26 Recetas de escabeche con calorías

Tartar de aguacate con mejillones y su escabeche 121 calorías en 100 gramos (estimada)
en un bol y rociamos con el zumo de 1/2 limón , agregamos sal y removemos en un recipiente aparte aliñamos las lechugas con sal y aceite de oliva virgen extra reservamos abrimos la lata de mejillones , los ponemos en un bol con su escabeche que usaremos después para el aliño montamos el plato colocando
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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ESCABECHE DE CABALLA 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 caballas limpias de vísceras y sin cabezas aceite de oliva 2 vasos de vinagre ( yo utilice de manzana ) 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 4 - 5 dientes de ajo aplastados 2 cebollas medianas 1 cucharada rasa de pimentón sal harina troceamos las caballas después de haberlas limpiado , las
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Jugando con la Cocina: Muslitos de pollo en escabeche 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 muslos de pollo ( puede ser cualquier parte del pollo troceada ) 100 ml de aceite de oliva 50 ml de vinagre de vino blanco 50 ml de vino blanco 50 ml de agua ( opcional , se añade para suavizar el sabor ) 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 rama de tomillo pimienta negra en grano al gusto ( mínimo unos 6 granos ) pimenta negra recién molida sal

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HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 250 grms de alubias cocinadas , 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , un diente de ajo , una cebolla blanca dulce mediana ( tipo cebolleta ) , una ramita de perejil fresco , medio vaso pequeño de vino blanco fino amontillado , sal y pimienta negra recién molida , una cucharada sopera de harina de trigo , 1 bote de faisan escabechado
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Recetas Cocina Naturista: Pencas de Acelga en Escabeche 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pencas de 1 atado de acelga cebolla , 1 laurel , hojas ajo 2 dientes o ajo deshidratado orégano , ají o pimiento molido , granos de pimienta negra aceite de girasol vinagre blanco o de manzana 1/2 litro agua , 1/2 litro sal , cantidad necesaria

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Chuletas de cerdo en escabeche de verduras y salsa de Oporto 131 calorías en 100 gramos (estimada)
8 chuletas de cerdo 1 puerro 2 zanahorias 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas de vinagre especias variadas sal 1 vaso de vino de oporto harina aceite de oliva

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Escabeche de pollo extremeño (Buenísimo) 65 calorías en 100 gramos (estimada)
2 ajos , 2 clavos 1 rama de perejil , pimienta negra , sal una hoja de laurel previamente tostada en una sartén y un trozo de monda de naranja igual , tostada en la sartén
, Vitamina C ↓↓↓
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Jureles en escabeche 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de jureles 2 cebollas 2 diente de ajo 1 zanahoria 300 ml de aceite de oliva virgen extra 100 ml de vinagre de jerez 2 cucharaditas de pimentón de la vera 2 hojas de laurel harina sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos , distribución : freímos ( 2 min ) esperamos ( 5 min )
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Sardinas en Escabeche #marineroentierraTS 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg sardinas limpias y sin la espina central 1 cebolla 5 dientes de ajo 8 granos de pimienta 2 clavos 3 hojas de laurel un vaso aove 1/2 vaso de vinagre 1/2 vaso de vino blanco sal

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Ensalada de arroz con escabeche de mejillones 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 350 gramos de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolleta 2 tomates 3 - 4 latas de mejillones en escabeche ( unos 200 gramos ) cómo
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Pollo en escabeche 286 calorías en 100 gramos (estimada)
templados , acompañados de una cucharada de las hortalizas , con cuidado de retirar el laurel y los granos de especias trucos y consejos para cocinar un pollo en escabeche perfecto &
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BACALAO EN ESCABECHE DE AZAFRAN Y NARANJA 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de bacalao desalado 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 zanahorias medianas un poco de tomillo fresco o seco un poco de romero fresco o seco 1 hoja de laurel la piel de 1/2 naranja zumo de 1/2 naranja 100 ml de vinagre de sidra o jerez una cucharadita de pimenton dulce unas hebras de azafran 4 granos de pimienta negra sal aceite de oliva un poco de harina para rebozar el bacalao
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cazuela ( 15 min )
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ESCABECHE DE MEJILLONES EN ESCABECHE
ponemos el diente de ajo picado a dorar un poco en una cucharada de rico aceite de oliva

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Níscalos en escabeche (Cooking Challenge) 472 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 100 kg de níscalos 1/2 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 250 ml de aceite de oliva virgen 100 ml vinagre de jerez 200 ml de agua 3 ajos laurel tomillo , romero , pimienta negra en grano , sal y 2 clavos
Total de tiempo 4 horas , distribución : cocinamos ( 4 hrs )
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SARDINAS EN ESCABECHE AL ESTILO MALAGUEÑO 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de sardinas , 4 dientes de ajo , una hoja de laurel , una cucharada pequeña de colorante alimentario , una cucharada pequeña de orégano , sal , un vaso de aceite de oliva virgen extra ( malagueño a ser posible ) , harina de trigo , un limón , medio vaso de vinagre de vino , medio vaso de agua los

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CANELONES DE CODORNICES EN ESCABECHE 97 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 1 cucharada de tomate caramelizado o sofrito espeso 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 250 ml de leche evaporada ideal leche sal 8 placas de canelones queso rallado

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escabeche 49 calorías en 100 gramos (estimada)
comida de carnes requiere de 1 kilo de cebollas , 6 chiles dulces ( pimiento ) rojos y/o verdes , 1 kilo de zanahorias tiernas , 2 tazas de aceite vegetal , 2 tazas de vinagre blanco ( sintético ) , 2 cucharadas de mostaza , 6 cubitos "maggie" y 1 tarro pequeño ( 5 5 onz ) de chile jalapeño ( malher ) en trocitos en una

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Caballa en Escabeche, receta de mi tia Julita 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 caballas limpias y cortadas en rodajas 1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 zanahorias a rodajas una pastilla de concentrado de pescado unas hebras de azafrán 1 vaso de vinagre 1 hoja de laurel 2 vaso de aceite de oliva unos granos de pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : al fuego ( 15 min ) Cocemos ( 5 min )
cocinaconcatalina es

Conejo en escabeche 86 calorías en 100 gramos (estimada)
medio conejo 5 dientes de ajo enteros 2 cebollas medianas ( he utilizado cebolla nueva , aunque te hace llorar igual que la vieja ) 4 zanahorias ( eran más bien pequeñas ) 10 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 taza de vinagre de jerez 1 taza de vino blanco aceite de oliva sal

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Caballas en escabeche 257 calorías en 100 gramos (estimada)
unos 400 gramos de caballas limpias 6 - 8 ajos con piel un par de hojas de laurel 10 - 12 granos de pimienta negra 150 ml vino blanco 150 ml vinagre 300 ml aceite de oliva virgen extra una cebolla mediana una zanahoria grande o 2 medianas pimentón dulce sal harina , para rebozar

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Escabeche de sardinas 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sardinas , sin cabeza ni tripas harina sal una parte de vino blanco( una taza o un vaso , dependiendo de la cantidad de sardinas ) una parte de vinagre ( una taza o un vaso , dependiendo de la cantidad de sardinas ) pimienta negra en grano laurel 4 - 6 ajos enteros pimentón dulce

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LACHAS (ALOSAS) FRITAS EN ESCABECHE 197 calorías en 100 gramos (estimada)
alternativa sardinas ) , aceite de oliva virgen extra , harina de trigo y sal para el escabeche un vaso pqueño de vinagre de vino blanco , 4 cucharadas soperas de azúcar blanca , 12 granos de pimienta negra , 100 grms de hojas de laurel , medio vaso de agua y una cucharada pequeña de sal los
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓
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Mejillones y caballa en escabeche ( dos en uno) 103 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de mejillones ( yo los compro en mercadona y salen bastante buenos ) 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 150cc de aceite de oliva ve 150cc de vinagre 2 cucharadas de pimentón dulce unos granos de pimienta negra 1 pizca de sal

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Sardinas en Escabeche 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de sardinas 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel pimienta negra en grano orégano tomillo 1 cucharadita de pimentón agridulce de la vera harina 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra 100 ml de vino blanco 100 ml de vinagre sal

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PERDIZ EN ESCABECHE 185 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra · 4 cucharadas de vinagre de buena calidad · 4 cucharadas de vino blanco · 3 dientes de ajo · una cebolla cortada en juliana · 1 hoja de laurel · 1 ramita de tomillo fresco · 3 granos de pimienta negra · 2 clavos · sal pimienta blanca salpimentamos las perdices al gusto , la ponemos en una cacerola con aceite y
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Mejillones en escabeche caseros 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de mejillones de roca 1 cebolleta 3 ajos 1/2 vaso de vinagre suave ( de vino blanco o manzana ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra sal pimienta en grano ( 3 ó 4 bolitas ) 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo seco 1 cucharadita colmada ( de postre ) de pimentón
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) reposar ( 5 min )
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