26 Recetas de jibia con calorías

GARBANZOS CON JIBIA Y GAMBAS 249 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de garbanzos ( 1 puerro , 1/2 pimiento rojo , 1 cebolla pequeña , 2 clavos , 1 hoja de laurel ) para cocer los garbanzos 1 jibia grande 10 gambones 1 pimiento rojo 200 ml de tomate frito ( en mi caso casero ) 2 dientes de ajo aceite vino blanco ( en mi caso albariño ) perejil , sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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POTAJE DE JIBIA Y GARBANZOS 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sale un potaje para 4 personas ingredientes 1 jibia grande 1 bote de garbanzos cocidos con espinacas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande o 2 medianas 1 calabacín 1 cucharadita de pimentón dulce sal aceite de oliva virgen extra agua
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 2 min ) Olla ( 40 min ) reposar ( 2 min )
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FIDEUÀ CON JIBIA, SU TINTA Y SU MELSA CON MARISCOS 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 100 grms de jibia , 50 grms de almejas , 4 mejillones , 50 grms de cigalitas de málaga , 50 grms de gambas blancas , 1 tomate pequeño rojo , medio pimiento verde , un trozo pequeño de cebolla blanca , 2 dientes de ajo , 6 cucharadas soperas de melsa ( el interior del bazo de la jibia ) , una cucharada pequeñoa de pimiento molido , medio vaso pequeño de vino blanco , un vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , la tinta de la jibia ( en su defecto , una bolsa de tinta de calamar que ya venden
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓
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ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca , dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco ( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal los pasos

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FIDEOS CON JIBIA EN SU TINTA Y ALIOLI DE PERA 78 calorías en 100 gramos (estimada)
compro rosada suelo pedirle al pescadero que me de las espinas y las guardo para éstos casos ) , litro y medio de agua aproximadamente ( suelo echar 2 cucharones de caldo de pescado por puñado de fideo ) , sal y una ramita de perejil para el alioli de pera un huevo , una cucharadita de café pequeña de sal , una cucharada sopera de zumo de limón , medio vaso de aceite de girasol y una pera ( usé una pequeña de agua ) pelada y sin la parte central de las semillas cortada en trozos pequeños los

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MACARRONES CON JIBIA, ALMEJAS Y MEJILLONES EN SALSA DE CEBOLLA CON VINO BLANCO 88 cal/ 100 gramos (estimada)
30 cebolla pequeña blanca ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino blanco , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , medio litro de agua , sal y macarrones ( suelo poner 2 puñados por comensal y un poco más , ya saben el refrán más vale que sobre que no que falte ) los pasos
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) a fuego fuerte ( 2 min ) Cocer ( 12 min )
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CHICHAROS Y ALCACHOFAS CON JIBIA 92 calorías en 100 gramos (estimada)
3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 500g de jibia o sepia pimienta clavo pimentón molido un vaso de vino blanco 500g de chicharos ( congelados ) 400g de alcachofas ( congeladas ) sal un huevo por persona agua aceite de oliva virgen extra picamos el ajo en rodajitas y la echamos a la cacerola con un chorrito de aceite virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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POTAJE DE GARBANZOS CON JIBIA 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas un kilo de jibia ( una vez limpia y cortada en trozos ) , 400 grmos de garbanzos ( tengan en cuenta que al remojarlos casi triplican su volumen ) , una cebolla blanca grande ( tipo cebolleta ) , un pimiento verde , un tomate maduro , una hoja de laurel , una cabeza de ajos , 4 clavos de olor , 6 pimientas negras , 2 cucharadas soperas de pimentón dulce ( pimiento molido ) , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de colorante alimentario , sal , un litro y medio de agua , 4 ramitas de hierbabuena los pasos
Total de tiempo 9 horas 2 minutos , distribución : Cazo ( 2 min ) Cazo ( 8 hrs ) a fuego lento ( 1 hr )
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HUEVAS DE JIBIA A LA PLANCHA 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevas de jibia , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , aceite de oliva virgen extra , medio limón y sal los pasos

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JIBIA AL PIL PIL
perejil sal ajo en polvo 1 guindilla 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de pimentón
Total de tiempo 30 minutos
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JIBIA EN AMARILLO 99 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla blanca dulce mediana , cinco dientes de ajo , 4 hojas de laurel , unas cuantas hebras de azafrán ( en su defecto colorante alimentario ) , un vaso de vino blanco ,
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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JIBIA EN SU SALSA DE MELSA 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes kilo y medio de jibia , el bazo de la jibia , un vaso pequeño de vino blanco fino amontillado , un tomate grande maduro , una cebolla mediana ( blanca , tipo cebolleta ) , un pimiento verde ( tipo italiano ) , 6 dientes de ajo , 10 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , 2 vasos grandes de agua , aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de colorante alimentario , una cucharada pequeña de pimiento molido ( pimentón dulce ) y sal los

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EMPANADA GALLEGA DE JIBIA (SEPIA) 370 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeñas ) 2 cebollas grandes azafrán molido ( o colorante en su defecto ) sal pimienta blanca aceite de oliva virgen extra para la masa 700 grs harina de trigo 200 ml de agua templada 150 ml del aceite del rustrido ( relleno ) 40 grs levadura prensada de panaderia 1/2 cucharada de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocción ( 15 min )
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Jibia con guisantes 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 900 grs de jibia limpia y troceada 1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 dientes de ajos 300 grs guisantes 1/2 cucharadita de azafrán molido o colorante 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua semilla de cilantro pimienta negra pimienta rosa sal 1 cucharadita de maizena "opcional" modo de

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Pasta casera con jibia 248 calorías en 100 gramos (estimada)
pasta fresca 500 grs de jibia 1 cebolla 2 tomates secos ( opcional ) 2 dientes de ajos 2 ramitas de cilantro fresco 150 grs de jerez seco+6 hebras de azafrán 150 grs de agua 1 cucharadita de concentrado
Proteínas 8 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B5 ↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C , Potasio , Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio , Zinc ↓↓↓↓
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Guiso de Alubias con Jibia
esté fritica le echamos un chorrito de vino blanco una vez reduzca el vino , le
Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min )
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JIBIA EN SALSA 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 jibias medianas frescas - 200 gr de chícharos ( guisantes ) - un puñado de almendras crudas peladas - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 rebanada de pan duro - azafrán ó colorante - aceite de oliva virgen extra - un vaso de vino blanco agua ó caldo , ( lo suficiente hasta cubrir ) elaboraciòn;

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JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de jibia 1 cebolla grande 1 tomate grande 3 dientes de ajos 15 o 20 almendras unas ramitas de perejil fresco 1 hoja de laurel una pizca de pimienta molida blanca una pizca de cominos molidos sal aceite de oliva agua vino blanco

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POTAJE DE GARBANZOS Y JIBIA "SEPIA" 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de garbanzos una sepia o jibia tamaño mediano ( puede ser fresca o congelada ) una patata mediana una zanahoria mediana una ramita de perejil 4 calvos de olor 2 hojas de laurel unos 5 granos de pimienta 4 dientes de ajos una cucharadita de pimentón dulce un cacito de aceite sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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JIBIA O SEPIA ENCEBOLLADA 117 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia o sepia grandecita 3 cebollas 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel pimienta molida unos clavos de olor y unos granos de pimienta un vaso de vino blanco de buena calidad aceite y sal

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Jibia en salsa de almendras 334 calorías en 100 gramos (estimada)
una jibia limpia de unos 700 - 800 gr un puñado de almendras ( unas 15 almendras ) una rebanada pequeña de pan duro 2 dientes de ajo 2 ramitas de perejil un chorrito de vino blanco sal pimienta negra recién molida nuez moscada molida una hoja de laurel

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Jibia con garbanzos en salsa de fritada 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de jibia o sepia limpia 1 bote de 400 gramos de garbanzos cocidos 1 brick o lata de unos 300 gramos de fritada sin gluten un poco de aceite de oliva virgen extra 2 ajos 2 cayenas ( guindilla ) 1/2 vaso de los de agua de vino blanco 1/2 vaso de los de agua de agua 1 hoja de laurel sal y pimienta perejil
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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JIBIA EN SALSA DE ALMENDRAS 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 grs de aceite - 4 dientes de ajo - 70 grs de almendras - 1 rebanada grande de pan - 200 grs de vino blanco - 200 grs de agua - 2 jibias grandes limpias y troceadas - sal - pimienta - azafrán ( uso cúrcuma ) -
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Calentar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 30 min ) , Hierro ↓↓↓↓↓
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Tallarines de Jibia (Sepia) con verdurita. 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 jibias o sepias limpias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 o 2 cebolletas frescas 1 calabacin verde ( la receta original lleva berenjena ) 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 o 2 cucharadas soperas de sofrito casero aceite de oliva virgen un poco de sal pimienta negra como
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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JIBIA GUISADA CON ARROZ NEGRO 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 2 jibias de aprox 500 grs cada una 1 cebolla grande 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso vino blanco 1 taza grande de arroz corto ( ej calasparra ) 1 guindilla aceite sal en primer lugar ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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Arroz caldoso con Jibia y pescado 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de jibia limpia 250 gramos de pescado blanco ( rape , cazón , pintarroja , etc ) 2 ajos enteros 1 pimiento verde 1 tomate seco 1 cucharadita de tomate concentrado 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 vasos de los de agua , de arroz redondo 6 vasos de agua unas hebras de azafrán 1 cucharadita de perejil sal y pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocción ( 18 min )
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