Coliflor al ajoarriero con bacalao desmigado 55 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de coliflor
130 gramos de bacalao fresco
4 dientes de ajo
30 gramos de aceite de oliva
una cucharadita de café de pimentón dulce
una pizca de sal fina
unadiabeticaenlacocina blogspot com
Risotto de desmigado de confit de pato 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 200 g de desmigado de confit de pato
- 1 l de caldo de verduras
- 400 g de arroz arborio
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- queso parmesano rallado
- ramitas de perejil
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- ramitas de romero
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sarten ( 2 min ) a fuego suave ( 20 min ) fuchicandoenmicocina blogspot com
Cordero desmigado al estilo de Oriente Medio con pilaf de garbanzos 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 - 8 personas )
cordero
1 kg de carne de cordero , en una pieza
2 teaspoons de comino , molido
2 teaspoons de coriandro , molido
2 teaspoons de pimentón dulce
2 teaspoons de cardamomo , molido
3 dientes de ajo
3 tablespoons de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
cilantro y yogurt griego para acompañar
nota prefiero poneros el tipo de medidas estándar de cucharas porque es lo que yo utilizo en casa para medir
arroz pilaf
1 y 1/2 tazas de arroz ( que sea de grano largo tipo basmati , pandam , etc )
400 gr de garbanzos , hervidos
1 cebolla , picada pequeñita
2 dientes de ajo , picados
2 y 1/2 tazas de agua
2 teaspoons de comino , molido
2 teaspoons de coriandro , molido
2 teaspoons de garam masala
1 teaspoon de sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
pimienta negra al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs ) cocinadeaisha blogspot com
Arepas rellenas con pollo desmigado 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de harina de maíz precocida
2 , 5 tazas de agua
para el relleno:
400 g de pollo cocido desmigado
1 cebolla roja
1 tomate pelado y despepitado
1 ramillete de cilantro
1 aguacate maduro
1 lima
100 g de mayonesa
1 cucharadita de cúrcuma
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) canalcocina es
CONEJO DESMIGADO EN SALSA Y AGUACATE 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
1 conejo entero ( 1 kg )
2 - 3 cebollas grandes
1 cabeza de ajos
1 guindilla
caldo de pollo o verduras
1 vaso de vino tinto
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
para la picada
avellanas
almendra tostada
1 rebanada de pan tostado
1 ajo
el hígado y riñones del conejo
para el acompañamiento
3 aguacates
1 lima
tabasco
aceite lasrecetasdemj com
Pulled pork (cerdo deshilachado o desmigado) 279 calorías en 100 gramos (estimada) 2 kilos de cabeza de cerdo en una pieza
4 dientes de ajo machacados
3 cucharadas de pimentón
3 cucharadas de orégano
3 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de mostaza antigua
sal
3 - 4 cebollas
250 gramos de zumo de naranja
250 gramos de caldo de pollo
Total de tiempo 5 horas , distribución : horno ( 5 hrs ) lacocinaderebeca es
TARTA DE MANZANA CON "CRUMBLE" (DESMIGADO) 419 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de harina de trigo
100 grs de mantequilla
75 grs de azúcar
1 huevo entero
2 cucharadas de agua fría
para el relleno
2 manzanas grandotas ( dulces o ácidas según gustos )
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada sopera de azúcar moreno
1 cucharada sopera de mantequilla
para el crumble ( desmigado )
75 grs de azúcar
75 grs de harina
75 grs de mantequilla
75 grs de granillo de almendra
1 cucharadita de canela en polvo
empezamos lacocinadelechuza com
CRUMBLE (DESMIGADO) DE MANZANAS 349 calorías en 100 gramos (estimada) 2 manzanas hermosas 30 grs azúcar moreno 1 sobre azúcar vainillado 20 grs de mantequilla cobertura 50 grs almendras picadas 50 grs azúcar moreno 50 grs harina de trigo 50 grs mantequilla en un bol ponemos , Vitamina A , Vitamina D lacocinadelechuza com
Risotto de desmigado de confit de pato 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 200 g de desmigado de confit de pato
- 1 l de caldo de verduras
- 400 g de arroz arborio
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- queso parmesano rallado
- ramitas de perejil
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- ramitas de romero
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Sarten ( 2 min ) a fuego suave ( 20 min ) fuchicandoenmicocina blogspot com
POLLO DESMIGADO CON TOMATE Y SALSA ROCOTO / PAN MORENO ingredientes pan moreno ( 1 barra )
90 grs de harina integral
60 grs de harina de trigo sarraceno
100 grs de harina de fuerza
5 grs de levadura fresca
5 grs de sal
175 grs de agua
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs ) cocinabetulo blogspot com
Bacalao desmigado con patatas y piquillos 263 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de bacalao desalado
4 pimientos del piquillo
2 dientes de ajo
2 patatas
1 cebolla
250 g de vino blanco
perejil picado
250 g de aceite de oliva
1 guindilla roja seca canalcocina es
PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE BACALAO 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 6 trozos de penca de acelgas ya cocidas 150 grs bacalao desmigado aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina leche sal pimienta blanca molida cohetes de boquerón ( boquerón , aceitunas , guindilla y pimiento rojo ) aceitunas uceda cocinabetulo blogspot com
PASTEL DE CALABACIN CON BACALAO 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 g de calabacines tiernos
1 cebolla mediana
1 puerro grande , la parte blanca
150 g de jamón serrano o cocido ( al gusto )
350 g de bacalao desalado y desmigado
6 huevos
300ml de leche
aceite de oliva ,
sal
pimienta
hiervas provenzal u otras al gusto( opcional )
huevos de codorniz
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ cocinandoparaellos blogspot com
BUÑUELOS DE BACALAO RECETA DE JOAN ROCA 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
150 grs de bacalao desalado desmigado
1 patata mediana
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca
perejil
1 ajo
25 grs de harina
cocinabetulo blogspot com
Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 60 grs de harina
- 40 grs de aceite
- 500 grs de leche
- 1 nuez de mantequilla
- sal
- un poco de queso mozarella para pizzas
- bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
receta de falsa maceta de brandada de bacalao y crema de piquillos 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
para la brandada
- 600 gr de migas de bacalao desmigado
- 3 dientes de ajo
- 70 gr de aceite oliva virgen ( vicente sanz )
- 100 ml de nata liquida
para la mousse de piquillos
- 8 pimientos de piquillo
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 de leche evaporada
- 4 hojas de gelatina
- sal y aceite oliva virgen
para la tierra de olivas
- polvo de cocinandoenmislares com
POTAJE DE VIGILIA (TMX) 198 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
200 g de cebolla ecológica
2 dientes de ajo
120 g de tomate natural triturado
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
600 g de garbanzos cocidos ( previamente ) ( o garbanzos que nos sobren del cocido )
500 g de agua
200 g de espinacas frescas ecológicas ( cortadas un poco )
1 hoja de laurel
300 g de bacalao , desalado y desmigado
2 huevos duros ( para decorar )
elaboraciòn
ponga en el vaso la cebolla , charococina blogspot com
SOPA DE GARBANZOS Y BACALAO 193 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
aceite de oliva virgen extra
1 ajo
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
150 grs de bacalao desalado desmigado
1/2 l de caldo de verduras
240 grs de garbanzos pedrosillanos ya cocidos de rincón Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) , Fibra ↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Buñuelos de bacalao 217 calorías en 100 gramos (estimada)
- 250 gr de bacalao desalado y desmigado
- 150 gr de harina
- 150 ml de agua
- 2 huevos
- 1 cebolleta picadita
- 1 cucharadita de levadura
- ajo picado
- perejil picado
tan fácil como , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K lacocinademavie blogspot com
Buñuelos de bacalao de Dani García 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de bacalao desmigado desalado
30 g de alioli casero
180 g de harina
200 g de harina de tempura
colorante o cúrcuma
9 g de levadura
100 ml de agua con gas
150 ml de cerveza
1 cebolleta
1 diente de ajo
aceite de oliva para larosadulce com
Pudin de bacalao de Karlos Arguiñano 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de bacalao desmigado y desalado
1 lata de pimientos del piquillo
3 huevos
250 ml de leche evaporada sin lactosa
sal y pimienta negra molida
- para la salsa
1/2 cebolla
4 tomates pera maduros
1 diente de ajo
sal y pimienta negra molida
1 pizca de azúcar
cómo hacer larosadulce com
Pimientos del piquillo con bacalao -2 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros
300 ml de leche semidesnatada
1/2 cebolla
1 cucharada de harina
aove
150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado
100 gramos de queso parmesano rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ recetascasacarmen blogspot com
Potaje de vigilia (TMX)
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Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 231 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g aove
1 cucharada de pimenton dulce
300 g de garbanzos cocidos , lavados y escurridos
700 g de agua
250 g de espinacas descongeladas y escurridas
1 hoja de laurel
250 g de bacalao desalado y desmigado
2 huevos duros
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 10 min ) , Vitamina D bearecetasymas blogspot com
HAMBURGUESA DE BACALAO 218 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
150 grs de bacalao desalado desmigado
1/2 cebolleta
zumo de limón
huevo
perejil
pan rallado
pimienta negra molida
sal
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mayonesa
1/2 cucharada de mostaza
tomates cherry
olivas negras de aragón
cocinabetulo blogspot com
Garbanzos con espinacas y crema de bacalao y nuestra 2º caja Degustabox 296 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de garbanzos con espinacas litoral
150 gr de bacalao desmigado y desalado
125 ml de nata
1 cucharada sopera de queso de untar
20 gr de queso curado de oveja
1 ajo
aceite de oliva virgen extra
una pizca de nuez moscada , pimienta y pimentón de la vera dulce
elrecetariodeladyhalcon es
LA MEJOR ENSALADILLA RUSA DE VALENCIA 214 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
3 patatas medianas variedad monalisa
2 zanahorias
1 - 2 huevos
4 - 6 pepinillos en vinagre
100 g de bonito del norte en aceite desmigado
3 - 4 cucharadas del agua de los pepinillos
2 cucharadas del aceite del bonito del norte
4 - 5 cucharadas de mayonesa
aceite de oliva virgen extra
palitos de pan
sal
utilidades
tabla Total de tiempo 43 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) lasrecetasdemj com
ARROZ CON CIGALAS, GAMBAS, BACALAO Y ALCACHOFAS 101 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 cigalas
4 gambas , gambones o langostinos
guisantes congelados
4 alcachofas
100 grs de arroz
50 grs de bacalao desalado desmigado
aceite de oliva virgen extra
1/2 l de caldo de pescado
pimienta negra en grano
sidra
cocinabetulo blogspot com
BACALAO A LA PORTUGUESA "Bacalhau à portuguesa" 236 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg y 1/2 de patatas cortadas a rodajas de 1 cm aprox
500 gr de bacalao desalado desmigado
50 gr de aceite de oliva
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
150 gr de leche
10 gr de mantequilla
200 gr de nata vegetal
2 yemas
1 pizca de nuez moscada
pan rallado
ajoaceite ( opcional )
recetasmanny blogspot com
POTAJE DE VIGILIA 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla
2 dientes de ajos
50 g de aceite de oliva
300 g de espinacas lavadas y cortadas
1 cucharada de harina
1/2 cucharada de pimentón dulce
1 pastilla de caldo
1 frasco de garbanzos de 400 g escurridos
250 g de bacalao desmigado y desalado
500 g de agua
sal ( al gusto ) opcional
para carmen-ysusrecetas blogspot com
TARTA DE QUESO Y BACALAO 315 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa quebrada
200 g de harina
100 de mantequilla fría
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de levadura química royal
para el relleno
350 g de queso semicurado en lonchitas
200 g de migas de bacalao desmigado desalado
2 patatas medianas cortada en rodajas muy finitas
3 huevos
sal
pimienta
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 45 min ) carmen-ysusrecetas blogspot com
Pimientos del piquillo con bacalao 83 calorías en 100 gramos (estimada)
una lata con 6 - 8 piezas de pimientos del piquillo enteros
1/2 litro de leche semidesnatada
1/2 cebolla
2 cucharadas de harina
una nuez de mantequilla purificada o ghee
aove
150 gramos de migas de bacalao desmigado y desalado
Total de tiempo 50 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) Nevera ( 40 min ) recetascasacarmen blogspot com
TARTA-MOUSSE DE QUESO Y CREMA CATALANA 408 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la base base de galleta con mantequilla plancha de bizcocho sobaos desmigados y ligados con mantequilla para la mousse 400 gr de queso crema 500 ml de nata para montar ( 35% mat grasa ) 60 ml de leche 40 ml de licor de crema catalana 180 gr de azúcar 6 hojas de gelatina /1 sobre fideitos de chocolate 1 cucharadita de azúcar avainillada 1 pizca de canela para la cobertura 100 gr de chocolate de cobertura 100 ml de nata líquida 30 gr de mantequilla elaboraciòn en primer lugar , ponemos la base sobre un molde desmontable ( el mío de 26 cm de diámetro ) si la base elegida es una plancha de bizcocho , se recorta 1 cm Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) frigorífico ( 2 hrs ) Congelar ( 2 hrs ) magiaenmicocina blogspot com
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa de marisco 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes · 12 pimientos del piquillo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 1 pimiento verde · 400 gr de bacalao desmigado · 1 pizca de mantequilla · 40 gr de harina · leche o nata · aceite Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) magiaenmicocina blogspot com
BRANDADA DE BACALAO 197 calorías en 100 gramos (estimada) 500gr de bacalao leche 150ml de nata liquida 2 ajos 1 patata grande sal nuez moscada aceite utilizaremos bacalao desmigado con que lo tengáis desalando 24 Total de tiempo 28 horas 5 minutos , distribución : Cazo ( 5 min ) lasrecetasdemerx blogspot com
Huevos rellenos 244 calorías en 100 gramos (estimada) 2 o 3 yemas para poder decorar después ) con el atún desmigado y la salsa de tomate y rellenamos los huevos con la pasta resultante
ponemos los huevos rellenos boca a bajo en una fuente llana y amplia y cubrimos con bechamel y espolvoreamos con las yemas trituradas
se sirven tanto fríos como calientes , de ambas formas están muy ricos
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D unagataenlacocina blogspot com
Una Ensalada de Verano
173 calorías en 100 gramos (estimada) 3 patatas medianas
* pimiento verde y rojo
* atún al natural desmigado
* cebolla
* alcaparras
* olivas sin hueso y pepinillos
* 3 huevos
* tomate
* pepino
* vinagreta zumo de 1 lima , aceite de oliva ( más o menos el doble de cantidad que de lima ) y un par de hojas de hierbabuena troceada muy pequeña
entucocinayenlamia blogspot com
BACALAO DORADO "THERMOMIX" 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 100 gr de aceite de oliva - 400 gr de cebolla - 2 dientes de ajo - 300 gr de bacalao , sin piel ni espinas , desalado y desmigado ( escúrrirlo bien y ponerlo sobre papel de cocina Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 12 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) lasrecetasdepakyan blogspot com
Patatas con atún ingredientes
4 patatas medianas
atún desmigado 120 gr
olivas sin hueso 60 gr
mayonesa c n lascomiditasdepapa com
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO Y MARISCO EN SU SALSA (TRADICIONAL) 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 12 - 15 pimientos rellenos )
12 - 15 pimientos del piquillo
1 cebolla
200 gr de bacalao desmigado
100 gr de gambas
1 cucharada sopera de harina
200 ml de crema de marisco aneto Total de tiempo 3 horas , distribución : a fuego lento ( 3 hrs ) charococina blogspot com
HAMBURGUESAS DE CALABACÌN O KOLOKITHOKEFTEDES GADITANOS 271 calorías en 100 gramos (estimada) 2 calabacines pequeños
1 cebolla mediana muy picadita
1 diente de ajo muy picado
100 gr de queso fresco desmigado
50 gr de queso tierno desmigado
1 huevo
3 cucharadas de pan rayado
8 ó 10 cucharadas de harina de repostería
sal y pimienta
un poco de eneldo
harina de fuerza para rebozar las hamburguesas
para la salsa
3 tomates maduros rayados y sin piel
1 cebollita picada
medio pimiento rojo picadito en daditos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
una cucharada de azúcar
1 cucharadita de salsa de soja
unas gotas de salsa de tabasco
muy , muy sencillo con una
mandolina o un rallador , procedemos a rallar el calabacín vamos cocinademoli blogspot com
FARFALLE AL LIMÒN CON BACALAO Y GUISANTES 345 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
125 grs de farfalle al limón
75 grs de guisantes congelados
100 grs de bacalao desalado desmigado
aceite de oliva virgen extra
75 ml de leche
pimienta negra molida
8 avellanas
cocinabetulo blogspot com
BUÑUELOS DE PATATA Y BACALAO 167 calorías en 100 gramos (estimada) coceremos en agua con sal
1 cebolleta muy picada
1 ramillete de cilantro picado
1 huevo
sal y pimienta
200 g de bacalao desmigado y desalado unas 8
Total de tiempo 8 horas 2 minutos cocinademoli blogspot com
Tortilla de Bacalao
165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de bacalao desmigado
1 cebolla
3 pimientos verdes
6 huevos
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 24 horas 5 minutos , distribución : Rehoga ( 5 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
ENSALADA DE GRANADA CON BACALAO 232 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2
cebolla morada cortada en juliana fina
350
g de bacalao desmigado o en al punto de sal
sal
y pimienta al gusto
1
cucharada de vinagre de jerez
3
ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2
hojas de laurel
para desgranar la granada , la cortamos por
la mitad dejando los culos , uno en cada polo de la mitad cortada abrimos suavemente
con las manos las paredes de la granada , a Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) hirviendo ( 5 min ) cocinademoli blogspot com
TOMATES RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS CON SALSA PUTANESCA 198 calorías en 100 gramos (estimada) g de bacalao salado , sirve el desmigado
250
g de gambas
1
cucharada de harina
300 - 350
ml de leche
sal
y pimienta negra recién molida
3
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
para
la salsa putaresca , tomaremos la pulpa de los tomates , 2 pimientos del piquillo
picados pequeños , 3 dientes de ajo picados pequeños , 12 aceitunas negras , yo uso de aragón , picadas pequeñas una docena
de alcaparras picadas muy pequeñas y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
antes que nada , Total de tiempo 24 horas , distribución : Pochar ( 24 hrs ) cocinademoli blogspot com
Croquetas de Bacalao y Puerro
137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
2 puerros
150 gr de bacalao desmigado
mantequilla
sal
50 gr de mantequilla
60 gr de harina
1 litro de leche entera
sal
pan rallado
huevos
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Paella de bacalao, ajos, cebolla y azafrán 153 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de bacalao desmigado
2 cebollas grandes
2 cabezas de ajos
aceite de oliva
pimentón
sal
unas hebras de azafrán
agua
Total de tiempo 31 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) a fuego medio ( 4 min ) a fuego fuerte ( 6 min ) Al fuego ( 10 min ) commememucho com
Albóndigas de choco y bacalao 200 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 6 personas
1/2 kg de choco ó sepia bien picado en trocitos
150 g de merluza y/o
bacalao fresco desmigado
150 g de gambas peladas y troceadas
2 huevos
50 g de pan rallado ó miga
de pan asentado
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
un chorreón de vino blanco
salsa
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates maduros
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate
frito
hebras de azafrán
250 ml de Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) cocinar-ricoysano blogspot com
BOMBONES VARIADOS 402 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para las trufas y el relleno
200 gr de nata
40 gr de mantequilla
500 gr de chocolate de postres
dos cucharadas del licor que más nos guste ( he puesto ron añejo )
un par de cucharillas de café soluble
un poco de turrón blando ( he usado uno de un experimento casero )
polvorones desmigados
unas cuantas avellanas enteras y molidas , lacocinademaky blogspot com