Albóndigas de ternera y berenjena - Mis Cosillas de Cocina 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de carne de ternera picada
una berenjena mediana
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil fresco
50 g de queso rallado emmental
un huevo tamaño xl
3 cucharadas de pan rallado
sal
pimienta
harina para rebozar
aceite suave para freír
miscosillasdecocina com
Albóndigas rellenas de queso Arzúa-Ulloa - Mis Cosillas de Cocina 185 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada de ternera o mezclada
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
2 huevos pequeños
pan rallado
sal , pimienta
queso arzúa - ulloa o cualquier queso que funda
aceite
miscosillasdecocina com
Gástalo en la cocina: PECHUGAS VILLAROY (PASO A PASO) 211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la bechamel
75 gramos de mantequilla
70 gramos de harina
400 mililitros de leche
sal , nuez moscada , pimienta
50 gramos de queso rallado especial para fundir
pechugas
para rebozar
harina , huevo y pan rallado ( al mio le eché perejil y ajo en polvo )
gastaloenlacocina blogspot com
Garbanzos con espinacas y panceta - Mis Cosillas de Cocina 254 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 g de garbanzos
1/2 kg de espinacas
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
200 g de panceta fresca
aceite
sal
miscosillasdecocina com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: EMPEDRADO 354 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz
6 o 7 dientes de ajos
alubias ó garbanzos cocidos ( un bote )
1 cebolla
1 tomate
3 chorizo
1 trozo de panceta fresca
1 pastilla avecren
colorante alimenticio
pimiento tierno
pimiento asado
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal
cocina-trini blogspot com
cocinaros: Alubias estofadas con chorizo 356 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes ( 4p ) 300grs alubia blanca , 2 chorizos , 100grs panceta , 1 cebolla grande , 1 tomate grande , 1 cabeza de ajos , 1 cucharada sopera de pimentón , 2 - 3 hojas de laurel , aceite , sal , pimienta y agua
comenzamos el guiso 12 cocinaros blogspot com
Potaje de Hinojos. Algatocín. Málaga ingredientes
500 gramos de chicharos
250 gramos de hinojos
unas cuantas hojas de acerones
4 - 5 dientes de ajos
1 ñora
1 rebanada de pan cateto frito
https:recetascasacarmen blogspot com
Lentejas estofadas con costilla de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de lentejas pardinas
200 g de panceta
300 g de costilla de cerdo a trocitos
1 cebolla
una cabeza de ajos pequeña
1 puerro
1 zanahoria
una ramita de perejil
2 hojas de laurel
tomillo
agua
sal y pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Judías carillas estofadas - Mis Cosillas de Cocina 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de judíasÂ
30 cebolla
2 dientes de ajo
una zanahoria
1 trozo de puerro la parte blanca
1 hoja de laurel
pimentón
1 cucharada de pan rallado
aceite de oliva
perejil
2 huevos duros
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
Garbanzos con espinacas - Mis Cosillas de Cocina 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 o 5 personas
2 botes de garbanzos cocidos
1 bolsa de espinacas 300 g
una rebanada de pan frito , grandecita
3 dientes de ajo
2 huevos duros
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva
sal
caldo de verduras o una pastilla
miscosillasdecocina com
Garbanzos guisados. Receta fácil - Mis Cosillas de Cocina 327 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de garbanzos secos «pedrosillanos»
2 huevos duros
una rebanada de pan del día anterior
2 dientes de ajo
una cebolla
un pimiento verde tipo italiano mediano
una hoja de laurel
una cucharadita de pimentón de la vera
30 cucharadita de curcúma
aceite de oliva
sal
miscosillasdecocina com
Hamburguesas de soja texturizada y espinacas - Mis Cosillas de Cocina 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 hamburguesas
100 g de soja texturizada fina
100 g de espinacas limpias
2 dientes de ajo
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
aceite de oliva
sal
pimienta
miscosillasdecocina com
Croquetas de Mijo zanahoria y queso - Mis Cosillas de Cocina 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 g de mijo
una cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
perejil
25 g de parmesano rallado en polvo
sal , pimienta , aceite
huevo y pan rallado para rebozar
miscosillasdecocina com
Pechugas de pollo rebozadas con pan a las hierbas - Mis Cosillas de Cocina 221 calorías en 100 gramos (estimada)
una pechuga de pollo
1 huevo
200 g de pan rallado , mas o menos
una cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta
aceite para freír
miscosillasdecocina com
Hamburguesas de Mijo y Remolacha - Mis Cosillas de Cocina 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 hamburguesas
1/2 vaso de mijo
2 dientes de ajo
1 remolacha mediana cocida
1 cucharada colmada de pan rallado
sal , pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Albóndigas con tomate ligeras - Mis Cosillas de Cocina 206 calorías en 100 gramos (estimada)
700 gr de carne picada mezcla de ternera y tocino , podéis hacerlas con la carne que más os guste , pollo , pavo
2 huevos camperos
2 dientes de ajo
perejil fresco
una pizca de pimienta
sal
2 - 3 cucharadas soperas de pan rallado
miscosillasdecocina com
Albóndigas de espinacas y pollo - Mis Cosillas de Cocina 97 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de espinacas congeladas , si utilizáis frescas unos 700 800 g
300 g de pechuga de pollo picada
una cebolla 30
2 dientes de ajo
un huevo grande
4 cucharadas soperas de pan rallado
harina para rebozar
aceite de oliva
sal
pimienta
salsa de tomate casera
miscosillasdecocina com
Albóndigas en salsa con zanahorias y guisantes - Mis Cosillas de Cocina 207 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo
1 rebanada de pan
2 o 3 cucharadas de leche
1 huevo
1 diente de ajo
perejil
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito
2 zanahorias
200 gr de guisantes
harina
1 hoja de laurel
aceite
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Albóndigas Suecas - Mis Cosillas de Cocina 197 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de carne picada de ternera o mezclada
1 cebolla
1 huevo grande
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
leche
merdia cucharadita de pimienta de jamaica
1/2 cucharadita de  jengibre en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
30 cucharada de perejil
sal
aceite y mantequilla
miscosillasdecocina com
Chuletas de cerdo a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 196 calorías en 100 gramos (estimada)
4 chuletas de cerdo con hueso no muy finas
una cebolla
2 dientes de ajo
el zumo de un limón pequeño , medio si es grande
una lata de cerveza 33 cl
30 gr de azúcar moreno o panela
una cucharada de maizena ( harina fina de maíz )
aceite de oliva
una cucharada de mantequilla
sal y pimienta
patatas baby para acompañar
miscosillasdecocina com
Cocinarte Chile: Chile: Sopas y un dulce de tradición 82 calorías en 100 gramos (estimada) con albóndigas de vacuno receta moderna para 6 1/2 kilo de posta molida 6 papas medianas 1 zanahoria cortada en bastoncitos 1/2 pimentón rojo en tiritas 200 gramos poroto verde picado 6 trozos de choclo chicos 6 trozos de zapallo pequeños 50 gramos de cebolla picada fina 50 gramos de arroz 2 dientes de ajo machacados 2 litros de agua o caldo de carne ( fondo ) 1/2 marraqueta remojada en leche 1 huevo perejil picado orégano , aceite , harina , sal y pimienta agregue a la carne molida , el huevo , perejil y condimente luego una con el pan remojado y estilado , unir todo bien y dejar reposar , Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ cocinartechile blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: MAGRA AL AJILLO 299 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de magra de paletilla ( yo he puesto la parte de faldillas )
1 cabeza de ajos
15 o 20 almendras
un trocito de pan
aceite de oliva
sal
2 hojas de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua ( aproximadamente )
un poquito de cominos molidos
un poquito de pimienta molida
cocina-trini blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: ALBÒNDIGAS DE BACALAO 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 tarro de garbanzos cocidos 1/2 kg
1/2 kg de bacalao aproximadamente
5 huevos
5 perejil ( ramitas frescas )
5 ó 6 dientes de ajos
pan rallado
aceite
sal
harina
cocina-trini blogspot com
POLLO A LA PANTOJA 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
1 pollo
media cebolla
2 dientes de ajo
un puerro , la parte blanca
un pimiento verde italiano , si es grande ponéis medio
3 tomates bien maduros , los míos eran grandes
250 ml de cerveza
300 de caldo de pollo
una hoja de laurel
una ramita de tomillo
una ramita de romero
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta molida
una guindilla picante
harina para rebozar el pollo
, Vitamina B3 ↓↓↓ lacocinaderadiofilabres blogspot com
"ENSALADA CESAR" ORIGINAL 118 calorías en 100 gramos (estimada) el ajo en los platos donde se vaya a servir la ensalada colocar las hojas de lechuga a modo de barcas , napar con una cucharada de salsa y esparcir por encima los dados de pan frito y romper el huevo sobre el pan echar una cucharada de salsa sobre el huevo y espolvorear con queso parmesano recién rallado
at
21 25 00 , Vitamina D ↓ lasrecetasdemanu com
Pollo en Pepitoria 139 calorías en 100 gramos (estimada)
2 traseros de pollo
2 dientes de ajo
30 cebolla picada en cuadraditos
1 copa de vino blanco
1 hoja de laurel
2 rebanadas de pan frito
8 - 10 almendras tostadas
1/2 cubito de caldo
1 huevo duro
aove
sal
https:recetascasacarmen blogspot com
{Mr B a los Fogones} Pollo al Estragón. 128 calorías en 100 gramos (estimada)
pechuga de pollo ( en filetes )
sal y pimienta
2 cucharadas de estragón
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de orégano
4 dientes de ajo
para empanar
huevos
pan rallado
Total de tiempo 1 hora , distribución : macerar ( 1 hr ) lasrecetasdeyas blogspot com
Croquetas de carne asada 136 calorías en 100 gramos (estimada) un resto de carne asada( 300 grs ) 1 cebolla pequeña 1diente de ajo 1/2 litro de leche 2 cucharadas colmadas de maicena 2 huevos 3 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel perejil sal y pimienta harina y pan rallado unamariposaenmicocina blogspot com
BOCADITOS DE AMOR 132 calorías en 100 gramos (estimada) 4 patatas ( serian para 4 personas ) pan rallado huevo sal para la salsa cebolla ajo 100gr de carne picada ( la que mas te guste ) 1 chorreon de vino blanco agua cocinadereyes blogspot com
CHOTO "AL MAESTRO" 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( los ingredientes son para un cuarto de choto , si lo hacemos entero tendremos que multiplicar por 4 los ingredientes , y si hacemos medio los doblamos ) un cuarto de choto
una ñora
un puñado de almendras sin piel
4 dientes de ajo
una rebanada de pan frito
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
un vaso de vino blanco
cerveza ( según veamos , para que no se quede seco el choto , dependiendo de ésto pondremos la cantidad )
atrapadaenmicocina com
Espaguetis de cuaresma inspirados en Pellegrino Artusi 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 gr de espaguetis 60 gr de nueces 60 gr de pan rallado ( usamos el de finas hierbas ) 2 dientes de ajo ( opcional , no iba en la receta original ) albahaca fresca ( opcional , no iba en la receta original ) aceite de oliva virgen agua sal azúcar glass ( pusimos 3 gramos en vez de 30 como indica la receta original ) especias , 1 cucharadita de nuez moscada canela clavos macis jugandoconlacocina blogspot com
Hamburguesa con pera caramelizada y gorgonzola 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 panes de hamburguesa
- 4 peras pequeñas o 2 grandes
- 3 cucharadas azúcar moreno
- 500 g carne picada
- 1 cucharada ajo picado
- 1 cucharada perejil picado
- 1 trozo queso gorgonzola
- 1 huevo
- 2 cucharadas leche
- 500 g lechuga variada
- vinagre balsámico
- sal
principiandoenlacocina blogspot com
Tortilla de pan de mi abuela, versión dulce o salada 417 calorías en 100 gramos (estimada) lleva la misma cantidad de pan , leche y huevos que la dulce , más 1 cebolla 2 dientes de ajo 100gr de panceta aceite de oliva , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ unapinceladaenlacocina blogspot com
Hamburguesa Santi (99º desafío en la cocina) 217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 hamburguesas 2 panes cristal burger 250 gr de carne picada mixta , ternera y cerdo 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de harina 1 cucharada de 4 quesos rallados 1 cucharadita de miel 1 huevo batido 1/2 cebolla 2 lonchas de queso cheddar ensalada de brotes tiernos 2 patatas medianas un poquito , al gusto de orégano perejil sal cúrcuma pimienta negra salsas ketchup y mostaza alioli de ajos asados , Vitamina D cocinalejandra blogspot com
Bacalao a la Vizcaína 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bacalao en salazón
1 cebolla blanca
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
1 caja de pimientos choriceros
miga de pan
caldo de pescado
unagataenlacocina blogspot com
PATATAS PAJA CON QUESO DERRETIDO Y TOCINETA {STRAW POTATOES WITH MELTING CHEESE AND CRISP PANCETTA}
324 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 pastelitos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolleta picada 1 diente de ajo aplastado y picado perejil picado o tomillo 90ml de vino blanco 700 gramos de patatas 250 gramos de queso gruyereineta pimienta y sal para sazonar mantequilla para engrasar el molde procedimiento 1 pre decocinasytacones com
ALBÒNDIGAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 grs de carne de cerdo y ternera picada pan - leche - miga de pan - harina - 1 huevo 2 tomates rallados 1 cebolla picadita 1 pimiento cortado pequeño 6 alcachofas 1 ajo cortadito 1 vasito de vino blanco guisantes ( a gusto ) cantidad necesaria de caldo de ave sal picada avellanas - almendras - ajo - pan tostado menu-cocinadecasa blogspot com
MOLE POBLANO. La receta de Frida Kahlo 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
65 g de chile mulato 85 g de chile pasilla 85 g de chile ancho 75 g de manteca de cerdo 1 ajo 1/2 cebolla 1 tortilla de maíz dura 20 g de pan duro 15 g de pasas sultanas 15 g de pipas de calabaza 30 g de almendras 30 g de sésamo 1/4 de cucharadita de anís 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 clavo de olor 1/2 ramita de canela 140 g de chocolate negro 60 g de tomate triturado 4 vasos de caldo pavo cocido ( cortado en tacos ) azúcar ( al gusto ) sal para el caldo 6 judías verdes 1/2 puerro ( la parte verde ) 1 ajo 1/2 cebolla 2 zanahorias 1 carcasa de pollo 2 pechugas de pavo agua ( hasta cubrir ) para presentar semillas de sésamo lasrecetasdemj com
LA COCINA DE PINKY 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de carne picada 1 diente de ajo muy picadito 1/2 cebolla picada muy fina perejil picado pan rallado 1 huevo daditos de queso o bolitas de mozarella , quesitos en porciones etc ( al gusto ) sal y pimienta harina aceite de oliva para la salsa 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 zanahoria picada 1 hoja de laurel 1/2 vasito de vino blanco perejil picado aceite de oliva sal y pimienta lacocinadepinky blogspot com
LOMO DE CERDO ASADO AL HORNO, A MI MANERA 350 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1kg de lomo de cerdo ( yo prefiero la parte de los 2 colores , se pide así ) 1 cebolla beicon o panceta ( yo puse panceta ) sal pimienta mezcla de 3 dientes de ajo y perejil pizca de orégano ( al gusto ) 1 vaso vino blanco aceite o v e patatas manzanas cebolla con un cuchillo vamos cocinandoparaellos blogspot com
TOSTA DE VENTRESCA DE ATÙN AL ESTILO MARROQUÌ 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 2 rebanadas grandes de pan hummus ( garbanzos cocidos , 1 ajo , zumo de limón , aceite de oliva virgen extra , sal , tahini y pimentón ahumado ) hojas de lechuga 1 o 2 latas de ventresca de atún en aceite de oliva pimienta negra molida cocinabetulo blogspot com
Cómo hacer la cheeseburger perfecta 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 panecillos
500 g de harina de trigo 40 g de mantequilla sin sal derretida 50 ml de leche tibia 180 ml de agua tibia 7 g de levadura seca ( o 20 g de levadura fresca ) 25 g de miel 1 huevo tamaño l 7 g de sal 1 yema de huevo ( para pintar ) para la cheeseburger 360 g de carne de ternera picada queso cheddar lechuga romana tomate 1 pepinillo agridulce mantequilla pimienta negra sal para la salsa "burger" 100 g de mayonesa casera 18 g de kétchup 4 ml de jugo de pepinillo agridulce 2 g de ajo en polvo 2 g de cebolla en polvo 2 g de paprika ( pimentón lasrecetasdemj com
Pan de ajo trenzado | en panificadora 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 ml de leche sin lactosa 4 g de levadura seca ó 12 g de levadura fresca 75 g de mantequilla sin lactosa derretida 300 + 50 g de harina de fuerza 10 g de sal - para el relleno 25 g de mantequilla sin lactosa derretida 6 dientes de ajo 1 manojo de perejil
cómo se , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K larosadulce com
ESPAGUETIS CON GAMBAS Y CÙRCUMA 138 calorías en 100 gramos (estimada) 175 grs de espaguetis 8 gambas grandes 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 ajo 50 ml de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida cayena molida perejil 2 cucharadas de pan rallado cocinabetulo blogspot com
HUEVOS A LA CARRETIERA 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 4 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharada colmada de pan rallado 1 ajo cayena molida pimienta negra molida sal perejil aceite de oliva virgen extra cocinabetulo blogspot com
Albóndigas de pollo con guisantes a la menta _ Chez Silvia 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las albóndigas de pollo 800 gr de carne de pollo picada 1 ajo picado perejil picado 2 - 3 cucharadas de pan rallado harina para rebozar las albóndigas sal y pimienta para el sofrito 2 dientes de ajo 1cebolla morada 1 cucharada de mostaza dijon 50 ml de brandi o vino de chezsilvia com
ERBAZZONE 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes relleno 300 grs de acelgas limpias y troceadas 30 grs de panceta ahumada cortada en tiras 75 grs de cebolla aceite 1 ajo sal pimienta negra molida cocinabetulo blogspot com
Filetes de pechuga de pollo empanados 109 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de pechuga de pollo
3 dientes de ajo
medio vasito de aceite
un chorrito vino blanco
perejil
sal
2 huevos
pan rallado
unamariposaenmicocina blogspot com
Picadillo de Tejares 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 personas ) - 2 huevos cocidos - 1 kg de carne picada de ternera - 1/2 cebolla mediana - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 3 ó 4 dientes de ajo - 200ml de vino blanco - 35 g de piñones - 150ml de agua o caldo de carne - 2 ó 3 rebanadas de pan - 1/2 cucharada de pimentón dulce - aceite de oliva - sal - pimienta negra - nuez moscada 1º se pone aceite en una sartén y se doran las rebanadas de pan y los lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
