Recetas de desmigado con calorías 2019

Coliflor al ajoarriero con bacalao desmigado 55 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de coliflor 130 gramos de bacalao fresco 4 dientes de ajo 30 gramos de aceite de oliva una cucharadita de café de pimentón dulce una pizca de sal fina

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Risotto de desmigado de confit de pato 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 g de desmigado de confit de pato - 1 l de caldo de verduras - 400 g de arroz arborio - 1 trozo de pimiento rojo - 1/2 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo - 2 cucharadas soperas de mantequilla - queso parmesano rallado - ramitas de perejil - aceite de oliva - sal - pimienta negra - ramitas de romero
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sarten ( 2 min ) a fuego suave ( 20 min )
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Cordero desmigado al estilo de Oriente Medio con pilaf de garbanzos 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 - 8 personas ) cordero 1 kg de carne de cordero , en una pieza 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de pimentón dulce 2 teaspoons de cardamomo , molido 3 dientes de ajo 3 tablespoons de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto cilantro y yogurt griego para acompañar nota prefiero poneros el tipo de medidas estándar de cucharas porque es lo que yo utilizo en casa para medir arroz pilaf 1 y 1/2 tazas de arroz ( que sea de grano largo tipo basmati , pandam , etc ) 400 gr de garbanzos , hervidos 1 cebolla , picada pequeñita 2 dientes de ajo , picados 2 y 1/2 tazas de agua 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de garam masala 1 teaspoon de sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Arepas rellenas con pollo desmigado 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de harina de maíz precocida 2 , 5 tazas de agua para el relleno: 400 g de pollo cocido desmigado 1 cebolla roja 1 tomate pelado y despepitado 1 ramillete de cilantro 1 aguacate maduro 1 lima 100 g de mayonesa 1 cucharadita de cúrcuma sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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CONEJO DESMIGADO EN SALSA Y AGUACATE 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 conejo entero ( 1 kg ) 2 - 3 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 1 guindilla caldo de pollo o verduras 1 vaso de vino tinto 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra pimienta sal para la picada avellanas almendra tostada 1 rebanada de pan tostado 1 ajo el hígado y riñones del conejo para el acompañamiento 3 aguacates 1 lima tabasco aceite

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Pulled pork (cerdo deshilachado o desmigado) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos de cabeza de cerdo en una pieza 4 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de pimentón 3 cucharadas de orégano 3 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mostaza antigua sal 3 - 4 cebollas 250 gramos de zumo de naranja 250 gramos de caldo de pollo
Total de tiempo 5 horas , distribución : horno ( 5 hrs )
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TARTA DE MANZANA CON "CRUMBLE" (DESMIGADO) 419 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de harina de trigo 100 grs de mantequilla 75 grs de azúcar 1 huevo entero 2 cucharadas de agua fría para el relleno 2 manzanas grandotas ( dulces o ácidas según gustos ) 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada sopera de azúcar moreno 1 cucharada sopera de mantequilla para el crumble ( desmigado ) 75 grs de azúcar 75 grs de harina 75 grs de mantequilla 75 grs de granillo de almendra 1 cucharadita de canela en polvo empezamos

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CRUMBLE (DESMIGADO) DE MANZANAS 349 calorías en 100 gramos (estimada)
2 manzanas hermosas 30 grs azúcar moreno 1 sobre azúcar vainillado 20 grs de mantequilla cobertura 50 grs almendras picadas 50 grs azúcar moreno 50 grs harina de trigo 50 grs mantequilla en un bol ponemos
, Vitamina A , Vitamina D
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POLLO DESMIGADO CON TOMATE Y SALSA ROCOTO / PAN MORENO
ingredientes pan moreno ( 1 barra ) 90 grs de harina integral 60 grs de harina de trigo sarraceno 100 grs de harina de fuerza 5 grs de levadura fresca 5 grs de sal 175 grs de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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Bacalao desmigado con patatas y piquillos 263 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de bacalao desalado 4 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 2 patatas 1 cebolla 250 g de vino blanco perejil picado 250 g de aceite de oliva 1 guindilla roja seca

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Potaje de vigilia (TMX) | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 231 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de cebolla 2 dientes de ajo 100 g aove 1 cucharada de pimenton dulce 300 g de garbanzos cocidos , lavados y escurridos 700 g de agua 250 g de espinacas descongeladas y escurridas 1 hoja de laurel 250 g de bacalao desalado y desmigado 2 huevos duros
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) , Vitamina D
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HAMBURGUESA DE BACALAO 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de bacalao desalado desmigado 1/2 cebolleta zumo de limón huevo perejil pan rallado pimienta negra molida sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mayonesa 1/2 cucharada de mostaza tomates cherry olivas negras de aragón

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Garbanzos con espinacas y crema de bacalao y nuestra 2º caja Degustabox 296 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de garbanzos con espinacas litoral 150 gr de bacalao desmigado y desalado 125 ml de nata 1 cucharada sopera de queso de untar 20 gr de queso curado de oveja 1 ajo aceite de oliva virgen extra una pizca de nuez moscada , pimienta y pimentón de la vera dulce

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LA MEJOR ENSALADILLA RUSA DE VALENCIA 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 patatas medianas variedad monalisa 2 zanahorias 1 - 2 huevos 4 - 6 pepinillos en vinagre 100 g de bonito del norte en aceite desmigado 3 - 4 cucharadas del agua de los pepinillos 2 cucharadas del aceite del bonito del norte 4 - 5 cucharadas de mayonesa aceite de oliva virgen extra palitos de pan sal utilidades tabla
Total de tiempo 43 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 cigalas 4 gambas , gambones o langostinos guisantes congelados 4 alcachofas 100 grs de arroz 50 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 1/2 l de caldo de pescado pimienta negra en grano sidra

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BACALAO A LA PORTUGUESA "Bacalhau à portuguesa" 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg y 1/2 de patatas cortadas a rodajas de 1 cm aprox 500 gr de bacalao desalado desmigado 50 gr de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 150 gr de leche 10 gr de mantequilla 200 gr de nata vegetal 2 yemas 1 pizca de nuez moscada pan rallado ajoaceite ( opcional )

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POTAJE DE VIGILIA 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajos 50 g de aceite de oliva 300 g de espinacas lavadas y cortadas 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 pastilla de caldo 1 frasco de garbanzos de 400 g escurridos 250 g de bacalao desmigado y desalado 500 g de agua sal ( al gusto ) opcional para

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Timbal de verdurita con pollo, ajo confitado al pimentón y pipas de calabaza. 79 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes patata cebolla judía roja alcachofa tomate kumato pollo desmigado del caldo ajo pimentón pipas de calabaza
, Vitamina A
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TARTA DE QUESO Y BACALAO 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 200 g de harina 100 de mantequilla fría 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura química royal para el relleno 350 g de queso semicurado en lonchitas 200 g de migas de bacalao desmigado desalado 2 patatas medianas cortada en rodajas muy finitas 3 huevos sal pimienta
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 45 min )
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Pimientos del piquillo con bacalao 83 calorías en 100 gramos (estimada)
una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros 1/2 litro de leche semidesnatada 1/2 cebolla 2 cucharadas de harina una nuez de mantequilla purificada o ghee aove 150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado
Total de tiempo 50 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) Nevera ( 40 min )
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TARTA-MOUSSE DE QUESO Y CREMA CATALANA 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base base de galleta con mantequilla plancha de bizcocho sobaos desmigados y ligados con mantequilla para la mousse 400 gr de queso crema 500 ml de nata para montar ( 35% mat grasa ) 60 ml de leche 40 ml de licor de crema catalana 180 gr de azúcar 6 hojas de gelatina /1 sobre fideitos de chocolate 1 cucharadita de azúcar avainillada 1 pizca de canela para la cobertura 100 gr de chocolate de cobertura 100 ml de nata líquida 30 gr de mantequilla elaboraciòn en primer lugar , ponemos la base sobre un molde desmontable ( el mío de 26 cm de diámetro ) si la base elegida es una plancha de bizcocho , se recorta 1 cm
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) frigorífico ( 2 hrs ) Congelar ( 2 hrs )
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de marisco 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 12 pimientos del piquillo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 1 pimiento verde · 400 gr de bacalao desmigado · 1 pizca de mantequilla · 40 gr de harina · leche o nata · aceite
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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BRANDADA DE BACALAO 197 calorías en 100 gramos (estimada)
500gr de bacalao leche 150ml de nata liquida 2 ajos 1 patata grande sal nuez moscada aceite utilizaremos bacalao desmigado con que lo tengáis desalando 24
Total de tiempo 28 horas 5 minutos , distribución : Cazo ( 5 min )
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Huevos rellenos 244 calorías en 100 gramos (estimada)
2 o 3 yemas para poder decorar después ) con el atún desmigado y la salsa de tomate y rellenamos los huevos con la pasta resultante ponemos los huevos rellenos boca a bajo en una fuente llana y amplia y cubrimos con bechamel y espolvoreamos con las yemas trituradas se sirven tanto fríos como calientes , de ambas formas están muy ricos
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Una Ensalada de Verano 173 calorías en 100 gramos (estimada)
3 patatas medianas * pimiento verde y rojo * atún al natural desmigado * cebolla * alcaparras * olivas sin hueso y pepinillos * 3 huevos * tomate * pepino * vinagreta zumo de 1 lima , aceite de oliva ( más o menos el doble de cantidad que de lima ) y un par de hojas de hierbabuena troceada muy pequeña

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BACALAO DORADO "THERMOMIX" 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 gr de aceite de oliva - 400 gr de cebolla - 2 dientes de ajo - 300 gr de bacalao , sin piel ni espinas , desalado y desmigado ( escúrrirlo bien y ponerlo sobre papel de cocina
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 12 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min )
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Patatas con atún
ingredientes 4 patatas medianas atún desmigado 120 gr olivas sin hueso 60 gr mayonesa c n

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO EN SU SALSA (TRADICIONAL) 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 12 - 15 pimientos rellenos ) 12 - 15 pimientos del piquillo 1 cebolla 200 gr de bacalao desmigado 100 gr de gambas 1 cucharada sopera de harina 200 ml de crema de marisco aneto
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 3 hrs )
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HAMBURGUESAS DE CALABACÌN O KOLOKITHOKEFTEDES GADITANOS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines pequeños 1 cebolla mediana muy picadita 1 diente de ajo muy picado 100 gr de queso fresco desmigado 50 gr de queso tierno desmigado 1 huevo 3 cucharadas de pan rayado 8 ó 10 cucharadas de harina de repostería sal y pimienta un poco de eneldo harina de fuerza para rebozar las hamburguesas para la salsa 3 tomates maduros rayados y sin piel 1 cebollita picada medio pimiento rojo picadito en daditos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta una cucharada de azúcar 1 cucharadita de salsa de soja unas gotas de salsa de tabasco muy , muy sencillo con una mandolina o un rallador , procedemos a rallar el calabacín vamos

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FARFALLE AL LIMÒN CON BACALAO Y GUISANTES 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 125 grs de farfalle al limón 75 grs de guisantes congelados 100 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 75 ml de leche pimienta negra molida 8 avellanas

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BUÑUELOS DE PATATA Y BACALAO 167 calorías en 100 gramos (estimada)
coceremos en agua con sal 1 cebolleta muy picada 1 ramillete de cilantro picado 1 huevo sal y pimienta 200 g de bacalao desmigado y desalado unas 8
Total de tiempo 8 horas 2 minutos
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Tortilla de Bacalao 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de bacalao desmigado 1 cebolla 3 pimientos verdes 6 huevos aceite de oliva sal
Total de tiempo 24 horas 5 minutos , distribución : Rehoga ( 5 min )
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ENSALADA DE GRANADA CON BACALAO 232 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla morada cortada en juliana fina 350 g de bacalao desmigado o en al punto de sal sal y pimienta al gusto 1 cucharada de vinagre de jerez 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel para desgranar la granada , la cortamos por la mitad dejando los culos , uno en cada polo de la mitad cortada abrimos suavemente con las manos las paredes de la granada , a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) hirviendo ( 5 min )
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TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS CON SALSA PUTANESCA 198 calorías en 100 gramos (estimada)
g de bacalao salado , sirve el desmigado 250 g de gambas 1 cucharada de harina 300 - 350 ml de leche sal y pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la salsa putaresca , tomaremos la pulpa de los tomates , 2 pimientos del piquillo picados pequeños , 3 dientes de ajo picados pequeños , 12 aceitunas negras , yo uso de aragón , picadas pequeñas una docena de alcaparras picadas muy pequeñas y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra antes que nada ,
Total de tiempo 24 horas , distribución : Pochar ( 24 hrs )
cocinademoli blogspot com

Croquetas de Bacalao y Puerro 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros 150 gr de bacalao desmigado mantequilla sal 50 gr de mantequilla 60 gr de harina 1 litro de leche entera sal pan rallado huevos aceite de oliva virgen extra

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Paella de bacalao, ajos, cebolla y azafrán 153 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de bacalao desmigado 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajos aceite de oliva pimentón sal unas hebras de azafrán agua
Total de tiempo 31 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) a fuego medio ( 4 min ) a fuego fuerte ( 6 min ) Al fuego ( 10 min )
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Albóndigas de choco y bacalao 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 6 personas 1/2 kg de choco ó sepia bien picado en trocitos 150 g de merluza y/o bacalao fresco desmigado 150 g de gambas peladas y troceadas 2 huevos 50 g de pan rallado ó miga de pan asentado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo perejil un chorreón de vino blanco salsa 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito hebras de azafrán 250 ml de
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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BOMBONES VARIADOS 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las trufas y el relleno 200 gr de nata 40 gr de mantequilla 500 gr de chocolate de postres dos cucharadas del licor que más nos guste ( he puesto ron añejo ) un par de cucharillas de café soluble un poco de turrón blando ( he usado uno de un experimento casero ) polvorones desmigados unas cuantas avellanas enteras y molidas ,

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ARROZ CON BACALAO 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg arroz 4 dientes de ajos una hoja de laurel un pimiento rojo de asar 3 pimientos verdes de freír 3 tomates maduros 150 gr guisantes una bandeja de 400 gr bacalao desmigado sal y pimienta aceite de oliva colorante alimenticio o azafrán
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 5 min ) a fuego lento ( 5 min )
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BUÑUELOS DE BACALAO 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de balacao desmigado y desalado cerveza ( 1 lata ) harina de repostería 4 dientes de ajos un manojito de perejil una pizca de colorante alimenticio ( opcional ) sal ( si fuese necesario ) aceite de oliva 1/2 sobre levadura
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
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PISTO CON BACALAO 234 calorías en 100 gramos (estimada)
grandes maduros o 1 lata mediana de tomate triturado , lo que tengas sal y pimienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel si el tomate es ácido , un par de cucharaditas de azúcar 400 g de bacalao desmigado lo
Total de tiempo 7 horas 6 minutos
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Macarrones de bacalao (Thermomix) 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 gr de macarrones 250 gr de bacalao desalado y desmigado una lata de tomate triturado 1/2 vaso de vino blanco un trozo de apio una zanahoria una cebolla una pastilla de caldo una cucharadita de azúcar 3/4 aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 12 min ) Cocer ( 3 min ) horno ( 10 min )
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Menestra de calabacin con chorizo semipicante 314 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de jamón serrano unas gambitas 2 calabacines medianos un trozo de chorizo desmigado( o tacos de jamón , o gambas ) aceite y sal ponemos en una
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) Salteamos ( 10 min )
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Espirales de hojaldre rellenas 397 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos láminas de hojaldre lonchas de pechuga de pavo lonchas de queso ( en este caso de un queso semicurado ) chorizo curado , al que habremos sacado la piel y desmigado un huevo batido orégano
, Vitamina K ↓↓↓
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ENSALADA CATETA 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 tomates - 1 pimiento verde - 1 cebolleta tierna - 2 patatas cocidas - 1 ó 2 naranjas - 1 lata de bonito - bacalao seco desmigado ( al gusto ) - aceitunas , ( si son aliñadas mejor ) - un buen chorreón de aceite virgen extra ( de jaén

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Trufas variadas 534 calorías en 100 gramos (estimada)
1taza de bi zcocho desmigado 200 grs de mantequilla 1 hue vo 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de coñac o brandy 4 cucharadas de azucar glas 2 cucharadas de cafe soluble 200 grs de chocolate para post res 1 puñadito de almendra crocanti( opcional ) coco rallado , alme ndra crocante , cacao , coco , fideos de chocolate , para decorar

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Pimientos del piquillo con "xatonada" 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 12 pimientos del piquillo - 100 gramos de atún en aceite de oliva - 100 gramos de bacalao desmigado en salazón - 8 filetes de anchoa - mezcla de lechugas - aceitunas negras sin hueso - salsa romesco
Total de tiempo 28 horas 40 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) Asamos ( 40 min ) reposar ( 3 hrs )
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Garbanzos con tomate y alioli 185 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de garbanzos lo cantidad que uséis normalmente dependiendo del numero de personas también si tenéis mucha prisa podéis usar un bote de cristal de garbanzos cocidos , los laváis bien y listo 1 hoja de laurel 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajos 1 lata de tomate triturado de las de cuarto 200 gr de bacalao desmigado y desalado yo lo compro del mercadona en bandejas en la sección de bandejeros de la pesacadería aceite virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) Olla ( 3 min ) horno ( 5 min )
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Pastel bicolor de patatas y cangrejo 88 calorías en 100 gramos (estimada)
carne de cangrejo desmigado aceite tallos de cebollino ramitas de eneldo ramitas de perejil sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de jerez aro para hacer la presentación

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