Estabilizante casero para montar nata 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500gr de nata 4 cucharadas de azúcar 2 ó 3 nubes ( golosinas ) un chorrín de leche recetariocanecositas com
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa sin lactosa 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para el prefermento
50 g de harina
16 g de levadura fresca de panadería
10 g de azúcar
30 g de leche sin lactosa tibia
- para la masa del roscón
3 huevos l
70 g de manteca de cerdo o mantequilla sin lactosa derretida
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón
10 g de esencia de azahar
40 g de leche sin lactosa tibia
20 g de zumo de naranja
80 g de azúcar
todo el prefermento
400 g de harina de fuerza+50 g de reserva
4 g de sal
- para el relleno
400 ml de nata de montar sin lactosa kaiku
1 sobre de estabilizante para nata
2 cucharadas soperas colmadas de azúcar
2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar valor
larosadulce com
Concurso "recetas de verano" 207 calorías en 100 gramos (estimada) bote de esencia de plátano levapan
un cortador de wilton con forma de perrito ( para galletas o fondant )
un paquete con 5 sobres de estabilizante de nata
un bote de aroma de anís
un libro de "entrantes y entre Proteínas 8 % , Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Potasio , Calcio , Fosforo , Magnesio ↓, Zinc cocinandoenmiislaamarilla com
BANOFFEE PIE 370 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 rulo de galletas digestive
175gr de mantequilla
unos plátanos
1 bote de dulce de leche
500gr de nata para montar
2 sobres de estabilizante para nata ( ver indicaciones sobre la cantidad en relación con la nata en el sobre )
25gr de azúcar glass
cacao en polvo o chocolate rallado
sinsalirdemicocina blogspot com
Tarta Selva Negra 299 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de nata
125 gr de azúcar
100 gr de estabilizante de nata ( opcional , se vende en el lidl )
1 tableta de chocolate que mas os guste a ser posible negro
azúcar glass
1 baso de almibar ( txt azucar agua )
lacocinadenely blogspot com
BRAZO DE NATA Y FRESAS 269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho de chocolate 4 huevos 110 gr de azúcar 110 gr de harina 30 gr de cacao puro 1/2 sobre de levadura royal para el relleno 400 ml de nata para montar estabilizante para nata( opcional ) 60 gr azúcar fresones para el almíbar 50 gr de agua 50 gr de azúcar un chorrito de ron poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso los huevos y el azúcar Total de tiempo 23 minutos , distribución : Programar ( 6 min ) Batir ( 6 min ) Programar ( 1 min ) horno ( 10 min ) lacocinadelachin blogspot com
Phoskitos XXL. Asaltando a Sandra von Cake 340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bizcocho
5 huevos
180 g azucar
70 g harina
70 g maizena ( harina de maiz )
1 cucharada de leche
1 pizca de sal
azucar glas
para el relleno
500 g nata para montar
2 sobres de azucar avainillado
2 sobres de estabilizante para nata
para la cobertura
350 de chocolate de cobertura
100 ml nata para montar
100 ml leche
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Robot de cocina ( 10 min ) lanuevacocinadeleila blogspot com
ROSCON DE REYES 324 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina de fuerza
1 huevo
75 gr de azúcar
85 gr de aceite de oliva
175 gr de zumo de naranja
50 gr de levadura fresca
ralladura de 2 naranjas
10 gr de sal
para decorar: huevo para pintar el roscón , fruta escarchada , azúcar perlada , crocanti de almendra , etc
para rellenar: 500 gr de nata para montar , 100 gr de azúcar y 1 sobre de estabilizante para nata ( yo he utilizado uno de la marca dr oetker )
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 45 min ) horno ( 10 min ) unarosaenlacocina blogspot com
Tarta Cremosa de Frangelico 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
plancha de bizcocho 5 huevos , 50 gr de azúcar , 75 gr de harina repostería , 25 gr de maicena , 1 cucharadita de mantequilla , 1/2 cucharadita de levadura en polvo
relleno del bizcocho 200 gr de crema de chocolate con avellanas
almíbar 50 ml de frangelico y 100 ml de agua
crema 2 huevos , 25 gr de azúcar mascabado , 3 hojas de gelatina neutra , 100 gr de dulce de leche , 25 ml de frangelico y 300 ml de nata
decoración y terminación 400 ml de nata , 4 cucharadas de estabilizante para natas , 50 gr de azúcar y 1 cucharada de cacao puro
Total de tiempo 14 minutos , distribución : horno ( 14 min ) elzurrondelospostres com
Tarta de Cacao y Arándanos 322 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho
de cacao 170 ml de aceite de maíz , 240 gr de azúcar , 50 gr de miel , 3 huevos
l , 325 ml de leche , 450 gr de harina , 1 cucharadita de vainilla , 1 cucharada de
bicarbonato , 2 cucharaditas de vinagre de manzana , una pizca de sal y 40 gr de
cacao puro en polvo valor
relleno
500 ml de nata 35%mg , 1 sobre de estabilizante , 3 cucharadas de azúcar glas , 1
cucharadita de vainilla , 10 cucharadas de cacao puro en polvo valor
6 - 8
cucharadas de mermelada de arándanos
decoración
50 gr de chocolate negro valor , 1 cucharada de cacao puro en polvo valor
arándanos frescos
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) elzurrondelospostres com
Tarta Adikosh estabilizante de nata ( receta aquí ) y 30 gramos de azúcar glass encima de una de las placas disponemos unos montoncitos de nata , poniendo la siguiente decorecetas blogspot com
Tarta de Frambuesas 217 calorías en 100 gramos (estimada) la según
indicaciones del fabricante
para el bizcocho 4 huevos , 2
yemas de huevo , 100 gr de azúcar , 90 gr de harina de repostería , 20 gr de maizena , 20 gr de cacao en polvo , 1/2 cucharadita de levadura en polvo
para la crema de frambuesa
300 gr de frambuesas , 8 láminas de gelatina , 250 gr de queso crema desnatado ,
75 gr de azúcar , 1/2 cucharadita de ralladura de limón , 2 cucharaditas de zumo de
limón , 250 ml de nata para montar con 35 % + 1 de materia grasa , 1 sobrecito de estabilizante , 1 sobrecito de azúcar avainillado Total de tiempo 4 horas 4 minutos , distribución : Calentamos ( 5 min ) horno ( 12 min ) horno ( 12 min ) Nevera ( 2 hrs ) frigorífico ( 1 hr ) morenisa blogspot com
THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LES RECEPTES DEL MIQUEL 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 20 lionesas )
70 gr de leche
70 gr de agua
50 gr de mantequilla
70 gr de harina ( tamizada )
2 - 3 huevos ( depende lo que admita la masa )
para el relleno de nata
250 gr de nata de montar
40 gr de azúcar glass
5 gr de estabilizante de nata ( opcional )
para el relleno de trufa
250 gr de nata de montar
40 gr de azúcar glass
50 gr de chocolate de cobertura
lasrecetasdemj com
Helado de crema de speculoos 290 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 ml de crema de speculoos
125 gr de azúcar
125 ml de leche
500 ml de nata para montar
2 cucharaditas de estabilizante de nata
125 gr de galletas speculoos
elaboraciòn
- 24 Total de tiempo 32 horas 50 minutos , distribución : Congelador ( 4 hrs ) Nevera ( 4 hrs ) Congelador ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinaconangi com
TARTA DE CUMPLEAÑOS OTOÑAL 202 calorías en 100 gramos (estimada) 65279;
para el bizcocho
2 yogures naturales
6 huevos
6 medidas de yogurt de harina
4 medidas de yogurt de azúcar
2 medidas de yogurt de aceite de girasol
2 sobres levadura tipo royal
colorante alimenticio marrón , granate , naranja y amarillo
1 cd de postre de cacao puro valor
para la buttercream
500 grs de mascarpone
250 ml de nata para montar
5 grs estabilizante de nata
250 grs de azúcar glass
2 c/c de estracto de vainilla
para el almíbar
100 ml de agua
1 c/s de azúcar
1 chorrito de cognac
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Hervir ( 5 min ) lasrecetasdemj com
FROSTING DE MASCARPONE 344 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de mascarpone
250 ml de nata para montar
5 grs estabilizante de nata
250 grs de azúcar glass
2 c/c de extracto de vainilla
lasrecetasdemj com
Tiramisú de limón 293 calorías en 100 gramos (estimada) sorbete de limón al cava 300 grs de queso mascarpone 400 grs de nata líquida 100 grs de azúcar glass ralladura de limón 2 sobres de estabilizante para nata ( opcional ) ralladura de chocolate para decorar montamos la nata , junto con el queso , el estabilizante para nata y el azúcar , hasta que esté durita , lacocinadeelenaymas blogspot com
Tarta cumpleaños para mi hermana 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bizcocho
9 huevos
225 grs de harina + pizca de sal
225 grs de azúcar
para el almíbar
250 grs de azúcar
150 grs de agua
100 grs de ron añejo
para el relleno
mermelada de nísperos
150 grs de chocolate fondant
150 grs de nata
para la cobertura
500 grs , de nata
100 grs de azúcar
2 sobres de estabilizante para nata
para la decoración
fondant
colorantes
- - - - - - - - - - - - - -
molde redondo de 20 cms de diámetro x 10 de alto
1 lámina de papel de alsurdelsur net
Vasitos de nata y galleta. parezca mentira no estaba todavía caducada )
- 4 cucharadas soperas de azúcar glass
- 1 sobre de estabilizante de nata ( es opcional yo antes no usaba )
- galletas rellenas de chocolate ( las mías principe que le encantan a ana )
- galletitas principe mini
florelilaysusrecetas blogspot com
Tarta de zanahoria, coco y fresas con crema de queso y nata - Cumpleaños agridulce 335 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 20 cm
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 g de azúcar
- 2 huevos l
- 60 g de yogur griego natural
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de coco rallado
- 300 g de harina de repostería
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura química
- 2 zanahorias medianas
- mermelada casera de fresas
- 200 g de queso crema sin lactosa
- 250 ml de nata para montar sin lactosa
- 1/2 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 sobre de estabilizante para nata ( opcional )
- fresas o fresones
pre Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) albahacaycanela blogspot com
PINK VELVET ROULADE (Rollo de terciopelo rosa) 271 calorías en 100 gramos (estimada)
para el bizcocho:
4 huevos
100 gr de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
50 gr de mantequilla
4 gotas de extracto de vainilla
150 gr de harina
una pizca de sal
1 cucharada y 30 de café de levadura química
colorante rosa
para la nata montada:
300 gr de nata para montar ( mínimo 35 , 1% de materia grasa )
1 sobre de estabilizante de nata
3 cucharadas colmadas de azúcar glass
atrapadaenmicocina blogspot com
Tarta San Marcos (Felicidades a todas las madres del mundo)
279 calorías en 100 gramos (estimada) crema de yemas
4 huevos
30 gramos de mantequilla
10 gramos de leche
150 gramos de azúcar
30 gramos de zumo de limón
50 gramos de agua
10 gramos de maizena
relleno de nata
500 ml de nata
100 gramos de azúcar glas
1 cucharada de estabilizante o 3 hojas de gelatina
relleno de trufa
400 ml de nata
40 gramos de cacao en polvo
70 gramos de azúcar glas
1 cucharada de estabilizante o 3 hojas de gelatina
almíbar
150 ml de agua
75 gramos de azúcar
unas cucharadas de licor ( a gusto )
cocinadeandarporcasa blogspot com
Cupcakes de Coco 330 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 12 piezas
cupcake 200 gr de harina repostería , 1 cucharadita de levadura en polvo , 20 gr de coco rallado fino , 1 huevo , 120 gr de azúcar moreno , una pizca de sal , 80 ml de aceite de girasol y 250 gr de yogur de coco
crema de coco 400ml de nata 35% materia grasa , 80 gr de azúcar glas , 1 yogur de coco ( 125 gr ) , 3 cucharadas de estabilizante y coco en virutas ligeramente tostado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) elzurrondelospostres com
Pastel de Angel y resultado del sorteo 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 taza de harina todo uso
la ralladura de 1/2 limón
6 claras de huevo a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1/2 cdita de cremor tártaro*
1 taza de azúcar glass ( extrafino )
*el cremor tártaro es un estabilizante para las claras de huevo , Total de tiempo 53 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) Batir ( 2 min ) horno ( 50 min ) , Vitamina D elgatogoloso com
Tarta de manzanas y compota con nata
335 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de mantequilla o margarina ( sin lactosa para intolerantes )
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina de repostería
50 gramos de maizena
3 huevos
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de levadura
ralladura de limón
3 manzanas amarillas
1 copita de vino dulce de málaga ( o cualquier otro , pero que sea dulce )
2 o 3 cucharadas de azúcar moreno
1 palito de canela
1 paquete de nata ( sin lactosa para intolerantes )
3 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita pequeña de estabilizante de nata ( opcional )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) cocinadeandarporcasa blogspot com
Tarta de nata a la naranja 263 calorías en 100 gramos (estimada) azúcar glass de naranja 1/2 litro de nata para montar 2 sobres de estabilizante para nata ( opcional ) para el almíbar 1 naranja 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de ron 3 cucharadas de azúcar para adornar estrellitas y corazones de azúcar blancos , naranjas y amarillos ( y paciencia para separarlos de los demás jajaja ) copos de chocolate flores de azúcar y cartel de felicidades colorante rojo y amarillo y un poco de nata que reservaremos de la del relleno empezamos con el bizcocho rallamos la cáscara de la naranja ( solo lo naranja , lo blanco no , que si no nos amargaría ) batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño ( yo en la th , Total de tiempo 32 minutos , distribución : Batimos ( 6 min ) horno ( 20 min ) reposar ( 5 min ) Micro ( 1 min ) lacocinadeelenaymas blogspot com