CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO TINTO COTO DE HAYAS y guarnición de ARROZ BLANCO CON PASAS 669 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4p )
carrilleras de ternera según lo que pesen , calcular 200 - 250gr por persona
3 ó 4 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
1 pimiento verde pequeño
3 cucharadas de salsa de tomate
350gr de vino tinto coto de hayas reserva 2006
aceite de oliva
sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 4 horas , distribución : cocinar ( 2 hrs ) sinsalirdemicocina blogspot com
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON FLANES DE ARROZ BASMATI 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 12 carrilleras semi cocidas 2 buenas cebollas muy picadas 4 dientes de ajo muy picados 3/4 litro de vino tinto una mezcla de 4 cuchararadas llenas de mostaza , 2 de salsa de soja , 6 de ketckup aceite de oliva sal pimienta negra molida en aceite de oliva rehogar muy ligeramente las carrilleras , sacar y en el aceite que queda pochar muy bien la cebolla y el ajo , echar Total de tiempo 1 hora cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Carrilleras ibericas en salsa de vino tinto 162 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla
1 vaso grande vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
1 pastilla de caldo de pollo
arroz basmati
laurel
lomillo
sal
aceite de oliva virgen extra
limpiar muy bien las carrilleras y rehogar salpimentadas en un poco de aceite de oliva , añadiéndoles lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Las recetas de Alicia: Costillas especiadas al vino tinto 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 costillares de cerdo pequeños ( estos pesarían los 2 como 700 gr ) - 2 tacitas de café de arroz - 1 y medio vaso de vino tinto - 1/2 vaso de agua - 3 ajos - pimienta negra molida - 1 cucharada de café de perejil picado - 1 cucharada de café de albahaca - 1 cucharada de café de orégano - 1 cucharada de café romero - 2 cucharadas de vinagre de módena - sal - aceite elaboraciòn - antes de nada , haremos el aderezo para ello Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) lasrecetasdemaitasun blogspot com
CARRILLERAS AL VINO TINTO probar de sal y rectificar en su caso añadir una pizca de nuez moscada molida y una cucharadita colmada de nesquik( éste es mi secreto que le da a la salsa un toque muy especial ) es un plato riquísimo , porque es una carne tiernísima y con esta salsa sale exquisita dejar que den un hervor las carrilleras con la salsa y servir acompañado de arroz blanco , o unas patatas pequeñitas al vapor etc
cocinandoquesgerundio blogspot com
RISSOTO COMUNISTA: CON SALCHICHÒN Y VINO TINTO 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 vasos de vino tinto bueno
3 vasos de arroz arborio
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate casero
1 cucharadita de pimentón
1 litro de caldo ( de carne o de verduras )
200gr de un buen salchichón
parmesano
1 nuez de mantequilla
elaboraciòn
ponemos la cebolla picadita y el ajo picadito a sofreir , Total de tiempo 25 minutos julietacocinaypunto blogspot com
COPA DE CEREZAS AL VINO SOBRE ARROZ CON LECHE 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 copas 250 gr de cerezas 250 cl de un buen vino tinto 200 gr de azúcar para el arroz con leche 1 litro de leche 125 gr de arroz 100 gr de azúcar 1 palo de canela piel de limón una pizca de sal Total de tiempo 47 minutos , distribución : Preparación ( 40 min ) Cocer ( 5 min ) tratadecocinar blogspot com
Arroz caldoso con verduras 113 calorías en 100 gramos (estimada) 2 vasos de arroz ( de los de agua )
- 1/2 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 ciruela
- 1/2 cebolla fresca
- 150 g de pechuga de pollo
- 1/2 vasito de vino tinto o blanco
- 1 chorrito de tomate frito
- hierbas provenzales
- caldo de verduras ( c/s )
- 1 cayena ( opcional )
- ajo en polvo
- aceite de oliva
- sal y pimienta
lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocción ( 20 min ) lacocinademariynuri blogspot com
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de chipirones
2 cebollas grandes
medio pimiento verde
3 dientes de ajo
un manojo de perejil
2 vasos de vino tinto de buena calidad
1 vaso de salsa de tomate
caldo de pescado
400 gramos de arroz
sal
aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Dorar ( 10 min ) a fuego ( 15 min ) conlaluzdemicocina blogspot com
HIGADITOS DE POLLO CON ARROZ 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son
arroz ( aproximadamente 80 gr por comensal )
hígados de pollo ( yo usé medio kilo para 3 comensales )
una cebolla
un par de ajos
orégano
un par de hojas de laurel
vino tinto
sal
aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ ingeniandoenlacocina blogspot com
Relación entre el vino y la comida 218 calorías en 100 gramos (estimada) sopa de pescado , vinos
blancos suaves y con bouquet o blancos , rosados o claretes
pastas y arroz si
el condimento tiene pescado , vinos blancos secos; si es a base de
carne , vinos tintos no muy fuertes; si es a base de caza , vinos secos
generosos
pescado vinos blancos secos o ligeramente abocados
asados de carne blanca , carne cocida vinos tintos generosos , no muy fuertes chacolí
asados de carne roja caza vinos tinto de mucho cuerpo , de gran marca , de un buen cocinandocondimanse blogspot com
Lentejas con repollo y arroz 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
lentejas pardinas
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 puerro
2 dientes de ajo
un puñado de repollo
arroz integral
1 chorizo
un troza de panceta
1 hoja de laurel
una cucharadita de cominos en grano
1 cucharada de pimentón dulce
vino tinto
unagataenlacocina blogspot com
ARROZ VEGETARIANO ENCOSTRADO CON ALI OLI DE MANZANA {Arroz de reciclaje para Directas al Grano} 142 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
ali oli de manzana
1 huevo
sal
aceite de girasol
vinagre de vino tinto
2 dientes de ajo
1 manzana pequeña ( yo puse reineta )
arroz seco de sobras congelado previamente en una bandeja extender con 1 cm de grosor una vez extendido el arroz en la bandeja y antes sinsalirdemicocina blogspot com
Macarrones caseros de harina de arroz con salsa boloñesa 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
de la pasta
- 300 gr de harina de arroz - 3 huevos - 1 chorro de aceite de oliva - un poco de sal
de la boloñesa
- 250 gr de carne picada ( mezcla de ternera y cerdo ) - 1 cebolla hermosa - 1 hoja de laurel - 2 zanahorias - 2 dientes de ajo - 1/2 kg de tomates pera - 100 gr de bacon - 100 gr de queso parmesano - 1 vaso de vino tinto - orégano y albahaca picados - aceite de oliva - azúcar , sal y pimienta molida
Total de tiempo 2 horas con2recetas blogspot com
Arroz meloso con rabo de ternera 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
*rabo de ternera
* 1 cebolla
* 1 puerro
* 1 zanahoria
* 2 dientes de ajo
* 1 tomate
* 3 tazas de vino tinto
* harina
* aceite de oliva
* sal
para el arroz
*1 taza de arroz por persona
* espárragos
* 1 diente de ajo
* 1 cucharada de tomate frito
* aceite de oliva
* sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 18 min ) hermanasenlacocina blogspot com
Mi bloguico de Cocina: Arroz Riojano. Receta De Mi Jefe. 300 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de carne picada ( le pedí al carnicero que picara 250 gr de magra de cerdo , con un chorizo y un trozo de longaniza en casa mezcle bien toda la carne y utilicé 100 gr para las 2 )
50 gr de tocino fresco
1 cebolla
1 tomate rallado
1/2 copa vino tinto
nuez moscada
1/2 cucharadita de pimentón agridulce
arroz
mibloguicodecocina blogspot com
Arroz con higaditos de pollo
145 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de higados de pollo
200 gr de arroz grano redondo
2 hojas de laurel
50 gr de guisantes
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 vaso de vino tinto
caldo de pollo
aceite de oliva
sal
pimienta
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Arroz caldoso con Fogonero 97 calorías en 100 gramos (estimada) 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla grande
- 2 pimientos rojos de freír
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 2 tomates maduros
- 2 clavos de olor
- 1 vaso de arroz
- vino tinto
- un puñado de almejas
- un puñado de gambas congeladas
- 300 gr de fogonero en rodajas
- agua o caldo de pecado
cocinaparapobres blogspot com
Carne guisada con arroz basmati 246 calorías en 100 gramos (estimada) 850gr de carne de ternera en tacos pequeños 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 3 zanahorias 1/2 pimiento verde 1/2 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino tinto 1 hoja de laurel romero pimienta 1l de caldo de carne harina sal aceite de oliva virgen extra 5 tazas de arroz basmati Total de tiempo 43 minutos , distribución : Rehoga ( 3 min ) a fuego ( 40 min ) 1080recetas com
CAZUELA DE CONEJO CON ARROZ 167 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
1 pimiento rojo
1 conejo cortado en trozos
1 pimiento verde
1/2 cebolleta ( y si es pequeña , la echamos entera o 2 )
2 ajos
1 vasito de tomate triturado
1 vasito de vino tinto ( he utilizado un ribera del duero , que es de los vinos que más nos gustan )
2 vasitos de arroz sos
5 vasitos de agua
sal
pimienta
azúcar
azafrán
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 27 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Cocinar ( 10 min ) larecetadepatricia blogspot com
Un plato fácil para llevar al trabajo. Ensalada de Lentejas y Arroz 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gr de lentejas cocinadas 250 gr de arroz cocinado 250 gr de jamón picado en cuadritos 1 lata de guisantes 1 cebolla picada pequeña pochada 3 huevos duros cortados en rebanadas 50 gr de aceitunas rellenas picadas vinagreta 1/2 tza de aceite de oliva 1/4 tza de vinagre de vino tinto 1 cdta de sal cocinandoconsencillez blogspot com
Arroz y frijoles con cerdo confitado 267 calorías en 100 gramos (estimada)
240 g de arroz largo
150 g de frijoles
laurel
1 cebolla
8 granos de pimienta
1 cabeza de ajos
1/2 kg de panceta fresca de cerdo
2 puerros
ΒΌ kg de cebolletas francesas
1 l de vino tinto
100 g de azúcar moreno
2 dientes de ajo
aceite de oliva
tomillo
pimienta
sal Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Cocinar ( 1 hr 30 min ) Asamos ( 1 hr ) canalcocina es
LA COCINA EN EL SUR: ARROZ CON VERDURAS Y BACALAO 151 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de arroz de grano largo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 berenjena
1 calabacin
1 tomate
12 esparragos trigueros
5 dientes de ajo
100 grs de guisantes
200 grs de lomo de bacalao
sal
curcuma
aceite de oliva
1/2 vasito de vino blanco
1/2 vasito de vino tinto
elaboraciòn
en una paellera con 3 cucharadas de aceite poner a sofreir en este orden las verduras :
ajos , cebolla , pimientos verde y rojo , berenjena , calabacin , guisantes , tomate y esparragos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocinar ( 25 min ) cocinaenelsur blogspot com
Cocina rica, sana y vegana: Arroz negro vegano 153 calorías en 100 gramos (estimada) :
una taza de arroz blanco
unos pocos espaguetis de mar
1/2 cebolla grande
1 o 2 dientes de ajo
1 pimiento verde no muy grande
colorante alimenticio negro ( lo obtendremos de la combinación en una proporción exactamente igual de colorante alimenticio líquido azul , amarillo y rojo )
tomate frito
vino tinto
aceite de lino o linaza
aceite de oliva
sal
harina de trigo ( opcional )
seitán ( cocinaricasanayvegana blogspot com
Arroz borracho 205 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
ingredientes 250 gramos de arroz que no pasa 3 vasos de vino tinto don simon o similar 1 cebolla picada 100 gramos de panceta Proteínas 11 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓ recetasdecocina es