26 Recetas de holandesa con calorías

TARTA HOLANDESA (SIN HORNO) - Atrapada en mi cocina 384 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base y lateral 150 gr de galletas tipo maría 75 gr de mantequilla galletas tipo digestive de chocolate para el relleno 100 gr de mantequilla 125 ml de leche 7 láminas de gelatina neutra 370 gr de leche condensada 400 ml de nata para montar 1 cucharadita de esencia de vainilla para la cobertura 200 gr de chocolate postres 125 ml de nata para montar 1 cucharada de mantequilla para la decoración galletas tipo príncipe pequeñas bombones bolitas de chocolate tipo maltesers

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TIMBAL DE SALMÒN CON SALSA HOLANDESA (TRADICIONAL Y THERMOMIX) 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes en general 1 litro de agua 800 gr de patatas cortadas en rodajas finas 250 gr de salmón ahumado cortado en lonchas finas alcaparras , pepinillos y cebollitas en vinagre para decorar
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) Cocinarlas ( 3 min )
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CHULETAS EN SALSA HOLANDESA 212 calorías en 100 gramos (estimada)
8 chuletas ahumadas 1 cebolla rallada 1/4 taza de vinagre 125 gr ( una barra ) mantequilla 2 yemas de huevo 1 vaso de jugo de naranja 1/2 taza de azúcar moscabada 1 taza de vino moscatel 1/2 taza de salsa de tomates 3 hojas de laurel 2 cucharada de mostaza perejil y pimentón para adornar sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Pescado en papillote con salsa holandesa. 572 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa holandesa 150 g de mantequilla 3 yemas de huevo 1 cucharada de agua fría sal ponemos la mantequilla a trozos en un cazo
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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OLLA HOLANDESA 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de guisantes secos ( arvejas o chícharos ) 2 codillos de cerdo 1/2 taza de tocino cortado en cubitos 300 gramos de chorizo ( o salchichas ) 1 cebolla grande 1 papa mediana picada en cubitos ( opcional ) 2 ajo porros ( puerros ) 4 dientes de ajo bien machacados 1/4 bulbo de hinojo ( eneldo ) 2 hojas de celery ( apio españa ) 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de curry ( opcional ) 3 cucharadas de mantequilla ( o aceite de oliva ) x sal y pimienta al gusto

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PASTA A LA HOLANDESA 298 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de pasta corta o larga ( la que prefiera ) 1/4 kg carne molida 1 taza de maíz dulce 4 hojas de albahaca fresca picadita ( o 1 cucharada de seca ) 1 cucharada de romero 1 pizca de pimienta negra 1 calabacín de regular tamaño 1/4 taza de nueces sin concha 100 gr de queso azul 1/2 taza de crema de leche ( nata ) 4 cucharadas de aceite de oliva x sal al gusto x pimienta gourmet al gusto

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FLORES DE ALCACHOFA CON HUEVOS POCHADOS Y SALSA HOLANDESA 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 alcachofas grandes 4 huevos 4 cucharadas de vinagre de vino blanco 100 gr de jamón serrano para la salsa holandesa 100 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 3 cucharadas de zumo de limón pimienta sal
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cuécelo ( 1 min ) Cuécelo ( 3 min )
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ROSAS DE ALCACHOFAS CON SALSA HOLANDESA Y HUEVOS POCHADOS 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 alcachofas grandes 4 huevos 4 cucharadas de vinagre de vino blanco 100 gr de jamón serrano para la salsa holandesa 100 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 3 cucharadas de zumo de limón pimienta molida sal
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cuécelo ( 1 min ) Cuécelo ( 3 min )
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TARTA DE MANZANA HOLANDESA 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina que ya lleva levadura 100 gr de mantequilla o margarina ( temperatura ambiente ) yo le he puesto margarina 150 gr de azúcar un poquito de sal 1 huevo 500 - 600 gr de manzanas 60 gr de azúcar 2 o 3 cucharaditas de canela en polvo ( al gusto ) 75 gr de pasas ( si se quiere ) un poco de pan rallado esto último se pone sobre la masa antes de poner la manzana ( esto evita la humedad de las manzanas y sale la masa seca mermelada de albaricoque ( para pintar la tarta una vez horneada )
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓
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Salsa holandesa 496 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 yemas de huevo 130 gr de mantequilla 50 gr de agua 1/2 cucharadita de sal pimienta recién molida el zumo de 1/2 limón modo de
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Yemas de espárrago sobre hojaldre con salsa holandesa 441 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de mantequilla 3 yemas de huevo 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada del agua de las yemas de espárrago una pizca de sal y pimienta negra
Total de tiempo 3 horas 21 minutos , distribución : Cocer ( 6 min ) horno ( 15 min ) Nevera ( 3 hrs )
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Tarta de crema Holandesa 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 125 gr de harina 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente 15 gr de azúcar 22 gr de levadura fresca ( u 8 gr de levadura seca de panadero ) 1/2 huevo batido 40 - 50 ml de leche templada 3 gr de sal crema 1 vaina de vainilla 500 ml de leche 150 gr de azúcar 4 yemas de huevo 4 c/s de maizena c/s = cuchara sopera decoración nata montada azucarada ( yo monté un bote de 250 ml porque no quería cubrir toda la superficie ) virutas de chocolate
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) horno ( 20 min ) Proteínas 1 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Merluza rellena de gambas con salsa holandesa 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 merluza cortada en 4 lomos 12 colas de gambas grandes sal pimienta blanca 1 limón 1 vasito vino blanco salsa holandesa 200 grs mantequilla 3 yemas de huevo el zumo de medio limón sal pimienta blanca caviar de mújol ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Colesterol ↓, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Sodio ↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓
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SALSA HOLANDESA 559 calorías en 100 gramos (estimada)
3 yemas de huevo 3 cucharadas de agua sal y pimienta blanca una cucharada de zumo de limón colado o mas , según lo ácido que os guste 250 gr mantequilla
Total de tiempo 45 minutos Proteínas 1 % , Colesterol ↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu com

NIDOS DE PURÈ DE PATATA CON SALSA HOLANDESA 179 calorías en 100 gramos (estimada)
puré de patata ( 150 g ) 450 ml leche 50 g mantequilla sal un pellizco de pimienta negra un pellizco de nuez moscada salsa holandesa
Proteínas 16 %
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Patatas con salmón y salsa holandesa 439 calorías en 100 gramos (estimada)
salmón ahumado o marinado casero ; salsa holandesa para la salsa holandesa 60 gr de yema de huevo; 50 ml de agua; 200 gr de mantequilla
Grasas 35 % , , Colesterol ↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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tarta de manzana holandesa (appelgebak) 280 calorías en 100 gramos (estimada)
- 80 gr de pasas - 150 ml de ron oscuro - 2 cucharadas de azúcar moreno - 1 cucharada de canela ( puede ponerse de 1 cucharadita a 1 cucharada ) - 1/2 cucharadita de jengibre molido ( podéis poner más si os gusta ) - 1 puñado de nueces picadas - 1 cucharada de zumo de limón - 2 cucharadas de galletas molidas ( usé unas spekuloos que había
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 50 min )
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Alcahofas con salsa holandesa de Julia Child 433 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * alcachofas * 3 yemas de huevo * 120gr de mantequilla * zumo de limón * vinagre * pimienta * sal

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espárragos de Navarra con salsa holandesa 144 calorías en 100 gramos (estimada)
s he necesitado - 1 y 1/2 kg de espárragos de navarra - 2 yemas de huevo - 50g de mantequilla - unas gotas de zumo de limón - jamón serrano en lascas o lonchas troceadas - sal pelamos muy bien los espárragos con un pelador , y los

cocinandoparalola blogspot com

Coliflor en salsa holandesa 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 coliflor pequeña sal salsa 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 4 yemas 115 gr de mantequilla derretida sal pimienta negra zumo de 1/2 limón separamos la coliflor en ramitos , los
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdebe blogspot com

TRUCHAS DE RIO AL VAPOR CON VERDURITAS Y SALSA HOLANDESA. 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 4 personas 4 truchas de reglamento , 200 gr de judías verdes 200 gr de zanahorias , 200 gr de setas del tiempo 1 huevo , 300 gr de mantequilla clarificada , 1 limón , sal , tomillo , romero , un vaso de vino blanco procedimiento en una cacerola pondremos las truchas salpimentadas le

cocinaantonio blogspot com

POFFERTJES, receta Holandesa 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina 1 pizca de sal 1 huevo batido 2 cucharadas de sirope ( golden syrup ) , tbs 30 gr de levadura fresca o 15 de levadura deshidratada de panadero 200 ml de leche tibia 1 cucharada de azúcar blanca , tp 125 ml de agua tibia 75 gr de mantequilla derretida fotografía
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Levar ( 10 min ) Levar ( 15 min ) cocinamos ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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PUERROS CON SALSA HOLANDESA
yemas de huevo 250 gr de mantequilla 6 puerros solo la parte blanca 1 limón sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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NIDOS DE PURÈ DE PATATA CON SALSA HOLANDESA 171 calorías en 100 gramos (estimada)
puré de patata ( 150 g ) 450 ml leche 50 g mantequilla sal un pellizco de pimienta negra un pellizco de nuez moscada salsa holandesa
Proteínas 16 %
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Merluza gratinada con holandesa de erizos 273 calorías en 100 gramos (estimada)
4 lomos de merluza 100 g de espagueti de mar 1 diente de ajo 1 guindilla 80 g de caviar de erizo 3 yemas de huevo 200 g de mantequilla sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Baño maría ( 20 min )
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Salsa holandesa 560 calorías en 100 gramos (estimada)
3 yemas de huevo 2 cucharadas y 30 de zumo de limón 300g de mantequilla clarificada pimienta blanca sal

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