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 Recetas de portuguesa
  Langostinos a la Portuguesa Langostinos a la Portuguesa 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de langostinos o gambones - 2 dientes de ajo - zumo de un limón - 1 manojo de perejil - sal gorda - aceite de oliva la verdad es que es muy muy sencilla tenemos los langostinos o gambones ,
Total de tiempo 10 minutos
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  BACALAO CON PATATAS A LA PORTUGUESA BACALAO CON PATATAS A LA PORTUGUESA 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 o 6 lomos de bacalao 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo carnoso 2 ó 3 patatas una cucharada de pimentón medio vaso de vino blanco 1 laurel pimienta negra molida un puñado de piñones aceitunas negras aceite de oliva sal un poco de harina

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  Pastel de Naranja o Torta Laranja portuguesa Pastel de Naranja o Torta Laranja portuguesa 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes necesarios 320 g de azúcar 2 naranjas de zumo 1 cucharada sopera de harina 8 huevos 80 g de mantequilla un poco de canela en polvo cómo veréis , con estos

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  LOCHA A LA PORTUGUESA LOCHA A LA PORTUGUESA 196 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas 1 tomate 1/2 naranja 1 cucharadita de miel 1 chorretón de aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida sal al gusto
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Arroz con rape o Tamboril. Receta portuguesa 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para arroz con rape o de tamboril receta portuguesa 800 gr de rape ( cola ) 300 gr de langostinos frescos 350 gr de arroz carolino ( si no lo encontráis os valdrá arroz bomba ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas ( medianas ) 2 tomates maduros ( medianos ) 1 , 5 litros de fumet o caldo de pescado 2 dientes de ajo 1 ramillete de cilantro fresco 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 15 min ) reposar ( 10 min )
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Chicharro al horno a la portuguesa  Chicharro al horno a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  PULPO CON ARROZ A LA PORTUGUESA PULPO CON ARROZ A LA PORTUGUESA 101 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pulpo de 1 , 500 grs 400 grs arroz de calasparra 1/2 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce perejil sal gruesa
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Merluza al horno a la portuguesa  Merluza al horno a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema
Total de tiempo 48 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 18 min )
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Verdel o Caballa a la portuguesa  Verdel o Caballa a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Lubina a la portuguesa  Lubina a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Locha al horno a la portuguesa  Locha al horno a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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COPA DE SERRADURA PORTUGUESA  COPA DE SERRADURA PORTUGUESA 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de galletas maria , en mi caso he utilizado galletas de azúcar y canela ( tipo napolitanas ) 500 ml de nata para montar ( o crema de leche , mínimo 33% de materia grasa ) 200 - 250 ml de leche condensada ( en mi caso descremada )

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Lubina en papillote a la portuguesa  Lubina en papillote a la portuguesa
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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   CATAPLANA PORTUGUESA DE MARISCO CATAPLANA PORTUGUESA DE MARISCO 138 calorías en 100 gramos (estimada)
fumet ( en su defecto agua con una pastilla de caldo concentrado de pescado ) 80 ml de aceite de oliva virgen extra 250 ml de vino blanco 2 tomates 2 ramitas de perejil fresco 2 ramitas de cilantro 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo sal al gusto 1 guindilla 1/2 cucharadita de colorante alimentario 5 dientes de ajo 3 cebollas 2 hojas de laurel
, Vitamina A ↓↓↓↓
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TARTA SERRADURA PORTUGUESA 285 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rulo de galletas maría 70 g de mantequilla 1/2 l de nata líquida para montar , 35% m g 250 g de leche entera 280 g de leche condensada 9 hojas de gelatina canela en polvo ( opcional )
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
recetasparaenamorar blogspot com
TARTA SERRADURA PORTUGUESA 285 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rulo de galletas maría 70 g de mantequilla 1/2 l de nata líquida para montar , 35% m g 250 g de leche entera 280 g de leche condensada 9 hojas de gelatina canela en polvo ( opcional )
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
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SERRADURA PORTUGUESA 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr sémola de cuscús precocida , un pimiento verde , un pimiento rojo , un pepino , 3 tomates muy maduros , 3 dientes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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Bacalao dorado, plato de la gastronomía portuguesa 239 calorías en 100 gramos (estimada)
3 cebolletas grandes 280 - 300 gr de migas de bacalao desaladas 150 gr de patatas paja 3 huevos aceite de oliva virgen extra perejil fresco aceitunas negras

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Torta de laranja portuguesa 136 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos 250 gr de azúcar 1 cucharadita colmada de harina el zumo de 3 naranjas ( un vaso ) la ralladura de la cáscara de una naranja margarina o mantequilla para engrasar el molde azúcar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Bacalhau Espiritual, Receta Portuguesa 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de bacalao desalado 3 patatas grandes 2 zanahoria muy picada 2 cebollas muy picada 1 diente pequeño de ajo 1 hoja de laurel 100 gr de queso curado bechamel 400 ml de leche entera 100 ml de nata para cocinar 80 gr de harina aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mantequilla nuez moscada sal pimienta y perejil en esta ocasión
Total de tiempo 10 minutos , distribución : freímos ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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  Torta de naranja portuguesa Torta de naranja portuguesa 218 calorías en 100 gramos (estimada)
8 huevos 100 - 150 grs de azucar segun os guste de dulce 75 grs de mantequilla derretida 1 vaso de zumo de naranja natural ralladura de 1 naranja 2 cucharadas de harina
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Proteínas 23 %
unamariposaenmicocina blogspot com
revuelto a la portuguesa 428 calorías en 100 gramos (estimada)
migas de bacalao en salazón , es de 400 gr - 2 patatas medianas o 1 grande - 4 huevos l ( 2 por persona ) - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 500 ml de aceite de oliva virgen extra para confitar el bacalao - pimienta negra - sal ( si es necesaria depende de si hemos desalado de más el bacalao o no en mi caso no puse ni gota de sal ) perejil para espolvorear por encima y aceitunas negras que yo no puse lo

recetas-mar blogspot com
  Bacalao a la portuguesa Bacalao a la portuguesa 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 - 6 trozos de bacalao desalado 2 cebollas 1 pimiento rojo grande 1 tomate 1 cucharadita de pimenton dulce 1 chorrito de vino dulce 4 - 6 patatas sal aceite harina
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
unamariposaenmicocina blogspot com
  CAZUELA PORTUGUESA DE SARDINAS CAZUELA PORTUGUESA DE SARDINAS 165 calorías en 100 gramos (estimada)
un kilo de sardinas , un pimiento verde , una cebolla pequeña , 3 dientes de ajo , un tomate colorado madura , una hoja de laurel , una cucharadita de pimentón dulce , una hoja de laurel , una guindilla , una ramita de perejil , unas hebras de azafrán , 3 cucharadas de aceite de oliva , 2 vasos de caldo de pescado y sal , un trozo de pan frito
Total de tiempo 10 minutos Proteínas 54 %
cocinasinmiedo blogspot com
Monie Cocina: POLLO A LA PORTUGUESA (#RETOTIAALIA) 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 contramuslos de pollo pequeños - 30 cebolla - 2 zanahorias - 12 aceitunas sin hueso - 1 diente de ajo - 1 nabo - un vaso de vino blanco - 2 vasos de caldo de pollo comenzamos sazonando el pollo , lo freímos en una sartén ,
Total de tiempo 36 minutos , distribución : a fuego ( 5 min ) Rehogamos ( 5 min ) Evaporar ( 1 min ) a fuego ( 25 min )
moniecocina blogspot com

Locha al horno también se denomina a la portuguesa (Re-editada)  Locha al horno también se denomina a la portuguesa (Re-editada)
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Bacalao dorado (a la Portuguesa) 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 gr de bacalao - 800 gr de patatas - 800 gr de cebollas - 3 huevos - aceitunas negras - aceite - sal

simplementemicocina blogspot com
  BRAZO DE NARANJA ( Torta portuguesa ) BRAZO DE NARANJA ( Torta portuguesa ) 152 calorías en 100 gramos (estimada)
8 huevos ( talla l ) zumo y ralladura de 2 naranjas ( 200 ml ) 280 grms azúcar 1 cucharada colmada de harina de trigo 80 grms mantequilla mantequilla para untar el molde azúcar para espolvorear canela para servir

recetasdemacumani blogspot com
Quocinando: Pataniscas de Bacalhau, Bolo de arroz y Queijadas de Sintra- Cocina Portuguesa (Cooking Challenge)Quocinando: Pataniscas de Bacalhau, Bolo de arroz y Queijadas de Sintra- Cocina Portuguesa (Cooking Challenge) 392 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa: 1 huevo 120 gr de agua 1/2 cucharada de café de sal 250 gr de harina ( yo tuve que ponerle un poco más ) 75 gr de mantequilla
Grasas 16 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
quolilecocina blogspot com
Arroz con pulpo a la portuguesa 170 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de pulpo cocido 1 taza de arroz de grano redondo tipo bomba o arborio 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca pequeña picada 1/4 de pimiento verde picado 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 2 1/2 tazas de caldo de pescado sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) reposar ( 10 min ) puré ( 5 min )
blocderecetas blogspot com
Pasteles de Belém. Receta Portuguesa 290 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de nata liquida para cocinar 250 gramos de leche entera 2 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar 4 cucharadas rasas de maízena 100 gramos de mantequilla derretida obleas de empanadillas
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina D
cocina-casera com
Coliflor en salsa portuguesa 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 coliflor 250g de papas peladas 1 lata de tomates al natural 1 morron rojo 1 morron verde 1 cubito de caldo de verduras 2 cebollas 1cdita

recetasdecocina es
Salsa portuguesa
, 3 dientes de ajo majados , una pulgarada de sal , una pizca de pimienta , 1 pizca de azucar , 1 ramillete de perejil , 1 ramita de tomillo , 1 hoja de laurel como
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
recetasdecocina es
Bacalao a la portuguesa
ingredientes 800 gr de bacalao desmigado desalado , 2 cebollas , 4 patatas ,

recetasdecocina es
Brazo de naranja (torate portuguesa), Receta por MACUMANI 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 huevos ( talla l ) zumo y ralladura de 2 naranjas ( 200 ml ) 280 grms azúcar 1 cucharada colmada de harina de trigo 80 grms mantequilla mantequilla ( para untar el molde ) azúcar ( para espolvorear ) canela ( para
Total de tiempo 1 hora 43 minutos , distribución : Batir ( 5 min ) horno ( 25 min ) horno ( 3 min )
petitchef es
Bacalao a la portuguesa 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para personas 600 g de filetes de bacalao fresco 50 g de harina 1/2 vaso de vino 500 g de cebolla 4 tomates 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 10 aceitunas negras sin hueso sal pimienta pasos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cocemos ( 15 min )
recetascongusto com
Escuela de Cocina a la Brasa BBQ C Bacalao a la portuguesa con patatas panaderas de p ... 298 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 4 lomos de bacalao patatas 200 g de panceta ibérica 1 brick pequeó de nata líquida pimienta blanca sal aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 guindillas
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
canalcocina es
  Pan de Broa Pan de Broa 282 calorías en 100 gramos (estimada)
, la sustituí por sémola una sémola portuguesa que conseguí en una cadena de supermecados alemanes aqui les explico como lo hice ingredient es 100 gr de leche entera 200 gr de agua 200 gr de sémola de maíz 300 gr de harian de trigo de fuerza 10 gr de sal 5 gr de levadura fresca 5 gr de estracto de malta 5 gr de aceite de oliva suave procedimiento -
Total de tiempo 10 minutos
cocinandoconsencillez blogspot com
Pañuelos de pan Bimbo rellenos de crema pastelera 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para pañuelos de pan rellenos de crema 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 1/2 l de leche entera ( torrijas ) 5 huevos ( torrijas ) 1 palo de canela - rama , 1 vaina de vainilla , la cáscara de medio limón ( torrijas ) 100 ml de vino de oporto ( torrijas ) 300 g de azúcar blanca y 1 cucharada de canela molida ( torrijas ) 1 l de aceite de oliva virgen extra suave ( torrijas ) crema pastelera 4 yemas de huevo , 100 g de azúcar , 50 g de maicena y 1/2 l de leche entera infusionada rabanadas portuguesas o torrijas es un dulcetípico en nadal en portugal , rey en carnaval o
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Calentamos ( 10 min ) Hervir ( 1 min )
recetasderechupete com
  CALDO VERDE CALDO VERDE
10 hojas de col portuguesa o berza 5 patatas grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla medio chorizo &
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
  Tartaletas portuguesas Tartaletas portuguesas 405 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lámina de hojaldre canela en polvo 1 huevo 100 gr de nata líquida 75 gr de azúcar zumo de naranja ( yo usé 2 pequeñas ) frutos secos o frescos para decorar
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 5 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓
lasrecetasdemanans blogspot com
  TARTA CUMPLEAÑOS PARA BREIDA TARTA CUMPLEAÑOS PARA BREIDA 124 calorías en 100 gramos (estimada)
el bizcocho un madeira sponge cake de vainilla , relleno de ganache de chocolate negro belga y mermelada de fresa casera , bañado con el mismo ganache de chocolate y recubierto de fondant portugués blanco , la decoración con pasta portuguesa en rosa fucsia
Proteínas 16 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓, Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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TARTALETAS DE CARAMELO Y CHOCOLATE (dedicado a mis...TARTALETAS DE CARAMELO Y CHOCOLATE (dedicado a mis... 378 calorías en 100 gramos (estimada)
turbo hasta ver que es polvo fino ) 100 gm de manteca ( he puesto mantequilla pura de vaca portuguesa ) 1 huevo 2 cucharadas de agua helada para el relleno 120 ml de crema de leche ( nata ) 100 gm de azúcar 1 cucharadita de miel ( le he puesto de mil flores de mi propio campo ) 1 cucharadita de glucosa ( como tenía

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Recetas de Semana Santa: ¡3 menús para ti!
el bacalao dorado es un clásico de la cocina portuguesa , una especie de revuelto a base de cebolla ,
Total de tiempo 20 minutos
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