Recetas de desmigado con calorías 2018

Risotto de desmigado de confit de pato 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 g de desmigado de confit de pato - 1 l de caldo de verduras - 400 g de arroz arborio - 1 trozo de pimiento rojo - 1/2 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo - 2 cucharadas soperas de mantequilla - queso parmesano rallado - ramitas de perejil - aceite de oliva - sal - pimienta negra - ramitas de romero
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sarten ( 2 min ) a fuego suave ( 20 min )
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Cordero desmigado al estilo de Oriente Medio con pilaf de garbanzos 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 - 8 personas ) cordero 1 kg de carne de cordero , en una pieza 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de pimentón dulce 2 teaspoons de cardamomo , molido 3 dientes de ajo 3 tablespoons de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto cilantro y yogurt griego para acompañar nota prefiero poneros el tipo de medidas estándar de cucharas porque es lo que yo utilizo en casa para medir arroz pilaf 1 y 1/2 tazas de arroz ( que sea de grano largo tipo basmati , pandam , etc ) 400 gr de garbanzos , hervidos 1 cebolla , picada pequeñita 2 dientes de ajo , picados 2 y 1/2 tazas de agua 2 teaspoons de comino , molido 2 teaspoons de coriandro , molido 2 teaspoons de garam masala 1 teaspoon de sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Arepas rellenas con pollo desmigado 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de harina de maíz precocida 2 , 5 tazas de agua para el relleno: 400 g de pollo cocido desmigado 1 cebolla roja 1 tomate pelado y despepitado 1 ramillete de cilantro 1 aguacate maduro 1 lima 100 g de mayonesa 1 cucharadita de cúrcuma sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
canalcocina es

CONEJO DESMIGADO EN SALSA Y AGUACATE 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 conejo entero ( 1 kg ) 2 - 3 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 1 guindilla caldo de pollo o verduras 1 vaso de vino tinto 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra pimienta sal para la picada avellanas almendra tostada 1 rebanada de pan tostado 1 ajo el hígado y riñones del conejo para el acompañamiento 3 aguacates 1 lima tabasco aceite

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Pulled pork (cerdo deshilachado o desmigado) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kilos de cabeza de cerdo en una pieza 4 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de pimentón 3 cucharadas de orégano 3 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mostaza antigua sal 3 - 4 cebollas 250 gramos de zumo de naranja 250 gramos de caldo de pollo
Total de tiempo 5 horas , distribución : horno ( 5 hrs )
lacocinaderebeca es

TARTA DE MANZANA CON "CRUMBLE" (DESMIGADO) 419 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de harina de trigo 100 grs de mantequilla 75 grs de azúcar 1 huevo entero 2 cucharadas de agua fría para el relleno 2 manzanas grandotas ( dulces o ácidas según gustos ) 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada sopera de azúcar moreno 1 cucharada sopera de mantequilla para el crumble ( desmigado ) 75 grs de azúcar 75 grs de harina 75 grs de mantequilla 75 grs de granillo de almendra 1 cucharadita de canela en polvo empezamos

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CRUMBLE (DESMIGADO) DE MANZANAS 349 calorías en 100 gramos (estimada)
2 manzanas hermosas 30 grs azúcar moreno 1 sobre azúcar vainillado 20 grs de mantequilla cobertura 50 grs almendras picadas 50 grs azúcar moreno 50 grs harina de trigo 50 grs mantequilla en un bol ponemos
, Vitamina A , Vitamina D
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POLLO DESMIGADO CON TOMATE Y SALSA ROCOTO / PAN MORENO
ingredientes pan moreno ( 1 barra ) 90 grs de harina integral 60 grs de harina de trigo sarraceno 100 grs de harina de fuerza 5 grs de levadura fresca 5 grs de sal 175 grs de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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Bacalao desmigado con patatas y piquillos 263 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de bacalao desalado 4 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 2 patatas 1 cebolla 250 g de vino blanco perejil picado 250 g de aceite de oliva 1 guindilla roja seca

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO EN SU SALSA (TRADICIONAL) 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 12 - 15 pimientos rellenos ) 12 - 15 pimientos del piquillo 1 cebolla 200 gr de bacalao desmigado 100 gr de gambas 1 cucharada sopera de harina 200 ml de crema de marisco aneto
Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 3 hrs )
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HAMBURGUESAS DE CALABACÌN O KOLOKITHOKEFTEDES GADITANOS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
2 calabacines pequeños 1 cebolla mediana muy picadita 1 diente de ajo muy picado 100 gr de queso fresco desmigado 50 gr de queso tierno desmigado 1 huevo 3 cucharadas de pan rayado 8 ó 10 cucharadas de harina de repostería sal y pimienta un poco de eneldo harina de fuerza para rebozar las hamburguesas para la salsa 3 tomates maduros rayados y sin piel 1 cebollita picada medio pimiento rojo picadito en daditos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta una cucharada de azúcar 1 cucharadita de salsa de soja unas gotas de salsa de tabasco muy , muy sencillo con una mandolina o un rallador , procedemos a rallar el calabacín vamos

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FARFALLE AL LIMÒN CON BACALAO Y GUISANTES 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 125 grs de farfalle al limón 75 grs de guisantes congelados 100 grs de bacalao desalado desmigado aceite de oliva virgen extra 75 ml de leche pimienta negra molida 8 avellanas

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BUÑUELOS DE PATATA Y BACALAO 167 calorías en 100 gramos (estimada)
coceremos en agua con sal 1 cebolleta muy picada 1 ramillete de cilantro picado 1 huevo sal y pimienta 200 g de bacalao desmigado y desalado unas 8
Total de tiempo 8 horas 2 minutos
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Tortilla de Bacalao 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de bacalao desmigado 1 cebolla 3 pimientos verdes 6 huevos aceite de oliva sal
Total de tiempo 24 horas 5 minutos , distribución : Rehoga ( 5 min )
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ENSALADA DE GRANADA CON BACALAO 232 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla morada cortada en juliana fina 350 g de bacalao desmigado o en al punto de sal sal y pimienta al gusto 1 cucharada de vinagre de jerez 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel para desgranar la granada , la cortamos por la mitad dejando los culos , uno en cada polo de la mitad cortada abrimos suavemente con las manos las paredes de la granada , a
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) hirviendo ( 5 min )
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TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS CON SALSA PUTANESCA 198 calorías en 100 gramos (estimada)
g de bacalao salado , sirve el desmigado 250 g de gambas 1 cucharada de harina 300 - 350 ml de leche sal y pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la salsa putaresca , tomaremos la pulpa de los tomates , 2 pimientos del piquillo picados pequeños , 3 dientes de ajo picados pequeños , 12 aceitunas negras , yo uso de aragón , picadas pequeñas una docena de alcaparras picadas muy pequeñas y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra antes que nada ,
Total de tiempo 24 horas , distribución : Pochar ( 24 hrs )
cocinademoli blogspot com

Croquetas de Bacalao y Puerro 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros 150 gr de bacalao desmigado mantequilla sal 50 gr de mantequilla 60 gr de harina 1 litro de leche entera sal pan rallado huevos aceite de oliva virgen extra

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Paella de bacalao, ajos, cebolla y azafrán 153 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de bacalao desmigado 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajos aceite de oliva pimentón sal unas hebras de azafrán agua
Total de tiempo 31 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) a fuego medio ( 4 min ) a fuego fuerte ( 6 min ) Al fuego ( 10 min )
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Albóndigas de choco y bacalao 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 6 personas 1/2 kg de choco ó sepia bien picado en trocitos 150 g de merluza y/o bacalao fresco desmigado 150 g de gambas peladas y troceadas 2 huevos 50 g de pan rallado ó miga de pan asentado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo perejil un chorreón de vino blanco salsa 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito hebras de azafrán 250 ml de
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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BOMBONES VARIADOS 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las trufas y el relleno 200 gr de nata 40 gr de mantequilla 500 gr de chocolate de postres dos cucharadas del licor que más nos guste ( he puesto ron añejo ) un par de cucharillas de café soluble un poco de turrón blando ( he usado uno de un experimento casero ) polvorones desmigados unas cuantas avellanas enteras y molidas ,

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ARROZ CON BACALAO 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg arroz 4 dientes de ajos una hoja de laurel un pimiento rojo de asar 3 pimientos verdes de freír 3 tomates maduros 150 gr guisantes una bandeja de 400 gr bacalao desmigado sal y pimienta aceite de oliva colorante alimenticio o azafrán
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 5 min ) a fuego lento ( 5 min )
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BUÑUELOS DE BACALAO 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de balacao desmigado y desalado cerveza ( 1 lata ) harina de repostería 4 dientes de ajos un manojito de perejil una pizca de colorante alimenticio ( opcional ) sal ( si fuese necesario ) aceite de oliva 1/2 sobre levadura
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
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PISTO CON BACALAO 234 calorías en 100 gramos (estimada)
grandes maduros o 1 lata mediana de tomate triturado , lo que tengas sal y pimienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel si el tomate es ácido , un par de cucharaditas de azúcar 400 g de bacalao desmigado lo
Total de tiempo 7 horas 6 minutos
cocinademoli blogspot com

Macarrones de bacalao (Thermomix) 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 gr de macarrones 250 gr de bacalao desalado y desmigado una lata de tomate triturado 1/2 vaso de vino blanco un trozo de apio una zanahoria una cebolla una pastilla de caldo una cucharadita de azúcar 3/4 aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 12 min ) Cocer ( 3 min ) horno ( 10 min )
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Menestra de calabacin con chorizo semipicante 314 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de jamón serrano unas gambitas 2 calabacines medianos un trozo de chorizo desmigado( o tacos de jamón , o gambas ) aceite y sal ponemos en una
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Hervir ( 3 min ) Salteamos ( 10 min )
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Espirales de hojaldre rellenas 397 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes dos láminas de hojaldre lonchas de pechuga de pavo lonchas de queso ( en este caso de un queso semicurado ) chorizo curado , al que habremos sacado la piel y desmigado un huevo batido orégano
, Vitamina K ↓↓↓
asomateamicocina blogspot com

ENSALADA CATETA 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 tomates - 1 pimiento verde - 1 cebolleta tierna - 2 patatas cocidas - 1 ó 2 naranjas - 1 lata de bonito - bacalao seco desmigado ( al gusto ) - aceitunas , ( si son aliñadas mejor ) - un buen chorreón de aceite virgen extra ( de jaén

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Trufas variadas 534 calorías en 100 gramos (estimada)
1taza de bi zcocho desmigado 200 grs de mantequilla 1 hue vo 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de coñac o brandy 4 cucharadas de azucar glas 2 cucharadas de cafe soluble 200 grs de chocolate para post res 1 puñadito de almendra crocanti( opcional ) coco rallado , alme ndra crocante , cacao , coco , fideos de chocolate , para decorar

unamariposaenmicocina blogspot com

Pimientos del piquillo con "xatonada" 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 12 pimientos del piquillo - 100 gramos de atún en aceite de oliva - 100 gramos de bacalao desmigado en salazón - 8 filetes de anchoa - mezcla de lechugas - aceitunas negras sin hueso - salsa romesco
Total de tiempo 28 horas 40 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) Asamos ( 40 min ) reposar ( 3 hrs )
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Garbanzos con tomate y alioli 185 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de garbanzos lo cantidad que uséis normalmente dependiendo del numero de personas también si tenéis mucha prisa podéis usar un bote de cristal de garbanzos cocidos , los laváis bien y listo 1 hoja de laurel 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajos 1 lata de tomate triturado de las de cuarto 200 gr de bacalao desmigado y desalado yo lo compro del mercadona en bandejas en la sección de bandejeros de la pesacadería aceite virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) Olla ( 3 min ) horno ( 5 min )
desdeelcorazondemicocina blogspot com

Pastel bicolor de patatas y cangrejo 88 calorías en 100 gramos (estimada)
carne de cangrejo desmigado aceite tallos de cebollino ramitas de eneldo ramitas de perejil sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de jerez aro para hacer la presentación

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ZURRUKUTUNA 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 40 grs de aceite - 5 - 6 ajos - 1 pimiento choricero - 1 l y medio de agua - sal - pimentón - pimienta - perejil - rebanadas de pan tostado - 250 grs de bacalao desmigado -
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 10 min )
conchacocina blogspot com

Croquetas de bacalao 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 14 croquetas grandes para las croquetas 100 gr de bacalao desalado y desmigado 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 50 gr de harina 1/5 l de leche 50 ml de aceite de oliva virgen extra sal nuez moscada para rebozar y freír harina 1 ó 2 huevos batidos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinar ( 20 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
jugandoconlacocina blogspot com

ESQUEIXADA 198 calorías en 100 gramos (estimada)
r esta ensalada necesitamos - 2oo gr de bacalao desmigado - 2 tomates maduros - 30 cebolla - sal - medio diente de ajo picado - aceitunas negras - aceite de oliva virgen - vinagre al gusto - pimienta negra molida lo hacemos de

lasrecetasdelpuchero blogspot com

Croquetas de bacalao 127 calorías en 100 gramos (estimada)
croquetas de bacalao - bacalao desmigado y desalado - 4 dientes de ajo - un puñado de perejíl - 50 grs de harina - 500 ml de leche - sal fina - pimienta negra - nuéz moscada - mantequilla - 2 huevos - pan rallado con ajo y perejíl
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
miscocina blogspot com

BACALAO DORADO 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 50 gr de aceite de oliva 200 gr de cebolla 1 diente de ajo 150 gr migas de bacalao , desalado y desmigado 100 gr patatas paja ( bolsa ) aceitunas negras para adornar 3 huevos pimienta y perejil picado
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 3 min ) Sartén ( 1 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
lasrecetasdemamitessa blogspot com

Arroz con bacalao (Chef 2000) 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla grandecita , 3 ajos , 2 tomates maduros , 300 gr de bacalao desmigado y desalado , 300 gr de arroz , 550 ml de agua , 1 pastilla de caldo o concentrado casero , pimentón dulce y una lata de pimiento morrón
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Calentar ( 3 min ) remover ( 3 min ) Cocer ( 6 min ) remover ( 2 min )
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Potaje de garbanzos y albóndigas de bacalao 218 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de garbanzos ( en esta ocasión de bote cocidos ) 200 gr de espinacas congeladas 2 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 2 huevos 200 gramos de bacalao desmigado 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce pan rallado 1 huevo ajo perejil pochar bien la cebolla en cuadraditos pequeños en una
Total de tiempo 44 minutos , distribución : a fuego lento ( 20 min ) Cazo ( 9 min ) olla ( 15 min )
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS 106 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 300 grs de bacalao desmigado y desalado 12 pimientos del piquillo 150 grs de gambas cocidas y peladas harina leche tomate frito ajo cebolla aceite de oliva sal vinagre alcaparras hojas de lechuga perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Bacalhau à Brás {Bacalao dorado} 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de bacalao desmigado salado 2 patatas medianas 1 cebolleta 3 huevos aceitunas negras ( las mías de aragón ) perejil picado fresco o seco
Total de tiempo 10 minutos
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Buñuelos de bacalao 191 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de bacalao desalado y desmigado 1 huevo grande o 2 pequeños 1 diente de ajo perejil fresco picado 150 grs de harina 1 cucharada rasa de levadura quimica 150 ml de agua o leche azafran o colorante( opcional )

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Arroz al horno de bacalao y habitas 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de arroz 1 litro de caldo de verduras o agua 2 dientes de ajo 1 cebolleta 2 tomates maduros 250 gr de bacalao desalado desmigado 100 gr de habitas frescas 100 gr de garbanzos cocidos 1 cucharadita de pimentón dulce 5 - 6 hebras de azafrán sal pimienta
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocinar ( 12 min )
5sentidosenlacocina blogspot com

Bacalao y Salmón 308 calorías en 100 gramos (estimada)
punto de sal , sin piel ni espinas el bacalao desmigado , marinado con hinojo ( super aromático ) un falso pisto en crudo de pimiento rojo y verde , cebolla y tomate de rama y para el falso pilpil aceite de oliva y ajo en este plato nada era lo que parecía , el resultado espectacular el

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BIZCOCHO DE TURRON 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 2 yogures de galleta maría ( o natural ) 2 yogures de azúcar 2 yogures de harina 1/2 yogur de aceite de girasol 1 sobre de levadura ( tipo royal ) 1/2 tableta de turrón de jijona desmigado ************* para decorar azúcar glass almendras garrapiñadas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Canelones de Puerro rellenos de Brandada de Bacalao 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros grandes 150 gr de patatas medianas 300 gr de bacalao desmigado desalado 1/4 de litro de leche aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 diente de ajo 1 plato de porcelana

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Pastel de cabracho y langostinos 197 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de cabracho limpio desmigado 100gr de colas de langostino cocidos 140gr de salsa de tomate ( si es de tipo casera mejor ) 3 huevos grandes 1 cucharadita de postre de salsa inglesa o también llamada perrins ( la compré en el "mercadona" ) se utiliza en pequeñas cantidades para aderezar carnes , pescados y salsas 260gr de nata de cocinar 18% de materia grasa una pizca de pimienta negra ( muy poquita ) sal un poco de mantequilla y pan rallado para untar el molde
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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Solomillo de Ternera con Champiñones y Stilton 162 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes gruesos de solomillo de ternera 1 cucharadita de estragón pimienta negra recién molida mantequilla 200 grs de champiñones cortados en láminas 75 ml de vino tinto 125 ml de crema agria ( creme fraiche ) 100 grs de queso stilton , desmigados sal
Total de tiempo 11 minutos , distribución : a fuego ( 2 min ) Salteamos ( 3 min ) a fuego ( 2 min ) Sartén ( 1 min )
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Conchas rellenas de ajoarriero 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes son 400 grs de bacalao ya desalado y desmigado 500 grs de gambon o langostinos 1 puerro , solo la parte blanca 2 dientes de ajo 4 ó 5 pimientos del piquillo 5 cucharadas de tomate frito ( puedes ponerle el que viene en brick ) aceite de oliva dos cucharadas de mantequilla
, Vitamina D ↓
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Brandada de bacalao - Brandada de bacallà de Joan Roca 466 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 500 gr de bacalao salado , desmigado un chorro de aove ( aceite de oliva virgen extra ) 500 ml de aceite de girasol 4 dientes de ajo 100 ml de leche entera
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina D ↓
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