienta blanca - sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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COULIS DE MANGO COULIS DE MANGO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 170 grs mango a dados congelado ( la sirena ) - 30 ml agua mineral ( 2 cucharas soperas ) - 15 ml zumo de limón - 45 grs azúcar ( aproximadamente 3 cucharas soperas )

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ARROZ CREMOSO DE BACALAO ARROZ CREMOSO DE BACALAO 214 calorías en 100 gramos (estimada)
sirva - 300 grs bacalao desalado y desmigado - 450 grs arroz bomba - 175 grs cebolla - 50 grs pimiento verde ( variedad italiano ) - 2 cubitos de ajo congelado ( la sirena ) - 2 grs pimento dulce de la vera - 120 ml vino blanco - 125 ml aceite oliva virgen - 1 litro de agua aproximadamente - 200 ml nata líquida
Total de tiempo 17 minutos , distribución : a fuego suave ( 10 min ) remover ( 7 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE A LA CANELA MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE A LA CANELA 333 calorías en 100 gramos (estimada)
frutos del bosque congelados la sirena - 250 grs azúcar - 1 gr canela en polvo - 40 grs de limón , pelado , limpio de pipos y sin ninguna parte de piel blanca ( puede amargar )
Total de tiempo 12 horas 40 minutos , distribución : Thermomix ( 6 hrs ) thermomix ( 30 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina C ↓↓
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MEJILLONES CON VINAGRETA DE MANGO Y AGUACATE MEJILLONES CON VINAGRETA DE MANGO Y AGUACATE 135 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de 400 grs de mejillones cocidos con 30 cáscara la sirena 2 mitades de aguacate la sirena 125 grs de mango troceado la sirena 1/2 cebolla morada pelada y troceada perejil pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra vinagre de módena

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MINI TARTALETAS FLOR CON GUACAMOLE MINI TARTALETAS FLOR CON GUACAMOLE 123 calorías en 100 gramos (estimada)
10 mini tartaletas flor destilerías wifredo rizo 1/2 aguacate congelado la sirena 1 chorrito de zumo de limón 1 tomate maduro pequeño perejil o cilantro un poco de cebolla o cebolleta unas gotas de tabasco aceite de oliva virgen extra sal maíz dulce en lata

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ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE Y GAMBAS ENSALADA DE BACALAO CON AGUACATE Y GAMBAS 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 600 grs de penca de bacalao desalado la sirena 2 mitades de aguacate la sirena 250 grs de gambitas boreales peladas cocidas la sirena 1 cebolleta pequeña perejil 30 olivas negras de aragón aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana mezcla de 5 pimientas olivada sal

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CAPUCCINO DE CEPS CON PIÑONES Y TRUFA NEGRA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de ceps ( congelados la sirena ) no descongeléis o champiñones ( si no encontrais ) - 2 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 1 litro de caldo de pollo - 100 gr de mantequilla - 250 gr de crema de leche - piñones - 1 trufa negra - sal - pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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Albóndigas de merluza con salsa tártara Albóndigas de merluza con salsa tártara 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 rodajas de merluza congelada de la sirena - 1/2 puerro - 5 palitos de surimi - 100 gr de gambas cocidas - un huevo - pan rallado - harina - aceite de oliva - sal para la salsa tártara - un huevo duro - 5 alcaparras - 3 pepinillos - 1 huevo - aceite de girasol - vinagre - sal

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Batido de frutos del bosque 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de frutos del bosque ( los compro congelados de la marca la sirena ) 200 g de helado de nata 200 ml de leche 70 g de azúcar

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CROQUETAS DE CEPS 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( aproximadamente 38 croquetas grandes ) - 1 cebolla mediana - 120 gr de setas cortadas en trocitos poequeñitos los mios eran de ceps congelados , en la sirena venden pueden ser frescos , en lata , secos y luego hidratados , - 65 gr de harina - 30 gr de maicena - 665 gr de leche entera - 335 de nata líquida para cocinar , - sal - 40 gr aceite - aceite para freír - 50 gr de mantequilla - nuez moscada - pimienta - opcional cracker de harinas santa rita y almendra molida - 3 huevos para rebozar - pan rallado para rebozar - harina para rebozar elaboraciòn - corto las setas en trocitos muy chiquitines si están congeladas las descongelas

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MINI HAMBURGUESITAS DE PATE Y CEPS 157 calorías en 100 gramos (estimada)
- 300 gr de ceps cortadas en trocitos puedes hacerlas con champiñones , setas secas e hidratadas , en conserva , frescas y congeladas ( yo las compro en la sirena ) - 1 cebolla mediana - sal - pimienta - 5 rebanadas de pan de molde - leche - un paquetito de mousse de pato o de paté - pan rallado - harina de almendra o almendra picadita ( opcional ) se venden en muchos supers en sección de reposteria

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ENSALADA DE BACALAO , NARANJA, RUCULA Y OLIVAS NEGRAS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 6 naranjas - bacalao desmigado y desalado yo lo compro en la sirena , tienda de congelados , 300 gr sale muy bueno - olivas negras - piñones - bolsa de rúcula - romero en hoja seca o fresca para el aliño - vinagre balsámico - sal - aceite elaboraciòn - doro los piñones en una sartén con un poco de aceite -

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Cucharillas de degustación con sabor a mar Cucharillas de degustación con sabor a mar 169 calorías en 100 gramos (estimada)
en cada cucharilla poner tomate a trocitos , encima una rodaja de huevo duro , una cucharadita de sucedáneo de caviar , carpaccio de gambas ( lo compré congelado en la sirena ) , aceite de albahaca (
Proteínas 21 %
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SALMÒN CON SEPIA Y MEJILLONES A LA SIDRA SALMÒN CON SEPIA Y MEJILLONES A LA SIDRA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de salmón congelados sin piel ni espinas la sirena 1 sepia fresca 1/2 kg de mejillones sidra asturiana m busto aceite oliva virgen extra

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Merluza con verduras FC 90 calorías en 100 gramos (estimada)
uso ajo en polvo ) 250gr de pimientos ( yo uso los precortados tricolor congelados de la sirena ) sal 50ml aceite de oliva;
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Calentar ( 5 min ) olla ( 10 min ) Grasas 18 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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Hojaldre con cebolla confitada, bacon,cherry, mozzarela y albahaca 333 calorías en 100 gramos (estimada)
6 tomatitos cherry; 30gr de bacon en trocitos; 30 gr de queso mozzarela; sal y pimienta negra recién molida; aceite de oliva; albahaca ( 2 cubitos congelados de la sirena ) cebolla confitada si quieres ver la receta pincha
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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LIMONADA / FRICANDÒ DE TERNERA CON SETAS LIMONADA / FRICANDÒ DE TERNERA CON SETAS 148 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg falda de ternera 1 cebolla 2 tomates maduros 1/2 kg de setas variadas la sirena 1 limón 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua harina aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra 1 cucharadita de canela en polvo romero laurel tomillo salvia perejil
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Ùltimos Videos 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de dados de bacalao la sirena 175 g de harina para tempura la sirena 1 huevo 250 ml de agua helada sal yodada para la salsa de mostaza 4 cucharadas de mayonesa la sirena 1 dosis de perejil troceado
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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PUDDING DE ACELGAS PUDDING DE ACELGAS 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs requeson de montserrat 100 grs cebolla troceada 175 grs acelgas frescas 100 ml crema de leche 30 ml aceite de oliva 2 huevos 4 dosis de albahaca congelada ( la sirena ) 1/2 ajo sal
Total de tiempo 2 horas 37 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 4 min ) Programar ( 8 min ) Cocción ( 1 hr 30 min )
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TOMATE FRITO NATURAL TOMATE FRITO NATURAL 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg tomates maduros ( yo uso la variedad pera ) - 45 grs aceite - 30 grs azúcar - 90 grs cebolla - 4 grs de sal ( yo uso la sal rosa del himalaya ) - 2 cubitos de albahaca congelada ( yo uso la de la sirena )
Total de tiempo 57 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 35 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 7 min )
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QUICHE DE ESPÀRRAGOS Y SURIMI QUICHE DE ESPÀRRAGOS Y SURIMI 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 masa de pasta brisa , en este caso fue del lidl 1 bolsa de espárragos trigueros congelados la sirena 5 barritas de surimi krisia 2 huevos 120 ml de leche semidesnatada queso rallado
Proteínas 68 %
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Pasta con salsa de tomate y tofu - Receta vegetariana Pasta con salsa de tomate y tofu - Receta vegetariana 265 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de pasta de verduras 400 gr de tofu firme 1 bote de salsa de tomate frito con aceite de oliva la sirena 140 gr de guisantes en conserva ( 1 lata pequeña ) 1 cucharada pequeña de condimento italiano un puñado de sésamo 30 gr de margarina vegetal aceite de oliva sal y pimienta blanca

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Potaje de cuaresma con garbanzos, bacalao y espinacas Potaje de cuaresma con garbanzos, bacalao y espinacas 241 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de bacalao desmigado congelado la sirena 500 gr de garbanzos cocidos 300 gr de espinacas 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 l de caldo de pescado o agua 1 cucharada pequeña de pimentón de la vera ahumado dulce 1/2 cucharada pequeña de cominos 2 rebanadas de pan 3 huevos aceite de oliva sal y pimienta

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Tarta de chocolate con frutos del bosque Tarta de chocolate con frutos del bosque 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho he utilizado un molde de tarta para 2 personas ( 12á5 cm de diámetro ) - 2 huevos - 4 cucharadas soperas de azúcar - 2 cucharadas soperas de harina - 1 cucharada sopera de cacao en polvo - 1 tarrina de 300 gr de frutos del bosque ( de la sirena ) - mermelada de arándanos - 3 hojas de gelatina sin sabor los frutos del bosque los he comprado congelados porque son más fáciles de conseguir descongelar y recoger el líquido que sueltan en un bol
Total de tiempo 45 minutos
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CHIPIRONES FRITOS CHIPIRONES FRITOS
ingredientes 1 kg de chipirones congelados ( yo de la sirena ) 2 o 3 dientes de ajo perejil aceite y sal zumo de limón ( optativo )

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HABAS CON GAMBAS HABAS CON GAMBAS 73 calorías en 100 gramos (estimada)
( en este caso congeladas la sirena ) - 250 grs cebollas - 225 grs colas de gamba ( en este caso congeladas ) - 200 ml caldo de verduras - 60 ml aceite de oliva - 1/2 ajo - 1 guindilla de cayena
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego suave ( 30 min ) Cocer ( 10 min )
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CREMA DE GAMBAS CREMA DE GAMBAS 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de gambones congelados 250 g de juliana de verduras la sirena 100g de tomate pelado a dados la sirena 1 copita de brandy 60 gr de arroz 20 gr de caviar aceite de oliva sal pimienta 750 gr agua poner en la th 60 gr de aceite y
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓
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HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de frutos del bosque congelados ( un paquete congelado de la sirena ) 1 vaso de azúcar 2 claras de huevo 200 ml de nata de 35 %
Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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Timanfayas
cucuruchos de galletas para helados 200g de chocolate negro del 70% 18 neulas de la sirena

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La Cocina de los inventos: Merluza con salsa de Gambas al vapor con LékuéLa Cocina de los inventos: Merluza con salsa de Gambas al vapor con Lékué 118 cal/ 100 gramos (estimada)
2 rodajas de merluza ( las mías congeladas de la sirena ) 6 gambas o langostinos 6 mejillones limpios sal aceite ramita de romero perejil salsa de gambas que preparemos con 1/2 cebolla , 1 zanahoria pequeña , un diente de ajo , cucharadita de harina de maiz , guindilla y chorrito de vino blanco

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LOMOS DE SALMÓN EN PAPILLOTE CON SALSA DE SOJA Y AJOS TIERNOSLOMOS DE SALMÓN EN PAPILLOTE CON SALSA DE SOJA Y AJOS TIERNOS 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 4 lomos de salmón congelado la sirena / 1 bolsa de 450 gr de ajos tiernos congelados la sirena / 1/2 taza de salsa de soja / 4 cucharadas soperas de vino blanco o jugo de limón / 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra // reducción de soja ( opcional ) 1/2 taza con una mezcla de salsa de soja , vinagre o limón y 1 cucharada de miel o azúcar
Total de tiempo 47 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) Sartén ( 7 min ) Maceramos ( 20 min ) horno ( 12 min ) cocinamos ( 3 min )
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Ensalada de garbanzos con bacalao y naranja 355 calorías en 100 gramos (estimada)
bacalao desmigado de la sirena ; 450 gr de garbanzos cocidos; zumo de un limón; 1 cucharadita de vinagre de módena; 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; albahaca troceada; 2 naranjas; una cebolleta; cominos molidos;
Total de tiempo 15 minutos
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