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 Recetas de molino
  Pan de Molino
Pan de Molino 346 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de masa madre blanca 300 g de harina blanca 275 - 280 ml de agua tibia 150 g de harina integral de trigo 500 g de harina de centeno ( la mía , también integral ) 1 cc colmada de sal
Total de tiempo 51 minutos , distribución : Reposamos la masa ( 10 min ) Amasar ( 10 min ) Amasar ( 1 min ) reposar ( 30 min )
entucocinayenlamia blogspot com
tarta de queso fresco del Molino de Puente Arce 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 raciones - 4 huevos - 4 dl de nata ( 35% ) - 350 gr de queso fresco ( él usa queso fresco pasiego
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Batimos ( 40 min ) Proteínas 8 % , Vitamina A , Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓, Calcio ↓, Fosforo , Zinc ↓↓↓↓
recetas-mar blogspot com
Harinas El Molino
tarta de chocolate dukan tarta de chocolate dukan el trozo de mi hijo no pensaba poner esta tarta , por que esta en mi facebook

roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
Pan de harina de maíz de molino de piedra
ingredientes - 1 1/2 de agua - 2 tazas de harina - 2 tazas de harina de maíz - 42 gr de levadura prensada - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - 2 cucharadas de lecitina de soja - 2 cucharadas de aceite
Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs ) reposar ( 1 hr ) horno ( 25 min )
lacocinadeirene blogspot com
Pan de molino en panificadora (100% masa madre) 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200gr de masa madre ( 100% hidratación ) 265gr de agua templada ( unos 20ºc ) 1 cucharadita de cereales malteados molidos ( opcional ) 300gr de harina blanca de fuerza ( panificable ) 150gr de harina integral de trigo o espelta 50gr de harina integral de centeno 1 y 1/4 cucharaditas de sal marina fina
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Panificadora ( 50 min ) Panificadora ( 40 min )
olorajazmin com
  DORADA CON RISOTTO DE AZAFRÀN Y ESPINACAS DORADA CON RISOTTO DE AZAFRÀN Y ESPINACAS 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la dorada - 2 doradas - 1 tallo de perejil - 1 rebanada de jengibre - 1 tira de cáscara de limón sin tratar - 2 kg de sal marina gruesa - 1 cucharada de aceite de oliva suave - 1/4 de lima - pimienta del molino para el risotto azafrán - 1 cebolla pequeña - 200 gramos de arroz risotto ( p ej arborio ) - 500 mililitros de caldo de verduras calientes - 5 hilos de azafrán - 1 cucharadita de curry en polvo ( o cúrcuma molida ) - 1 hoja de laurel
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
aquisecuecejugando blogspot com
  Reducción de Pedro Ximen Reducción de Pedro Ximen 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 ml de málaga pedro ximen 200 ml de nata zumo de 1 naranjas grande 1 cucharadita de maizena 1 cucharadita de sal 3 vueltas de molino de pimienta negra modo de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min ) Proteínas 2 % , Fibra ↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓
alsurdelsur net
KOJI CASERO 130 calorías en 100 gramos (estimada)
para un kg de arroz cocido se añade unos 5 - 10gr de harina de koji un pequeño molinillo eléctrico de café es más que suficiente para moler muy fino esa pequeña cantidad de trigo koji si se tiene un molino de piedras para
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Baño maría ( 30 min ) Baño maría ( 3 hrs )
cocinadeglo blogspot com
  Pan con harinas de centeno, maiz y multicereales Pan con harinas de centeno, maiz y multicereales 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 panes de 500 gr aprox ) 300 gr de harina de fuerza ecológica 100 gr de harina de maíz integral 100 gr de harina multicereali molino grassi ( multicereales ) 200 gr de masa madre de centeno integral ( 100 % hidratación ) 320 gr de agua ( aproximadamente , puede que un poco más o un poco menos ) 12 gr de sal 40 gr de semillas
Total de tiempo 17 horas 21 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Amasar ( 2 min ) reposar ( 20 min ) reposar ( 45 min ) frigorífico ( 10 hrs ) frigorífico ( 1 hr ) reposa
cocinax2 blogspot com
  Focaccia mixta Focaccia mixta
sal rose del himalaya con cilantro 10 grs levadura fresca de panadería 6 cucharadas aove el molino de colmenar
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr )
alsurdelsur net
  bizcocho con chiverre bizcocho con chiverre 376 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de masa ( de molino de preferencia , o bien use de paquete en polvo y le agre ga agua tibia para dar la consistencia ) añada 1/2 barra de mantequilla ( 60gr ) , 1 cucharadita de sal , 1/3 taza de leche agria o natilla y 2 tazas de queso maduro rallado forme una sola pasta que sea moldeable divida en bolitas , las que aplasta como tortillas y le coloca una cucharada de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
recetasdecostarica blogspot com
  POZOLE ROJO POZOLE ROJO 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kilo de carne de cerdo ( yo uso maciza ) 2 kilos de maíz pozolero precocido ( yo comprado en el molino de chiles ) 2 chiles anchos 10 chiles guajillos 1 cebolla grande partida 6 hojitas de laurel 3 dientes de ajo 1 clavo de olor 1 pizca de cominos sal al gusto c/s agua para acompañarlo c/s rábanos en rodajas lavados y desinfectados c/s cebolla picada c/s lechuga picada lavada y desinfectada c/s orégano c/s tostadas c/s crema de vaca ( la que usamos en méxico para tacos ) c/s limón procedimiento lava y talla perfectamente el maíz pozolero lleva al fuego una
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocinar ( 2 hrs )
lacocinadenorma com
Judías a la madrileña. Tío Lucas 212 calorías en 100 gramos (estimada)
las judías  500 gr de judías blancas 250 gr de tocino entrevetado 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 rama de perejil fresco para el sofrito  2 dientes de ajo 2 cebollas 1 cucharada de pimentón de la vera ¼ cucharada de café de comino molino 2 cucharadas de vinagre sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra con la llegada de los tiempos más fríos o lluviosos , parece que el cuerpo nos pide 
Total de tiempo 11 horas 21 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) cocinamos ( 2 hrs ) Cocción ( 20 min ) Doramos ( 10 min ) Rehogamos ( 2 min ) cocinamos ( 4 min )
recetasderechupete com
  MOLINOS DE HOJALDRE CON CHORIZO Y ESTRELLAS CON SALCHICHÒN MOLINOS DE HOJALDRE CON CHORIZO Y ESTRELLAS CON SALCHICHÒN 320 calorías en 100 gramos (estimada)
chorizo untable entrepeñas una pizca de semillas de sésamo estrellas 4 cucharaditas de café de
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
lacocinadelechuza com
  Crema de champiñones con leche de avena Crema de champiñones con leche de avena 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 raciones ) 250 gr de champiñones frescos 40 gr de arroz o harina de arroz 500 gr de leche de avena 40 gr de aceite de oliva virgen extra 300 gr de agua sal y pimienta blanca elaboraciòn tradicional molemos el arroz en el molino o bien utilizamos directamente harina de arroz reservamos en un
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Cocemos ( 25 min ) thermomix ( 1 min ) Programando ( 4 min ) Rehogamos ( 3 min ) Programamos ( 1 min )
cocinaconangi com
  Ajo blanco de Habas Ajo blanco de Habas 503 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo 100 g de miga de pan mojada en agua 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas colmadas de harina de habas "el molino" sal y vinagre al gusto 1 litro de agua

recetascasacarmen blogspot com
  Pandoro Pandoro
dispongo de harina de fuerza , y tampoco tenía harina de pan del molino , he utilizado harina de repostería y he añadido un mejorante para desarrollar el gluten sábado 21 00 hs - fermento 50 gr harina 2 gr levadura seca de panadero 10 gr azúcar 60 ml agua 1 yema de huevo yo utilicé un tupper , puse todos los ingredientes ,
Total de tiempo 6 horas 2 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) Nevera ( 20 min ) Nevera ( 10 min ) horno ( 20 min ) horno ( 25 min ) reposar ( 10 min
cocinadeaisha blogspot com
  Coloretes de diferentes tonalidades hechos con ingredientes naturales Coloretes de diferentes tonalidades hechos con ingredientes naturales
3 cucharadas soperas de harina de arroz , una cucharada de cúrcuma y 2 de cacao puro cerramos el molino y revolvemos unos

cocina100vegetal blogspot com
  Tronco relleno Tronco relleno "SINERGIA" 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 3 huevos 1 vasito de yogur al gusto 2 vasitos de harina candeal "el molino" 1 vasito de leche semi desnatada 1 cucharada de "mantequilla lorenzana" sin sal 1 medida de edulcorante ó 1 vasito de azúcar 1 bote de mermelada de níspero anna quality products unas gotas de esencia de vainilla para la cobertura 1 tableta de "chocolate torras , especial cobertura" 1 cuchara de "mantequilla
Total de tiempo 2 horas , distribución : Envolver y reposar ( 2 hrs )
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Y...Las Chikas en Tánger V: Batbout- Pan Marroquí 427 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de harina de trigo 50 gr de sémola fina ( mercadona ) 1 nuez de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra molino de la merced sal azúcar 1/2 taza de agua tibia semillas de comino
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
lacocinadelascasinas blogspot com
Corundas
ingredientes 1 kg de masa quebrada ( se consigue en los molinos ) 125 gr de manteca de cerdo 1/4 cucharadita de royal sal al gusto hojas de milpa o maíz
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Cociendo ( 1 hr )
cocinamexicanadepily blogspot com
Porra blanca con habas de Casabermeja y #saboramalaga
molino del hortelano 2 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1 cuchara de vinagre de vino 200 grs de habitas modo de
Total de tiempo 12 horas
lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
  Queso parmesano vegano. Queso parmesano vegano.
a necesitar de unos 100 gramos de anarcardos , albahaca en polvo y sal ponemos todos los ingredientes en un molino

cocina100vegetal blogspot com
  SOMOS GANADORES del Concurso de Recetas de la Web Oficial de Turismo de Castilla La Mancha SOMOS GANADORES del Concurso de Recetas de la Web Oficial de Turismo de Castilla La Mancha 176 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 100g de arroz , un vaso de leche , 1 hoja de gelatina , 50g de azucar , 1 cáscara de limon , 1 cáscara de naranja , 1 ramita de canela en rama , 3 mikados de chocolate , 1 tarrina de chocolate de fondué , 1 cucurucho de galleta , 1 onza de chocolate , 1 paquete de pepitas de chocolate , 2 o 3 galletas tipo maria papel film para envolver 1 vaso tipo chupito o caña pequeña que se adapte a la base del cucurucho ( servirá de tejado del molino )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
la-cocina-creativa blogspot com
Brownie de Manzanas y Chocolate Blanco 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos , 150 grs de azúcar , 3 cucharadas de leche , 1 cucharadita de levadura en polvo , 80 grs de harina de repostería el molino , 200 grs de manzanas pelada y en taquitos , 125 grs de mantequilla , 100 grs de chocolate blanco , una pizca de sal ademas mantequilla para untar papel de
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 30 min )
roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
Bica de Calabaza,Queso y Almendra "Samhain" o "Halloween" 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de calabaza asada , o cocida , 6 huevos medianos , 500 grs de azúcar , 240 grs de queso crema , 120 grs de aceite de girasol , 125 grs de almendra en polvo , 375 grs de harina de repostería el molino , 2 sobres de levadura química estilo royal , yo use hacendado , una pizca de sal , ademas gotas de chocolate "a gusto" granillo de almendra a gusto , y mantequilla para untar , harina para espolvorear , 2 moldes de cristal o 1 molde a gusto elaboraciòn pre -
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Microondas ( 10 min )
roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
  MOLINOS CON CREMA DE AVELLANAS Y ALMENDRAS MOLINOS CON CREMA DE AVELLANAS Y ALMENDRAS 412 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema 25g de almendras molidas 75g de avellanas molidas 25g de mantequilla un chorrito de ron 30g de azucar moreno un huevo se mezcla la almendra y la avellana molidas , se añade la mantequilla y un chorrito de ron , y el huevo poco a poco , a lo mejor no lo necesitas entero , tiene que quedar una pasta no muy liquida
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
cocinaconpindorina blogspot com
Bizcocho de naranja y crema pastelera
do para crema pastelera de il molino di chiavazza , diluido en 200 ml de agua

recetasconencanto blogspot com
Bizcocho" Sfouf " 317 calorías en 100 gramos (estimada)
harina de repostería el molino 2 cucharadas de cúrcuma , 500 ml de leche " yo uso desnatada " 500 grs de azúcar , 250 ml de aceite de girasol , 3 cucharadas de levadura estilo royal , 40 grs de granillo de almendra , una pizca de sal , ademas 25 grs de piñones , 10 grs de granillo de almendra , papel de
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
Pastel de Chocolate Cava y Pistachos 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pastel 4 huevos medianos , 150 grs de azúcar , 50 ml de leche , 50 ml de champan , o cava galego , 200 grs harina de repostería el molino 50 grs de cacao en polvo , 1 cucharadita de levadura en polvo estilo royal , 1 cucharadita de azúcar glas , una pizca de sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
  bizcocho de natilla y queso bizcocho de natilla y queso 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de queso y natilla ( crema - crema ácida - sour cream ) requiere de 500 gramos de masa de maíz molida ( que venden en los molinos ) , 60 gramos de mantequilla , 1 cucharadita de sal , 1 taza de natilla ( de preferencia la más espesa ) , 1/2 taza de leche agria y 2 tazas de queso maduro rallado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
recetasdecostarica blogspot com
Arroz cortijero de pollo y chorizo 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de arroz redondo 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra molino del hortelano 1 chorizo de ronda 1 pimiento verde 1 pimiento choricero 1 tomate rojo 2 alcachofas 1 cucharadita de cúrcuma o colorante 150 grs de guisantes frescos 1/2 pollo 2 dientes de ajo 150 grs de vino blanco cortijo la fuente sal modo de

lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Patatas con remolacha 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 remolachas ecológicas 2 patatas ecológicas 6 granos de pimienta negra 5 ramitas de romero fresco 1 cuchara de vinagre 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra molino del hortelano 6 hojas de albahaca frescas sal gorda modo de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min )
lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
  Porrilla de habas Porrilla de habas 149 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de habas tiernas 60 gr de pan cateto asentado 60 gr de aceite de oliva virgen extra el molino del hortelano un diente de ajo zumo de medio limón un chorrito de vinagre de jerez un vaso de agua 1/2 cucharadita de azúcar
Total de tiempo 15 minutos
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Pan Dulce de Navidad
poolish 0 , 5 gr de levadura seca o 1 , 5 gr de levadura fresca , masa 2 gr de levadura seca o 6 gr de levadura fresca , problemas de azúcar 50 gr de natreen fructosa o 100 gr de azúcar gracias a harinas el molino gracias

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Galletas de Especias de Navidad 294 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs de m antequilla imperial asturiana temperatura ambiente , 140 grs de az úcar moreno , 1 cucharadita de café colmada de especias de navidad receta aquí , 50 grs de miel , 250 grs de harina de repostería el molino , una pizca de sal , azúcar glas para espolvorear"opcional" papel de

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Cocina Costarricense: tamal asado 311 calorías en 100 gramos (estimada)
requerimos de 2 tazas de masa ( harina de maíz ) de preferencia de molino , sino use de paquete en polvo , 1/2 taza agua , 1 botella leche agria ( o bien 3 tazas leche más 3 cucharadas de jugo de limón ) , 2 tazas azúcar blanca , 250 gramos queso blanco rallado , 3 huevos , 60 gramos de mantequilla o lactocrema suavizada , 1 taza natilla ( nata , crema , sour cream ) , 1/2 cucharadita sal; cobertura: 2 cucharadas azúcar y 1 cucharadita canela en polvo
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Cocina Costarricense: tamal al hornoCocina Costarricense: tamal al horno 155 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de masa de maíz ( de molino de preferencia ) , 1 kilo de papa cocinada en agua y sal y convertida en puré; 1/2 kilo de carne a su gusto ( cerdo o pollo ) cocinada en buen caldo con hierbas y especias de relleno utilicé un picadillo con 2 tazas de papas picadas en cubos , 1 taza de zanahoria en cubos , 1 taza de garbanzos cocinado , 1chile dulce rojo ( pimiento ) , 1 cebolla , ajos , apio , culantro , sal y condimento al gusto

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 Recetas BBSS: Empanada vegetariana para el BBSS Recetas BBSS: Empanada vegetariana para el BBSS 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa - 175 ml de agua templada - 1/2 cucharadita de café de azúcar - 1 cucharadita de levadura seca o 7 g de la fresca - 250+25 g de harina ( en este caso es harina gallega molida en molino de agua ) - 1 cucharada de aceite del sofrito o aceite normal - 1 cucharadita de sal relleno - 150 ml de aceite de oliva virgen - 4 cebollas medianas - 1 trozo de puerro - 1 diente de ajo - 6 judías verdes - 1 zanahoria ( las mías eran las últimas de la cosecha , pequeñitas ) - 1/2 nabo pequeño

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Roski-cocina y algo mas-Yus: Brindis con Velas Dulces De Fin Año y Carta de Despedida y Bienvenida 176 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes crema pastelera de turrón 1/2 l de leche , 100 grs de azúcar , 2 cucharadas de azúcar moreno , 2 huevos , 60 grs de turrón blando , 40 grs de harina de arroz el molino una pizca de sal ,

roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
Roski-cocina y algo mas-Yus: Pan de Centeno y Harina Normal. 235 calorías en 100 gramos (estimada)
masa final: 300 gr harina normal , 200 gr , harina de centeno de harinas el molino 280/300 ml agua a temperatura ambiente según harinas , a mi me hizo falta los 300 ml , 10 gr sal , 15 gr , levadura fresca de panaderia o medio sobre de la seca mauicena , 1 cucharadita café de azúcar invertida o azúcar normal , todo el pre - fermento , harina de arroz harinas el molino para espolvorear

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Callos tripas al estilo de caen 63 calorías en 100 gramos (estimada)
2 puerros blanquitos 1 trozo de apio 1 diente de ajo 10 vueltas de molino de pimienta je , je , un buen pellizco 1 ramito de perejil , laurel y tomillo 1 pellizco de cayena 2 cucharadas soperas de calvados 1 litro de sidra seca la

recetasdecocina es
Salsa de barbacoa 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 taza de vino blanco , 1/4 taza de agua , 1/2 taza de jitomate , cocido y molino , 1 cebolla mediana , picada , 1 cucharada de azucar , 2 cucharadas de vinagre , 1/4 cucharadita de sal , 1 cucharadita de mostaza en polvo

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  VASITOS DE QUESO Y FRESAS VASITOS DE QUESO Y FRESAS 235 calorías en 100 gramos (estimada)
grande de queso philadelphia 1/4 kg de fresas y alguna mas para decorar 180 ml de leche condensada galletas de cereales ( yo usé unas italianas que encontré en carrefour llamadas grancereale croccante de la marca molino blanco , y me han encantado para este tipo de postre ) 200 ml de nata para montar ( de ellos separaremos unas 6 cucharadas para disolver la gelatina ) 1 hoja de gelatina ralladura y zumo de medio limón 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla fundida
Total de tiempo 3 horas 5 minutos , distribución : remojar ( 3 min ) frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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Callos tripas al estilo de caen 63 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 puerros blanquitos , 1 trozo de apio , 1 diente de ajo , 10 vueltas de molino de pimienta je , je , un buen pellizco , 1 ramito de perejil , laurel y tomillo , 1 pellizco de cayena , 2 cucharadas soperas de calvados , 1 litro de sidra seca como

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