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 Recetas de borrajas
  "BORRAJAS NORTE Y SUR"
una bechamel , con un poco de aceite , harina , leche , sal y una pizca de nuez moscada nos debe quedar en un punto medio de espesor , ni demasiado líquida ni muy espesa

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  Cocido de garbanzos y borrajas Cocido de garbanzos y borrajas 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 g de garbanzos pedrosillanos 1 bote de borrajas 1 apio 2 zanahorias 1 patata 1 muslo de pollo 1/4 de carne de ternera 100 g de tocino fresco de veta 1 morcilla extremeña 1 hueso de caña 1 costilla salada 1 c de pimentón de la vera dulce sal

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  BERENJENAS RELLENAS DE BORRAJAS BERENJENAS RELLENAS DE BORRAJAS 46 calorías en 100 gramos (estimada)
di pasta fillo con spinaci e feta * Ба1/2иñа ñññ ñпа1/2ак и ñиñе1/2е hace 4 mese

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  borrajas a la crema borrajas a la crema 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de borraja cocida 20 g de mantequilla 20 g de harina 400 - 450 ml de leche 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 - 2 cucharadas de almendra molida 1 puñado de almendra tostada laminada 2 lonchas de jamón serrano sal y pimienta
Total de tiempo 12 minutos , distribución : remover ( 10 min ) Microondas ( 2 min )
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BORRAJAS CON GAMBONES Y ALMEJAS 74 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de borraja 250 gramos de almejas 10 gambas pequeñas 4 gambones grandes ( opcionales ) 1/2 cebolla de fuentes o una cebolleta tierna 1 ajo sal 1/2 cucharada de harina 1 cucharadita de pimentón dulce
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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Borrajas glaseadas con almejas y piñones TS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de borrajas cocidas 1 lata de almejas 30 gr de piñones 25 gr de almendras laminadas maicena aceite de oliva atencion no tiramos ni el agua de las borrajas ni de las almejas!!!!!
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Borrajas de fiesta con salsa de almendras  Borrajas de fiesta con salsa de almendras
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Estofado de pochas con tallos de borrajas  Estofado de pochas con tallos de borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Almejas con borrajas  Almejas con borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Puchero de garbanzos en dos versiones, una de ellas con borrajas  Puchero de garbanzos en dos versiones, una de ellas con borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Tortilla de borrajas  Tortilla de borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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Borrajas con mejillones en seudo salsa de almendras  Borrajas con mejillones en seudo salsa de almendras
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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ARROZ MELOSO DE MANITAS, BORRAJAS Y BACALAO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 240 gramos de arroz arborio o redondo - 2 manitas de cerdo cocidas - 1 cebolla - 1 puerro - ajo - 1 pimiento verde - 200 gramos de borrajas -
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Cocción ( 14 min ) Cocción ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓
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  Borrajas guisadas Borrajas guisadas 296 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina 250 ml de leche tibia 50 g levadura fresca de panadería 90 g de azúcar 1 huevo 50 g mantequilla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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  Borrajas en Sopa con Patatas y Jamón Borrajas en Sopa con Patatas y Jamón 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr aproximadamente de tallos de borrajas 4 patatas una lonchas de jamón serrano 2 tallos de puerros o cebolletas de buen grosor un tomate maduro un pimiento verde una cucharada de harina de trigo sal pimienta blanca una pizca de jengibre en polvo aceite de oliva virgen extra caldo de pollo
, Vitamina B3 ↓↓
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BORRAJAS CON PATATAS 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una tarrina de queso mas carpone de 250 gr 3 huevos 3 cucharadas de azúcar ron o cointreau un vaso grande de zum tarta

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  BORRAJAS A LA CARBONARA BORRAJAS A LA CARBONARA
los huevos con sal , un poco de leche o nata y un buen puñado de queso rallado ponemos las borrajas en una

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  BORRAJAS GUISADAS CON PATATAS  /  PALOMITAS DE MAÌZ BORRAJAS GUISADAS CON PATATAS / PALOMITAS DE MAÌZ 366 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de borrajas 2 patatas medianas 2 ajos jamón serrano 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón dulce

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POTAJE de BORRAJAS 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote pequeño de alubias cocidas - una poca borraja , como 250 gr - un puñado de fideos - 2 patatas medianas - 1 l agua - 1 cebolla - 1 cda pimentón - 1 cda de tomate frito - sal y aove
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cociendo ( 10 min ) Cocemos ( 5 min )
cocinandoenmislares blogspot com
Crema de borrajas a mi manera 62 calorías en 100 gramos (estimada)
hola juan!! por aquí también es difícil encontrar borrajas , de hecho , yo ni las he probado nunca la crema que has preparado creo que me gustaría , veo que la base es parecida a una crema de puerros , pero con zanahoria y el sabor principal de la borraja he visto que en los ingredientes has puesto nueces , pero luego no aparecen en la elaboración supongo que se las pondrás para la decoración , no? le tienen que dar un toque fantástico besitos responder eliminar

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Crema sencilla de borrajas 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de borrajas limpias 3 patatas medianas 100 ml de leche pimentón ( opcional ) aceite agua sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cazuela ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
cocinaporaficion blogspot com
  Crema de Borrajas y Bolitas de pollo al Curri Crema de Borrajas y Bolitas de pollo al Curri 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de borrajas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 50grs de almendras aceite de oliva virgen 3 rebanadas de pan ( 70grs ) 1 litro de caldo de ave sal lavar , limpiar y picar bien las borrajas se limpian como las acelgas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
cocinadenuestrotiempo blogspot com
Cocinando en Mislares: GUISO OTOÑAL con BORRAJAS 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 cebolla rallada - 1/2 pimiento verde a trocitos - 1/2 pimiento rojo a trocitos - 1 tomate maduro rallado - 1 cdta azúcar - 1 cda pimentón dulce - 1 bote de garbanzos pequeño - 200 gr de borraja limpia - 1 puñado de fideos finos - 1 l de caldo de verduras - sal y aove
Proteínas 12 % , Fibra ↓, Vitamina B9 ↑, Potasio ↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓
cocinandoenmislares blogspot com
Kokotxas al pil-pil sobre tortillas de borrajas 325 calorías en 100 gramos (estimada)
para la tortilla: 200 g de borraja 4 ajos frescos 4 huevos agua un chorro de vinagre de jerez aceite de oliva sal perejil para las kokotxas: 400 g de kokotxas de bacalao 1 vasito de txakoli 1 vaso de aceite de oliva suave 1 diente de ajo 1 punta de guindilla seca sal perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com
Sopa de borrajas 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gramos de borrajas limpias 100 gramos de patata 4 cucharadas de aceite de oliva 4 rodajas de pan duro 4 lonchas de jamon serrano sal
Proteínas 13 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓, Zinc ↓
recetasdecocina es
Crema de borrajas con virutas de jamon de teruel y huevos de codorniz, Receta por Bollitodemiel 233 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de hojas de borrajas 3 patatas ( medianas ) 4 zanahorias ( muy tiernas ) 2 lonchas de jamon de teruel 4 huevos de codorniz 30ml de aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocer ( 40 min )
petitchef es
Lomo de merluza con crema de borrajas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de merluza limpio 1 patata 250 g de borrajas limpias 1 diente de ajo 300 g de navajas 1 limón sal pimienta aceite de oliva virgen perejil picado sal en escamas
Total de tiempo 29 minutos , distribución : cocinamos ( 7 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
canalcocina es
Borrajas gratinadas con calabaza 108 calorías en 100 gramos (estimada)
1 1/2 k de borrajas 1/2 k de calabaza 2 cucharadas de harina 100 gr de queso agua aceite virgen extra sal pimienta perejil picado
Total de tiempo 19 minutos , distribución : cacerola ( 15 min ) horno ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com
  Por uno de los mercados de Pamplona Por uno de los mercados de Pamplona 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilogramo de garbanzos 1/4 de pollo 1 hueso de jamón un trozo de tocino 1/2 kilogramo de borrajas limpias 3 patatas sal
Total de tiempo 14 horas 2 minutos , distribución : remojo ( 2 min ) remojo ( 12 hrs ) a fuego lento ( 2 hrs )
recetascasacarmen blogspot com
  Noviembre :  Verduras de hoja de Aragón Noviembre : Verduras de hoja de Aragón 34 calorías en 100 gramos (estimada)
deben ser de hoja , propias del otoño tomates , pepinos , cebollas , borrajas , acelgas , alcachofas , lechugas , escarolas , cardos , pimientos , coles de hoja , coliflor , calabacines , espinacas , puerros , ajos tiernos , judías verdes , esquejes , perejil , bisaltos o sandías , entre otros productos , siguen abasteciendo las mesas aragonesas desde las huertas tradicionales del valle medio del ebro , desde mallén a gelsa ( río ebro ) , de zuera a zaragoza ( río gállego ) , de mezalocha a zaragoza ( río huerva ) o del sistema de riegos del canal imperial y del canal de tauste y del río jalón aguas
Total de tiempo 7 horas
recetarioaragones blogspot com
  GUISO DE BORRAJA CON PATATAS GUISO DE BORRAJA CON PATATAS 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - unas borrajas - 3 patatas - unas lonchas de beicón - 3 o 4 ajos - 2 cucharadas de harina - 3 huevos - 1 cucharada de pimentón - aceite de oliva , sal - perejil para decorar modo de
Total de tiempo 17 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Cocinar ( 7 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
lasrecetasderaketi blogspot com
javier abadias y sus recetas 90 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1 pimiento verde - 4 dientes de ajo - caldo de pescado - perejil fresco - 400 gramos de almejas - 400 gramos de borrajas limpias - 100 gramos de vino blanco - aceite de oliva - sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min ) Sofreír ( 5 min ) Cocción ( 10 min )
javierabadiasysusrecetas blogspot com
  tortilla de borraja tortilla de borraja 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos grandes 350 gr de patatas 500 gr de borrajas 5 dientes de ajo 50 gr de jamón cocido picadito 2 cucharadas de queso rallado aceite , sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min )
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  flanes de borraja con salsa de anchoas flanes de borraja con salsa de anchoas 381 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de borrajas limpias 4 huevos 125 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de harina aceite sal pimienta para la salsa de anchoas 1 lata de anchoas en aceite 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite 200 ml de nata
Total de tiempo 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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  Alta Cocina en Casa - Septiembre 2011 Alta Cocina en Casa - Septiembre 2011 77 calorías en 100 gramos (estimada)
6 puñados de arroz rojo ( al ser un arroz integral , no crece como el blanco ) , 2 ajos , 1 cebolla , 1 tomate , 1 pimiento verde , pimentón , 200g de almejas , 100g de borrajas , 1 vaso de vino blanco ir introduciendo estos
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min )
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  ALUBIAS DE TOLOSA CON VERDURAS  /  ALCACHOFAS ROSARA CON ROMESCO ALUBIAS DE TOLOSA CON VERDURAS / ALCACHOFAS ROSARA CON ROMESCO
alubias de tolosa 1/4 de col 1 pimiento verde 1 zanahoria 1/2 cebolla borrajas aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Olla ( 2 hrs )
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Borraja con refrito de lomo y puré de patata 377 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 4 personas: 2 k de borrajas 1 k de patatas 4 filetes de lomo fresco 16 ajetes tiernos 1 cucharada de harina agua aceite virgen extra sal pimienta negra 1 cucharadita de piment?n ( dulce o picante al gusto ) perejil picado
Total de tiempo 22 minutos , distribución : hirviendo ( 12 min ) Olla ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K
hogarutil com


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