LAS RECETAS DE MAMA ROSA: Cocido de garbanzos y borrajas 251 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 g de garbanzos pedrosillanos
1 bote de borrajas
1 apio
2 zanahorias
1 patata
1 muslo de pollo
1/4 de carne de ternera
100 g de tocino fresco de veta
1 morcilla extremeña
1 hueso de caña
1 costilla salada
1 c de pimentón de la vera dulce
sal
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POTAJE de BORRAJAS 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 bote pequeño de alubias cocidas
- una poca borraja , como 250 gr
- un puñado de fideos
- 2 patatas medianas
- 1 l agua
- 1 cebolla
- 1 cda pimentón
- 1 cda de tomate frito
- sal y aove
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cociendo ( 10 min ) Cocemos ( 5 min ) cocinandoenmislares com
Borrajas ingredientes 1 kg de borrajas , l/2kg de patatas , 2 dientes de ajo , aceite y sal cocinandorapido blogspot com
GUISO OTOÑAL con BORRAJAS 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 cebolla rallada
- 1/2 pimiento verde a trocitos
- 1/2 pimiento rojo a trocitos
- 1 tomate maduro rallado
- 1 cdta azúcar
- 1 cda pimentón dulce
- 1 bote de garbanzos pequeño
- 200 gr de borraja limpia
- 1 puñado de fideos finos
- 1 l de caldo de verduras
- sal y aove
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) cocinandoenmislares com
BACALAO CON BORRAJAS Y HUEVOS 195 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 trozos desalados de bacalao
2 huevos
2 patatas medianas
aceite de oliva virgen extra
2 ajos
perejil
390 grs de borrajas de cultivo ecológico monjardín Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
"BORRAJAS NORTE Y SUR" una bechamel , con un poco de aceite , harina , leche , sal y una pizca de nuez
moscada nos debe quedar en un punto medio de espesor , ni demasiado líquida ni
muy espesa
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Cocido de garbanzos y borrajas 251 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 g de garbanzos pedrosillanos
1 bote de borrajas
1 apio
2 zanahorias
1 patata
1 muslo de pollo
1/4 de carne de ternera
100 g de tocino fresco de veta
1 morcilla extremeña
1 hueso de caña
1 costilla salada
1 c de pimentón de la vera dulce
sal
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BERENJENAS RELLENAS DE BORRAJAS 46 calorías en 100 gramos (estimada) di pasta fillo con spinaci e feta * БаÐ1/2иñ†Ð° ññŠñ ñпаÐ1/2ак и ñиñ€ÐµÐ1/2е
hace 4 mese cocinabetulo blogspot com
borrajas a la crema 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 g de borraja cocida
20 g de mantequilla
20 g de harina
400 - 450 ml de leche
1/2 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 - 2 cucharadas de almendra molida
1 puñado de almendra tostada laminada
2 lonchas de jamón serrano
sal y pimienta
Total de tiempo 12 minutos , distribución : remover ( 10 min ) Microondas ( 2 min ) e-cocinablog blogspot com
BORRAJAS CON GAMBONES Y ALMEJAS 74 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de borraja
250 gramos de almejas
10 gambas pequeñas
4 gambones grandes ( opcionales )
1/2 cebolla de fuentes o una cebolleta tierna
1 ajo
sal
1/2 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) cacharreandoenmicocina blogspot com
Borrajas glaseadas con almejas y piñones TS 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 bote de borrajas cocidas
1 lata de almejas
30 gr de piñones
25 gr de almendras laminadas
maicena
aceite de oliva
atencion no tiramos ni el agua de las borrajas ni de las almejas!!!!!
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lanuevacocinadeleila blogspot com
ARROZ MELOSO DE MANITAS, BORRAJAS Y BACALAO 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
-
240 gramos de arroz arborio o redondo
-
2 manitas de cerdo
cocidas
-
1 cebolla
-
1 puerro
-
ajo
-
1 pimiento verde
-
200 gramos de borrajas
- Total de tiempo 36 minutos , distribución : Cocción ( 14 min ) Cocción ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓ javierabadiasysusrecetas blogspot com
Borrajas guisadas 296 calorías en 100 gramos (estimada) 500 g de harina 250 ml de leche tibia 50 g levadura fresca de panadería 90 g de azúcar 1 huevo 50 g mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D lanuevacocinadeleila blogspot com
Borrajas en Sopa con Patatas y Jamón 207 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr aproximadamente de tallos de borrajas
4 patatas
una lonchas de jamón serrano
2 tallos de puerros o cebolletas de buen grosor
un tomate maduro
un pimiento verde
una cucharada de harina de trigo
sal
pimienta blanca
una pizca de jengibre en polvo
aceite de oliva virgen extra
caldo de pollo
, Vitamina B3 ↓↓ cocinadeandalucia blogspot com
BORRAJAS CON PATATAS 265 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes una tarrina de queso mas carpone de 250 gr 3 huevos 3 cucharadas de azúcar ron o cointreau un vaso grande de zum
tarta lalibretaderecetas blogspot com
BORRAJAS A LA CARBONARA los huevos con sal , un poco de leche o nata y un buen puñado de queso rallado
ponemos las borrajas en una cocinabetulo blogspot com
BORRAJAS GUISADAS CON PATATAS / PALOMITAS DE MAÌZ 366 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de borrajas
2 patatas medianas
2 ajos
jamón serrano
2 cucharadas de harina
1 cucharada de pimentón dulce
cocinabetulo blogspot com
POTAJE de BORRAJAS 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 bote pequeño de alubias cocidas
- una poca borraja , como 250 gr
- un puñado de fideos
- 2 patatas medianas
- 1 l agua
- 1 cebolla
- 1 cda pimentón
- 1 cda de tomate frito
- sal y aove
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cociendo ( 10 min ) Cocemos ( 5 min ) cocinandoenmislares blogspot com
Crema de borrajas a mi manera 62 calorías en 100 gramos (estimada) hola juan!! por aquí también es difícil encontrar borrajas , de hecho , yo ni las he probado nunca la crema que has preparado creo que me gustaría , veo que la base es parecida a una crema de puerros , pero con zanahoria y el sabor principal de la borraja he visto que en los ingredientes has puesto nueces , pero luego no aparecen en la elaboración supongo que se las pondrás para la decoración , ¿no? le tienen que dar un toque fantástico besitos responder eliminar cocinaporaficion blogspot com
Crema sencilla de borrajas 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de borrajas limpias
3 patatas medianas
100 ml de leche
pimentón ( opcional )
aceite
agua
sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cazuela ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinaporaficion blogspot com
Crema de Borrajas y Bolitas de pollo al Curri 291 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de borrajas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
50grs de almendras
aceite de oliva virgen
3 rebanadas de pan ( 70grs )
1 litro de caldo de ave
sal
lavar , limpiar y picar bien las borrajas se limpian como las acelgas Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinadenuestrotiempo blogspot com
Cocinando en Mislares: GUISO OTOÑAL con BORRAJAS 247 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1/2 cebolla rallada
- 1/2 pimiento verde a trocitos
- 1/2 pimiento rojo a trocitos
- 1 tomate maduro rallado
- 1 cdta azúcar
- 1 cda pimentón dulce
- 1 bote de garbanzos pequeño
- 200 gr de borraja limpia
- 1 puñado de fideos finos
- 1 l de caldo de verduras
- sal y aove
Proteínas 12 % , Fibra ↓, Vitamina B9 ↑, Potasio ↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓ cocinandoenmislares blogspot com
Kokotxas al pil-pil sobre tortillas de borrajas 325 calorías en 100 gramos (estimada) para la tortilla: 200 g de borraja 4 ajos frescos 4 huevos agua un chorro de vinagre de jerez aceite de oliva sal perejil para las kokotxas: 400 g de kokotxas de bacalao 1 vasito de txakoli 1 vaso de aceite de oliva suave 1 diente de ajo 1 punta de guindilla seca sal perejil , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K hogarutil com
Sopa de borrajas 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 gramos de borrajas limpias 100 gramos de patata 4 cucharadas de aceite de oliva 4 rodajas de pan duro 4 lonchas de jamon serrano sal Proteínas 13 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓, Zinc ↓ recetasdecocina es
Crema de borrajas con virutas de jamon de teruel y huevos de codorniz, Receta por Bollitodemiel 233 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 1kg de hojas de borrajas 3 patatas ( medianas ) 4 zanahorias ( muy tiernas ) 2 lonchas de jamon de teruel 4 huevos de codorniz 30ml de aceite de oliva virgen extra sal Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) petitchef es
Lomo de merluza con crema de borrajas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de merluza limpio
1 patata
250 g de borrajas limpias
1 diente de ajo
300 g de navajas
1 limón
sal
pimienta
aceite de oliva virgen
perejil picado
sal en escamas Total de tiempo 29 minutos , distribución : cocinamos ( 7 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K canalcocina es
Borrajas gratinadas con calabaza 108 calorías en 100 gramos (estimada) 1 1/2 k de borrajas 1/2 k de calabaza 2 cucharadas de harina 100 gr de queso agua aceite virgen extra sal pimienta perejil picado Total de tiempo 19 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) horno ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K hogarutil com
Por uno de los mercados de Pamplona 356 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kilogramo de garbanzos
1/4 de pollo
1 hueso de jamón
un trozo de tocino
1/2 kilogramo de borrajas limpias
3 patatas
sal
Total de tiempo 14 horas 2 minutos , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) a fuego lento ( 2 hrs ) recetascasacarmen blogspot com
Noviembre : Verduras de hoja de Aragón 34 calorías en 100 gramos (estimada) deben ser de hoja , propias del otoño
tomates , pepinos , cebollas , borrajas , acelgas ,
alcachofas , lechugas , escarolas , cardos , pimientos , coles de hoja , coliflor ,
calabacines , espinacas , puerros , ajos tiernos , judías verdes , esquejes ,
perejil , bisaltos o sandías , entre otros productos , siguen abasteciendo las
mesas aragonesas desde las huertas tradicionales del valle medio del ebro ,
desde mallén a gelsa ( río ebro ) , de zuera a zaragoza ( río gállego ) , de
mezalocha a zaragoza ( río huerva ) o del sistema de riegos del canal imperial y
del canal de tauste y del río jalón aguas Total de tiempo 7 horas recetarioaragones blogspot com
GUISO DE BORRAJA CON PATATAS 351 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- unas borrajas
- 3 patatas
- unas lonchas de beicón
- 3 o 4 ajos
- 2 cucharadas de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de pimentón
- aceite de oliva , sal
- perejil para decorar
modo de Total de tiempo 17 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Cocinar ( 7 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K lasrecetasderaketi blogspot com
javier abadias y sus recetas 90 calorías en 100 gramos (estimada) -
1 pimiento verde
-
4 dientes de ajo
-
caldo de pescado
-
perejil fresco
-
400
gramos de almejas
-
400
gramos de borrajas limpias
-
100
gramos de vino blanco
-
aceite de oliva
-
sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min ) Sofreír ( 5 min ) Cocción ( 10 min ) javierabadiasysusrecetas blogspot com
tortilla de borraja 318 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 huevos grandes 350 gr de patatas 500 gr de borrajas 5 dientes de ajo 50 gr de jamón cocido picadito 2 cucharadas de queso rallado aceite , sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min ) e-cocinablog blogspot com
flanes de borraja con salsa de anchoas 381 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de borrajas limpias 4 huevos 125 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de harina aceite sal pimienta para la salsa de anchoas 1 lata de anchoas en aceite 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 200 ml de nata
Total de tiempo 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D e-cocinablog blogspot com
Alta Cocina en Casa - Septiembre 2011 77 calorías en 100 gramos (estimada) 6 puñados de arroz rojo ( al ser un arroz integral , no crece como el blanco ) , 2 ajos , 1 cebolla , 1 tomate , 1 pimiento verde , pimentón , 200g de almejas , 100g de borrajas , 1 vaso de vino blanco ir introduciendo estos Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) la-cocina-creativa blogspot com
ALUBIAS DE TOLOSA CON VERDURAS / ALCACHOFAS ROSARA CON ROMESCO
alubias de tolosa
1/4 de col
1 pimiento verde
1 zanahoria
1/2 cebolla
borrajas
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Olla ( 2 hrs ) cocinabetulo blogspot com
Borraja con refrito de lomo y puré de patata 377 calorías en 100 gramos (estimada) - para 4 personas: 2 k de borrajas 1 k de patatas 4 filetes de lomo fresco 16 ajetes tiernos 1 cucharada de harina agua aceite virgen extra sal pimienta negra 1 cucharadita de piment?n ( dulce o picante al gusto ) perejil picado Total de tiempo 22 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min ) Olla ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K hogarutil com