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 Recetas de grelos
  RAPE CON GRELOS RAPE CON GRELOS 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 8 trozos de rape 4 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 cebolla 1 cucharada de pimentón sal una tacita de aceite de oliva 3 manojos de grelos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 5 min ) Hervir ( 5 min )
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  LACÒN CON GRELOS LACÒN CON GRELOS
ingredientes ( 4 personas ) 1/2 lacón 4 chorizos 6 patatas grandes 3 manojos de grelos
Total de tiempo 2 horas , distribución : olla ( 2 hrs )
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Lacón con Grelos 387 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lacón de 2 kg aprox 2 manojos de grelos 4 chorizos 8 patatas aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 13 horas 2 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) cazuela ( 2 hrs )
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  Grelos con ajada Grelos con ajada 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un buen manojo de grelos - 2 dientes de ajo - una cucharada sopera de pimentón - aceite de oliva virgen extra - sal - jamón serrano en tacos - 2 huevos duros
, Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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  PURE DE GRELOS CON TROPEZONES DE SOJA PURE DE GRELOS CON TROPEZONES DE SOJA 255 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg soja texturizada fina 120 gr dientes de ajo 2 pimentón de la vera dulce o agridulce 1 cucharadita postre
Total de tiempo 2 horas 18 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) Sartén ( 3 min ) Sartén ( 5 min )
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  REVUELTO DE GRELOS CON COLAS DE CIGALAS REVUELTO DE GRELOS CON COLAS DE CIGALAS 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de colas de cigalas ( se pueden sustituir las cigalas por gambas o langostinos ) 5 manojos de grelos 12 huevos 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de aceite sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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  Sopa de garbanzos y grelos Sopa de garbanzos y grelos 215 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de garbanzos cocidos 1 patata 1 puerro 1 trozo de calabaza 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 puñado de grelos de berza aceite de oliva agua 1 pastilla de caldo de pollo
, Vitamina B3 ↓↓↓
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quiche rústica de grelos y chorizo 446 calorías en 100 gramos (estimada)
150g de harina de espelta - 50g de harina de trigo normal - 50g de semillas de sésamo - 1 huevo l - 75g de mantequilla a temperatra ambiente - 1/2 cucharadita de sal fina - 10g de agua - - - - - - - - método tradicional en un bol
Grasas 17 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
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PIZZA CON GRELOS, QUESO ARZÙA ULLOA Y HUEVOS 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de masa para pizza refrigerada ( la mía casera ) 1 manojo de grelos ( los míos del huerto ) 6 huevos de codorniz ( los míos de kiricos ) 1 paquete de taquitos de jamón serrano 150 gr de queso arzúa ulloa ( si no encuentras este queso , pon mozzarella ) tomate frito ( a poder ser casero ) orégano unas hojas de albahaca

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   Potaje de bacalao con alubias, arroz y grelos Potaje de bacalao con alubias, arroz y grelos 147 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de filetes o migas de bacalao desalado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo y medio verde 1 hoja de laurel 1 vaso de arroz 400 grs de habichuelas cocidas( pueden ser de bote ) 2 puñados de grelos de berza picados aceite de oliva sal pimienta azafran o colorante

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Empanada de lacón con grelos. Los miércoles cocina Amara 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 50g de agua 50g de aove 50g de vino blanco 90g de manteca o mantequilla 1 huevo 30g de levadura de panadero 450g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 huevo batido para pintar para el relleno 400g de lacón cocido en lonchas 1 bote de grelos al natural ( 500gr ) 2 dientes de ajo 1 cebolla aove ( un chorrito ) pimentón
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : TMX ( 1 min )
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  LACÒN CON GRELOS LACÒN CON GRELOS 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 2 trozos de lacón curado gallego ( aprox 1000 gr ) 1 manojo de grelos ( hojas del nabo ) 4 chorizos frescos gallegos 4 cachelos o patatas 150 gr de garbanzos ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Bacalao gratinado a la crema de grelos Bacalao gratinado a la crema de grelos 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 filetes de bacalao pescanova 1 hoja de laurel agua 4 patatas medianas 500 g de grelos 1 nuez de mantequilla 5 cdas de aceite de oliva virgen 200 ml de leche evaporada 100 g de jamón serrano 50 g de chorizo queso emmental al gusto sal y pimienta 2 dientes de ajo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Sartén ( 5 min )
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  TOSTA DE LACÒN CON GRELOS Y QUESO DE ARZÙA TOSTA DE LACÒN CON GRELOS Y QUESO DE ARZÙA
una cucharadita de pimentón lo guardamos , lo que no usamos nos queda para cualquier cosa que queramos , no deja de ser un aceite aromatizado , a mi me encanta usarlo en carnes y verduras tostamos

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  El Maestro Picadillo y el lacón con grelos El Maestro Picadillo y el lacón con grelos 366 calorías en 100 gramos (estimada)
el lacón en bastante cantidad de agua , a las 11 se le agregan los grelos y los chorizos a las 12 las patatas mondadas y enteras y a la una se colocan el lacón y los chorizos en una fuente , las patatas y los grelos en otra y todo sobre la mesa , que debe estar previamente rodeada de ciudadanos con apetito y bien provista de botellas de vino

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  PATATAS RELLENAS DE LACÒN CON GRELOS,  y GRATINADAS CON SAN SIMON DA COSTA , reto #TS PATATAS RELLENAS DE LACÒN CON GRELOS, y GRATINADAS CON SAN SIMON DA COSTA , reto #TS 337 cal/ 100 gramos (estimada)
2 patatas grandes grelos , en este caso hemos usado una lata lacón + - 150 gramos picado queso para cubrir , en mi caso san simón da costa aove pimentón elaboraciòn
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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TORTILLA DE PATATA RELLENA DE GRELOS 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de patatas peladas 1 cebolla mediana 5 huevos 2 manojos de grelos cocidos 100 g de jamón serrano aceite de oliva v e sal después de

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GARBANZOS CON GRELOS  GARBANZOS CON GRELOS
hacemos un sofrito con la cebolla y el diente de ajo picados junto a 4 cucharadas de aceite ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min )
cocinaconreina com
  COCIDO GALLEGO CON GRELOS COCIDO GALLEGO CON GRELOS 309 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas , creo que estas cantidades son suficientes ) dos buenos trozos de lacón ( 500 grs aprox ) 4 patatas medianas 2 manojos de grelos o nabizas ( se puede sustituir por un repollo ) 300 grs de garbanzos 100 grs tocino salado 500 grs de costilla salada medio pollo ( a poder ser casero ) 1 oreja de cerdo salada el
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Cocer ( 15 min )
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  PAQUETES DE GRELOS, RAPE Y LANGOSTINOS PAQUETES DE GRELOS, RAPE Y LANGOSTINOS 101 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rape de 1 , 200 kgs 300 grs langostinos crudos 100 grs de sirenitas de mar * 1/2 brik de nata para cocinar 1 cucharada de salsa de tomate 2 o 3 gotitas de tabasco huevo harina pan rallado pasta

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TORTILLA DE GRELOS, CHORIZO Y QUESO 304 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manojo de grelos 2 chorizos 150 g de queso arzúa ulloa , en daditos 5 huevos ( a poder ser caseros ) sal pimienta aceite de oliva virgen

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Pizza de Lacón con grelos y queso Arzúa Ulloa. Receta gallega 288 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa de pizza: 500 g de harina de trigo de fuerza 4 patatas para cocer medianas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de postre de azúcar blanquilla y 1 cucharadita de sal 300 ml de leche entera templada 20 g de levadura fresca de panadero o bien levadura liofilizada de panadero ( 7 g ) para el relleno: 5 cucharadas de tomate frito casero y 1 de oregano picado 200 g de queso arzúa - ulloa , 300 g de lacón 200 g de grelos en conserva a rosaleira ( galicia calidade )

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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE CHORIZO Y GRELOS RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE CHORIZO Y GRELOS
pequeñas para las filloas 500 ml de caldo del cocido 180 grs harina

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  TORTA DE GRELOS CON CHORIZO Y QUESO TETILLA. TORTA DE GRELOS CON CHORIZO Y QUESO TETILLA. 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 150 g de harina 75 g de mantequilla muy fría 1/2 cucharadita de sal 50 g de agua fría para el relleno grelos cocidos y bien escurridos 1 chorizo cortado
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Proteínas 11 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓
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  Hojaldre relleno de Grelos y Sobrasada Hojaldre relleno de Grelos y Sobrasada 82 calorías en 100 gramos (estimada)
bueno ingredientes hojaldre fresco 1 manojo de grelos cocidos ( ó espinacas en su defecto ) 1 tarrina de sobrasada 2 puerros 2 chalotas ( ó cebolla ) 1 chorrito de aceite sal 1 huevo para pintar
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  BACALADILLAS RELLENAS DE LACON CON GRELOS  Y UNAS BACALADILLAS RELLENAS DE LACON CON GRELOS Y UNAS "CHULAS" 220 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas para el pescado 9 bacaladillas medianas 100 grs de grelos cocidos 100 grs de lacón cocido 2 dientes de ajo sal pan rallado grueso aceite de oliva virgen extra para las chulas 1 taza de arroz blanco
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE MEJILLONES Y GRELOS CON SALSA DE QUESO SAN SIMÒN DA COSTA RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE MEJILLONES Y GRELOS CON SALSA DE QUESO SAN SIMÒN DA COSTA 293 cal/ 100 gramos (estimada)
dientes de ajo para la salsa de queso 150 grs de queso san simón da costa rallado 200 ml de nata para cocinar sal y pimienta al gusto
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Tortilla de grelos y jamón
ingredientes 400g de grelos cocidos ( mejor si son sobras del cocido ) 150g de tacos de jamón ( mejor ibérico ) 10 huevos sal

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  Revuelto de gambas y grelos Revuelto de gambas y grelos 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 200 gramos de gambas peladas( las mías eran congeladas ) 200 gramos más o menos de grelos aceite de oliva 4 huevos sal 1 diente de ajo
Total de tiempo 22 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 12 min )
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GARBANZOS CON GRELOS
hacemos un sofrito con la cebolla y el diente de ajo picados junto a 4 cucharadas de aceite ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min )
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  POLLO EN SALSA DE QUESO CON GRELOS POLLO EN SALSA DE QUESO CON GRELOS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de requesón o queso crema 200 ml caldo de pollo 2 dientes de ajo 2 - 3 buenos manojos de grelos jugo de medio limón ( opcional nos encanto con el ) 2 cucharadas de aceite sal pimienta orégano lo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  GIRASOL DE HOJALDRE CON GRELOS Y QUESO ARZÙA GIRASOL DE HOJALDRE CON GRELOS Y QUESO ARZÙA 479 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 manojos de grelos 2 láminas de hojaldre redondas 4 cucharadas de requesón o queso de untar 100 g de queso arzúa 150 g de bacon 1 cebolla pequeña 1 huevo 1 cucharada bien colmada de pan rallado sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  Arroz con grelos Arroz con grelos
ingredientes 2 vasos de arroz 6 vasos de agua 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo un manojo de grelos aceite sal azafran
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) a fuego ( 30 min )
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tallarines marineros con grelos 178 calorías en 100 gramos (estimada)
- tallarines - medio vaso de nata - queso rallado - 250g de gambas descongeladas - un manojo de grelos - 2 tomates pelados y rallados - 2 cucharadas de curry - un chorro de cognac - pimienta recién molida lo
Total de tiempo 14 minutos , distribución : cocinamos ( 2 min ) Cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 10 min )
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 LASAÑA DE COCIDO GALLEGO CON GRELOS LASAÑA DE COCIDO GALLEGO CON GRELOS 289 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 placas de lasaña restos de un cocido grelos o nabizas ( 300 grs ) , lacón , chorizo , pollo , etc ( 300 grs ) 1 cebolla grande salsa de tomate frito ( 3/4 litro ) queso rallado 75 grs de queso arzúa - ulloa 75 grs de queso parmesano en primer
, Vitamina D ↓
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  TORTILLA DE GRELOS ( O NABIZAS) CON CHORIZO TORTILLA DE GRELOS ( O NABIZAS) CON CHORIZO
ingredientes 3 personas 1 kg de nabizas 6 huevos 1 chorizo 4 o 5 patatas sal , aceite el procedimiento

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  RECETA GALLEGA: CALDO  DE GRELOS RECETA GALLEGA: CALDO DE GRELOS 413 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de grelos o nabizas 2 - 3 patatas carne ( costilla de cerdo , codillo , tocino , jarrete , etc ) 1 trozo de unto ( tamaño de una nuez ) 150 grs alubias blancas ( opcional ) 1 o 2 chorizos ponemos las alubias ( ya remojadas de víspera ) en una
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min )
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Magro de cerdo con grelos y patatas  Magro de cerdo con grelos y patatas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  ALETA DE TERNERA RELLENA DE GRELOS Y TOMATES SECOS ALETA DE TERNERA RELLENA DE GRELOS Y TOMATES SECOS 169 calorías en 100 gramos (estimada)
bien escurridos 4 lonchas de fiambre de lacón cocido 1 sobre de sopa de cebolla ( muy útil como comodín ) 1 botellín de cerveza estrella galicia sal y aceite ajo en polvo y pimienta negra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 30 min )
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  RECETA GALLEGA: REVUELTO DE GRELOS CON PULPO RECETA GALLEGA: REVUELTO DE GRELOS CON PULPO 97 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas dos "raxos" de pulpo mediano 300 grs de grelos ya cocidos y bien escurridos 2/3 huevos 2 dientes de ajo 1 guindilla aceite de oliva virgen extra sal en

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  Chulas de grelos Chulas de grelos 314 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manojo de grelos 1/2 kilo de patatas 2 huevos 1 taza de caldo de la coccion de los grelos 1 yema de huevo cocida 1 cucharada de vinagre 1 chucharada de cebolla picada 1 cucharada de harina pimienta canela sal

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  PULPO A FEIRA  CON GRELOS Y PATATAS PULPO A FEIRA CON GRELOS Y PATATAS 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 manojos de grelos 1/2 kg de patatas 1 kg o 2 de pulpo aceite de oliva virgen extra pimentón dulce y picante sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) reposar ( 15 min )
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  CODILLO ESTILO LACÒN CON GRELOS CODILLO ESTILO LACÒN CON GRELOS
chorrito de aove sobre las patatas y los grelos hay a quien le gusta tomarse el caldo en una taza , bebido

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Arroz Integral con Grelos Gambas y Merluza Dukan Consolidación 119 calorías en 100 gramos (estimada)
arroz integral sos 400 grs de gambas peladas , yo use congeladas , 2 filetes de merluza , 3 cucharadas de aceite de oliva , 1 cebolla pequeña , 2 dientes de ajo , 1 manojo de grelos , sal a gusto , pimienta a gusto

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Cacheira con Grelos y Chorizos " Entroido " 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes la mitad de una "cacheira" de cerdo ( careta de cerdo ) 2 chorizos gallegos , 1 manojo de grelos " como 2 kilo" a gusto 4 patatas gallegas grandes 2 por persona , un trozo de unto opcional sal no se sabe puede que si puede que no hay que probar el caldo es opcional
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocción ( 1 hr )
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Revuelto de Gambas y Grelos Apto para Dukan desde Crucero 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de gambas ya descongeladas , 1 manojo de grelos , 1 cucharadita de ajo en polvo , 3 huevos , 3 claras pasteurizadas , unas hebras de azafrán , 1 cucharadita de pimentón de murcia , pimienta a gusto , sal a gusto , 2 cucharadas de aceite de oliva ,
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  "PIZZA GALLEGA" DE PULPO Y GRELOS
el queso cremoso en lonchas , repartimos los grelos bien escurridos y le
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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  POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS, BACALAO Y GAMBAS POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS, BACALAO Y GAMBAS 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g garbanzos 1 manojo de grelos 300g de bacalao 150g de langostinos 1/2 pimiento rojo 1 cebolla pequeña 1 tomate 1 puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 hoja laurel 1 cucharada rasa pimiento pizca de comino 1 guindilla pimienta
Total de tiempo 32 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 8 hrs ) Cocer ( 10 min ) Escaldamos ( 5 min )
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Fritada de pan y garbanzos con grelos
socorrido pan de molde hará lo suyo fríe el pan en 2 dedos de aceite de oliva junto con un buen puñado de garbanzos cocidos y unas ramitas de romero fresco , removiendo , hasta que se doren bien por todas las partes sirve

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  Quiche de grelos y chorizo Quiche de grelos y chorizo 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 1 manojo de grelos 1 chorizo de pueblo ( el mío de carballiño ) 150 gr de queso emmental 3 huevos 250 gr de leche 30 gr de harina 30 gr de mantequilla 1 cucharadita de aceite 50 gr de nata liquida sal y pimienta en primer lugar
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) horno ( 20 min )
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