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 Recetas de pan de ajo
Filetes rusos  Filetes rusos 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los filetes 600 gr de carne picada de ternera y cerdo ( 50/50 , 60/40 o 70/30 al gusto ) 2 golpes salsa worcestershire 2 - 3 dientes de ajos triturados 4 cs harina común ( divididas en 2 para la mezcla + 2 para enharinar ) tz panko o pan molido 1 huevo 2 trozos de pan tz de leche entera 1 cs perejil fresco picado muy fino 1 cs menta fresca picada muy fino 1 pzc pimienta negra recién molida ( se generoso ) 1 cc sal marina 3 cs aceite para la salsa 1 cebolla mediana cortada en juliana 100 ml vino blanco seco 1 cc pasta de tomate concentrado o 3 cs tomate frito ( opcional ) 400 ml caldo de carne 1 cs harina común 3 cs aceite de oliva 1 pzc sal marina 2 golpes salsa worcestershire 1 cs perejil fresco picado muy fino
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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Salmorejo con peineta  Salmorejo con peineta
ingredientes 3 ó 4 tomates maduros 1 diente de ajo miga de pan ( sin glúten para celíacos ) aceite de oliva

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Carne en salsa a la granadina  Carne en salsa a la granadina 105 calorías en 100 gramos (estimada)
con cabrito ) 6 ajos 12 almendras 2 cucharaditas de postre de carne de pimiento choricero 2 cortadas de pan ( si gluten para celíacos ) 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva , guindilla y sal

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Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips  Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 4 alcachofas 1 cebolleta 1 tomate maduro 1 diente de ajo 4 cortadas de pan aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Gazpacho andaluz  Gazpacho andaluz
ingredientes 2 tomates gordos maduros 1 pepino 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 trocito de pan duro aceite de oliva , vinagre y sal comino

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Empanada de carne con masa casera {en panificadora}  Empanada de carne con masa casera {en panificadora} 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la masa 400 g de harina de fuerza o panificable 150 cc de leche sin lactosa 22 g de levadura fresca 100 cc de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal leche para pintar la masa - para el relleno 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes italianos 100 g de pimiento morrón 1 bote de tomate troceado 400 g de carne picada de cerdo 2 huevos duros pimienta , orégano , tomillo y chile en copos aceite de oliva y sal cómo hacer

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Merluza en salsa de almendras  Merluza en salsa de almendras 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de merluza 2 ñoras ( o pasta de pimiento choricero ) 8 almendras 2 dientes de ajo 1 cortada de pan ( sin gluten para celíacos ) 1 vasito de vino blanco aceite de oliva sal cómo hacer

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Conejo en salsa de avellanas y azafrán  Conejo en salsa de avellanas y azafrán 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo troceado 1 cebolla 2 ajos 12 avellanas tostadas y peladas 10 hebras de azafrán 4 cucharadas de tomate natural triturado 1 vasito pequeño de vino blanco laurel 2 cortadas de pan aceite , sal cómo

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Sobrasada vegana  Sobrasada vegana 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de patata cocida 6 tomates secos 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas de vinagre de manzana 6 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta cucharada de postre cucharadita de café - para acompañar mini palitos gudis de alba horneados o pan tostado cómo

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All i pebre de rape  All i pebre de rape 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rape troceado , 50 grs de piñones , 1 rebanada de pan frito , 2 patatas medianas , laurel , 1 cabeza de ajos , pimentón dulce , guindilla , sal cómo

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Suquet de rape y gambones  Suquet de rape y gambones 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rape de 1200 g más o menos 250 g de calamar pequeño 8 gambones 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de perejil 1/2 cebolla 1 tomate maduro rallado 1 cucharadita de pimentón dulce unas hebras de azafrán 2 patatas medianas 2 dientes de ajo 10 almendras 2 cortaditas de pan ( puede ser sin gluten ) perejil picado aceite de oliva sal cómo hacer

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Hamburguesas de berenjena   Hamburguesas de berenjena 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 hamburguesas 1 berenjena grande 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 95 g de pan rallado ( sin gluten para celíacos ) 100 g de queso rallado sin lactosa 1 huevo aceite de oliva sal y pimienta cómo

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Polpette di melanzane {Albóndigas de berenjena italianas}  Polpette di melanzane {Albóndigas de berenjena italianas} 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para las albóndigas 2 berenjenas 3 cucharadas de queso parmesano rallado sin lactosa 1 huevo 3 rebanadas de pan de molde sin lactosa ( sin gluten para celíacos ) 1/2 vaso de leche sin lactosa pan rallado ( sin gluten para celíacos ) sal , pimienta - para la salsa 1 bote de tomate natural triturado 2 dientes de ajo 1/2 cebolla aceite de oliva orégano , albahaca , sal y pimienta cómo hacer

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Bacalao con alioli  Bacalao con alioli 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 2 patatas salsa de tomate casera ( tomate troceado , cebolla y pimiento verde ) 30 cebolla , queso de tetilla ( o queso sin lactosa ) alioli casero ( yema de huevo , ajo , limón , sal , una cucharadita de mostaza , aceite de girasol ) pan rallado ( sin gluten para celíacos )

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Tortitas de patata y bacalao  Tortitas de patata y bacalao 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 ó 4 patatas medianas 3 lomos de bacalao desalado 2 huevos 3 dientes de ajo perejil un puñado de piñones pan rallado , harina sal , pimienta , aceite de oliva cómo

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Bacalao con pasas y piñones  Bacalao con pasas y piñones 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 lomos de bacalao por persona 1 cebolla pequeña 1 vaso de tomate natural triturado 1/2 vaso de agua 1 puñado de pasas sultanas 1 puñado de piñones 2 dientes de ajo 2 cortadas de pan 1 ramita de perejil aceite de oliva , pimienta y sal cómo

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Alubias con chorizo  Alubias con chorizo 354 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior 1/2 cebolla o 1 puerro pequeño 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 2 cucharadas soperas de tomate maduro troceado 4 tiras de panceta chorizo de buena calidad 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 patata
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Escalivada con Anchoas en Tostada▷▷Guarnición, Tapas, Hojandres...✅Escalivada con Anchoas en Tostada▷▷Guarnición, Tapas, Hojandres...✅ 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 tostadas un pimiento rojo una berenjena 4 anchoas 2 yescas de pan sal aceite de oliva virgen extra un diente de ajo perejil picado verduras al

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Potaje de garbanzos con verduras  Potaje de garbanzos con verduras 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzos , acelgas , 1 zanahoria , 1 nabo pequeño , 1/2 cebolla , tomate troceado , 1 patata mediana , 1 hoja de laurel , 2 rodajas de pan ( sin glúten para celíacos ) , 4 ajos , 8 almendras cómo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓, Calcio ↓↓↓↓
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Nuggets de Pollo super sabrosos y super crujientesNuggets de Pollo super sabrosos y super crujientes 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para tus nuggets de pollo 1 pechuga de pollo sal pimienta 1/2 cdta de comino pimentón de la vera 1 cdta ajo deshidratado 1 cdta mostaza 1 cda un buen puñado de maíz tostado una taza de pan rallado grueso otra taza de harina 2 huevos 1 ltr de aceite de girasol proceso cortamos la pechuga en dados de 2&

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Potaje de garbanzos con bacalao  Potaje de garbanzos con bacalao 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzos remojados de la víspera espinacas bacalao desalado 1 patata 1/2 cebolla 12 almendras 4 dientes de ajo 2 cortadas de pan ( sin glúten para celíacos ) 2 cucharaditas de pasta de pimiento choricero aceite y sal cómo

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Hamburguesas de Atún y Queso, consigue que los niños coman pescado.Hamburguesas de Atún y Queso, consigue que los niños coman pescado. 202 cal/ 100 gramos (estimada)
250gr de atún 1 diente de ajo ( opcional ) 1 huevo 20gr de cebolla perejil 1 cuch de pan rallado 50gr de queso tierno sal

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  Garbanzos con espinacas. Receta andaluza
Garbanzos con espinacas. Receta andaluza 227 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de garbanzos cocidos 400 - 500 g de espinacas ( frescas , en bolsa o manojo ) aceite de oliva suficiente para freír el pan y los ajos 2 cucharadas del aceite de oliva anterior para continuar la receta 2 dientes de ajo 1 - 2 rebanadas de pan 1 cucharadita de postre de pimentón 1 cucharadita de postre de comino ( molido o en grano ) 1/2 vaso de agua 1 cucharada de vinagre de jerez sal ( a gusto )

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Ajoblanco con albaricoque y gambas Cook Expert / Chez SilviaAjoblanco con albaricoque y gambas Cook Expert / Chez Silvia 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 200 gr de almendras crudas peladas 100 gr de miga de pan de la víspera 1 diente de ajo 75 ml de aceite de oliva virgen 30 gr de vinagre de manzana 600 gr de agua fría sal y pimienta para acompañar 2 - 3 albaricoques gambas cocidas hojas de albahaca *** poner en remojo con un poco de agua el pan para que se ablande un poco poner en la

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GAZPACHO DE CEREZAS ACOMPAÑADO DE ATUN, HUEVO, JAMON Y SESAMO NEGRO 204 cal/ 100 gramos (estimada)
malagueña ) , un pimiento verde , medio pepino , 1 diente de ajo , dos rebanadas de pan ( unos 50 grs , sólo la miga ) , aceite de oliva virgen extra , agua , sal y vinagre de vino para la guarnición un huevo cocido , una lata de atún en conserva , 4 tomates cherry , un pimiento rojo pequeño , 4 cerezas , taquitos de jamón serrano , un trozo pequeño de cebolla blanca dulce cortada en trocitos pequeños , dos cucharadas pequeñas de mermelada de aceitunas ( se puede encontrar en supermercados , yo uso de aceitunas roldán , malagueñas ) y sésamo negro los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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GAZPACHO DE AGUACATE Y CALABACIN 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 aguacate ( a ser posible de la axarquia malagueña ) , medio calabacín , medio pepino , 1 diente de ajo , 1 rebanada de pan ( unos 30 grms ) , un trozo de pimiento verde , aceite de oliva virgen extra ( estoy usando de riogordo , malagueño , sin filtrar ) , agua , sal , vinagre de vino para la guarnición 2 tomates cherry rojo , 2 tomates cherry amarillo , un trozo de pepino , medio aguacate cortado en trozos , un huevo cocido , 6 langostinos pelados ( dejar sólo la cola ) , un pimiento naranja pequeño , una ramita de cilantro fresco , aceite de oliva virgen extra los pasos

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AJO BLANCO MALAGUEÑO DE MELON Y JAMON 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 75 grms de almendras crudas , una rodaja de melón piel de sapo , un diente de ajo , 2 cucharadas soperas de vinagre de vino , cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , sal , 2 rebanadas de pan asentado

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Bocaditos de panga y salmón en salsa verde
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Bocaditos de panga y salmón en salsa verde | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 180 cal/ 100 gramos (estimada)
y uno para los bocaditos ) 1 cebolla 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco 1/2 pastilla de caldo de pescado una latita de guisantes 2 hojas de laurel eneldo , ajo , perejil , sal y aceite
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Al fuego ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Mini albondigas rellenas de queso de oveja tierno
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Mini albondigas rellenas de queso de oveja tierno | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 183 cal/ 100 gramos (estimada)
queso de oveja tierno 1 huevo pan rallado leche 100 ml de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 50 grs de aceitunas negras sin hueso 1 diente de ajo perejil oregano harina , aove , sal y pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cocer ( 10 min )
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CROQUETAS DE GAMBASCROQUETAS DE GAMBAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
gambas 200 gr cebolla sal pimienta ajo en polvo 2 cda de harina 250 ml de leche 2 huevos harina y pan rallado para rebozar aceite para freírlas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min )
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  Porra de Calabaza Porra de Calabaza 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 cuencos ) 300 gramos de calabaza cocida 1 tomate grande maduro 2 rebanadas de pan cateto asentado 1 diente de ajo aove sal algunos encurtidos como guarnición

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  Gazpacho de cerezas Gazpacho de cerezas 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - para el gazpacho 1 kilo de tomates maduros 500 gramos de cerezas ( sin hueso ) 100 gramos de pimiento rojo 100 gramos de cebolla 1 diente de ajo 75 gramos de pan del

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SOPA DE ALMEJAS CON HABAS Y CHICHAROS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un cuarto kilo de almejas , un tomate maduro , un pimiento verde , 30 cebolla blanca dulce , 3 dientes de ajo , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , 2 rebanadas de pan , dos ramitas de hierbabuena , un cuarto de kilo de habas y otro de chicharos ( guisantes ) , sal , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y una cucharada pequeña de colorante alimentario y un litro y medio de agua aproximadamente los pasos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) Cocer ( 5 min )
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Potaje de garbanzos y espinacas (potaje de vigilia) 292 calorías en 100 gramos (estimada)
laurel aceite de oliva sal pimienta agua para el "majao" 3 rebanadas pan duro 2 dientes de ajo 1 cdita pimentón dulce 6 ramitas de perejil materiales mortero cacerola sartén
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
petitchef es
Pimentón, mi especia comodín en la cocina  Pimentón, mi especia comodín en la cocina 156 calorías en 100 gramos (estimada)
, pescado , pollo , pan de ajo , papas porotos , cremas , potajes caldos de aves o carnes en las ensaladas de apio , espárragos , paltas , papas , tomates verdes , andaluza , aderezos con crema o mayonesa con los pescado o mariscos , en toda su forma es ideal con aves como pato , pavo ,

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Alcachofas al horno con parmesano 124 calorías en 100 gramos (estimada)
el aceite de oliva + sal + pimienta + hierbas + ajo aplastado vierte esta mezcla sobre las alcachofas ( centro y entre las hojas ) luego , espolvorea parmesano y pan rallado por encima

petitchef es
PORRA DE NARANJA CON JAMON SERRANO, HUEVO Y ACEITUNAS ALIÑAS ALOREÑAS 286 cal/ 100 gramos (estimada)
el hueso , medio diente de ajo , un huevo cocido ( que esté duro ) , jamón serrano cortado en trocitos muy pequeños , dos cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal , un trocito de tomate seco ( se encuentra en cualquier supermercado ) , un pellizquito de orégano , dos rebanadas de pan ( sin la corteza ) , aceite de oliva virgen extra ( uso de la axarquia malagueña , sin filtrar ) los

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  PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA 189 calorías en 100 gramos (estimada)
4 patatas * 100 g de carne picada * 1 cebolla * 1/2 pimiento verde * 1 tomate * 1 diente de ajo * 1 huevo * pan rallado , perejil , sal y pimienta

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  Porra Antequerana en    su envase Porra Antequerana en su envase 188 calorías en 100 gramos (estimada)
un tomate grande 1 diente de ajo un trocito de cebolla 1/4 de pimiento verde 1 huevo duro 2 rebanadas de pan cateto asentado 50 gramos de jamón serrano en taquitos sal vinagre aove

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TOSTA DE PATE DE OCA, GELATINA DE VINO MOSCATEL Y PIÑONES CON AJONJOLI Y ACEITE DE ALBAHACA.
hojas de albahaca , echándoles 2 o 3 cucharadas soperas de aceite deberá quedar una mezcla homogénea reservar tostar el pan por ambas caras

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  Souvlaki o kebab con Pan de Pita Souvlaki o kebab con Pan de Pita
pimienta sal el zumo de 1/2 limón 1 diente de ajo muy machacado 1/2 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de tomate como acompañamiento rodajas de tomate , salsa de pepino
Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : macerar ( 2 hrs ) Cocemos ( 50 min )
cocinaconcatalina es
PIPEO DE CASARABONELA 286 calorías en 100 gramos (estimada)
cuarto de kilo de habas frescas , una alcachofa , 8 almendras , 2 dientes de ajo , una cucharada pequeña de comino molido , una cucharada de pimentón dulce ( pimiento molido ) , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de ardales , pueblo malagueño muy cerca de casarabonela ) , un trozo pequeño de pan , una
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Olla ( 10 min )
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SOPA CACHORRECHA 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 4 rebanadas de pan ( asentado , a ser posible pan de pueblo como lo llamamos en málaga pan cateto ) , un diente de ajo , una cucharada de pimentón dulce , una cucharada de granos de comino , una naranja ( no dulce , whashingtona en el argot malagueño tendría que escribir guachintona ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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  ГОРЩИКИ  ПОМІДОРИ - POTAPTSI CON TOMATES        ГОРЩИКИ ПОМІДОРИ - POTAPTSI CON TOMATES
ingredientes 8 rebanadas de pan 50 gr de mantequilla 3 tomates queso rallado 3 dientes de ajo sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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  CAZUELA DE ESPARRAGOS CAZUELA DE ESPARRAGOS 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rebanada de pan 2 dientes de ajo 8 almendras crudas sin piel 80 gr de aceite de oliva 150 gr de cebolla 80 gr de pimiento rojo 1 tomate maduro ( 150 gr aprox ) 500 ml de agua 25 gr de vinagre de manzana 1 pastilla de caldo de verduras o 1 cucharadita de sal 1 manojo de esparragos verdes , limpios , troceados y sin la parte dura ( 250 gr aprox ) 600 gr de patatas troceadas y chascadas 1 pellizco de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de comino molido 2 huevos duros picados 1 cucharada de perejil fresco picado
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Programamos ( 8 min ) Programamos ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑
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Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX)
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Albondigas de merluza con salsa velouté (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 119 cal/ 100 gramos (estimada)
albóndigas de merluza ( para unas 12 - 14 albóndigas ) 500 gr de merluza sin piel ni espinas 6 langostinos 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde perejil picado sal y pimienta negra pan rallado para la salsa velouté las cascaras de los langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 gr de aceite 20 gr de harina 800 ml de fumet 1 cucharada de salsa de tomate sal y pimienta elaboraciòn para las albóndigas de merluza trocear un poco la merluza salpimentada y
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Calentar ( 10 min ) cocinar ( 12 min ) reposar ( 5 min ) Cazuela ( 5 min )
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Como hacer Milanesas   Como hacer Milanesas
ingredientes ( 1 o 2 filetes por ración ) 2 huevos sal ajo perejil pan rallado carne cortada en filetes finos aceite para cocinar

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Pollo Rebozado  Pollo Rebozado 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo o piezas de pollo sal pimienta ajo picado orégano pan rallado aceite
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Focaccia con romero y semillas  Focaccia con romero y semillas 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para  focaccia con romero y semillas 300 g de agua templada 50 g de aceite de oliva 25 g de levadura de panadero fresca 500 g de harina de fuerza 10 g de sal 1/2 cucharada de ajo en polvo 1 1/2 cucharada de romero fresco 1 cucharada de tomillo fresco 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de pipas de calabaza
Total de tiempo 2 horas 13 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 30 min ) Programar ( 2 min ) Programamos ( 1 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Milanesa Napolitana  Milanesa Napolitana 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes :  ( 4/5 porciones ) 500 g de filetes de ternera cortado fino 2 huevos medianos sal ajo y perejil pan rallado aceite tomate triturado queso mozzarella ciboulette o cebollino para decorar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 15 min )
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