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 Recetas de gofio
  Triángulo de Gofio y Cacao Triángulo de Gofio y Cacao 388 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho de gofio de espelta 2 huevos l 115 gr de aceite vegetal 230 gr de azúcar 140 gr de harina 200 gr de gofio de espelta 250 gr de yogur natural 1 cucharada de vainilla 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de vinagre de manzana una pizca de sal crema de cacao y gofio de avena 150 gr de mantequilla sin sal 180 gr de azúcar glas 25 gr de cacao puro en polvo 20 gr de gofio de avena
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Nevera ( 2 hrs )
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  Galletas de Gofio de Maíz y Toffee (Maíz ecológico) Galletas de Gofio de Maíz y Toffee (Maíz ecológico) 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes toffee 100 gr de azúcar moreno 80 gr de nata líquida 35% m g 50 gr de mantequilla sin sal 1 cucharada de vainilla una pizca de sal galleta de gofio de maíz 175 gr de mantequilla sin sal 75 gr de azúcar glas 200 gr de harina 50 gr de gofio de maíz ecológico 1 huevo tamaño l 1 cucharada de jengibre en polvo una pizca de sal
Total de tiempo 3 horas 22 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 3 hrs ) horno ( 20 min )
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  Magdalenas de Gofio y Almendra Magdalenas de Gofio y Almendra 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 90 gr de claras de huevo una pizca de cremor tártaro o unas gotas de limón una pizca de sal 20 gr de almendra molida 100 gr de harina 30 gr de gofio 60 gr aceite vegetal 150 gr de azúcar 1 cucharada de vainilla líquida 1 cucharada de levadura crocante de almendra

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BIZCOCHO DE GOFIO 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 huevos 200 g de gofio de trigo 1 puñado de pasas 1 puñado de nueces 1 chorrito de anis dulce 40 ml de aceite de oliva 200 ml de leche semidesnatada 200 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de limón 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de matalahúga o anís verde 3 cucharaditas de royal
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Thermomix ( 6 min ) Olla ( 40 min ) , Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Bizcocho de gofio de maiz  #entrelibrosandaelguiso Bizcocho de gofio de maiz #entrelibrosandaelguiso 176 calorías en 100 gramos (estimada)
5 huevos 200 g de gofio de maíz 200 ml leche 100 ml aceite de girasol 200 g azúcar ralladura de un limón 1 cucharadita de canela 3 cucharaditas de levadura repostería

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MOUSSE DE GOFIO 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 yema ( la clara no se usa ) 200 g de leche condensada 200 ml de nata para montar 2 cucharadas colmadas de gofio crocanti de almendras y chocolate negro y blanco para adornar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 2 hrs )
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  NATILLAS DE GOFIO NATILLAS DE GOFIO
la leche ( 1 litro ) y reservamos un poco para que en un bol la mezclemos con el

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Cake de Gofio y Vainilla 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos , 225 gr de azúcar , 150 gr de harina , 100 gr de gofio , 1 cucharada de esencia de vainilla , 1 vaso de leche entera ( 200 ml ) , 125 gr de mantequilla , 2 sobres de gasificante , 2 de acidulante ( de la marca hacendado ) y almendras fileteadas
Total de tiempo 40 minutos , Vitamina D
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  Turrón de Gofio, Almendras y Miel. DÌA 12 Calendario de Adviento'12 Turrón de Gofio, Almendras y Miel. DÌA 12 Calendario de Adviento'12 466 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 gr de almendra en granillo , 75 gr de azúcar , 100 gr de gofio de millo tostado , 100 gr de miel y 1 o 2 cucharadas de agua ( opcional ) 100 gr de chocolate de cobertura

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Soufflé de Gofio 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 gr de mantequilla , 50 gr de gofio , 200 ml de leche , una vaina de vainilla o unas gotitas de esencia , 4 huevos , 80 gr de azúcar glas mantequilla , galletas ( tipo disgestive ) molidas y azúcar para untar los moldes gofio y azúcar glas para poner por encima
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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  MUFFINS DE GOFIO Y CHOCOLATE MUFFINS DE GOFIO Y CHOCOLATE 333 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos , 3 naranjas , un limón , 300gr de harina , 150gr de harina de gofio , 175 gr de mantequilla , 200gr de azúcar , un vaso de leche , un sobre de levadura royal , 100gr de pepitas de chocolate lo elaboré de la siguiente

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  Bizcocho de gofio Bizcocho de gofio 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ) - 3 yemas de huevo y 4 claras - 1 yogur ( yo he usado yogur de muesli y cereales de danone "cerealia" ) - la ralladura de un limón - 2 vasos de azúcar - 1 vaso de aceite de girasol - 2 vasos de gofio - 1 sobre de levadura royal - unas nueces trituradas( opcional ) receta 1 - separar las yemas de las claras , reservar estas últimas en un bol
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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  Escaldón de gofio Escaldón de gofio
vertemos un cucharón de caldo en un recipiente , echamos sal y 2 o 3 cucharadas de gofio ( al gusto ) y removemos hasta que nos quede una masa homogénea se puede decorar con unas tiritas de cebolla roja receta

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  TARTA DE GOFIO CON COBERTURA DE CHOCOLATE TARTA DE GOFIO CON COBERTURA DE CHOCOLATE 434 calorías en 100 gramos (estimada)
( 250 grs más o menos ) mantequilla ( 80 grs más o menos ) cuajada ( 2 sobres ) gofio azúcar leche ( 1 litro ) nata para montar ( 200 ml ) chocolate de cobertura ( 200 grs ) mantequilla ( 80 grs )
, Vitamina A , Vitamina D
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  FLAN DE GOFIO FLAN DE GOFIO
todo depende de lo que te diga el paquete de flan ) , luego le echamos la nata , azúcar y unas cucharadas de gofio ( 2 o 3 ) y el

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  PIZZA CON GOFIO DE BERENJENA Y ATÙN PIZZA CON GOFIO DE BERENJENA Y ATÙN 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 300 ml de leche 1 sobre de levadura seca o 25 gramos de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar moreno 400 gramos de harina de fuerza 50 gramos de harina de maíz 50 gramos de gofio canario( si no se usa , sustituirlo por harina de trigo o integral ) relleno salsa de tomate casera queso cebolla champiñones berenjena atún pimientos del piquillo orégano
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
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  MAGDALENAS DE MIEL Y GOFIO MAGDALENAS DE MIEL Y GOFIO 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 1 yogur natural 1 vasito del yogur de azúcar 2 cucharadas de miel 1 vasito del yogur de aceite de girasol el zumo de 1 naranja 2 y 1/2 vasitos del yogur de harina 1 vasito del yogur de gofio ( se puede sustituir por harina ) 1 sobre de levadura química vainilla azucarada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  GOFIO CANARIO GOFIO CANARIO
ingredientes 300 gramos de champiñones 5 lonchas de bacon ahumado 250 gramos de m potaje

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  Pella de Gofio Dulce Pella de Gofio Dulce
) 5 cucharadas soperas de gofio de millo ( maíz ) 3 cucharadas soperas de agua 1 y 1/2 cucharadas de miel 2 cucharadas soperas de almendra molida 1 cucharadita de aceite de girasol una pizca de canela en polvo

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  BIZCOCHÒN DE GOFIO BIZCOCHÒN DE GOFIO 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes yogur natural 1 huevos 3 gofio 2 medidas de yogur aceite 1 medida de yogur azúcar 2 medidas de yogur levadura 1 sobre ( 16 gr ) limón 1 ( ralladura y jugo ) canela almendras picadas
Total de tiempo 50 minutos
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  Croquetas de gofio y chorizo de Teror Croquetas de gofio y chorizo de Teror 375 calorías en 100 gramos (estimada)
croquetas de gofio y chorizo de teror - chorizo de teror , - gofio - mantequilla - aceite de oliva - sal fina - leche fría - huevos - pan rallado - queso de valsequillo ( para emplatar )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Sartén ( 2 hrs )
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  Suspiros de Gofio con Toffee Suspiros de Gofio con Toffee 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes suspiros de gofio 70 gr de claras de huevo , una pizca de cremor tártaro , 70 gr de azúcar , 35 gr de azúcar glas y 35 gr de gofio toffee 40 gr de azúcar , 90 ml de nata 35%mg y 20 gr de mantequilla sin sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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NATILLAS DE GOFIO CON GARRAPIÑADA DE GOFIO 204 calorías en 100 gramos (estimada)
para las natillas 3 huevos 750 de leche 20 gramos de maicena 150 de azúcar morena 2 cucharadas de gofio un chorrito de amaretto 1 cucharadita de canela para la garrapiñada de gofio una cucharada de aceite girasol 30 cucharada de azúcar 2 cucharadas de gofio
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Enfriar ( 10 min )
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BIZCOCHO DE GOFIO CON PLÀTANOS, KIWI Y PERLITAS DE CHOCO EN LA PANIFICADORA 311 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 plátanos muy , muy maduros 2 kiwis maduros 200 gr de azúcar moreno 5 huevos 1 pellizco de sal 75 gr de aceite de girasol 200 gr de harina de gofio 1 sobre de gasificante un puñado de perlitas de chocolate negro 1 ct de canela

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  Bizcogalletas canarias (Gofio y plátano) Bizcogalletas canarias (Gofio y plátano) 336 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr mantequilla tÂȘ ambiente 150 gr azúcar moreno 1 huevo 100 gr queso blanco 4 cucharadas leche 1 cucharadita vainilla 1/4 cucharadita jengibre en polvo 200 gr harina 50 gr gofio mezcla 1/2 cucharadita levadura 120 gr plátanos ( unos 2 ) azúcar espolvorear
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
brujitaenlacocina es
GALLETAS DE GOFIO CON CREMA DE PLÀTANOS 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 g de mantequilla a temperatura ambiente 80 g de azúcar moreno 1 huevo 200 g de gofio 1 cta de levadura 1 cta de canela 1 pizca de sal 100 g de crema de plátano
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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cocinalgusto: Semi frio de queso tierno, crujiente de semi curado de gofio y moras con caramelococinalgusto: Semi frio de queso tierno, crujiente de semi curado de gofio y moras con caramelo 252 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas leche - - 1/4 l nata para cocinar - - 1/4 l azúcar - - - 85 grs queso tierno - - 170 grs queso semi curado de gofio - - 50 grs moras - - 18 unds gelatina en hojas - - 3 unds isomalt ó patis oámalt - - 50 grs

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  Tarta de Chocolate con crema Gofio y Gofio frito Tarta de Chocolate con crema Gofio y Gofio frito 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho de chocolate 150 gr de aceite de millo ( maíz ) , 200 gr de azúcar , 2 cucharadas de miel , 3 huevos l , vainilla , 250+100 ml de leche , un chorrito de limón , 1 cucharada de bicarbonato , 350 gr de harina , 50 gr de cacao puro en polvo , una pizca de sal y 1 cucharada de vinagre de vino blanco crema de gofio 750 gr de nata para montar , 3 - 4 cucharadas de azúcar glas , 6 cucharadas de gofio de millo ( maíz ) , vainilla gofio frito 1 cucharada de aceite de millo ( maíz ) , 1 cucharada de azúcar , 2 cucharadas de gofio de millo ( maíz )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Batimos ( 1 hr )
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  Coca Boba con  Gofio de maiz Coca Boba con Gofio de maiz 129 calorías en 100 gramos (estimada)
yogur natural 4 huevos xl 3 medidas de yogur de gofio de maíz 2 medidas de yogur de azúcar 1 medida de yogur de aceite vegetal 1 sobre levadura pastelería ( hacendado ) ralladura de un limón azúcar glas mantequilla , harina pre
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  Bizcocho de turrón y chocolate con gofio Bizcocho de turrón y chocolate con gofio 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 yogur blanco 1 yogur de azúcar 3 yogures de harina tamizada 1 sobre de levadura ( 15gr ) 3 huevos ( grandes ) 1 yogur de aceite 2 cucharadas de crema de turrón 1 cucharada de gofio 1/2 tableta de chocolate 1 pellizco de sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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  Espuma de Gofio y plátanos con miel de palma Espuma de Gofio y plátanos con miel de palma 80 calorías en 100 gramos (estimada)
5 cereales 6 cucharadas soperas azúcar 0 , 160 kg leche 3/4 l miel de palma c/s cargas de aire para sifón 2 cargas introducir todos los

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  Nubes de Gofio y Limón Nubes de Gofio y Limón 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes clara de huevo 4 unds gelatina en hojas 3 unds gofio limón 1 und azúcar la mitad del peso de las claras ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría ,
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) Frigo ( 1 hr )
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  Taco de Tortilla con Gofio de Mezcla y Mojo Rojo Palmero Taco de Tortilla con Gofio de Mezcla y Mojo Rojo Palmero 80 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes papas huevo cebolla pimiento rojo mojo rojo palmero gofio de mezcla perejil pelamos las papas , las cebollas y las picanos , las ponemos a freir

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  Angel Food Cake de Gofio Angel Food Cake de Gofio 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 4 claras de huevo l ( 160 gr ) , 50 gr de azúcar glas , 40 gr de azúcar , 50 gr de gofio de millo ( maíz ) tueste ligero , 1 cucharadita de vainilla , una pizca de cremor tártaro , una pizca de sal y 3 gr de levadura cobertura 50 gr de chocolate negro de cobertura sin gluten y 2 cucharada de aceite de maíz gofio frito 1 cucharada de aceite de maíz , 1/2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de gofio de millo ( maíz ) tueste ligero

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GALLETAS CON GOFIO 373 calorías en 100 gramos (estimada)
90 gr de harina normal 50 gr de gofio 50 gr de azúcar ralladura de naranja azúcar vainillado 75 gr de aceite de oliva suave 1 huevo 10 gr de agua
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  SOUFLÈ DE GOFIO SOUFLÈ DE GOFIO 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 gr de mantequilla 50 gr de gofio 200 ml de leche 1 vaina de vainilla o unas gotitas de esencia 4 huevos 80 gr de azúcar glas mantequilla , galletas tipo digestive molidas , azúcar para untar los moldes gofio y azúcar glas para espolvorear

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  Polvorones de Gofio Polvorones de Gofio 430 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 20 unidades aproximadamente ) 125 gr de harina simple tostada 25 gr de almendra molida y tostada 80 gr de azúcar glass 90 gr de manteca de cerdo semillas de sésamo ( ajonjolí ) para decorar elaboraciòn si visitáis a menudo mi blog sabrán que
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Enfriar ( 15 min )
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  Brioche de Gofio Brioche de Gofio 312 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 240 gr de harina de fuerza , 50 gr de gofio tueste medio , 50 gr de mantequilla sin sal , 1 huevo l , 125 gr de leche , 15 gr de levadura fresca de panadero , 50 gr de azúcar , 1/2 cucharadita de vainilla líquida y una pizca de sal leche y gofio para poner por encima
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 20 min )
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  SOLOMILLO DE CERDO CON SETAS Y PURÈ DE PATATAS AL MOJO DE GOFIO SOLOMILLO DE CERDO CON SETAS Y PURÈ DE PATATAS AL MOJO DE GOFIO 195 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 4 ajos 2 tomates maduros 150 grs de setas variadas 80 grs de orejones 1 cucharada de pimentón ahumado agridulce sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra 2 vasos de agua 5 patatas nuevas de málaga medianas de ibérica de patatas 2 cucharadas de mojo de gofio el jardín de las hespérides
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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  Mousse de gofio Mousse de gofio 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata de leche condensada ( lata pequeña ) 500 ml de nata para montar 4 claras de huevo gofio ( 50 gr aproximadamente ) un chorrito de licor de almendras o avellanas unas almendras picaditas para decorar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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  Tarta de leche merengada y gofio Tarta de leche merengada y gofio 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una base de bizcocho de chocolate 300 ml de leche entera una ramita de canela cáscara de un limón 1 lata de leche condensada de las pequeñas nata para montar ( algo más de medio litro ) 4 claras de huevo ( en esta tarta no se las puse ) 1 sobre de gelatina neutra una cucharada de gofio chocolate fondat para la decoración
Total de tiempo 8 horas , distribución : Nevera ( 8 hrs )
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  CALAMARES EN SALSA AMERICANA  /  PANECILLOS DE GOFIO CALAMARES EN SALSA AMERICANA / PANECILLOS DE GOFIO 480 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de harina de fuerza 100 grs de gofio 4 grs de sal 4 grs de levadura seca de panadero 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 220 grs de agua semillas de sésamo
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) Proteínas 9 %
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  MOUSSE DE GOFIO MOUSSE DE GOFIO 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gofio 3 cdas azúcar 2 cdas nata para montar 1/2 l huevo ( sólo la clara ) 1 jugo de 30 naranja
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  Galletas de gofio Galletas de gofio 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una taza grande de gofio otra de harina de fuerza medio paquete de mantequilla una cucharada de canela 5 sobres de sacarina ( me gusta más la liquida pero
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓
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  HELADO DE GOFIO HELADO DE GOFIO 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arvejas ( guisantes ) bacon cebolla tomate frito ajos sal vino blanco orégano y laurel papas huevos carne

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  GOFIO ESCALDADO GOFIO ESCALDADO 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calamares cebolla ajos pimiento tomates papas agua vino pimentón colorante orégano sal prepa churros

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  Tarta de cerezas silvestres con gofio Tarta de cerezas silvestres con gofio 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para la masa quebrada de gofio - 200g de harina de gofio - 70g de aceite de oliva - 150ml de agua fría - 50g de azúcar *para el relleno - 1/2 kilo de cerezas deshuesadas - un vaso tamaño agua de leche condensada o% grasa - 3 huevos tamaño l - 100g de almendras al natural molidas - la ralladura de medio limón *para la salsa de cerezas - 1/2 kilo de cerezas - 5 cucharadas soperas de azúcar - medio vaso de agua - el zumo de medio limón

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  CABRILLAS DE GOFIO CABRILLAS DE GOFIO 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calamares cebolla ajos pimiento tomates papas agua vino pimentón colorante orégano sal prepa churros

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  Pan de gofio Pan de gofio 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 ml de agua templada - 5 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de sal - 2 cucharaditas de azúcar - 130 g de gofio de millo - 385 g de harina de fuerza - 1 sobre de levadura seca
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Levar ( 40 min ) Proteínas 23 %
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  Pan de Gofio y Millo. Pan de Gofio y Millo. 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - 150gr de gofio de millo - 250 de harina de trigo simple - 200gr de millo - 30gr de azúcar - una pizca de sal - 200ml de leche - 50gr de mantequilla - un sobre de levadura seca maizena
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Levar ( 30 min ) horno ( 25 min )
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