Albóndigas en salsa de curry con arroz integral _ Chez Silvia 230 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las albóndigas 400 gr de carne de cerdo 400 gr de carne de ternera 1 huevo 1 cebolla mediana picada finamente 50 gr de pan panko 2 dientes de ajo picado 1 c p de jengibre en pasta o rallado 1 c s de salsa de soja o de pescado 1 c p de curry 1 c c de sal 1 c c de pimienta harina de avena para rebozar un poco de aceite de oliva para freír para la salsa 2 c s de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada 1 pimiento verde pequeño cortado pequeño 1/4 de pimiento rojo picado pequeño 1 c p de jengibre en pasta o rallado 1 c s de curry 1 lata de leche de coco 1 c s de salsa de soja o de pescado 1 c p de panela perejil o cilantro picado para decorar Total de tiempo 20 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) chezsilvia com
Arroz integral con espinacas y acelgas al parmesano (TMX y tradicional)
167 cal/ 100 gramos (estimada)
80 gr de aove
300 gr de espinacas
200 gr de acelgas
3 cdas de parmesano rallado
sal
pimienta negra carmencita Total de tiempo 52 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 2 min ) a fuego medio ( 35 min ) bearecetasymas blogspot com
ARROZ INTEGRAL CON HABAS Y ALCACHOFAS (Técnica de paella) 100 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de arroz integral
4 o 5 alcachofas
1 puñado de habas tiernas
1/2 pimiento rojo
1 tomate maduro
2 o 3 dientes de ajo
1 ñora yo he utilizado una cucharadita colmada de ñora de la que venden frita que me resulta más cómoda a continuación os pongo una foto del tarro
4 o 5 cucharadas de aceite lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Pan de Molde con Copos de Arroz Integral 108 calorías en 100 gramos (estimada) copos de arroz integral int - salim ( o copos de avena )
- 400 ml de leche ( yo uso desnatada )
- 25 gr de levadura fresca
- 10 gr de sal
- 5 gr de azúcar
he encontrado una web donde habla de las diferentes levaduras que hay en el mercado , me ha parecido muy interesante , ya que nos da algunas directrices de cómo usar la levadura , que mibloguicodecocina blogspot com
ARROZ INTEGRAL SALTEADO DE POLLO Y TRIGUEROS CON SALVIA 151 calorías en 100 gramos (estimada) la salvia
200 gr de arroz integral
1 manojo de espárragos trigueros
1/2 pechuga de pollo de corral ( 260 gr aprox )
1 ajo
1/4 cebolleta ( si es mediana , puedes echar la mitad )
2 cucharadas y 30 de tomate triturado
8 hojas de salvia
sal en escamas
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra ( yo utilizo aceite de oliva virgen extra arzuaga ecológico , variedad cornicabra )
larecetadepatricia blogspot com
Arroz integral al Curry Rojo 250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 - 6 raciones
3 tazas de arroz integral de grano largo
1/2 cucharada sopera de pasta de curry rojo picante
1 cebolleta
1 - 2 guindillas verdes frescas dulces o pimiento verde al gusto
cilantro
pimienta de jamaica , si no la encuentras , pimienta negra en grano
2 hojas de laurel
sal
aceite de oliva virgen para cocinar
aceite de oliva virgen extra para aliñar al final
nota hay 2 clases de c urry rojo , , Vitamina E ↓↓↓↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
Arroz integral con gambas y cebolleta fresca 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 - 4 raciones
3 tazas de arroz integral de grano largo
agua
16 uds gambas rojas medianas ( depende del tamaño 4 por persona )
1/2 pimiento verde ( opcional )
2 cebolletas frescas
1 cucharadita de pimentón dulce
pimienta negra molida
2 hojas de laurel
sal
aceite de oliva virgen para cocinar
aceite de oliva virgen extra para aliñar al final
jugandoconlacocina blogspot com
Arroz integral con salchicha fresca y mejillones 135 calorías en 100 gramos (estimada) 200 grs de arroz integral sivaris
200 grs de salchicha fresca o longaniza ( cada uno le llama de una manera pues menudo follón en francia para pedir una al final me tuve que ir hacia un cliente que había visto que tenía una y señalarla esto quiero esto! )
1/4 kg de mejillones de roca ( o los que queráis ) en francia tbn sn diferentes son mas pequeñitos pero la carne llena toda la concha! raros raros!
1 cebolla
1 diente de ajo
un pelín de azafrán
2 cucharadas de aceite de oliva ve
un poco de parmesano rallado
1/2 litro de caldo de pescado
lasrecetasdejose blogspot com
Verduras con arroz integral. El misterios de Van gogh. ingredientes con una cucharada de aceite y una pizca de sal que yo no le puse tenerlo a máxima potencia tapado con film transparente perforado , Total de tiempo 16 minutos , distribución : tapado ( 5 min ) decocinaprincipalmente blogspot com
Arroz con leche integral 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de arroz integral hervido
100 gr de azúcar
500 ml de leche
1 huevo
rama de canela
piel de naranja o limón
Total de tiempo 10 minutos viajealcentrodelacocina blogspot com
Arroz integral. Columna Regaliz, Siglo 21 93 calorías en 100 gramos (estimada) , cebolla , ajo picado y chile pimiento en tiras agregue champiñones
en lascas , zanahoria rallada , una taza de arroz integral y semillas de marañón
condimente con comino y añada 2 1/4 tazas de agua entrecocinasyrecetas blogspot com
Arroz Integral 130 calorías en 100 gramos (estimada) chorro de aceite de oliva
30 cebolla
un trocito de pimiento verde y otro de pimiento rojo
1 diente de ajo
1 vaso de arroz integral
3 vasos de agua
sal
pimienta
pizca de colorante
lasrecetasdeyas blogspot com
Arroz integral otoñal con castañas 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de arroz integral ecológico
14 - 16 castañas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 boniato
8 espárragos trigueros
1 granada
1 hoja de laurel
romero fresco
sal
pimienta
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) 5sentidosenlacocina blogspot com
ARROZ INTEGRAL CON SETAS Y TRIGUEROS 124 calorías en 100 gramos (estimada) concentrado de verduras casero )
un buen puñado de mezcla de setas congeladas o frescas si teneis esa suerte
un manojo de espárragos verdes
media cebolla dulce
1 ajo bien picado
aceite de oliva
sal
1/2 vaso de vino blanco
un poco de nata liquida ( opcional , se puede sustituir por leche )
queso parmesano
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Al fuego ( 2 min ) remojar ( 15 min ) tratadecocinar blogspot com
ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON BULGUR Y POLLO 87 calorías en 100 gramos (estimada) contiene arroz integral , bulgur de trigo , calabacín , cebolla , zanahoria , pimiento rojo , brócoli , kale , champiñones , pollo , jengibre y pipas de calabaza
, Vitamina A ↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
ARROZ BASMATI INTEGRAL CON VERDURAS 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( yo diría que como para 2 personas ) 1 vaso de arroz integral ( yo tenia basmati ) 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde 6 champiñones 1/2 lata de tomate triturado 1 cda aceite de oliva 1/2 vasito de vino blanco sal y una pastillita de caldo de verdura he dejado el arroz en agua toda la noche al dia siguiente lo escurres y cortas toda la verdura ( yo la hice menudita porque iba a comer naia tambien y no quiero pasarle la comida pero misrecetasbordadas blogspot com
ARROZ CON LECHE INTEGRAL (VERSIÒN SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y PARA DIABÈTICOS) 91 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gramos de arroz integral
700 mililitros de leche ( la podéis poner normal , sin lactosa , de avena o de almendras si usáis la de almendras probad antes de echarle azúcar porque probablemente necesite menos de la mitad de azúcar )
8 cucharadas de azúcar ( en mi caso 8 cucharadas de panela rallada que es azúcar integral de caña , pero Total de tiempo 52 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) Al fuego ( 7 min ) Al fuego ( 10 min ) a fuego medio ( 5 min ) a fuego medio ( 5 min ) gastaloenlacocina blogspot com
Arroz integral con picada de carne especiada 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gramos
de carne picada de ternera
unas 6
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada
de tomate concentrado
4 cucharadas
de tomate frito ( envasado )
1
cucharadita de canela molida
1
cucharadita de comino en grano
1
cucharadita de ajo molido deshidratado
1
cucharadita de cebolla molida deshidratada
1
cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de
cúrcuma molida
1 cucharada
de pimentón ( picante ( opcional )
( todos sin
gluten )
perejil
picado envasado
pimienta y
sal Total de tiempo 27 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) concecocina blogspot com
Risotto integrale con cavoletti di bruxelles e champignon - Risotto de arroz integral con coles de bruselas y champiñones 122 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 - 3 personas 180 gramos de arroz integral 200 gramos de coles de bruselas
2 champiñones grandes
1/2 cebolla
2 tomates pelados
caldo de verduras , cantidad necesaria
vino blanco ( aproximadamente 60 ml )
1 cucharada de nata vegetal para cocinar ( de soja , arroz , avena , almendras , etc ) - opcional
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
poner el arroz en remojo Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) lanuezmoscada-cocina blogspot com
Ensalada de arroz integral con nectarinas 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de arroz ( integral y blanco )
1 nectarina
1/2 cebolla roja
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
150 gr de maíz dulce
5 hojas de menta fresca
1 cucharada de salsa de soja
aceite de oliva
sal
para empezar , pondremos a Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) cocinadeemergencia blogspot com
Pan de molde con arroz integral (tang zhong) 237 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 panes de molde de 560 grs aprox cada uno )
480 grs harina panadera o de fuerza
30 grs leche en polvo
40 grs azúcar
8 grs sal
8 grs levadura seca instantánea
200 grs leche
170 grs tang zhong de leche
40 grs mantequilla sin sal
180 grs arroz integral cocido sin sal y frío
para el tang zhong de leche
30 grs harina panadera o de fuerza
150 grs leche
misrecetasfavoritas2 blogspot com
Arroz Integral con Verduras y Chorizo
203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 grs de arroz integral
150 grs de chorizo
2 zanahorias
200 grs de judías verdes
200 grs de guisantes
3 tomates maduros
1 litro de caldo de verduras
sal
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocine ( 20 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Risotto integrale alla messicana - Arroz integral a la mexicana 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 - 4 personas 190 gramos de arroz integral 2 tomates maduros 2 pimientos ( 1 rojo y 1 verde ) de tamaño medio 250 gramos de frijoles rojos ( o negros ) cocidos 80 gramos de judías verdes cocidas 1 cebolla 1 diente de ajo caldo de verduras , en cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra pimentón dulce chile picante ( fresco o seco ) sal poner el arroz en remojo Total de tiempo 1 hora 42 minutos , distribución : remojo ( 1 hr ) Sartén ( 2 min ) Cocinar ( 20 min ) Cocción ( 5 min ) lanuezmoscada-cocina blogspot com