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 Recetas de donostiarra
  BESUGO A LA DONOSTIARRA BESUGO A LA DONOSTIARRA
1 b esugo de 1 y 1/2 kilos 3 p atatas 1 c ebolla 1 pimiento verde 1 cabeza de ajos un trozo de guindilla seca perejil picado un chorrito de vinagre aceite sal al gusto 1/2 vaso de agua
Total de tiempo 38 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 18 min )
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  Txangurro a la donostiarra Txangurro a la donostiarra 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( por pieza ) - 1 buey de mar o un cerntollo - 1 cebolla - 2 puerros - 1 zanahoria - 3 tomates maduros medianos o 2 hermosos - 150 ml de vino blanco - un buen chorro de brandy - pan rallado para gratinar - sal , aceite de oliva y cayena molida al gusto elaboraciòn pelamos y cortamos finamente la cebolla , los
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Escaldamos ( 5 min ) hirviendo ( 20 min )
con2recetas blogspot com
  TXANGURRO A LA DONOSTIARRA TXANGURRO A LA DONOSTIARRA 163 calorías en 100 gramos (estimada)
4 centollos pequeños ó 2 grandes 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 tomate 1 copa de brandy 2 o 3 cucharadas de pan rallado mantequilla agua aceite de oliva sal perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
  Rape a la donostiarra Rape a la donostiarra 69 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rape de ración 1 cebolla mediana aceite de oliva virgen extra ajos ( como 5 - 6 dientes ) 1/2 cucharita ( de café ) de pimentón dulce 1/2 cucharita ( de café ) de pimentón picante un chorrito de vinagre blanco , o vinagre de sidra , por ejemplo ( como 1 cucharada sopera ) perejil fresco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
salseandoenlacocina com
CENTOLLO (TXANGURRO) A LA DONOSTIARRA | VideorecetaCENTOLLO (TXANGURRO) A LA DONOSTIARRA | Videoreceta 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas 1 centollo/a ( 800 g aprox ) 4 litros de agua 200 g de sal 2 hojas de laurel 35 g de cebolla pochada 2 nueces de mantequilla 1 tomate pera pelado y sin pepitas 60 g de tomate frito 120 g de jugo de marisco + 90 g de tomate frito 35 ml de brandy pimienta perejil fresco
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
lasrecetasdemj com
Besugo a la donostiarra 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 besugo de 1 kg 5 dientes de ajo , 2 dl de aceite de oliva , 1 guindilla roja , 0 , 5 dl de vinagre a mi me
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sarten ( 10 min )
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Txangurro a la donostiarra 93 calorías en 100 gramos (estimada)
1 centollo de unos 800gr 1 cebolla no muy grande 1 diente de ajo 1/2 tomate pan rallado mantequilla 1copita de brandy aceite de oliva sal perejil
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 8 min ) horno ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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