71 Recetas de manitas de cerdo con calorías

Canelones de manitas de cerdo y setas - Mis Cosillas de Cocina 185 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla 2 dientes de ajo 400 g de setas , yo he utilizado mezcla congeladas 50 g de foie gras de pato mi cuit 100 ml de brandy una cucharada sopera de harina 200 ml de leche aceite de oliva sal pimienta bechamelÂ queso rallado para gratinar al gusto

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: MANITAS DE CERDO CON CHORIZO Y GARBANZOS 334 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior ) 3 chorizos jamón ( un trozo para partirlo en dados ) 2 ò 3 hojas de laurel cominos ( lo que cojas en la punta de una cucharita pequeña ) pimienta ( mas o menos como de cominos ) 1 tomate grande o 2 medianos 1 cebolla 6 ajos ( dientes ) 1 pimiento picante aceite de oliva agua ( para

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: MANITAS DE CERDO CON GARBANZOS 300 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior ) 2 chorizo jamón 2 ò 3 hojas de laurel cominos molidos pimienta molida 1 tomate 1 cebolla ajos 2 o 3 dientes 1 pimiento picante sal
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓
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Manitas de cerdo de dieta
25 g colesterol 6 , 20 mg sodio 60 mg carbohidratos 0 , 50 g fibra 0 g azúcares 0 , 50 g proteínas 16 g vitamina a 0 , 00 ug vitamina c 0 mg vitamina b12 1 ug calcio 10 mg hierro 2 , 50 mg vitamina b3 4 mg la cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores , corresponde a 100 gramos de esta

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Manitas de cerdo con sanfaina o pisto - Mis Cosillas de Cocina 85 calorías en 100 gramos (estimada)
2 manitas de cerdo partidas por la mitad cocidas una cebolla un diente de ajo medio pimiento rojo si es grande un pimiento verde un calabacín una berenjena grandecita un bote de tomate natural triturado 400 g 200 ml de vino blanco sal pimienta aceite de oliva una guindilla ( opcional )

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Manitas de Cerdo en salsa (Olla rápida) - Mis Cosillas de Cocina 107 calorías en 100 gramos (estimada)
4 manitas de cerdo partidas en 4 trozos cada una 1 cebolla grande 200 ml de tomate natural triturado 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de vino blanco 200 ml 2 hojas de laurel una cucharadita de pimentón 1 cayena si os gusta el picante pimienta negra aceite sal caldo de pollo o carne o una pastilla de caldo concentrado

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Manitas de cerdo a la napolitana 53 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manita de cerdo por persona ( cortada en 4 trozos ) 1 cebolla 1 bote de tomate troceado 2 zanahorias gordas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel pimienta y sal 1 guindilla ( opcional ) cómo

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Alubias con manitas de cerdo | en olla exprés 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de alubias 2 manitas de cerdo partidas por la mitad 2 chorizos pequeños sal , pimienta 2 hojas de laurel 3 dientes de ajo 1 patata - para el sofrito 1/2 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 tomate maduro rallado aceite de oliva cómo se

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Manitas de Cerdo con Vegetales 161 calorías en 100 gramos (estimada)
vinagreta cebolla morada pimenton rojo pimenton verde ajo perejil picado aceite de oliva limón ralladura de limón vinagre sal pimienta alcaparras si deseas le puedes añadir aceitunas 2 huevos duros rallados ( poner los huevos en una
, Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Manitas de Cerdo en salsa Vizcaina 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 kg de patas de cerdo - cebolla - zanahoria - parte verde del puerro - pimientos choriceros ( yo puse 2 ) - tomate natural en conserva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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Alubias blancas con manitas de cerdo 232 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de alubias 1 cebolla 1 puerro 1 tomate 2 manitas de cerdo 1 hoja de laurel 1 cucharita de pimentón 1/2 vaso de vino blanco sal aove
Total de tiempo 12 horas 52 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs ) Olla ( 12 min ) Olla ( 5 min ) Cocer ( 30 min ) cazuela ( 5 min )
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Manitas de cerdo con chorizo, callos y un toque picante 395 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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Manitas de cerdo a la Catalana o "Peus de porc amb panses i pinyons" 211 calorías en 100 gramos (estimada)
4 manitas de cerdo ( 8 mitades se entiende , para 4 personas ) 1 puerro 3 cebollas 3 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel un par o 3 guindillas de "cayena" 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 cucharada de pimentón picante ( o dulce depende lo que quieras sudar ) 2 lonchas de jamon serrano gorditas ( de 1/2 cm mas o menos ) un puñado de piñones un puñado de pasas sin pepitas 3 cucharadas de aceite de oliva ve sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) Cocer ( 15 min )
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MANITAS DE CERDO EN SALSA 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr , de queso mascarpone y 300 gr , de queso de untar 100 gr de fructosa , o 200 gr de azúcar ( original ) 500 ml de leche evaporada o nata hace 8

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MANITAS DE CERDO EN GM
diente de ajo 1 pimiento choricero seco 1/2 medidor de vino blanco 1 cayena opcional sal , pimentón 8granos de pimienta

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MANITAS DE CERDO EN SALSA ALAVESA 199 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de carne de pimiento choricero 1 chorizo curado 100 gr de jamón serrano 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharada de pimentón picante 1 cebolla gorda 200 ml de tomate natural triturado aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Olla ( 45 min ) Cocer ( 30 min )
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Manitas de cerdo 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 kilo de manitas de cerdo casi 1 lata de tomate triturado natural sal pimentón de la vera picante 1 cucharada de café 1 picante 1 cabeza de ajos 1 cebolla grande vino blanco 1 vasito
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Olla ( 20 min )
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MANITAS DE CERDO AL ESTILO JULIA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
3 kg de manitas 1 cebolla murciana hermosa o 2 si son pequeñas 1 pimiento verde 1 cabeza de ajos hermosos 1 tomate grande 1 cajita de azafrán 2 pastillas de avecrem 1 vaso de los de agua , de vino blanco 3 cucharadas de salsa de tomate pimienta molida sal 4 hojas de laurel aceite de oliva virgen extra así las hice yo
Total de tiempo 4 horas , distribución : Hervir ( 4 hrs )
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ALL I PEBRE DE MANITAS DE CERDO 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 o 6 manitas de cerdo , partidas en 2 ó 4 trozos 6 ó 8 dientes de ajo , con piel y simplemente machacados de un golpe 1 cucharada sopera colmadita de pimentón dulce 1 o 2 guindillas ( o la cantidad que deseéis dependiendo de lo picante que os agrade ) sal 6 ó 8 granos de pimienta negra o molida al gusto 1 puñadito de almendras fritas 2 rebanaditas de pan 1 ó 2 cucharadas soperas de tómate frito ( o bien 1 tomate rallado ) perejil 1 ó 2 hojas de laurel 1 vaso ( de los de agua ) de aceite de oliva virgen extra caldo de
Total de tiempo 1 hora 48 minutos , distribución : Cocer ( 3 min ) Cociendo ( 15 min ) Grasas 47 % , Vitamina E , Vitamina K ↓
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MANITAS DE CERDO EN SALSA (TRADICIONAL Y FC) 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 4 medias manitas de cerdo dos hojas de laurel 1 rama de perejil agua sal 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo tomate triturado 400 gr 3 dientes de ajo una guindilla una cucharadita de pimentón 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen sal un pellizco de azúcar cocciòn manitas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocer ( 25 min )
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MANITAS DE CERDO EMPANADAS (CON PAPAS ALIÑÀS). 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 manitas de cerdo troceadas en cuartos - 1 puerro - rama de apio - 1 ramita de tomillo fresco - 3 hojas de laurel - sal y pimienta para el empanado - 2 huevos - 100 g de harina de garbanzos - 100 g de pan rallado - aceite de oliva para las papas aliñàs - 2 ó 3 patatas - 2 ajos crudos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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Lingote de manitas de cerdo con foie y salsa de pasas 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 manitas de cerdo cocidas - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolla tierna mediana - 1 diente de ajo - 1 ramita de tomillo - brandy - sal , pimienta y aceite virgen extra - un frasco de foie entero - piñones para la salsa - 1/2 cebolla rallada - 50 gr de pasas - 100 ml de moscatel - 250 ml de leche evaporada - sal , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 25 horas 7 minutos , distribución : remojo ( 1 hr ) Cazo ( 5 min )
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ARROZ CON MANITAS DE CERDO Y COSTILLAS
ingredientes ( 4 personas ) 4 manitas de cerdo bien limpias y peladas 1/4 de costilla de cerdo ibérico 200 gr de garbanzos ( si son secos hay que poner a remojo la víspera y son verdes no hace
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) cocine ( 10 min ) a fuego medio ( 5 min ) a fuego ( 5 min )
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Manitas de cerdo fritas de Quique Dacosta 224 calorías en 100 gramos (estimada)
las manitas 8 manitas de cerdo partidas por la mitad ( hice 3 manitas , o sea 6 mitades ) 5 litros de agua mineral ( usé 2 , 5 litros aprox ) 39 gr de sal ( 15 gr en mi receta ) 25 gr de jengibre cortado en juliana ( yo puse 10 gr ) 2 briznas de citronela ( lo sustituí por 2 peladuras de limón sin la parte blanca ) 300 grs de zanahorias enteras peladas ( usé 125 grs ) 25 gr de perejil ( usé 10 gr ) 4 dientes de ajo ( puse 2 ) 12 gr de pimienta ( 6 en mi receta ) 500 gr de huesos de jamón ( puse 2 huesos medianos ) guindilla shichimi togarashi ( especia japonesa , la sustituí por guindilla seca en polvo
Total de tiempo 8 horas 5 minutos
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Manitas de cerdo con jamón. Videoreceta tradicional 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 manitas de cerdo partidas por la mitad , 250 gramos de jamón troceado a tacos , 1 cebolla , 1 cabeza de ajos , una cucharada de pimentón , 6 clavos de olor , 2 guindillas pequeñas , 1 vasito de vinagre , aceite de oliva , agua
Total de tiempo 4 horas 5 minutos , distribución : Cocer ( 2 hrs ) Preparación ( 5 min ) Cocción ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MANITAS DE CERDO CON GARBANZOS 355 calorías en 100 gramos (estimada)
manitas de cerdo , ya cocidas y parte del caldo de la cocción 200 gr de garbanzos que pusimos en remojo la noche anterior 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 cayenas 1 puñado de almendras crudas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , ( aove ) 1 cucharadita de pimentón dulce
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) Olla ( 2 hrs )
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Manitas de cerdo en discos crujientes, sobre salsa vizcaína y col crujiente al ibérico
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Manitas de cerdo a la madrileña 268 calorías en 100 gramos (estimada)
2 manitas de cerdo con codillo incluido 2 chorizos 1 punta de jamón 2 morcillas 1 cebolla grande 1 puerro 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cdita pimentón de la vera ( podéis emplear dulce o picante ) 3 tomates 1 manojo de perejil fresco 150 ml vino blanco 1 cdita harina aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra recién molida ( al gusto )
Total de tiempo 43 minutos , distribución : olla ( 40 min ) Rehogamos ( 1 min ) Sartén ( 2 min )
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Manitas de cerdo con all i oli
con agua , un cubito de caldo , una hoja de laurel y un chorro de vino blanco cocción 20

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MANITAS DE CERDO A LA SALSA BARBACOA Y OTROS MEJUNJES. 224 calorías en 100 gramos (estimada)
pochando cebolla y añadiéndole la carne de un buen puñado de pimientos secos , hervidos un poquito para poder separar la carne del pellejo afortunadamente , hay en el mercado unos tarros de carne de pimiento choricero que no hay vasco que note la diferencia todo ello ( con la adición de un poco de tocinito y jamón
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓↓, Zinc ↓
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Manitas de cerdo en salsa 178 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla entera pelada granos de pimienta negra harina y huevo batido para rebozar aceite para freír para la salsa aceite 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina agua ( suficiente para cubrir las manitas ) perejil sal un par de hojas de laurel ponemos en una
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cazuela ( 1 hr ) cocinar ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓
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MANITAS DE CERDO EN SALSA 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 manitas de cerdo partidas por la mitad - perejil - 50 gramos de almendras tostadas - 2 dientes de ajo - 150 gramos de tomate natural - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 puerro - pimentón de la vera dulce - harina de maiz
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocemos ( 2 min ) Hervir ( 10 min )
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MANITAS DE CERDO. 208 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tomate pelado y troceado 1/2 vaso de agua se hierven las manos de cerdo con agua , una cebolla con los clavos pinchados , la zanahoria , el puerro , el manojo de hierbas , 3 hojas de laurel y un poco de sal , manteniéndose a fuego lento hasta que las manos estén muy blanditas ( la consistencia de unos sesos ) en una sartén , freímos el pan
Proteínas 17 %
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Manitas de cerdo sencillísimas y ligerísimas
granos de pimienta negra , laurel y una pastilla de caldo de pollo la deje

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Manitas de cerdo estofadas en salsa 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 manitas de cerdo troceadas , 1 pimiento verde , 1 cebolla , - 4 dientes de ajo , 1/2 tomate , pimienta negra en grano , vino blanco , - 1 clavo de olor sal , pimentón dulce y picante , aceite de oliva , 2 hojas de laurel - 1 pastilla de caldo de pollo poner en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : olla ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓
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Manitas de cerdo en salsa pegajosa 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de manitas de cerdo 1 vaso de vino blanco 2 clavos de olor 1 pastilla de caldo de pollo 1 c de pulpa de pimiento choricero 3 hojas de laurel 20 granos de pimienta negra aceite de oliva sal y pimienta pimentón picante y dulce mezclados un vaso de los de vino de fritada lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Manitas de cerdo
a darles una cocción con sal , cebolla y una hoja de laurel colamos el agua de cocción y reservamos una vez cocidas , podemos quitarles algún hueso si es demasiado grande rebozamos las manos en harina

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MANITAS DE CERDO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 manitas de cerdo partidas por la mitad o en 4 trozos 2 ó 3 dientes de ajo 2 rebanas de pan 1 cebolla 1 tomate 80 gr chorizo en tacos 80 gr de jamón serrano en tacos 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ó 2 cayenas o un poco de guindilla picante 50 ml de aceite
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Olla ( 40 min ) Olla ( 1 hr ) Grasas 18 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
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MANITAS DE CERDO
unas cuantas rodajas y reservarlas aparte - una cucharada de pimiento choricero de bote o 2 pimientos choriceros - una cebolla grande muy picadita - una cucharadita de pimentón dulce , de buena calidad - un majado con tostada de pan , 3 dientes de ajo ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : al fuego ( 15 min )
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MANITAS DE CERDO EN SALSA 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 o 4 manitas de cerdo 1 cebolla 1 chorizo 1 tomate maduro 4 dientes de ajo una guindilla una hoja de laurel 1 rama de perejil una cucharada de tomate frito una cucharadita de pimentón dulce o picante , como mas te guste una cucharadita de harina aceite de oliva agua sal
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs ) Olla ( 30 min ) Cocer ( 30 min )
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Receta de Manitas de cerdo con manitas de carabinero 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 4 carabineros 1 trozo de tocino ibérico de bellota curado en sal y congelado 2 manitas de cerdo 2 cebollas 2 puerros 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cayena 1 copa de vodka 1 hoja de laurel 6 pimientas negras 2 clavos de olor para las manitas afeitaremos a conciencia las manitas y las pondremos a
Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : olla ( 1 hr ) reposar ( 10 min )
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MANITAS DE CERDO EN SALSA 164 calorías en 100 gramos (estimada)
4 manitas de cerdo 2 zanahorias 2 cebollas 2 tomates maduros 5 dientes de ajo 30 gr de almendras picadas crudas 1 rebanada de pan frito 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 3 cayenas 1 cucharadita de pimentón dulce 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove ) agua y sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓
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Manitas de cerdo 344 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de manitas de cerdo troceadas 1 guindilla 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1/4 pimiento rojo pimienta pimentón aceite sal agua

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Manitas de Cerdo a la Andaluza 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de manitas de cerdo medio kilo de garbanzos un par de chorizos de ristras cominos molidos ( una cucharada sopera ) 1 pimiento rojo ( picante ) 1 tomate maduro 5 dientes de ajos grandes 1 cebolla 1 trozo de jamón aceite de oliva virgen extra sal y pimienta negra elaboraciòn
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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Manitas de cerdo 221 calorías en 100 gramos (estimada)
6 manitas de cerdo , o sea 12 y que sean manitas no pies , las manitas son mas gordas 2 hojas de laurel 1 cebolla 2 ajos 2 tomates rallados muy maduros ( no muy grandes ) 1/2 vaso de agua de coñac pimentón de la vera 1 cucharadita 3 o 4 pimientas cayena o pimentón picante
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Olla ( 40 min ) Cazuela ( 5 min ) Cociendo ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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All i Pebre de Manitas de Cerdo 318 calorías en 100 gramos (estimada)
6 manitas de cerdo cortadas en 4 trozos ( pedir manitas son mas gorditas que los pies ) 1 cabeza de ajos 1 cucharada sopera colmada de pimentón ( para este guiso ponerlo de la vera ) 2 o 3 guindillas unos granos de pimienta un puñado de almendras crudas con piel ( unas 20 ) 2 rebanadas de pan 2 hojas de laurel 150 - 180 ml de aceite de oliva ( 3/4 de vaso tam agua ) caldo de cocer las manitas 1 vasito de cognac 1 kilo de patatas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Olla ( 1 hr 30 min ) Olla ( 45 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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MANITAS DE CERDO EN SALSA 67 calorías en 100 gramos (estimada)
3 manitas de cerdo a trozos 2 zanahoria 1 cebolla 100 gr de setas tomillo , pimienta negra , pimentón 1/2 vaso de vino blanco 2 cucharada de tomate frito 1 vaso de agua

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MANITAS Y RABO DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS
ingredientes 320g de agua 200g de harina d

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MANITAS DE CERDO EN SALSA 108 calorías en 100 gramos (estimada)
las manitas - 3 manitas de cerdo - aceite de oliva - 1 pimiento verde - 1 pimiento choricero - unas ramitas de perejil - 30 cebolla - 5 bolitas de pimienta - sal para la salsa - aceite de oliva - 1 guindilla ( opcional ) - 2 cucharadas de harina - 3 cucharas de tomate frito - un vasito de vino blanco oloroso - el agua de la cocción de la manitas así lo
Total de tiempo 46 minutos , distribución : esperamos ( 45 min )
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