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 Recetas de solomillo iberico
SOLOMILLO IBERICO AL AROMA DE MANZANA 234 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg solomillo ibérico 2 cebollas 4 dientes de ajos una hoja de laurel 3 piezas de zanahoria una manzana 100 gr bacón un vaso vino montilla sal y pimienta aceite de oliva harina
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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  SOLOMILLO IBERICO A LA NARANJA SOLOMILLO IBERICO A LA NARANJA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg solomillo una cebolla 2 puerros 4 dientes de ajos 2 hojas de laurel zumo de 3 naranjas monda de naranja juliana pimienta molida un vaso vino dulce sal aceite de oliva

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  SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE ALMENDRAS SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE ALMENDRAS 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo ibérico 1 cebolla grandecita 3 dientes de ajo 50 gr de almendras crudas 200 ml de vino blanco ( yo he puesto un montilla - moriles ) 1 hoja de laurel agua sal aceite de oliva unas hebras de azafrán

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  SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE AJO NEGRO SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE AJO NEGRO 375 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos ibéricos , 2 paquetes de beicon , una cabeza de ajos negros , sal , pimienta , un brick de nata para cocinar , cuerda de
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Batidora ( 5 min ) Batidora ( 7 min ) horno ( 5 min ) Proteínas 3 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
lacocinadelarubi blogspot com
Solomillo iberico con salsa Romesco 386 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo iberico 150 g de setas de cardo para la salsa romesco 100 g de almendras 100 g de avellanas 5 dientes de ajos 1 tomate 6 ñoras 1 cucharadita de pimenton 2 cucharada de vinagre de yema 200 ml de aceite de oliva cortamos los solomillos en medallones y los hacemos en la plancha junto a las setas
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 5 min )
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SOLOMILLO IBERICO RELLENO FOIE DE PATO, CON SALSA DE HIGOS Y PASAS 285 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de ibérico 150 gr de foie de pato 120 gr de jamón serrano en lonchas finas 250 gr de brevas 60 gr de pasas moscatel 1 vaso de vino de oporto 1 vaso de vino tinto 1 puerro 1 cebolla sal , pimienta , romero , aceite pesar las pasas rellenar el vaso con vino de oporto y dejar
Total de tiempo 1 hora
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  Solomillo iberico a la piminta verde Solomillo iberico a la piminta verde
enero de 2010 , 20 08 anna , un solomillo que con esa salsa tuvo que estar para no dejar ni un trozo de la barra de pan exquisita carne y deliciosa salsa saludos responder eliminar aandara
Total de tiempo 22 minutos
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  SOLOMILLO IBERICO A LA MOSTAZA SOLOMILLO IBERICO A LA MOSTAZA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de 700 - 800 gr cortado en tacos 20 gr de aceite de oliva ( para saltear el solomillo ) 180 gr de cebolleta partida en cuartos 40 gr de aceite de oliva 10 gr de maicena 50 gr de vino blanco 100 gr de caldo de carne 1 cucharada de mostaza de dijon sal y pimienta
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Programamos ( 10 min ) Programando ( 1 min )
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  PINCHO DE SOLOMILLO IBERICO SOBRE CAMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA PINCHO DE SOLOMILLO IBERICO SOBRE CAMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
*un manojo de esparragos verdes* *una lata de champiñones * *150 gr de arroz* *3 cucharas de aceite* *2 dientes de ajo* *10 hace 11
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Sartén ( 30 min )
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  SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE SOJA SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE SOJA 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 110 g harina normal ( poca fuerza ) 110 g azúcar normal 12 g levadura química ( tipo royal ) 1/2 cucharadita de c hace 2 días mis thermofavoritos

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Solomillo Iberico con Boletus y Nueces
ingredientes 1 solomillo iberico 4 boletus 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cda de perejil 40 g de nueces 40 g de jamon iberico 1 copa de oloroso

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La Cocina de Puri Pastor: SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE VERDURAS AL PEDRO XIMENEZLa Cocina de Puri Pastor: SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE VERDURAS AL PEDRO XIMENEZ 130 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo grande mejor ibérico 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 puerro , solo la parte blanca 1 ó 2 vasos de caldo de pollo o de carne 1/2 vaso de vino 1/2 vaso de vino p ximénez 1 cucharadita de azúcar moreno aceite de oliva sal pimienta molida

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Ensalada de solomillo iberico 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de solomillo iberico , 1 cebolla , 3 dientes de ajo , 2 zanahorias , 3 pimientos verdes , 2 puerros , litro de vinagre , litro de vino blanco , 2 hojas de laurel , aceite de oliva

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  SOLOMILLO IBERICO CON SU SALSITA Y PAPAS ASADAS SOLOMILLO IBERICO CON SU SALSITA Y PAPAS ASADAS 444 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo bacon ahumado una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite 1 copita de whisky 1 copita de brandy 1 cucharadita de miel el zumo de medio limón agua sal y pimienta un poquitín de maizena disuelta en agua fría para las papas 1 bolsa de asar papas peladas y troceadas sal una
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Micro ( 10 min ) horno ( 40 min ) Proteínas 16 %
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Solomillo de cerdo iberico al hojaldre
ingredientes 2 solomillos de cerdo iberico 100 gramos de manzana cocida y triturada 50 gramos de mermelada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
recetasdecocina es
  Solomillo con salsa de setas Solomillo con salsa de setas 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 4 filetes de solomillo de ternera ( o de cerdo ibérico ) aceite de oliva sal - para la salsa 1 cebolla 300 gramos de setas variadas 75 ml de vino tinto 150 ml de nata para cocinar aceite de oliva pimienta negra molida sal cómo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Pochar ( 10 min )
lacocinaderebeca es
Solomillo de Cerdo Ibérico con Piña y Arándanos rojos 134 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 solomillos de cerdo ibérico 1/2 piña natural 200 gr de arándanos rojos 3 cucharadas de azúcar 150 ml de vino de málaga sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  Solomillo en hojaldre con mostaza verde e Idiazábal Solomillo en hojaldre con mostaza verde e Idiazábal
solomillo en hojaldre con mostaza verde e idiazábal 1 solomillo de cerdo ibérico queso idiazabal mostaza verde hojaldre ( he usado el de lidl ) sal pimienta chutney de cebolla limpiar el solomillo de grasas abrir en forma de libro en el centro poner queso idiazábal , enrollar ( no
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Solomillo de cerdo al vapor. Thermomix .( De Canelona)
ingredientes 1 litro de agua , 2 solomillos de cerdo ibérico ( yo sólo uno pequeñito ) , 3 hojas de laurel
Total de tiempo 1 hora 15 minutos
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Medallones de solomillo de cerdo ibérico con salsa a la pimienta para  foodies    Medallones de solomillo de cerdo ibérico con salsa a la pimienta para foodies 269 cal/ 100 gramos (estimada)
aprox 800 gramos medallones de solomillo gruesos de unos 3 cm sal , pimienta granos de pimienta verde tomillo ( opcional ) mantequilla aceite de oliva 150 ml de caldo de carne 200 gramos de nata para cocinar 2 cucharadas de coñac/brandy
Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑
commememucho com
Solomillo Wellington:  aristocracia en estado puro   Solomillo Wellington: aristocracia en estado puro 170 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo  ( normal o ibérico ) 1 placa de hojaldre 250 gramos de champiñones 1 lata de paté ( si es ibérico bueno mejor ) lonchas de jamón serrano o ibérico 1 huevo aceite sal y pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
commememucho com
  SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos ibéricos limpios , un paquete de lonchas de beicon , 2 cebollas grandes , 4 manzanas reinetas , sal aceite de oliva , salsa de soja , mostaza de dijon , miel de romero

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  Solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximénez Solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximénez
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
elbocaitoblogcocina blogspot com
  Bocadillo de solomillo, jamón y cebolla pochada. Bocadillo de solomillo, jamón y cebolla pochada. 222 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo ibérico 1 cebolla grande lonchas de jamón recién cortado 1 tomate maduro 1 cucharada pequeña de queso parmesa recien rallado pan

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  Solomillo Ibérico con salsa de  Whyisky Solomillo Ibérico con salsa de Whyisky 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo ibéricos 4 - 5 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla grande 100ml de caldo de carne o 1 pastilla de caldo + 100ml de agua 100ml de whisky aceite mostaza sal pimienta pelamos los ajos y los laminamos partimos pequeñito la cebolla y el pimiento reservamos pintamos los solomillos con mostaza y los cortamos en medallones de 3 dedos de ancho aprox ponemos una cacerola en el fuego con un chorreón de aceite y
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Rehogamos ( 12 min ) cocine ( 10 min )
cocinadenuestrotiempo blogspot com
  Solomillo ibérico al tomillo Solomillo ibérico al tomillo 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 solomillos ibéricos de cerdo 1 cabeza de ajos desgranada 1 copa de brandy 1/2 kg de setas al gusto tomillo fresco sal pimienta negra recién molida vino blanco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cazuela ( 10 min )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  SOLOMILLO DE CERDO GRATINADO SOLOMILLO DE CERDO GRATINADO
ingredientes - solomillo iberico de cerdo - patatas - cebollas - queso ( en mi caso , boffart ) - queso rallado ( emmental , gouda , cheddar ) - azucar , sal , aceite , pimienta negra molida - salsa de tomate frito

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  SOLOMILLO EN HOJALDRE SOLOMILLO EN HOJALDRE 457 calorías en 100 gramos (estimada)
2 rodajas de solomillo por persona - poner encima del hojaldre las 2 rodajas de solomillo , una al lado de la otra , rodeadas cada una por una tira de bacon echarles a cada una , un pegote generoso de paté ibérico - tapar con otra capa de hojaldre y sellar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
cocinandoquesgerundio blogspot com
  Solomillo ibérico a la Manzanilla Solomillo ibérico a la Manzanilla
ingredientes para 2 personas 1 solomillo de cerdo ibérico pequeño 1 cabeza de ajos 1 limón 1 par de patatas cocidas manzanilla de sanlucar o de la palma del condado sal y pimienta aceite de oliva virgen extra

lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
  Solomillo ibérico en salsa de sobrasada Solomillo ibérico en salsa de sobrasada
ingredientes para 4 - 5 personas 2 solomillos de cerdo ibéricos 1 cebolla 50 grs de sobrasada ( si la utilizamos picante le daremos un toquecito ) 2 cucharadas de pedro ximenez mostaza pimienta blanca 1 pastilla de caldo sal aceite sazonar los solomillos con sal y pimienta blanca , pintarlos con mostaza y
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Cocinar ( 3 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 15 min )
cocinadenuestrotiempo blogspot com
  Solomillo relleno de ciruelas y orejones, sugerencias segundos platos. Solomillo relleno de ciruelas y orejones, sugerencias segundos platos. 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo ibérico 8 ciruelas pasas sin hueso 8 orejones 1 cebolla grande 2 manzanas 50 ml de px 100ml de brandy 1 pastilla de caldo de carne 1 nuez de mantequilla sal pimienta negra molida aceite de oliva abrimos los solomillos en libro y salpimentamos , partimos las ciruelas y los
Total de tiempo 10 horas 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) frigorífico ( 10 hrs )
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SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA 169 calorías en 100 gramos (estimada)
3 solomillos ibéricos 3 o 4 dientes de ajo 250 gr de champiñones ( en mi caso 50 gr de setas deshidratadas ) 200 ml de cava 200 ml de nata para cocinar ligera aceite pimienta sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) a fuego lento ( 15 min )
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  SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PUERROS SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE PUERROS 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg solomillo ibérico 5 dientes de ajos 4 piezas de puerros una rama de romero 2 hojas laurel sal pimienta vino manzanilla aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Solomillo de cerdo ibérico con salsa de mora y Oporto 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 comensales ) 4 filetes de solomillo de cerdo ibérico ( en la receta original , de lomo de ciervo ) 200 ml de oporto 250 gramos de moras 200 ml de caldo de pollo o ternera una cebolla 20 gramos de mantequilla aceite de oliva laurel , tomillo y otras hierbas aromáticas

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  SOLOMILLO IBÈRICO EN SALSA DE CEBOLLA SOLOMILLO IBÈRICO EN SALSA DE CEBOLLA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo ibérico 2 cucharadas de mezcla de ajo , perejil y aceite ( ajopere ) 1 cebolla 2 zanahorias pequeñas 5 dientes de ajo 1 sobre de cebolla 1 chorreón de vino blanco pimienta sal 1 hoja de laurel 1 guindilla

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  SOLOMILLO IBÈRICO RELLENO DE NUECES Y ROQUEFORT EN OLLA GM E SOLOMILLO IBÈRICO RELLENO DE NUECES Y ROQUEFORT EN OLLA GM E 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo ibérico 50 g de nueces picadas 75 g de queso roquefort 1 vaso de caldo 1 cucharadita de maizena 1 chorreón de manzanilla 1 cebolla aceite sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 5 min )
cocinandoconisita blogspot com
  SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE VERMUT BLANCO SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE VERMUT BLANCO
1 solomillo ibérico de unos 400 grs 1/2 pimiento verde 1 zanahoria 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vermut blanco cisa

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Solomillo de cerdo con parmesano al caramelo de vinagre de Jerez 388 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo ( mejor si son ibéricos ) queso parmesano vinagre de jerez caldo de carne o agua 200 g de azúcar aceite de oliva pimienta sal en una
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE ALMENDRAS Y NARANJA SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE ALMENDRAS Y NARANJA 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo ibérico 1/2 cebolla 1 zanahoria pequeña 2 cucharadas de almendras peladas crudas 1 tomate seco hidratado en aceite ralladura piel de una naranja orégano tomillo nuez moscada 200 ml de caldo gourmet de cocido gallina blanca disfrutabox 50 ml de licor de naranja aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida

cocinabetulo blogspot com
  Solomillo de Cerdo Ibérico en salsa al Pedro Ximénez Solomillo de Cerdo Ibérico en salsa al Pedro Ximénez 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 solomillo de cerdo ibérico por persona ( si son pequeños 1 por persona ) 1 cebolla grande 250 ml de caldo de pollo 125 ml de vino pedro ximénez 100 gr de pasas de moscatel 1 cucharada de harina de trigo aceite de oliva sal y pimienta negra
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 20 min ) a fuego fuerte ( 30 min )
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  Solomillo Ibérico a la Crema de Camembert Solomillo Ibérico a la Crema de Camembert 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 1 solomillo ibérico de cerdo - 1/3 de queso de camembert ( los de 250g , intentar quitarle parte de la cáscara ya que en exceso amargará la salsa ) - 1 cebolla - 2 cucharadas de beurre noisette ( en su defecto , 15g de mantequilla ) - 1/4 pastilla de caldo de carne concentrado - 3 cucharadas de pedro ximenez - 3 cucharadas de agua - 4 cucharadas grandes de nata para cocinar - sal y pimienta negra recién molida - cilantro fresco picado para adornar ( recomiendo esta hierba , potencia el sabor del plato de una menera altamente inde

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Solomillo de Cerdo con salsa Andaluza. 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de cerdo ibérico sal maldon aceite de oliva virgen para la salsa andaluza 1 pimiento rojo asado 2 cucharadas de tomate frito 4 cucharadas de mayonesa 1 yema de huevo cocida 1 pizca de sal y pimienta molida perejil un chorreón de zumo de limón 1 cucharada bien llena de curry con mango ( la receta original lleva 2 cucharadas de curry en polvo ) este es el curry con mango
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  Medallones de solomillo con bacon al horno. Una receta para triunfar estas fiestas! Medallones de solomillo con bacon al horno. Una receta para triunfar estas fiestas! 229 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 - 3 personas ) - - 1 solomillo de cerdo a rodajas ( del mismo grosor que las lonchas de bacon ) - - 1 paquete de lonchas de bacon - - 2 patatas medianas a rodajas finas y un boniato pequeño - - 2 cucharadas de pasas ( sultanas , moscatel ) - - 2 cucharadas de piñones ibéricos - - 1 vaso de vino pedro ximénez o de oporto dulce - - sal , pimienta y perejil - - un chorrito de nata para cocinar ( 150ml he puesto ) - - 10gr de maizena - - aceite de oliva

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  SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE CASTAÑAS SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE CASTAÑAS 221 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo ibérico jamones vázquez sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra 200 grs de castañas 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco nata para cocinar o leche

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  Sabayón de vermú rojo con higos y Solomillo Ibérico con salsa de vermú (Cooking Challenge) Sabayón de vermú rojo con higos y Solomillo Ibérico con salsa de vermú (Cooking Challenge) 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yemas 1 huevo entero 70 gr de vermú rojo 30 gr de vino de oporto 90 gr de azúcar higos granada

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SOLOMILLO WELLINGTON  SOLOMILLO WELLINGTON 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 500 g de solomillo de cerdo ibérico ( o ternera ) 300 g de champiñones 1 cebolla 1 ajo 150 ml de vino blanco 1 lámina de hojaldre 1 huevo batido 6 - 8 lonchas de jamón ibérico aceite de oliva virgen extra pimienta sal utilidades rodillo decorativo
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 10 min )
lasrecetasdemj com
  Solomillo ibérico curado Solomillo ibérico curado
solomillo de cerdo ibérico 1 kg de sal gorda seca ( mercadona ) especias al gusto yo he utilizado romero , tomillo y orégano aceite de oliva que cubra

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  Solomillo de ibérico Solomillo de ibérico "vamos a ver como sale" 242 calorías en 100 gramos (estimada)
solomillo de cerdo ibérico 3 cebollas medianas 2 patatas medianas 1 bote de corazones de alcachofas ( pequeñitos ) 1 rodaja de foie ( lo compro en lidl ) 1 copita de whisky agua para cubrir sal y pimienta salpimentar el solomillo y
Total de tiempo 22 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Cocer ( 12 min )
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  Solomillo ibérico a la sal Solomillo ibérico a la sal
ingredientes para 4 personas - un solomillo ibérico de cerdo de unos 500 gr aprox - 500gr o 1 kg de sal marina gorda ( especial para cocinar alimentos a la sal ) - 3 patatas medianas - aceite , sal y pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 45 min ) Microondas ( 10 min )
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  SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE CALABAZA SOLOMILLO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE CALABAZA 119 calorías en 100 gramos (estimada)
jamones vázquez 500 grs de calabaza , sin piel ni semillas cocida previamente 1/2 cebolla una pizca de canela molida 1 patata mediana sal pimienta molida 1/2 l de caldo de cocido aceite de oliva virgen extra una pizca de nuez moscada romero queso de oveja curado al romero sierra de aracena de jamones
, Vitamina D
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