miel de camote 295 calorías en 100 gramos (estimada) se pone a derretir el dulce con las especias y apenas 1/2 taza de agua
se pelan los camotes para que la miel se filtre más y recetasdecostarica blogspot com
Boniato (Batata o camote) Relleno de Pollo 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 boniato ( batata o camote )
100 grs de pechuga de pollo
1 ramita de apio ( celery )
cebollín ( cebolleta o cebolla de rama )
60 grs de tomate frito 0% sal y azúcar
1 cdta de vinagre de módena
guindilla en polvo , pimienta , comino
1/2 cdta aceite de coco o de oliva
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Bocaditos de Boniato (Camote o batata) sin azúcar 218 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 grs de boniato cocido
100 grs de harina de
almendra
25 grs de harina de coco ( o coco rallado )
1 huevo ligeramente batido
2 cdtas de endulzante 0%
1 pizca de sal
especias; clavo , jengibre , canela y nuez moscada
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Pan integral de boniato (camote o batata) y ciruelas 302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes pan
integral de boniato y ciruelas
350 grs de puré de
boniato
400 grs de harina
integral
3 cdtas de levadura
80 grs de panela
molida
100 grs de azúcar
de coco
75 grs de ciruelas
pasas
4 huevos
200 ml de aceite de
coco
1 cdta de canela
1/2 cdta de nuez
moscada
1/2 cdta de clavo
molido
previamente
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) reposar ( 5 min ) cocinaconclau1 blogspot com
Torti Pizza de Boniato (Batata o camote) 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
torti pizza de boniato ( batata o camote )
1 huevo
1/2 boniato mediano
cocido
50 grs de pollo
cocido
5 grs de harina de
avena integral ( 1 cda de medir de repostería )
sal
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puré de camote en agua , pizca de sal y
luego majar con tenedor junto a 2 cucharadas de margarina y listo
aquí les dejo otra idea , para que
mejore su sabor y lo puedan servir con una carne y hasta recetasdecostarica blogspot com
camote al horno 303 calorías en 100 gramos (estimada) grandes , 1/4 de taza de mantequilla , 1/2 taza de jugo de naranja dulce , 1/4 taza de azúcar moreno ( ó tapa de dulce rallada ) , 1/2 cucharadita de canela en polvo , 1 cucharadita de vainilla , 1 astilla de canela y clavos de olor
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Cocina Costarricense: atol de camote y naranjilla 1/2 kilo d camotes , 6 naranjillas grandes , 1 taza azúcar , 2 cucharadas de maicena ( fécula de maíz ) y canela , clavo , nuez moscada en polvo para servir
lavar bien los camotes , partirlos a la mitad y con todo y cáscara ponerlos a fuego medio en una recetasdecostarica blogspot com
Dulce de camote ingredientes 1 kg camote 2 taza azucar 1 trozo canela en rama 2 clavos de olor 1 cascara naranja ( un pedacito recetasdecocina es
Pastel de camote con salchichas 341 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos duros 1 zanahoria mediana 1 camote 1 papa 3 salchichas 1/4 de taza de mayonesa sal al gusto recetasdecocina es
Torta de camote 360 calorías en 100 gramos (estimada) 6 rajas de canela 6 clavos de olor 6 pimientas olorosas 1/2 taza de azúcar 1 taza de azúcar 4 huevos bien batidos 1/2 taza de mantequilla 1 cdita de esencia de vainilla 5 tapitas de cognac , ron o whisky 1/2 taza de pasas 1/2 taza de nueces picaditas recetasdecocina es
Pastel de camote 495 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharadita de nuez moscada 4 huevos 1 taza de miel 3/4 taza de aceite 1 1/2 tazas de camote crudo rallado con todo y cáscara 1 taza de nuez picada 1/3 taza de jugo Proteínas 6 % , Fibra ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasdecocina es
Pan de camote 340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 lt agua 020 kg levadura 250 kg camote rallado 750 kg harina 750 kg harina integral 0 sal 020 kg mejorante Total de tiempo 43 minutos , distribución : Amasar ( 8 min ) Amasar ( 5 min ) Proteínas 7 % , Fibra ↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓, Zinc ↓ recetasdecocina es
Boniato Glaseado con Miel 262 calorías en 100 gramos (estimada)
boniato glaseado con miel ( camote o batata )
750 grs batata grande
1/2 cebolla
1/2 taza de miel ( 125ml )
1 cda de vinagre de módena
1 cda de mostaza
1 cda de agua
1/2 cda de aceite de coco ( o de oliva )
1/2 cda de jengibre molido
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) cocinaconclau1 blogspot com
Buñuelos de Mariscos 226 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes buñuelos
de mariscos
3/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de arroz
1/2 cdta de levadura
1/4 cdta de cúrcuma
3/4 taza de crema de coco
1 cucharada de guindilla
1 cdta de pimiento dulce molido
2 cdtas de jengibre
molido
sal y `pimienta
300 grs de gambas ( langostinos o camarones ) crudas
2 tazas de boniato ( camote o batatas ) crudo rallado
1 rama de cebolleta ( cebollín ) picado
2 cdas de cilantro
Total de tiempo 1 hora , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinaconclau1 blogspot com
Intentos para el rescate de nuestras tradiciones dulceras (3) ( 0 453 kg ) de camote 1 1/2 libra ( 0 6795 kg ) de azúcar a la libra y 30 de almíbar casia punto , se le echa la libra de camote , después de cocido y pasado por cedazo cocinartechile blogspot com
LOCRO 192 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg maíz blanco partido
1 kg de frijoles ( habas ) blancos
1/2 kg carne de cerdo
200 gr de tocino ( o tocineta )
1/2 kg de carne de ternera
3 chorizos comunes
2 chorizos españoles
1 kg costillas de res ( asado de tira )
1/4 kg zanahorias
1/4 kg de papas
1/4 kg de batatas ( camote )
1/2 kg de auyama
1/2 kg de repollo
1 cucharada de páprika ( pimentón seco )
1 cucharada de pimienta
Total de tiempo 17 horas 2 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Hervir ( 10 hrs ) Olla ( 7 hrs ) recetasdemartha blogspot com
LECHON AL HORNO 53 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 1 lechoncito de 5 kilos * 1 limón sutil fresco * bicarbonato lo necesario * 3 cucharillas de pimienta entera * 3 cucharillas de comino entero * 10 dientes grandes de ajo * 3 vainas de ají colorado molido ( opcional ) * sal * aceite o manteca acompañamientos * 4 papas * 4 camotes * 4 plátanos postre * 1 cabeza de lechuga * 1/2 lb ocas asoleadas sarza * 1 cebolla en corte pluma * 1/2 tomate finamente picado * 1 pizca de sal * 1 chorrito de aceite llajhua * 5 locotos pequeños despepitados * 1/2 tomate sin cascara * 5 ramitas de quinquiña * 1 pizca de sa Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : reposar ( 5 hrs ) reposar ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocina-boliviana blogspot com
LOMO DE SALMÒN ENVUELTO EN HOJALDRE 304 calorías en 100 gramos (estimada) y una ensalada fresca
lomo de salmón envuelto en hojaldre
c/s pasta de hojaldre
8 piezas de lomo de salmón
2 cabezas de ajo
un ramito de perejil ( o al gusto )
20 grs de aceite de oliva
sal al gusto
camote ( batata , boniato ) al Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) lacocinadenorma com
Que es un smoothie 53 calorías en 100 gramos (estimada) rlos , se pueden usar casi todas , desde el infaltable camote o banana hasta mango , melón , durazno , damasco , fresa , chirimoya , guayaba , peras , piñas ( ananás ) pelones , sandías , peras asiáticas , bananas , papayas , kaki , kiwi , ciruelas , higos , camotes , frutillas , cerezas , guindas , naranjas , mandarinas , pomelos , maracuyá , pitahaya , carambola o tamarindo , incluso granadas y uvas , pisando bien la pulpa con un morterito y luego colandola antes de agregarla al yogur o las otras lasrecetasdesilvia blogspot com
LOMO DE SALMÒN ENVUELTO EN HOJALDRE 304 calorías en 100 gramos (estimada) y una ensalada fresca
lomo de salmón envuelto en hojaldre
c/s pasta de hojaldre
8 piezas de lomo de salmón
2 cabezas de ajo
un ramito de perejil ( o al gusto )
20 grs de aceite de oliva
sal al gusto
camote ( batata , boniato ) al Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) lacocinadenorma blogspot com
Postres de navidad. Columna Regaliz, Siglo 21 ser turrón con pistachos o
almendras , una torta de camote con pasas y vino , una gelatina de leche con
pasas , canela y jengibre o manzanas enteras horneadas con vino , azúcar morena y
canela o simplemente frutas para refrescar el paladar entrecocinasyrecetas blogspot com
tamales asados de guinea 409 calorías en 100 gramos (estimada) , 2 huevos , 1/2 taza de azúcar ( blanca , morena o sustituto ) , 2 cucharadas
de mantequilla , 1/2 taza de coco rallado , 1 taza de puré de camote , 1/2 taza de
harina , 2 cucharaditas de polvo de recetasdecostarica blogspot com
Castañas 117 calorías en 100 gramos (estimada) , dulces a base de boniato ( camote ) , almendras , huevo y azúcar recubiertos de piñones
cocinademercado cl
Tempura 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de pescado en trozos 250 gr de calamares cortados en rodajas 8 colas grandes de langostinos o camarones 4 hongos shitake cortados en la mitad ( hongos orientales ) 16 conchas grandes un camote sancochado cortado en rodajas finas un pimiento cortado en rodajas una cebolla grande cortada en rodajas gruesas sal y aceite al gusto robozo 2 yemas de huevo una taza de agua helada 200 gr de harina sin Proteínas 53 % recetasdelatiarosa blogspot com
Viajar a Japon - Tempura 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de pescado en trozos
250 gr de calamares cortados en
rodajas
8 colas grandes de langostinos o
camarones
4 hongos shitake cortados por la
mitad ( hongos orientales )
16 conchas grandes
un camote sancochado cortado en
rodajas finas
un pimiento cortado en rodajas
una cebolla grande cortada en
rodajas gruesas
sal y aceite al gusto
rebozo
2 yemas de huevo
una taza de agua helada
200 gr de harina sin Proteínas 53 % recetasdelatiarosa blogspot com