ARROZ NEGRO con chipirones 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1 kg de chipirones limpios y a trocitos
- 12 gambas
- 5 sobres de tinta de calamar
- 1 cebolla rallada
- 1 pimiento verde
- 5 dientes de ajo
- 1/2 kg de arroz
- 1 1/2 litro de caldo de pescado
- 1 cda colmada de pimentón dulce
- 4 cdas de tomate frito
- sal y aove
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ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de chipirones
2 cebollas grandes
medio pimiento verde
3 dientes de ajo
un manojo de perejil
2 vasos de vino tinto de buena calidad
1 vaso de salsa de tomate
caldo de pescado
400 gramos de arroz
sal
aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Dorar ( 10 min ) a fuego ( 15 min ) conlaluzdemicocina blogspot com
Arroz negro con chipirones y langostinos 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 personas
- 8 chipirones enteros
- 12 langostinos cocidos
- 1 litro de fumet de pescado ( casero o comprado , como mejor os venga )
- 1/2 cebolla picadita
- 1/2 pimiento verde italiano picado
- 1 diente de ajo
- 2 bolsitas de tinta de calamar de las que venden congeladas
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1/2 vaso de brandy
- sal
- aceite de oliva
- 400 gramos de arroz bomba
- 2 cucharadas de harina
- 2 ramitas de perejil fresco , para decorar
modo de Total de tiempo 41 minutos , distribución : cocinamos ( 3 min ) cocine ( 3 min ) cocine ( 2 min ) cocinamos ( 5 min ) a fuego medio ( 10 min ) Al fuego ( 10 min ) freímos ( 1 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinandounabrilencantado blogspot com
Arroz negro con chipirones en cazuela ingredientes 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo y otro de verde 1 diente de ajo aceite de oliva 500 g de chipirones yo los compre congelados y sin limpiar 2 sobres d cocina-con-colorverde over-blog es
ARROZ NEGRO con chipirones 114 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 kg de chipirones limpios y a trocitos
- 12 gambas
- 5 sobres de tinta de calamar
- 1 cebolla rallada
- 1 pimiento verde
- 5 dientes de ajo
- 1/2 kg de arroz
- 1 1/2 litro de caldo de pescado
- 1 cda colmada de pimentón dulce
- 4 cdas de tomate frito
- sal y aove
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Salteamos ( 20 min ) cocinandoenmislares blogspot com
Arroz negro con chipirones fritos 140 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de arroz 12 calamares medianos 2 bolsas de tinta de chipiron 1 cebolla agua 2 dientes de ajo harina aceite sal perejil picado pica fina la cebolla y el ajo Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) reposar ( 5 min ) recetasdecocina es
Arroz Negro con Chipirón y Espuma de Alioli de Albahaca
154 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la espuma de alioli de albahaca
1 ajo
1 puñado de hojas de albahaca freca
1 huevo
150 ml aprox de aceite de oliva virgen extra ( arbequina suave )
200 ml de nata
sal
para el sofrito
media cebolla
medio calabacín
150 gr de tomate triturado
50 ml aceite de oliva virgen extra ( arbequina suave )
400 gr de arroz
800 ml de caldo de pescado aneto
1 sobre de tinta de calamar
6 chipirones
400 gr de mejillones
500 gr de gambas arroceras
sal
opcional
aceite de perejil ( se hace Total de tiempo 20 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina K ↓ marisaenlacocina blogspot com
Arroz negro con alioli de lima 98 calorías en 100 gramos (estimada)
240 g de arroz
750 ml de fumet
2 cebollas
8 chipirones limpios
1 ñora
1 guindilla
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimiento choricero
1 cucharada de tomate concentrado
4 cucharadas de tinta negra
parmesano rallado
aceite de oliva
sal
1 huevo
1 lima
perejil Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 18 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K canalcocina es