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 Recetas de harissa
  POLLO MARIPOSA AL HORNO CON HARISSA POLLO MARIPOSA AL HORNO CON HARISSA
los pimientos y rociamos el fondo con la copa de agua y un poco de zumo de limón lo tendremos unos 90

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  SALSA HARISSA SALSA HARISSA 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de chiles rojos frescos 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de cilantro en polvo sal remojar los chiles en agua fría
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
lanuezmoscada-cocina blogspot com
  Bravas de boniato y membrillo, al Ras el Hanut y salsa harissa. Bravas de boniato y membrillo, al Ras el Hanut y salsa harissa. 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes boniato membrillo salsa harissa mahonesa o bien all i oli ras el hanout limón troceamos el boniato y el membrillo , ponemos en agua con sal y limón

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   HARISSA, SALSA HARISSA, SALSA
ucharadita de cilantro molido - 1 1/2 cucharadita de alcaravea - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 1/2 cayena ,
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs )
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  HABITAS ESTOFADAS CON TOMATE Y HARISSA HABITAS ESTOFADAS CON TOMATE Y HARISSA 234 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo , pelados y laminados 250 g de tomate triturado sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de salsa de harissa 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 lonchas de jamón 4 huevos fritos con mucho cario en aceite de oliva 2 hojas de laurel 1 cucharada colmada de harina 1 copa de vino tinto es muy sencillo ponemos a fuego medio el aceite de oliva en un perol y

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Pasta con Harissa y Bacon 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de pasta ( tallarines ) 150 grs de bacon sin ahumar 2 cebolletas holandesas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de pasta de harissa piñones sal aceite de oliva virgen extra queso crema

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  Pollo asado con Harissa Pollo asado con Harissa 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 pollo - 4 champiñones - 1/2 cebolla - 1 puerro - 1 trozo de pimiento rojo - 1 trozo de pimiento verde - 1 naranja - 1 limón - 2 cucharaditas de harissa - 2 cucharadas de aceite la receta es de lo más sencillo os presento al pollo
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina B3
deliriandoenlacocina blogspot com
  VERDURAS AL VAPOR CON HARISSA VERDURAS AL VAPOR CON HARISSA 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 brócoli 1 cebolla tierna grande 1 pimiento rojo aceite de oliva sal harissa ***
Total de tiempo 12 minutos , distribución : cocinamos ( 12 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pollo en salsa harissa y agua de rosas
         Pollo en salsa harissa y agua de rosas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg pollo cortado en trozos 3 c/s salsa harissa 4 c/s aceite de oliva virgen extra 3 c/s miel 3 c/s agua de rosas 1 limón ralladura y zumo 1 c/p comino , molido 1 c/p coriandro , molido 1 c/p ajo , molido 1 c/p canela , molida sal al gusto caldo de pollo ( 1/2 taza pero
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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  GARBANZOS CON POLLO Y UN TOQUE DE GARBANZOS CON POLLO Y UN TOQUE DE "HARISSA" (FC) 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos de 570 gr ( peso escurrido 400 gr ) 1 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo 2 patatas grandes 1 pechuga de pollo 200 gr de espinacas 2 huevos duros caldo de verdura o de pollo un chorrito de aceite de oliva sal , pimienta negra , unas hebras de azafrán harissa
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) Cocción ( 40 min )
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Harissa 70 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento rojo ( 125 gr apox ) 1/2 cucharadita semillas de cilantro 1/2 cucharadita semillas de comino 1/2 cucharadita semillas de alcaravea 11/2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 90 gr cebolla roja 3 dientes de ajo 3 guindillas rojas 1/2 cucharada concentrado de tomate 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de sal
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Harissa
         Harissa 70 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento rojo ( 125 gr apox ) 1/2 cucharadita semillas de cilantro 1/2 cucharadita semillas de comino 1/2 cucharadita semillas de alcaravea 11/2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 90 gr cebolla roja 3 dientes de ajo 3 guindillas rojas 1/2 cucharada concentrado de tomate 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de sal
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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La cocina de Tesa: Shakshuka de OttolenguiLa cocina de Tesa: Shakshuka de Ottolengui 108 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva 2 pimientos rojos grandes ( unos 300 g ) 4 dientes de ajo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cilantro en polvo 1 cucharadita de cardamomo en polvo 1/2 cucharadita de zaatar 2 cucharadas de harissa 2 cucharaditas de tomate concentrado 6 tomates grandes y maduros ( unos 800 g o 2 latas de tomate troceado ) 4 huevos sal gruesa al gusto cilantro fresco guindilla roja ( opcional ) arroz basmati 120 g de labneh o yogur espeso ( yo no le puse )

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  Shakshuka Shakshuka 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 3 huevos - 1/2 30 berenjena - 1 cebolla blanca mediana - 1/2 pimiento rojo - tomate frito casero - 1 cucharadita de comino en grano - 1 cucharadita hermosa de harissa - 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva - sal - queso de cabra - cilantro picado nota la harissa es fácil encontrarla en comercios de alimentación internacional o pequeños supermercados
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓
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  Pollo al estilo marroquí (en olla lenta) Pollo al estilo marroquí (en olla lenta) 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 ó 2 trozos de pollo por persona , dependiendo del tamaño 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de las siguientes especies en polvo , canela , jengibre , cominos y cúrcuma medio vaso de caldo de pollo ( o en su defecto , de agua con un trozo de pastilla de caldo concentrado ) 1 naranja azafrÄ…n en hebras sal pimienta negra 1guindilla pequeña si queremos darle un toque picante ( en receta original , salsa harissa ) aceitunas sin hueso cilantro fresco
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Pollo Tikka Masala Pollo Tikka Masala 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada de cominos picados 1 cucharada de canela 1 cucharada de jengibre molido 1/2 cucharada de pimienta negra molida 1 ajo grande picado , o 2 pequeños 1/2 cucharadita de salsa picante harissa zumo de medio limón medio yogur griego
Total de tiempo 3 horas , distribución : macerar ( 3 hrs )
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  HUMUS DE LENTEJAS ROJAS HUMUS DE LENTEJAS ROJAS 179 calorías en 100 gramos (estimada)
g de lentejas rojas o un tarro de lentejas rojas cocidas zumo de lima , al gusto comino molido , al gusto un ramillete de cilantro , al gusto 1 diente de ajo sal y pimienta recién molida un par de cucharadas del agua de cocción de las lentejas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimentón sésamo tostado 1 cucharada de harissa

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  TARTAR DE TOMATE TARTAR DE TOMATE 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tomate grande 1 pepino pequeño 1 pimiento italiano verde 1/2 harissa ( 1 guisante ) o tabasco ( lo dejo en tus manos ) aceite de oliva 30 ml vinagre de vino 10 ml sal

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  FIDEOS UDON CON VEGETALES FIDEOS UDON CON VEGETALES 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes fideos udon 250 gr cebolletas 2 ajos tiernos 4 pimiento italiano 1 grande zanahorias 125 gr aceite de sésamo 30 ml aceite de oliva 30 ml miso barley 1 cucharada perejil picado 1 cucharada limas 2/3 ( zumo ) ajo 1 diente harissa o pasta de chile 1 "tamaño guisante" jengibre 1 "tamaño aceituna"
Proteínas 46 %
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  HUMMUS HUMMUS 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de garbanzos cocidos ( un bote de los grandes , ya escurrido ) 75 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de tahina ( pasta de sésamo ) zumo de 1 limón 1 cucharadita de postre de comino molido harissa o pimentón picante

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  Gnocchi de cúrcuma y zanahoria morada con langostinos Gnocchi de cúrcuma y zanahoria morada con langostinos 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de gnocchi bio orgánico con cúrcuma y zanahoria morada 1 cebolla 10 rodajas de salchichón 180 g de langostinos cocidos pescanova 1 diente de ajo 1/2 cdita de harissa 2 rodajas de piña 1 buen chorro de whiskey 350 ml de agua aproximadamente 1 cda rasa de harina sal y pimienta aceite de oliva virgen una avellana de mantequilla cebollino

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  Confitura fina de tomates a la pimienta rosa Confitura fina de tomates a la pimienta rosa 265 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de tomates maduros 200 gr de azúcar normal una cucharadita de granos de pimienta rosa 30 cucharadita de harissa en polvo
Total de tiempo 41 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Mhajebs (Msemens farcies) Mhajebs (Msemens farcies) 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 250 gr de sémola 150 gr de agua tibia 1 cucharada de sal aceite para embadurnar las manos y envolver las bolitas relleno pimiento rojo pimiento verde 3 cebollas 4 tomates sal pimienta 1 buen puñado de cilantro o perejil gengibre , pimienta , pimentón , comino ( yo le puse 1 cucharada de al ras anout ) 1 poco de harissa , al gusto , que pica mucho troceamos los
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
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  WOK DE VERDURAS Y TEMPEH WOK DE VERDURAS Y TEMPEH 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tempeh 200 gr cebolla 2 medianas zanahoria 2 medianas brotes de bambú 1 bote pequeño ( 200 gr aprox ) setas deshidratadas 8/10 unidades semillas de girasol crudas 2 cucharadas soperas salsa tamari 2 cucharadas soperas ( o más ) ajo 2 dientes jengibre 1 dedito miso 1 cucharadita postre ( opcional ) pasta de umeboshi 1 cucharadita postre ( opcional ) pasta de chile rojo o harissa 1 pizca al gusto ( opcional ) aceite de oliva

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  Bang Bang Coliflower (Coliflor Bang Bang) Bang Bang Coliflower (Coliflor Bang Bang)
) para la salsa bang bang - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de miel - 1 cucharada de tabasco - 1 cucharada de salsa de chile ( tipo harissa ,

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TACOS VIETNAMITAS VEGETARIANOS 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 hojas de papel de arroz 8 hojas de lechuga francesa 1 pimiento rojo en julianas 1 pimiento verde en julianas 2 zanahorias ralladas 1 nido de lluvia de primavera ( fideos transparentes ) 8 hojas de albahaca marinada 1/2 t mayonesa light 1/2 limón ( jugo ) 1 c salsa harissa o salsa picante japonesa 1 c salsa de pescado 1 pizca de ajo molido 1 c azúcar moscabado procedimiento

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