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 Recetas de estabilizante
Estabilizante casero para montar nata 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500gr de nata 4 cucharadas de azúcar 2 ó 3 nubes ( golosinas ) un chorrín de leche

recetariocanecositas com

Roscón de Reyes relleno de nata y trufa sin lactosa  Roscón de Reyes relleno de nata y trufa sin lactosa 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el prefermento 50 g de harina 16 g de levadura fresca de panadería 10 g de azúcar 30 g de leche sin lactosa tibia - para la masa del roscón 3 huevos l 70 g de manteca de cerdo o mantequilla sin lactosa derretida ralladura de 1 naranja ralladura de 1 limón 10 g de esencia de azahar 40 g de leche sin lactosa tibia 20 g de zumo de naranja 80 g de azúcar todo el prefermento 400 g de harina de fuerza+50 g de reserva 4 g de sal - para el relleno 400 ml de nata de montar sin lactosa kaiku 1 sobre de estabilizante para nata 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar valor

larosadulce com
Concurso Concurso "recetas de verano" 207 calorías en 100 gramos (estimada)
bote de esencia de plátano levapan un cortador de wilton con forma de perrito ( para galletas o fondant ) un paquete con 5 sobres de estabilizante de nata un bote de aroma de anís un libro de "entrantes y entre
Proteínas 8 % , Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Potasio , Calcio , Fosforo , Magnesio ↓, Zinc
cocinandoenmiislaamarilla com
  BANOFFEE PIE BANOFFEE PIE 370 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rulo de galletas digestive 175gr de mantequilla unos plátanos 1 bote de dulce de leche 500gr de nata para montar 2 sobres de estabilizante para nata ( ver indicaciones sobre la cantidad en relación con la nata en el sobre ) 25gr de azúcar glass cacao en polvo o chocolate rallado

sinsalirdemicocina blogspot com
  Tarta  Selva Negra Tarta Selva Negra 299 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de nata 125 gr de azúcar 100 gr de estabilizante de nata ( opcional , se vende en el lidl ) 1 tableta de chocolate que mas os guste a ser posible negro azúcar glass 1 baso de almibar ( txt azucar agua )

lacocinadenely blogspot com
  BRAZO DE NATA Y FRESAS BRAZO DE NATA Y FRESAS 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho de chocolate 4 huevos 110 gr de azúcar 110 gr de harina 30 gr de cacao puro 1/2 sobre de levadura royal para el relleno 400 ml de nata para montar estabilizante para nata( opcional ) 60 gr azúcar fresones para el almíbar 50 gr de agua 50 gr de azúcar un chorrito de ron poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso los huevos y el azúcar
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Programar ( 6 min ) Batir ( 6 min ) Programar ( 1 min ) horno ( 10 min )
lacocinadelachin blogspot com
  Phoskitos XXL. Asaltando a Sandra von Cake Phoskitos XXL. Asaltando a Sandra von Cake 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 5 huevos 180 g azucar 70 g harina 70 g maizena ( harina de maiz ) 1 cucharada de leche 1 pizca de sal azucar glas para el relleno 500 g nata para montar 2 sobres de azucar avainillado 2 sobres de estabilizante para nata para la cobertura 350 de chocolate de cobertura 100 ml nata para montar 100 ml leche
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Robot de cocina ( 10 min )
lanuevacocinadeleila blogspot com
  ROSCON DE REYES ROSCON DE REYES 324 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina de fuerza 1 huevo 75 gr de azúcar 85 gr de aceite de oliva 175 gr de zumo de naranja 50 gr de levadura fresca ralladura de 2 naranjas 10 gr de sal para decorar: huevo para pintar el roscón , fruta escarchada , azúcar perlada , crocanti de almendra , etc para rellenar: 500 gr de nata para montar , 100 gr de azúcar y 1 sobre de estabilizante para nata ( yo he utilizado uno de la marca dr oetker )
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 45 min ) horno ( 10 min )
unarosaenlacocina blogspot com
  Tarta Cremosa de Frangelico Tarta Cremosa de Frangelico 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes plancha de bizcocho 5 huevos , 50 gr de azúcar , 75 gr de harina repostería , 25 gr de maicena , 1 cucharadita de mantequilla , 1/2 cucharadita de levadura en polvo relleno del bizcocho 200 gr de crema de chocolate con avellanas almíbar 50 ml de frangelico y 100 ml de agua crema 2 huevos , 25 gr de azúcar mascabado , 3 hojas de gelatina neutra , 100 gr de dulce de leche , 25 ml de frangelico y 300 ml de nata decoración y terminación 400 ml de nata , 4 cucharadas de estabilizante para natas , 50 gr de azúcar y 1 cucharada de cacao puro
Total de tiempo 14 minutos , distribución : horno ( 14 min )
elzurrondelospostres com
  Tarta de Cacao y Arándanos Tarta de Cacao y Arándanos 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho de cacao 170 ml de aceite de maíz , 240 gr de azúcar , 50 gr de miel , 3 huevos l , 325 ml de leche , 450 gr de harina , 1 cucharadita de vainilla , 1 cucharada de bicarbonato , 2 cucharaditas de vinagre de manzana , una pizca de sal y 40 gr de cacao puro en polvo valor relleno 500 ml de nata 35%mg , 1 sobre de estabilizante , 3 cucharadas de azúcar glas , 1 cucharadita de vainilla , 10 cucharadas de cacao puro en polvo valor 6 - 8 cucharadas de mermelada de arándanos decoración 50 gr de chocolate negro valor , 1 cucharada de cacao puro en polvo valor arándanos frescos
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
elzurrondelospostres com
Tarta Adikosh  Tarta Adikosh
estabilizante de nata ( receta aquí ) y 30 gramos de azúcar glass encima de una de las placas disponemos unos montoncitos de nata , poniendo la siguiente

decorecetas blogspot com
Tarta de Frambuesas 217 calorías en 100 gramos (estimada)
la según indicaciones del fabricante para el bizcocho 4 huevos , 2 yemas de huevo , 100 gr de azúcar , 90 gr de harina de repostería , 20 gr de maizena , 20 gr de cacao en polvo , 1/2 cucharadita de levadura en polvo para la crema de frambuesa 300 gr de frambuesas , 8 láminas de gelatina , 250 gr de queso crema desnatado , 75 gr de azúcar , 1/2 cucharadita de ralladura de limón , 2 cucharaditas de zumo de limón , 250 ml de nata para montar con 35 % + 1 de materia grasa , 1 sobrecito de estabilizante , 1 sobrecito de azúcar avainillado
Total de tiempo 4 horas 4 minutos , distribución : Calentamos ( 5 min ) horno ( 12 min ) horno ( 12 min ) Nevera ( 2 hrs ) frigorífico ( 1 hr )
morenisa blogspot com

THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LES RECEPTES DEL MIQUEL  THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LES RECEPTES DEL MIQUEL 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 20 lionesas ) 70 gr de leche 70 gr de agua 50 gr de mantequilla 70 gr de harina ( tamizada ) 2 - 3 huevos ( depende lo que admita la masa ) para el relleno de nata 250 gr de nata de montar 40 gr de azúcar glass 5 gr de estabilizante de nata ( opcional ) para el relleno de trufa 250 gr de nata de montar 40 gr de azúcar glass 50 gr de chocolate de cobertura

lasrecetasdemj com
  Helado de crema de speculoos Helado de crema de speculoos 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 ml de crema de speculoos 125 gr de azúcar 125 ml de leche 500 ml de nata para montar 2 cucharaditas de estabilizante de nata 125 gr de galletas speculoos elaboraciòn - 24
Total de tiempo 32 horas 50 minutos , distribución : Congelador ( 4 hrs ) Nevera ( 4 hrs ) Congelador ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D
cocinaconangi com

TARTA DE CUMPLEAÑOS OTOÑAL  TARTA DE CUMPLEAÑOS OTOÑAL 202 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; para el bizcocho 2 yogures naturales 6 huevos 6 medidas de yogurt de harina 4 medidas de yogurt de azúcar 2 medidas de yogurt de aceite de girasol 2 sobres levadura tipo royal colorante alimenticio marrón , granate , naranja y amarillo 1 cd de postre de cacao puro valor para la buttercream 500 grs de mascarpone 250 ml de nata para montar 5 grs estabilizante de nata 250 grs de azúcar glass 2 c/c de estracto de vainilla para el almíbar 100 ml de agua 1 c/s de azúcar 1 chorrito de cognac
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Hervir ( 5 min )
lasrecetasdemj com

FROSTING DE MASCARPONE  FROSTING DE MASCARPONE 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de mascarpone 250 ml de nata para montar 5 grs estabilizante de nata 250 grs de azúcar glass 2 c/c de extracto de vainilla

lasrecetasdemj com
  Tiramisú de limón Tiramisú de limón 293 calorías en 100 gramos (estimada)
sorbete de limón al cava 300 grs de queso mascarpone 400 grs de nata líquida 100 grs de azúcar glass ralladura de limón 2 sobres de estabilizante para nata ( opcional ) ralladura de chocolate para decorar montamos la nata , junto con el queso , el estabilizante para nata y el azúcar , hasta que esté durita ,

lacocinadeelenaymas blogspot com
Tarta cumpleaños para mi hermana 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 9 huevos 225 grs de harina + pizca de sal 225 grs de azúcar para el almíbar 250 grs de azúcar 150 grs de agua 100 grs de ron añejo para el relleno mermelada de nísperos 150 grs de chocolate fondant 150 grs de nata para la cobertura 500 grs , de nata 100 grs de azúcar 2 sobres de estabilizante para nata para la decoración fondant colorantes - - - - - - - - - - - - - - molde redondo de 20 cms de diámetro x 10 de alto 1 lámina de papel de

alsurdelsur net
Vasitos de nata y galleta.
parezca mentira no estaba todavía caducada ) - 4 cucharadas soperas de azúcar glass - 1 sobre de estabilizante de nata ( es opcional yo antes no usaba ) - galletas rellenas de chocolate ( las mías principe que le encantan a ana ) - galletitas principe mini

florelilaysusrecetas blogspot com
  Tarta de zanahoria, coco y fresas con crema de queso y nata - Cumpleaños agridulce Tarta de zanahoria, coco y fresas con crema de queso y nata - Cumpleaños agridulce 335 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de 20 cm - 150 g de mantequilla a temperatura ambiente - 140 g de azúcar - 2 huevos l - 60 g de yogur griego natural - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 50 g de coco rallado - 300 g de harina de repostería - 1/2 cucharadita de sal - 2 cucharaditas de levadura química - 2 zanahorias medianas - mermelada casera de fresas - 200 g de queso crema sin lactosa - 250 ml de nata para montar sin lactosa - 1/2 cucharadita de azúcar vainillado - 1 sobre de estabilizante para nata ( opcional ) - fresas o fresones pre
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
albahacaycanela blogspot com
PINK VELVET ROULADE (Rollo de terciopelo rosa) 271 calorías en 100 gramos (estimada)
para el bizcocho: 4 huevos 100 gr de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 50 gr de mantequilla 4 gotas de extracto de vainilla 150 gr de harina una pizca de sal 1 cucharada y 30 de café de levadura química colorante rosa para la nata montada: 300 gr de nata para montar ( mínimo 35 , 1% de materia grasa ) 1 sobre de estabilizante de nata 3 cucharadas colmadas de azúcar glass

atrapadaenmicocina blogspot com
Tarta San Marcos (Felicidades a todas las madres del mundo) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
crema de yemas 4 huevos 30 gramos de mantequilla 10 gramos de leche 150 gramos de azúcar 30 gramos de zumo de limón 50 gramos de agua 10 gramos de maizena relleno de nata 500 ml de nata 100 gramos de azúcar glas 1 cucharada de estabilizante o 3 hojas de gelatina relleno de trufa 400 ml de nata 40 gramos de cacao en polvo 70 gramos de azúcar glas 1 cucharada de estabilizante o 3 hojas de gelatina almíbar 150 ml de agua 75 gramos de azúcar unas cucharadas de licor ( a gusto )

cocinadeandarporcasa blogspot com
  Cupcakes de Coco Cupcakes de Coco 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 piezas cupcake 200 gr de harina repostería , 1 cucharadita de levadura en polvo , 20 gr de coco rallado fino , 1 huevo , 120 gr de azúcar moreno , una pizca de sal , 80 ml de aceite de girasol y 250 gr de yogur de coco crema de coco 400ml de nata 35% materia grasa , 80 gr de azúcar glas , 1 yogur de coco ( 125 gr ) , 3 cucharadas de estabilizante y coco en virutas ligeramente tostado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
elzurrondelospostres com
Pastel de Angel y resultado del sorteo 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 taza de harina todo uso la ralladura de 1/2 limón 6 claras de huevo a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1/2 cdita de cremor tártaro* 1 taza de azúcar glass ( extrafino ) *el cremor tártaro es un estabilizante para las claras de huevo ,
Total de tiempo 53 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) Batir ( 2 min ) horno ( 50 min ) , Vitamina D
elgatogoloso com
Tarta de manzanas y compota con nata 335 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de mantequilla o margarina ( sin lactosa para intolerantes ) 150 gramos de azúcar 100 gramos de harina de repostería 50 gramos de maizena 3 huevos 1 sobre de azúcar vainillado 1 sobre de levadura ralladura de limón 3 manzanas amarillas 1 copita de vino dulce de málaga ( o cualquier otro , pero que sea dulce ) 2 o 3 cucharadas de azúcar moreno 1 palito de canela 1 paquete de nata ( sin lactosa para intolerantes ) 3 cucharadas de azúcar glas 1 cucharadita pequeña de estabilizante de nata ( opcional )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
cocinadeandarporcasa blogspot com
  Tarta de nata a la naranja Tarta de nata a la naranja 263 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar glass de naranja 1/2 litro de nata para montar 2 sobres de estabilizante para nata ( opcional ) para el almíbar 1 naranja 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de ron 3 cucharadas de azúcar para adornar estrellitas y corazones de azúcar blancos , naranjas y amarillos ( y paciencia para separarlos de los demás jajaja ) copos de chocolate flores de azúcar y cartel de felicidades colorante rojo y amarillo y un poco de nata que reservaremos de la del relleno empezamos con el bizcocho rallamos la cáscara de la naranja ( solo lo naranja , lo blanco no , que si no nos amargaría ) batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño ( yo en la th ,
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Batimos ( 6 min ) horno ( 20 min ) reposar ( 5 min ) Micro ( 1 min )
lacocinadeelenaymas blogspot com


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