POTAJE DE JIBIA Y GARBANZOS 258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes sale un potaje para 4 personas
ingredientes
1 jibia grande
1 bote de garbanzos cocidos con espinacas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria grande o 2 medianas
1 calabacín
1 cucharadita de pimentón dulce
sal
aceite de oliva virgen extra
agua
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 2 min ) Olla ( 40 min ) reposar ( 2 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
FIDEUÀ CON JIBIA, SU TINTA Y SU MELSA CON MARISCOS
135 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
100 grms de jibia , 50 grms de almejas , 4 mejillones , 50 grms de cigalitas de málaga , 50 grms de gambas blancas , 1 tomate pequeño rojo , medio pimiento verde , un trozo pequeño de cebolla blanca , 2 dientes de ajo , 6 cucharadas soperas de melsa ( el interior del bazo de la jibia ) , una cucharada pequeñoa de pimiento molido , medio vaso pequeño de vino blanco , un vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , la tinta de la jibia ( en su defecto , una bolsa de tinta de calamar que ya venden , Colesterol ↓↓↓↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES)
184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen
limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca ,
dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva
virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una
carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la
marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) ,
cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un
cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco
( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal
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FIDEOS CON JIBIA EN SU TINTA Y ALIOLI DE PERA
78 calorías en 100 gramos (estimada) compro rosada suelo pedirle al
pescadero que me de las espinas y las guardo para éstos casos ) , litro y medio
de agua aproximadamente ( suelo echar 2 cucharones de caldo de pescado por puñado
de fideo ) , sal y una ramita de perejil
para el alioli de pera
un huevo , una cucharadita de café
pequeña de sal , una cucharada sopera de zumo de limón , medio vaso de aceite de
girasol y una pera ( usé una pequeña de agua ) pelada y sin la parte central de
las semillas cortada en trozos pequeños
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MACARRONES CON JIBIA, ALMEJAS Y MEJILLONES EN SALSA DE CEBOLLA CON VINO BLANCO
88 cal/ 100 gramos (estimada) 30 cebolla pequeña blanca ( tipo
cebolleta ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino
blanco , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio litro de
agua , sal y macarrones ( suelo poner 2 puñados por comensal y un poco más , ya
saben el refrán más vale que sobre que no que falte )
los pasos Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) a fuego fuerte ( 2 min ) Cocer ( 12 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
CHICHAROS Y ALCACHOFAS CON JIBIA 92 calorías en 100 gramos (estimada) 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 500g de jibia o sepia pimienta clavo pimentón molido un vaso de vino blanco 500g de chicharos ( congelados ) 400g de alcachofas ( congeladas ) sal un huevo por persona agua aceite de oliva virgen extra picamos el ajo en rodajitas y la echamos a la cacerola con un chorrito de aceite virgen extra Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) cocinadereyes blogspot com
POTAJE DE GARBANZOS CON JIBIA
334 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
un kilo de jibia ( una vez limpia y cortada en
trozos ) , 400 grmos de garbanzos ( tengan en cuenta que al remojarlos casi
triplican su volumen ) , una cebolla blanca grande ( tipo cebolleta ) , un pimiento
verde , un tomate maduro , una hoja de laurel , una cabeza de ajos , 4 clavos de
olor , 6 pimientas negras , 2 cucharadas soperas de pimentón dulce ( pimiento molido ) , medio vaso de
aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de colorante alimentario ,
sal , un litro y medio de agua , 4 ramitas de hierbabuena
los pasos Total de tiempo 9 horas 2 minutos , distribución : Cazo ( 2 min ) Cazo ( 8 hrs ) a fuego lento ( 1 hr ) micocinacarmenrosa blogspot com
HUEVAS DE JIBIA A LA PLANCHA
91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
huevas de jibia , 2 dientes de ajo , una
ramita de perejil , aceite de oliva virgen extra , medio limón y sal
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JIBIA AL PIL PIL perejil sal
ajo en polvo
1 guindilla
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón
Total de tiempo 30 minutos lacocinaderadiofilabres blogspot com
JIBIA EN AMARILLO
99 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla blanca dulce mediana ,
cinco dientes de ajo , 4 hojas de laurel , unas cuantas hebras de azafrán
( en su defecto colorante alimentario ) , un vaso de vino blanco , Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
JIBIA EN SU SALSA DE MELSA
112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
kilo y medio de jibia , el bazo de la jibia , un vaso pequeño de vino blanco fino amontillado , un tomate grande maduro , una cebolla mediana ( blanca , tipo cebolleta ) , un pimiento verde ( tipo italiano ) , 6 dientes de ajo , 10 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , 2 vasos grandes de agua , aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de colorante alimentario , una cucharada pequeña de pimiento molido ( pimentón dulce ) y sal
los micocinacarmenrosa blogspot com
EMPANADA GALLEGA DE JIBIA (SEPIA) 370 calorías en 100 gramos (estimada) pequeñas )
2 cebollas grandes
azafrán molido ( o colorante en su defecto )
sal
pimienta blanca
aceite de oliva virgen extra
para la masa
700 grs harina de trigo
200 ml de agua templada
150 ml del aceite del rustrido ( relleno )
40 grs levadura prensada de panaderia
1/2 cucharada de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocción ( 15 min ) lacocinadelechuza com
Jibia con guisantes 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
900 grs de jibia limpia y troceada
1 cebolla grande o 2 pequeñas
2 dientes de ajos
300 grs guisantes
1/2 cucharadita de azafrán molido o colorante
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
semilla de cilantro
pimienta negra
pimienta rosa
sal
1 cucharadita de maizena "opcional"
modo de alsurdelsur net
Pasta casera con jibia 248 calorías en 100 gramos (estimada) pasta fresca
500 grs de jibia
1 cebolla
2 tomates secos ( opcional )
2 dientes de ajos
2 ramitas de cilantro fresco
150 grs de jerez seco+6 hebras de azafrán
150 grs de agua
1 cucharadita de concentrado Proteínas 8 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Potasio , Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio , Zinc ↓↓↓↓ alsurdelsur net
Guiso de Alubias con Jibia esté fritica le echamos un chorrito de vino blanco una vez reduzca el vino , le Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) mibloguicodecocina blogspot com
JIBIA EN SALSA 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos ( guisantes ) - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ó colorante - aceite de oliva virgen extra
- un vaso de vino blanco
agua ó caldo , ( lo suficiente hasta cubrir ) elaboraciòn; encocinaando blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de jibia
1 cebolla grande
1 tomate grande
3 dientes de ajos
15 o 20 almendras
unas ramitas de perejil fresco
1 hoja de laurel
una pizca de pimienta molida blanca
una pizca de cominos molidos
sal
aceite de oliva
agua
vino blanco
cocina-trini blogspot com
POTAJE DE GARBANZOS Y JIBIA "SEPIA" 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
medio kilo de garbanzos
una sepia o jibia tamaño mediano ( puede ser fresca o congelada )
una patata mediana
una zanahoria mediana
una ramita de perejil
4 calvos de olor
2 hojas de laurel
unos 5 granos de pimienta
4 dientes de ajos
una cucharadita de pimentón dulce
un cacito de aceite
sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) cocinandoconcintro blogspot com
JIBIA O SEPIA ENCEBOLLADA 117 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia o sepia grandecita
3 cebollas
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
pimienta molida
unos clavos de olor y unos granos de pimienta
un vaso de vino blanco de buena calidad
aceite y sal
cocinandoconcintro blogspot com
Jibia en salsa de almendras 334 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia limpia de unos 700 - 800 gr
un puñado de almendras ( unas 15 almendras )
una rebanada pequeña de pan duro
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
un chorrito de vino blanco
sal
pimienta negra recién molida
nuez moscada molida
una hoja de laurel
cocinax2 blogspot com
Jibia con garbanzos en salsa de fritada 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de
jibia o sepia limpia
1 bote de
400 gramos de garbanzos cocidos
1 brick o lata
de unos 300 gramos de fritada sin gluten
un poco de
aceite de oliva virgen extra
2 ajos
2 cayenas
( guindilla )
1/2 vaso de
los de agua de vino blanco
1/2 vaso de
los de agua de agua
1 hoja de
laurel
sal y
pimienta
perejil
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K concecocina blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 50 grs de aceite
- 4 dientes de ajo
- 70 grs de almendras
- 1 rebanada grande de pan
- 200 grs de vino blanco
- 200 grs de agua
- 2 jibias grandes limpias y troceadas
- sal
- pimienta
- azafrán ( uso cúrcuma )
- Total de tiempo 50 minutos , distribución : Calentar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 30 min ) , Hierro ↓↓↓↓↓ conchacocina blogspot com
Tallarines de Jibia (Sepia) con verdurita. 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 jibias o sepias limpias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 o 2 cebolletas frescas
1 calabacin verde ( la receta original lleva berenjena )
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 o 2 cucharadas soperas de sofrito casero
aceite de oliva virgen
un poco de sal
pimienta negra
como Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) lacocinadeestela blogspot com
JIBIA GUISADA CON ARROZ NEGRO 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 2 jibias de aprox 500 grs cada una 1 cebolla grande 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso vino blanco 1 taza grande de arroz corto ( ej calasparra ) 1 guindilla aceite sal en primer lugar , Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) lacocinadelechuza com
Arroz caldoso con Jibia y pescado 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gramos de jibia limpia
250 gramos de pescado blanco ( rape , cazón , pintarroja , etc )
2 ajos enteros
1 pimiento verde
1 tomate seco
1 cucharadita de tomate concentrado
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 vasos de los de agua , de arroz redondo
6 vasos de agua
unas hebras de azafrán
1 cucharadita de perejil
sal y pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocción ( 18 min ) concecocina blogspot com
Jibia en Salsa 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 1/2 kg de jibia
5 ó 6 dientes de ajos
un puñado de almendras
crudas
4 ó 5 rebanadas de pan sin
gluten
1 vaso de vino blanco
1 ó 2 guindillas - cayenas
aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
unas hebras de azafrán
sal
1 taza de agua
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) concecocina blogspot com
FIDEUÀ DE JIBIA (SEPIA) 77 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas 1 jibia de 700 grs 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento verde 1 tomate maduro una pizca de pimienta negra 2 sobres de tinta de calamar 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua 400 grs de fideo para fideuá antes de nada , si compramos la jibia ( sepia o choco ) entero , procederemos a su limpieza esto lo pueden hacer lacocinadelechuza com
Jibia en salsa 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una sepia limpia de un kilo
mas o menos cortada a trocitos
2 cebollas
2 tomates muy maduros
4 dientes a ajos
1 hoja de laurel
2 clavos
1 chorreón de tomate frito
aove
1 copa de vino blanco
sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) recetascasacarmen blogspot com
POTAJE DE GARBANZOS CON JIBIA O SEPIA 240 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitamos
600 gr de garbanzos ( remojados la vispera )
1 jibia o sepia de mas o menos 1 kilo ( limpia y a trocitos )
1 cabeza de ajos
1 pimiento verde
1 cebolla
2 hojas de laurel
sal y pimienta en grano ( 2 granos )
1 ñora
pimentón el angel , he usado agridulce
1 clavo
150 gr de aceite
colorante
1 patata rallada para espesar el potaje
pimentón el angel , ha tenido la gentileza de mandarme un lote de su producto para que los pruebe , sólo abrir la caja donde vienen , ya noto que es de calidad , he Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) cocinaconreina blogspot com
JIBIA (CHOCO) EN TINTA CON ARROZ 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 personas ) 1 jibia de 2 , 5 kgs 500 grs de arroz corto 1 vaso de vino blanco azafran en polvo 2 cebollas grandes pimienta perejil aceite de oliva 1/2 litro de agua la tinta de la jibia Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 18 min ) lacocinadelechuza com
JIBIA EN SALSA DE TOMATE Y ALMENDRAS (CON THERMOMIX Y TRADICIONAL) 221 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr de jibia limpia y troceada
1 tomate grande o 2 medianos ( o 200 gr de tomate triturado )
un puerro o una cebolla
una cucharada de crema de pimiento choricero
2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen extra
75 ml de vino dulce o vino blanco
6 almendras fritas
una hoja de laurel
media cucharadita de pimienta blanca
1/2 kg de patatas
1/2 kg de almejas
opcional una guindilla
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freír ( 10 min ) Programar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓ cocinaconana com
Gurullos con jibia
307 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento rojo seco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de cominos molidos
un pellizco de sal
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
unas hebras de azafrán
una cucharadita de pimentón dulce
1 jibia grande o 2 pequeñas
250 gramos de pasta para gurullos
aceite de oliva virgen extra
sal
agua
cocinandoentreolivos blogspot com
Fideos Negros con Jibia. ( Receta hermanas Bernabeu) ingredientes ( 4 personas )
- 250 gr de fideos finos del nº 0
- 1 jibia mediana que debe ser previamente congelada para que este blanda , o bien puedes comprarla ya congelada y limpia yo la puse congelada y me la lacocinadeestela blogspot com
Albóndigas de jibia 138 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharadita de jengibre fresco
4 cucharadas de harina
aceite de oliva virgen extra para freír
para la salsa
200 grs de almejas
200 grs de mejillones belgas
200 grs de gambas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cebollas
1 ñora
150 grs de vino blanco
1 cucharadita de jengibre fresco
1 cucharadita de concentrado Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) alsurdelsur net
JIBIA A LA MARINERA 156 calorías en 100 gramos (estimada) [1] ( ya limpia )
1/4 de cabeza de ajos
1/2 cebolla y 1/2 tomate colorado
1/4 de pimiento rojo
6 almendras
1 trozo de pan de 2 días Proteínas 52 % cocinasinmiedo blogspot com
Jibia con salsa de almendras 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 20gr de ajos - 50gr de almendras crudas sin piel - 30gr de aceite de oliva - 70gr de pan duro en taquitos ( el mío integral ) - 350gr de agua - 500gr de sepia limpia a trozos - 150gr de guisantes congelados - 100gr de vino blanco - 10 - 20 hebras de azafrán - sal y pimienta molida - un poco de perejil picado para decorar
*fuente Total de tiempo 10 minutos , distribución : thermomix ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K unafieraenmicocina blogspot com
JIBIA EN SALSA 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 kilos de jibia
5 cebollas
1 pimiento verde
2 hojas de laurel
1 bote de tomate frito casero
1 vaso de vino
pimienta
3 dientes de ajo
perejil
sal
aceite de oliva
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Potaje de garbanzos con jibia y almejas 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
200 grs de garbanzos "pedrosillo"
1 jibia de 400 grs
200 grs de almejas
3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
1/2 pimiento verde
1 tomate mediano
1/2 cebolla
1 zanahorias
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de sal
1 rodajita de jengibre fresco ( opcional )
modo de Total de tiempo 12 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Jibia con Garbanzos.(Un potaje Marinero) 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 5 personas )
1/2 kg de garbanzos
1 o 2 jibias ( mas o menos 1 kg limpias )
1 o 2 tomates maduros
1 pimiento verde
medio pimiento rojo
1 cebolla grande
un puñado de guisantes* ( opcional )
3 alcachofas* ( opcional )
1 ñora
1 cucharada de pimentón Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) lacocinadeestela blogspot com
Papas con jibia 753 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de jibia
2+2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 patatas mediana
2 tomates pequeños
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento choricero
1 litro de caldo lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Jibia en salsa de almendras 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de jibia fresca y limpia
200 grs de almendras
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
4 daditos de pan ( cateto )
3+3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
3 vueltas de molinillo de pimienta negra
150 grs de vino fino
1 cucharadita de concentrado de verduras
1 cucharadita de ajos secos
2 cucharadas de harina
modo de lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 184 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de jibia ya limpia y troceada ( yo puse 2 medianas , las patas las aproveché para echar a una cazuela de arroz , aunque también podemos hacer croquetas con ellas )
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
250 ml de vino
1 vaso de agua
1 rebanada de pan del día anterior
un puñado de almendras ( unos cincuenta gramos )
2 dientes de ajo
1 tomate mediano
30 cebolla
sal
atrapadaenmicocina blogspot com
Jibia en amarillo 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 jibias de tamaño mediano
2 cebollas mediana
1 pimiento vede
2 ramitas de perejil fresco
2 dientes de ajo
3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
250 grs de caldo de pescado casero
150 grs de vino blanco
1 cucharadita de cúrcuma
sal y pimienta negra
jengibre ( opcional )
modo de lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Jibia en salsa 121 calorías en 100 gramos (estimada)
un kilo de jibia
una calabacín pequeño
una cebolla
2 tomates
150 gr de alcachofas congeladas o 3 alcahofas frescas
150 gr de guisantes congelados
una lata de cerveza ( 330 ml )
1/2 vaso de agua
sal
una cucharadita rasa de mojo picón o pimentón picante
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Removemos ( 15 min ) cocinax2 blogspot com
Jibia con espinacas 104 calorías en 100 gramos (estimada) ( 2 personas ):
300 gr jibia limpia
una patata mediana
150 gr espinacas
2 dientes de ajo
30 cebolla
una hoja de laurel
medio vaso de vino blanco
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) cocinax2 blogspot com
Jibia a la jardinera 125 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia mediana
un pimiento verde
un trozo de pimiento rojo
un zanahoria
1/2 cebolla
un buen puñado de guisantes frescos
aceite de oliva virgen extra
un cucharadita de curry
una cucharadita de jengibre
un vaso de vino blanco ( o de cerveza )
1/2 vaso de agua
una cucharadita de concentrado de verduras ( en su defecto , sal )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) cocinax2 blogspot com
Jibia con jamón y guisantes 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 - 3 personas )
una jibia hermosa o 2 pequeñas ( limpia se me quedó en 400 gr )
una cebolla
50 gr de jamón serrano en taquitos
100 gr de guisantes ( congelados )
100 gr de setas ( congeladas )
medio vaso de vino blanco
un vaso de agua templada
un poquito de pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Olla ( 15 min ) Olla ( 5 min ) cocinax2 blogspot com
JIBIA EN SALSA DE ALMEDRAS 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de jibia
1/2 vaso de guisantes
1 cebolla
2 o 3 ajos
almendras
perejil
pan frito
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
colorante alimentario
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Olla ( 10 min ) lacocinadegemayeva blogspot com
Jibia (choco) con garbanzos 180 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia mediana
150 gr de garbanzos
150 gr de tomate triturado
una cebolla
una zanahoria
3 dientes de ajo
perejil
una guindilla cayena
aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vino blanco
una pastilla de caldo de pescado ( en su defecto , sal )
cocinax2 blogspot com
Jibia a la malagueña 248 calorías en 100 gramos (estimada) :
1 kg de jibia
1 cebolla
1 pimiento rojo
150 grs de aceite
300 grs vino blanco seco
6 dientes de ajos
1 hoja de laurel
pimienta negra recién molida
azafrán
100 grs de caldo de pescado o agua
1 tomate
10 almendras fritas y trituradas
1 guindilla ( opcional )
1 cucharadita de ajos confitados ( opcional )
modo de lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com