Recetas de palometa con calorías 2018

BANDERILLA DE TOMATES SHERRYS, Y PALOMETA AHUMADA
ingredientes palometa ahumada en aceite queso , puede ser fresco , emmental , gouda , manchego , etc , cortado en dados gruesos tomates sherrys , cortados a la mitad pimienta negra recién molida , y sal eneldo y aceite de oliva virgen extra cortamos la palometa en tiras de 1 dedo de grueso , y la enrollamos sobre si misma el queso en dados

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Palometa con Tomate 122 calorías en 100 gramos (estimada)
- sal y pimienta - harina para todo uso - aceite de oliva ( para la salsa ) - 1 cebolla - 1 lata de tomate triturado - hierbas provenzales - sal y pimienta - 2 cucharadas de azúcar

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Berenjenas de palometa y gambas 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 1 filete de palometa a la plancha 1 puñado de gambitas congeladas aceite de oliva 25 grs de mantequilla 50 de harina de 400 ml de leche desnatada nuez moscada ajo y perejil especiado queso rallado yo massdam
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Hervir ( 5 min ) horno ( 10 min ) Proteínas 22 %
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Palometa en chanfaina
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Ensalada de palometa en escabeche con sus verduras
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Zapatero, japuta o palometa en escabeche
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Palometa, zapatero o Japuta en salsa de tomate
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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CASTAÑETA (PALOMETA) EN SALSA VERDE CON BERBERECHOS 86 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 4 filetes de castañeta ( palometa ) 4 dientes de ajo 400 grs de berberechos 1 cebolla mediana 200 ml de vino blanco ( albariño preferentemente ) sal y harina perejil en abundancia si
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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CASTAÑETA (PALOMETA) ENCEBOLLADA 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de castañeta por persona 2 cebollas grandes 1 cucharadita de pimentón dulce 100 ml de vino blanco harina para rebozar sal , pimienta , ajo y perejil con
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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CASTAÑETA (PALOMETA) EN ADOBO
ingredientes 1 castañeta de 1 kg 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel sal orégano harina 1/2 vasito de vinagre 1/2 vasito de aceite 1 cucharada de pimentón dulce

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CASTAÑETA(PALOMETA) EN SALSA CON MARISCOS 151 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg aprox 200 grs de almejas 200 grs de mejillones 1/2 kg de patatas nuevas pequeñas 6 langostinos 1 cebolla 2 dientes de ajo sal , perejil 1 cucharada de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel cortamos la castañeta en rodajas de 2 cms y la adobamos con ajo , sal y perejil la
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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CASTAÑETA (PALOMETA) CON ALMEJAS Y GULAS 57 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 castañeta de 1kg 200 grs de almeja italiana ( blanca ) 1 envase de gulas 1 cebolla 3 dientes de ajo perejil 1 chorrito de alvariño( vino blanco ) 1 guindilla

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HAMBURGUESAS DE CASTAÑETA (PALOMETA) 159 calorías en 100 gramos (estimada)
media cebolla 1 rebanada de pan de molde 1/2 vaso de leche 1 huevo entero 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo perejil sal y aceite pan rallado si

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Palometa asada con compota de manzana y nacidas fritas 56 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes supremas de palometa blanca de 180 grs 4 unds dientes de ajo pelados 6 unds judias verdes tiernas manzanas 4 unds nacidas ( rhizopogon luteolus ) canela molida c/s apletisser 1 botella lo

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PALOMETA EN SALSA DE GAMBAS 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 1 palometa · harina · sal · aceite de oliva · medio vaso de vino blanco para el fumet · 250 g gambas frescas · 1 puerro hermoso · 25 g aceite · sal · huesos de rape , merluza · 800 ml agua · una ramita de perejil así lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Removemos ( 5 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Palometa en salsa verde
ingredientes - una palometa en filetes - harina corriente para rebozar - 30 cebolla - 2 dientes de ajo hermosos - bien de perejil ( puede ser seco ) - el zumo de un limón - aceite de oliva y sal

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Tostá con revuelto de palometa y gambas en pan de centeno,#RecetasSolidariasParaNavidad 147 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 huevos de gallina 2 huevos de codorniz 2 rodajas de pan naturpan 2 lonchas de palometa o salmón ahumado 1/4 de gambas perejil fresco 1 cebolleta leche semi aceite de oliva virgen extra sal

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Palometa en adobo
ingredientes - una palometa en filetes - un diente de ajo gordo - orégano - pimentón dulce - vinagre corriente - agua - aceite de oliva y sal

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Palometa con berberechos 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 palometas cortadas en filetes 4 dientes de ajo 400gr berberechos 1 cebolla 1 vaso de vino sal harina perejil picado guindilla
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K ↑
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Pimientos rellenos de palometa 179 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de ajo 2 cebollas 50 de aceite 20 de mantequilla 180 de harina 700 de leche y otros 200 para la salsa o nata sal o una pastilla de caldo
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) Programamos ( 7 min ) Enfriar ( 5 min )
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Suquet de palometa 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tomates ( grandes maduros ) 4 patatas para picada base 2 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado ( yo lo he hecho
Total de tiempo 1 hora 44 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) a fuego ( 2 min )
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Brochetas de palometa y mejillones
cucharada de zumo de limon una cucharada de vino blanco una cucharadita de mostaza sal y pimienta troceamos la palometa en dados
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 6 min )
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Ensalada de garbanzos y ahumados 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de garbanzos cocidos 100 g de palometa ahumada 100 g de bacalao ahumado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 100 g de aceitunas verdes deshuesadas sal aceite de oliva unas hojitas de rúcula
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Sopa de pescado (Olla rápida wmf) 106 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cabeza y espina de rodaballo , lo demás me lo hicieron filetitos 1 espina de palometa , lo demás me lo hicieron filetes 1 malla de chirlas 1 malla de mejillones 1 cuarto de langostinos frescos 150 gr de anillas de calamar 3 colas de rape las compre congeladas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate 1 buen trozo de calabaza agua aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 13 minutos , distribución : esperamos ( 3 min ) Cocer ( 10 min )
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ENSALADA DE AHUMADOS 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 75 grs de cebolla - unas aceitunas verdes sin hueso - alcaparras - 100 grs de salmón ahumado - 110 grs de palometa ahumada - aceite - 1 tomate -

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Fumet de pescado y marisco 191 calorías en 100 gramos (estimada)
para 1 , 5 litros de caldo ) cabezas y peladuras de gambas cabeza y espina de pescado blanco ( en este caso , merluza y palometa ) 4 ajos 1 cebolla 1 tomate maduro 3 hojas de laurel 2 litros de agua mineral aceite de oliva sal gorda
Total de tiempo 25 minutos Grasas 30 % , Vitamina E , Vitamina K ↓
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Berenjenas Rellenas de Ahumados MDT 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas , 100 grms de ahumados ( palometa , salmón , bacalao ) , unas gambitas peladas , queso parmesano para gratinar , aceite de oliva , perejil , sal para la bechamel 1/2 litro de leche , 2 cucharadas de harina , mantequilla , pimienta blanca , nuez moscada
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min )
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Tarta Flambeada alsaciana de ahumados 247 calorías en 100 gramos (estimada)
masa: 160gr de agua 10gr de levadura fresca 250gr de harina de fuerza 1/2 cucharadita de sal cobertura: 200gr de cebolla cortada en juliana , si es una cebolla dulce , mejor 30gr de mantequilla 200gr de crema fraîche 1 cucharadita de sal pimienta recién molida un pellizco de nuez moscada 100gr de palometa ahumada en trozos 100gr de salmón ahumado en trozos
Total de tiempo 14 minutos , distribución : horno ( 7 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑
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Mousse fria de salmon 336 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de salmon ahumado o palometa 1 pastilla de caldo de pescado 100 ml de nata liquida 1 sobre de gelatina 2 rodajas de limon 1 vaso de agua hojas enteras de perejil
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 15 min ) Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Sopa rustica de pescado 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 200 gr de pescado variado merluza , congrio , salmonetes , palometas , etc , 1 cebolla , 4 patatas , 2 tomates de lata , 4 dientes de ajo , 1 ramillete de perejil , 2 pimientos , 50 gr de miga de pan , aceite , 4 rebanadas de pan ancho , sal , pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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ENSALADA DE MANGO Y AHUMADOS 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 mangos maduritos gambita cocida 4 palitos de bocas de mar 4/5 hojas de lechuga ( la más tierna ) ahumados ( salmón , bacalao , palometa ) 2 cucharadas de salsa rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
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Pescado a la genovesa 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de pescado variado palometa , congrio , jureles , etc , 500 gr de chipirones , calamares y gambas 30 gr de panceta en una loncha , 1 zanahoria , 1 cebollita , 1 ramito de apio , 1 diente de ajo , 1 ramillete de perejil , 2 anchoas en salazon , 1 lata de500 gr de tomates al natural , algunas hojas de albahaca , 1 vasito de vino blanco seco , aceite , 8 rebanadas de pan ancho y pan redondo , sal , pimienta
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocer ( 20 min )
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Ensalada de ahumados con gulas y setas cantarelus 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos gulas 250 gramos de setas tipo cantarelus 300 gramos de surtido de ahumados ( salmon , palometa y bacalao ) hojas de lechugas variadas 6 cucharaditas de nata liquida 8 cucharadas soperas de aceite de oliva extra 6 cucharadas de vinagre de sidra 1 ramita de eneldo sal

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ALBÒNDIGAS DE BONITO, "LAS REINAS". 397 calorías en 100 gramos (estimada)
cualquier carne pedid al pescadero que os corte un buen trozo de la parte superior de la cabeza , del cogote , que tiene poca espina y mucho sabor si en invierno os apetecen y no habéis sido previsores y no tenéis en el congelador podéis hacerlas con palometa o chicharro
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : frigorífico ( 1 hr ) Proteínas 14 %
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