81 Recetas de desmigado con calorías

Coliflor al ajoarriero con bacalao desmigado 55 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de coliflor 130 gramos de bacalao fresco 4 dientes de ajo 30 gramos de aceite de oliva una cucharadita de café de pimentón dulce una pizca de sal fina

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Risotto de desmigado de confit de pato 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 g de desmigado de confit de pato - 1 l de caldo de verduras - 400 g de arroz arborio - 1 trozo de pimiento rojo - 1/2 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo - 2 cucharadas soperas de mantequilla - queso parmesano rallado - ramitas de perejil - aceite de oliva - sal - pimienta negra - ramitas de romero
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sarten ( 2 min ) a fuego suave ( 20 min )
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Cordero desmigado al estilo de Oriente Medio con pilaf de garbanzos 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 - 8 personas ) cordero 1 kg de carne de cordero , en una pieza 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de pimentón dulce 2 teaspoons de cardamomo , molido 3 dientes de ajo 3 tablespoons de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto cilantro y yogurt griego para acompañar nota prefiero poneros el tipo de medidas estándar de cucharas porque es lo que yo utilizo en casa para medir arroz pilaf 1 y 1/2 tazas de arroz ( que sea de grano largo tipo basmati , pandam , etc ) 400 gr de garbanzos , hervidos 1 cebolla , picada pequeñita 2 dientes de ajo , picados 2 y 1/2 tazas de agua 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de garam masala 1 teaspoon de sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Arepas rellenas con pollo desmigado 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de harina de maíz precocida 2 , 5 tazas de agua para el relleno: 400 g de pollo cocido desmigado 1 cebolla roja 1 tomate pelado y despepitado 1 ramillete de cilantro 1 aguacate maduro 1 lima 100 g de mayonesa 1 cucharadita de cúrcuma sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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CONEJO DESMIGADO EN SALSA Y AGUACATE 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 conejo entero ( 1 kg ) 2 - 3 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 1 guindilla caldo de pollo o verduras 1 vaso de vino tinto 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra pimienta sal para la picada avellanas almendra tostada 1 rebanada de pan tostado 1 ajo el hígado y riñones del conejo para el acompañamiento 3 aguacates 1 lima tabasco aceite

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Pulled pork (cerdo deshilachado o desmigado) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos de cabeza de cerdo en una pieza 4 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de pimentón 3 cucharadas de orégano 3 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mostaza antigua sal 3 - 4 cebollas 250 gramos de zumo de naranja 250 gramos de caldo de pollo
Total de tiempo 5 horas , distribución : horno ( 5 hrs )
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TARTA DE MANZANA CON "CRUMBLE" (DESMIGADO) 419 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de harina de trigo 100 grs de mantequilla 75 grs de azúcar 1 huevo entero 2 cucharadas de agua fría para el relleno 2 manzanas grandotas ( dulces o ácidas según gustos ) 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada sopera de azúcar moreno 1 cucharada sopera de mantequilla para el crumble ( desmigado ) 75 grs de azúcar 75 grs de harina 75 grs de mantequilla 75 grs de granillo de almendra 1 cucharadita de canela en polvo empezamos

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CRUMBLE (DESMIGADO) DE MANZANAS 349 calorías en 100 gramos (estimada)
2 manzanas hermosas 30 grs azúcar moreno 1 sobre azúcar vainillado 20 grs de mantequilla cobertura 50 grs almendras picadas 50 grs azúcar moreno 50 grs harina de trigo 50 grs mantequilla en un bol ponemos
, Vitamina A , Vitamina D
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POLLO DESMIGADO CON TOMATE Y SALSA ROCOTO / PAN MORENO
ingredientes pan moreno ( 1 barra ) 90 grs de harina integral 60 grs de harina de trigo sarraceno 100 grs de harina de fuerza 5 grs de levadura fresca 5 grs de sal 175 grs de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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Bacalao desmigado con patatas y piquillos 263 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de bacalao desalado 4 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 2 patatas 1 cebolla 250 g de vino blanco perejil picado 250 g de aceite de oliva 1 guindilla roja seca

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PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE BACALAO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 6 trozos de penca de acelgas ya cocidas 150 grs bacalao desmigado aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina leche sal pimienta blanca molida cohetes de boquerón ( boquerón , aceitunas , guindilla y pimiento rojo ) aceitunas uceda

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PASTEL DE CALABACIN CON BACALAO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de calabacines tiernos 1 cebolla mediana 1 puerro grande , la parte blanca 150 g de jamón serrano o cocido ( al gusto ) 350 g de bacalao desalado y desmigado 6 huevos 300ml de leche aceite de oliva , sal pimienta hiervas provenzal u otras al gusto( opcional ) huevos de codorniz
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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BUÑUELOS DE BACALAO RECETA DE JOAN ROCA 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de bacalao desalado desmigado 1 patata mediana 1 huevo aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca perejil 1 ajo 25 grs de harina

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Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 60 grs de harina - 40 grs de aceite - 500 grs de leche - 1 nuez de mantequilla - sal - un poco de queso mozarella para pizzas - bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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receta de falsa maceta de brandada de bacalao y crema de piquillos 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la brandada - 600 gr de migas de bacalao desmigado - 3 dientes de ajo - 70 gr de aceite oliva virgen ( vicente sanz ) - 100 ml de nata liquida para la mousse de piquillos - 8 pimientos de piquillo - 1 cucharadita de azúcar - 100 de leche evaporada - 4 hojas de gelatina - sal y aceite oliva virgen para la tierra de olivas - polvo de

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POTAJE DE VIGILIA (TMX) 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 200 g de cebolla ecológica 2 dientes de ajo 120 g de tomate natural triturado 50 g de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 600 g de garbanzos cocidos ( previamente ) ( o garbanzos que nos sobren del cocido ) 500 g de agua 200 g de espinacas frescas ecológicas ( cortadas un poco ) 1 hoja de laurel 300 g de bacalao , desalado y desmigado 2 huevos duros ( para decorar ) elaboraciòn ponga en el vaso la cebolla ,

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SOPA DE GARBANZOS Y BACALAO 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) aceite de oliva virgen extra 1 ajo 1/2 cebolla 1/2 puerro 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo 150 grs de bacalao desalado desmigado 1/2 l de caldo de verduras 240 grs de garbanzos pedrosillanos ya cocidos de rincón
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) , Fibra ↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Buñuelos de bacalao 217 calorías en 100 gramos (estimada)
- 250 gr de bacalao desalado y desmigado - 150 gr de harina - 150 ml de agua - 2 huevos - 1 cebolleta picadita - 1 cucharadita de levadura - ajo picado - perejil picado tan fácil como
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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Buñuelos de bacalao de Dani García 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de bacalao desmigado desalado 30 g de alioli casero 180 g de harina 200 g de harina de tempura colorante o cúrcuma 9 g de levadura 100 ml de agua con gas 150 ml de cerveza 1 cebolleta 1 diente de ajo aceite de oliva para

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Pudin de bacalao de Karlos Arguiñano 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de bacalao desmigado y desalado 1 lata de pimientos del piquillo 3 huevos 250 ml de leche evaporada sin lactosa sal y pimienta negra molida - para la salsa 1/2 cebolla 4 tomates pera maduros 1 diente de ajo sal y pimienta negra molida 1 pizca de azúcar cómo hacer

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Pimientos del piquillo con bacalao -2 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros 300 ml de leche semidesnatada 1/2 cebolla 1 cucharada de harina aove 150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado 100 gramos de queso parmesano rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Potaje de vigilia (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 231 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de cebolla 2 dientes de ajo 100 g aove 1 cucharada de pimenton dulce 300 g de garbanzos cocidos , lavados y escurridos 700 g de agua 250 g de espinacas descongeladas y escurridas 1 hoja de laurel 250 g de bacalao desalado y desmigado 2 huevos duros
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) , Vitamina D
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HAMBURGUESA DE BACALAO 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de bacalao desalado desmigado 1/2 cebolleta zumo de limón huevo perejil pan rallado pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mayonesa 1/2 cucharada de mostaza tomates cherry olivas negras de aragón

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Garbanzos con espinacas y crema de bacalao y nuestra 2Âº caja Degustabox 296 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de garbanzos con espinacas litoral 150 gr de bacalao desmigado y desalado 125 ml de nata 1 cucharada sopera de queso de untar 20 gr de queso curado de oveja 1 ajo aceite de oliva virgen extra una pizca de nuez moscada , pimienta y pimentón de la vera dulce

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LA MEJOR ENSALADILLA RUSA DE VALENCIA 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 patatas medianas variedad monalisa 2 zanahorias 1 - 2 huevos 4 - 6 pepinillos en vinagre 100 g de bonito del norte en aceite desmigado 3 - 4 cucharadas del agua de los pepinillos 2 cucharadas del aceite del bonito del norte 4 - 5 cucharadas de mayonesa aceite de oliva virgen extra palitos de pan sal utilidades tabla
Total de tiempo 43 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 cigalas 4 gambas , gambones o langostinos guisantes congelados 4 alcachofas 100 grs de arroz 50 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 1/2 l de caldo de pescado pimienta negra en grano sidra

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BACALAO A LA PORTUGUESA "Bacalhau Ã portuguesa" 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg y 1/2 de patatas cortadas a rodajas de 1 cm aprox 500 gr de bacalao desalado desmigado 50 gr de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 150 gr de leche 10 gr de mantequilla 200 gr de nata vegetal 2 yemas 1 pizca de nuez moscada pan rallado ajoaceite ( opcional )

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POTAJE DE VIGILIA 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajos 50 g de aceite de oliva 300 g de espinacas lavadas y cortadas 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 pastilla de caldo 1 frasco de garbanzos de 400 g escurridos 250 g de bacalao desmigado y desalado 500 g de agua sal ( al gusto ) opcional para

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Timbal de verdurita con pollo, ajo confitado al pimentón y pipas de calabaza. 79 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes patata cebolla judía roja alcachofa tomate kumato pollo desmigado del caldo ajo pimentón pipas de calabaza
, Vitamina A
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TARTA DE QUESO Y BACALAO 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 200 g de harina 100 de mantequilla fría 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura química royal para el relleno 350 g de queso semicurado en lonchitas 200 g de migas de bacalao desmigado desalado 2 patatas medianas cortada en rodajas muy finitas 3 huevos sal pimienta
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 45 min )
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Pimientos del piquillo con bacalao 83 calorías en 100 gramos (estimada)
una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros 1/2 litro de leche semidesnatada 1/2 cebolla 2 cucharadas de harina una nuez de mantequilla purificada o ghee aove 150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado
Total de tiempo 50 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) Nevera ( 40 min )
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TARTA-MOUSSE DE QUESO Y CREMA CATALANA 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base base de galleta con mantequilla plancha de bizcocho sobaos desmigados y ligados con mantequilla para la mousse 400 gr de queso crema 500 ml de nata para montar ( 35% mat grasa ) 60 ml de leche 40 ml de licor de crema catalana 180 gr de azúcar 6 hojas de gelatina /1 sobre fideitos de chocolate 1 cucharadita de azúcar avainillada 1 pizca de canela para la cobertura 100 gr de chocolate de cobertura 100 ml de nata líquida 30 gr de mantequilla elaboraciòn en primer lugar , ponemos la base sobre un molde desmontable ( el mío de 26 cm de diámetro ) si la base elegida es una plancha de bizcocho , se recorta 1 cm
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) frigorífico ( 2 hrs ) Congelar ( 2 hrs )
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de marisco 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 12 pimientos del piquillo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 1 pimiento verde · 400 gr de bacalao desmigado · 1 pizca de mantequilla · 40 gr de harina · leche o nata · aceite
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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BRANDADA DE BACALAO 197 calorías en 100 gramos (estimada)
500gr de bacalao leche 150ml de nata liquida 2 ajos 1 patata grande sal nuez moscada aceite utilizaremos bacalao desmigado con que lo tengáis desalando 24
Total de tiempo 28 horas 5 minutos , distribución : Cazo ( 5 min )
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Huevos rellenos 244 calorías en 100 gramos (estimada)
2 o 3 yemas para poder decorar después ) con el atún desmigado y la salsa de tomate y rellenamos los huevos con la pasta resultante ponemos los huevos rellenos boca a bajo en una fuente llana y amplia y cubrimos con bechamel y espolvoreamos con las yemas trituradas se sirven tanto fríos como calientes , de ambas formas están muy ricos
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Una Ensalada de Verano 173 calorías en 100 gramos (estimada)
3 patatas medianas * pimiento verde y rojo * atún al natural desmigado * cebolla * alcaparras * olivas sin hueso y pepinillos * 3 huevos * tomate * pepino * vinagreta zumo de 1 lima , aceite de oliva ( más o menos el doble de cantidad que de lima ) y un par de hojas de hierbabuena troceada muy pequeña

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BACALAO DORADO "THERMOMIX" 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 gr de aceite de oliva - 400 gr de cebolla - 2 dientes de ajo - 300 gr de bacalao , sin piel ni espinas , desalado y desmigado ( escúrrirlo bien y ponerlo sobre papel de cocina
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 12 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min )
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Patatas con atún
ingredientes 4 patatas medianas atún desmigado 120 gr olivas sin hueso 60 gr mayonesa c n

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO EN SU SALSA (TRADICIONAL) 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 12 - 15 pimientos rellenos ) 12 - 15 pimientos del piquillo 1 cebolla 200 gr de bacalao desmigado 100 gr de gambas 1 cucharada sopera de harina 200 ml de crema de marisco aneto
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 3 hrs )
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HAMBURGUESAS DE CALABACÌN O KOLOKITHOKEFTEDES GADITANOS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines pequeños 1 cebolla mediana muy picadita 1 diente de ajo muy picado 100 gr de queso fresco desmigado 50 gr de queso tierno desmigado 1 huevo 3 cucharadas de pan rayado 8 ó 10 cucharadas de harina de repostería sal y pimienta un poco de eneldo harina de fuerza para rebozar las hamburguesas para la salsa 3 tomates maduros rayados y sin piel 1 cebollita picada medio pimiento rojo picadito en daditos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta una cucharada de azúcar 1 cucharadita de salsa de soja unas gotas de salsa de tabasco muy , muy sencillo con una mandolina o un rallador , procedemos a rallar el calabacín vamos

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FARFALLE AL LIMÒN CON BACALAO Y GUISANTES 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 125 grs de farfalle al limón 75 grs de guisantes congelados 100 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 75 ml de leche pimienta negra molida 8 avellanas

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BUÑUELOS DE PATATA Y BACALAO 167 calorías en 100 gramos (estimada)
coceremos en agua con sal 1 cebolleta muy picada 1 ramillete de cilantro picado 1 huevo sal y pimienta 200 g de bacalao desmigado y desalado unas 8
Total de tiempo 8 horas 2 minutos
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Tortilla de Bacalao 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de bacalao desmigado 1 cebolla 3 pimientos verdes 6 huevos aceite de oliva sal
Total de tiempo 24 horas 5 minutos , distribución : Rehoga ( 5 min )
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ENSALADA DE GRANADA CON BACALAO 232 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla morada cortada en juliana fina 350 g de bacalao desmigado o en al punto de sal sal y pimienta al gusto 1 cucharada de vinagre de jerez 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel para desgranar la granada , la cortamos por la mitad dejando los culos , uno en cada polo de la mitad cortada abrimos suavemente con las manos las paredes de la granada , a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) hirviendo ( 5 min )
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TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS CON SALSA PUTANESCA 198 calorías en 100 gramos (estimada)
g de bacalao salado , sirve el desmigado 250 g de gambas 1 cucharada de harina 300 - 350 ml de leche sal y pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la salsa putaresca , tomaremos la pulpa de los tomates , 2 pimientos del piquillo picados pequeños , 3 dientes de ajo picados pequeños , 12 aceitunas negras , yo uso de aragón , picadas pequeñas una docena de alcaparras picadas muy pequeñas y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra antes que nada ,
Total de tiempo 24 horas , distribución : Pochar ( 24 hrs )
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Croquetas de Bacalao y Puerro 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros 150 gr de bacalao desmigado mantequilla sal 50 gr de mantequilla 60 gr de harina 1 litro de leche entera sal pan rallado huevos aceite de oliva virgen extra

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Paella de bacalao, ajos, cebolla y azafrán 153 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de bacalao desmigado 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajos aceite de oliva pimentón sal unas hebras de azafrán agua
Total de tiempo 31 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) a fuego medio ( 4 min ) a fuego fuerte ( 6 min ) Al fuego ( 10 min )
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Albóndigas de choco y bacalao 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 6 personas 1/2 kg de choco ó sepia bien picado en trocitos 150 g de merluza y/o bacalao fresco desmigado 150 g de gambas peladas y troceadas 2 huevos 50 g de pan rallado ó miga de pan asentado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo perejil un chorreón de vino blanco salsa 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito hebras de azafrán 250 ml de
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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BOMBONES VARIADOS 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las trufas y el relleno 200 gr de nata 40 gr de mantequilla 500 gr de chocolate de postres dos cucharadas del licor que más nos guste ( he puesto ron añejo ) un par de cucharillas de café soluble un poco de turrón blando ( he usado uno de un experimento casero ) polvorones desmigados unas cuantas avellanas enteras y molidas ,

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