Recetas de crujiente con calorías 2018

TARTA CRUJIENTE DE MANZANA (TRADICIONAL Y TMX) 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - para la compota de manzana 5 manzanas peladas sin corazon ni semillas 100 gr de agua ramita de canela 2 - para la masa sablé 100 gr de harina 100 gr de azúcar 100 gr de almendras crudas ralladas 100 gr de mantequilla azúcar glass para espolvorear al final 3 - para el bizcocho 100 gr de azúcar moreno 50 gr de almendras crudas 90 gr de azúcar granulado 3 huevos 90gr de harina 4 - para la mousse de queso 50 gr de agua 100gr de azúcar 3 yemas de huevo 4 hojas de gelatina remojadas en agua fría 400 gr de nata líquida 200 gr de queso crema
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Thermomix ( 15 min )
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TACO CASERO CRUJIENTE Y SIN GLUTEN, CON GUACAMOLE Y REJOS ASADOS 406 calorías en 100 gramos (estimada)
9 cucharadas bien colmadas de harina de trigo una pizca de sal unas 14 ó 15 cucharadas de agua aceite de oliva para freír 3 aguacates tiernos un tomate grande y maduro , pelado y cortado en cuadritos 1 cebolleta , pelada y cortada en cuadritos sal pimienta negra molida 1 cucharada de tabasco , a falta de habaneros zumo de lima al gusto 2 rejos de potón cilantro picado aceite de oliva virgen extra vamos a comenzar asando en una plancha los rejos de potón a fuego no muy caliente , con una gotita de aceite ,
Total de tiempo 15 minutos
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Pollo crujiente a la cebolla 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 personas 1 pollo entero 2 cdas de consome de cebolla 1 cdita de mostaza 1/2 taza de pan molido 1 cda perejil deshidratado un chorrito de aceite
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sarten ( 15 min )
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Crujiente de Pollo y Fideos de Arroz con Verdura 130 calorías en 100 gramos (estimada)
- 75 gr de harina - 1 huevo - aceite para freír para la guarnición - 100 gr de vermicelli de arroz - 1/2 calabacín - 1 zanahoria grande - 1/2 cebolla roja - zumo de un limón - 1/4 de pimiento rojo - salsa de soja - ramita de perejil - aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : macerar ( 1 hr )
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ENSALADA CRUJIENTE DE PEPINO Y ZANAHORIA
una 1/2 hora pasado este tiempo la verdura estará crujiente y maravillosa la escurrimos y montamos la ensalada y la aliñamos así que nada , la magia volvió a llegar a mi
Total de tiempo 30 minutos
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MILANESA DE POLLO CON MOSTAZA, ROMERO Y PAN CRUJIENTE CASERO 486 calorías en 100 gramos (estimada)
ucharadas de mostaza de dijon 2 cucharadas de mostaza antigua 100 ml de aceite de oliva virgen extra romero seco o fresco , según el gusto 3 ó 4 huevos para el rebozado harina de fuerza aceite de oliva para freír , abundante y caliente
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Solomillos de pollo con crujiente de cereales y queso 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gramos de solomillos de pollo 50 gramos de mantequilla 50 gramos de cerales 50 gramos de queso rayado 4 quesos sal

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"Tarta crujiente de crema de avellanas" 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes que lleva son un paquete de obleas un bote grande de crema de cacao con avellanas bolitas de chocolate y avellanas para decorar ( se puede emplear otros que se tengan a mano fideos de colores , almendra

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Erase una vez una sencilla crema de puerros y patatas con crujiente de ibérico...
el agua esté hirviendo , echad los puerros , las patatas y una pizca de sal coced
Total de tiempo 50 minutos
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CREMA Templada de MELOCOTÒN con Crujiente de Serrano 134 calorías en 100 gramos (estimada)
3 lonchas de jamón serrano 150 gr puerro ( sólo la parte blanca ) 100 gr cebolla 50 gr aceite oliva 100 gr patata pelada y troceada 300 gr melocotón , lavado , troceado y sin hueso 1000 gr caldo de pollo ( puse de brick ) 50 gr nata líquida ( puse nata para cocinar ) 1 cucharadita de sal un pellizco pimienta blanca molida ( puse pimienta negra )
Total de tiempo 1 hora 34 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) Sofreír ( 12 min ) Sofreír ( 15 min ) Programar ( 25 min ) Microondas ( 2 min ) Olla ( 12 min ) a fuego m
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RISOTTO DE ESPÀRRAGOS TRIGUEROS Y CHURRASCO CRUJIENTE DE POLLO AL CURRY 111 calorías en 100 gramos (estimada)
g de arroz redondo 2 churrascos de pollo salpimentados y con curry en polvo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 , 5 litros de caldo de pollo 300 g de espárragos cortados en trozos de 2 cm 4 dientes de ajo muy picado 2 puerros muy picadito 1 cucharada de queso cremoso un poco de parmesano rallado 1 vaso de vino blanco , aguja o similar pues , muy sencillito en un perol a fuego suave , salteamos con aceite de oliva virgen

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TARTA DE QUESO CON AMARETTO Y CRUJIENTE DE CACAHUETES 259 calorías en 100 gramos (estimada)
las galletas , pon un poco más ) , un tarro de queso crema ( tipo filadelfia más o menos unos 200 grms ) , un yogur tipo griego , 2 cucharadas pequeñas de maicena diluidas en 3 cucharadas soperas de licor amaretto , 3 huevos grandes cacahuetes machacados ( de los tostados con sal , la cantidad al gusto ) y 3 cucharadas soperas de azucar moreno y el resto del licor en una copita para animarse
Total de tiempo 6 horas 12 minutos , distribución : Frigorifico ( 2 min ) Frigorifico ( 4 hrs )
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receta de Edamame crujiente a las especias 469 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de edamame congelado - 50 ml de aceite de oliva virgen extra - 4 dientes de ajo - 50 gr de pan rallado - 50 gr de parmesano recién rallado - un toque de pimienta recién

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TARTAR DE SALCHICHON DE MALAGA CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MANGO SOBRE CRUJIENTE DE WONTON 234 cal/ 100 gramos (estimada)
servir pasta brick que pueden comprar en cualquier supermercado ) , un aguacate y medio mango ( pequeño ) de la axarquia malagueña , cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible de málaga ) , dos cucharadas de vinagre de vino , sal , una ramita de cilantro fresco , media cebolla blanca pequeña ( tipo cebolleta ) , 6 tomatitos cherry en rama aceite para

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CÒMO HACER CEBOLLA FRITA CRUJIENTE
1 cebolla hermosa 2 cucharadas de harina un poco de sal abundante aceite de oliva virgen extra para freírla

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TARTA DE MANZANA "CRUJIENTE" 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 200g de harina floja o de repostería 100 g de mantequilla fría 1 huevo 50 g de azúcar glas 1 pizca de sal para el relleno 1 kilo de manzanas ( las mías caseras de la variedad reineta ) 2 cucharadas de azúcar 1 chorrito de limón 1 chupito de vino blanco 1 cucharadita de canela para la parte crujiente 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de azúcar 1 buena cucharada de mantequilla 1 poquito de canela ( opcional )
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Thermomix ( 1 min ) Envolver y reposar ( 1 hr )
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Arroz cremoso con setas y jamón crujiente 494 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) * 150 gramos de arroz por persona * un vaso de agua por persona * aceite * 3 o 4 dientes de ajo * sal * jamón * setas * mantequilla * leche

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NATILLAS DE CHOCOLATE BLANCO CON CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS Y GALLETA PIPPERMINT 191 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 a 6 vasos ) 500gr de leche ( temperatura ambiente ) 2 huevos 1 cucharadita de azúcar avainillada 30gr de maizena 70gr de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo puro ( yo le he puesto 90 gr de chocolate blanco fondant ) decoración chocolate
Total de tiempo 10 minutos
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NÌSCALOS SALTEADOS CON HUEVO POCHÈ Y CRUJIENTE DE JAMÒN 122 calorías en 100 gramos (estimada)
cebollas grandes 4 huevos 500 gr de níscalos 2 patatas bovril jamón serrano aceite de oliva perejil ñora en polvo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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MAGDALENAS DE FLAN CON CARAMELO CRUJIENTE 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 120 gr de azucar 75 ml de leche 85 ml de nata liquida 120 ml de aceite de girasol 4 sobres de flan mandarin 180 gr de harina 16 gr de levadura royal para el caramelo crujiente 60 gr de caramelo liquido 15 gr de agua azucar
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Batimos ( 5 min ) horno ( 20 min )
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POLLO CRUJIENTE AL ESTILO JAPONÈS (TRADICIONAL), QUINOA CON KALE Y LENTEJAS (MAHESO). MENÙ COMPLETO Y SALUDABLE 155 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes pollo crujiente al estilo japonès ( 2 personas ) 1 pechuga de pollo 60 ml de salsa de soja 60 ml de vino blanco 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo maizena pimienta negra molida aceite de girasol sal elaboraciòn vamos

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Crujiente de langostino, queso de cabra y jamón 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 hojas de pasta filo 10 colas de langostino 10 dados de queso de cabra 5 lonchas de jamón sal maldon aceite de perejil sal fina aceite de oliva

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POLLO CRUJIENTE ESPECIADO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas soperas de mantequilla cebollino 1 cuchara de postre de ajo en polvo pimienta molida negra 80 gr de kikos 2 cucharadas soperas de queso parmesano 1 cucharadita de perejil 1 cucharadita de pimentón 2 yemas de huevo batidas 8 escalopes de pollo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Proteínas 19 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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MOUSSE DE QUESO CURADO CON DULCE DE MEMBRILLO Y CRUJIENTE DE JAMÒN 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 gr de queso curado de cabra con leche pasteurizada de la peza 150 gr de nata para cocinar 2 hojas de gelatina neutra 2 huevos sal pimienta para acompañar daditos de dulce de membrillo ( si queréis ver cómo se hace
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs )
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Crema de al-kharshuf al comino con su crujiente
, agregamos agua y el jengibre molido con una pizca de pimienta hervimos

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BAGUETTE CRUJIENTE
ingredientes ( para 2 bagettes ) 300 gr de agua 12 gr de levadura fresca 375 gr de harina 1 cucharadita de sal
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Thermomix ( 2 min ) horno ( 20 min )
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TURRON CRUJIENTE DE CHOCOLATE 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 - 3 tabletas ) 100gr de manteca de cerdo( podéis sustituirlo por mantequilla ) 250 gr de chocolate negro 300 gr de chocolate con leche 10 gr praliné de almendra en polvo( si no tenéis , se puede prescindir de él ) 80 gr de arroz hinchado( de los de cereales de desayuno ) una cucharadita rasa de café de azúcar glass
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Thermomix ( 4 min ) Programar ( 1 min ) Enfriar ( 2 hrs )
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TARTA DE JIJONA CON CRUJIENTE DE CHOCOLATE 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para una tarta grande para 15 personas ) para la base 200 gr de chocolate negro 200 gr de chocolate con leche 100 gr de manteca o mantequilla 90 gr de arroz hinchado para el relleno 200 gramos de azúcar 400 ml de nata liquida 1 litro de leche 2 pastillas de turron blando de jijona 3 sobres de cuajada royal

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PAN CRUJIENTE
ingredientes 150 gr de harina integral 350 gr de harina de fuerza 10 gr de sal 350 gr de agua con gas 25 gr de levadura fresca de panadería
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : Calentamos ( 2 min ) Amasamos ( 4 min ) reposar ( 30 min ) Cocemos ( 30 min )
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Chocolate Chips Muffins con Topping Crujiente de Canela 347 calorías en 100 gramos (estimada)
169; ) - 1/2 cdta de café de sal - 220g de chips de chocolate ( blanco , con leche y negro ) ( para el topping de azucar y canela ) - 2 cucharadas soperas de azúcar - 1 cucharadita de canela
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO SOBRE CRUJIENTE DE GALLETA 238 calorías en 100 gramos (estimada)
20 gr de galletas oreo 60 gr de chips ahoy 65 gr de chocolate blanco 25 ml de leche 75 ml de nata para montar 1/2 cucharadita de ralladura de limón palitos de mikado galletas oreo para adornar

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CREMA DE JUDÌAS VERDES CON JAMÒN CRUJIENTE 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 botes de judías verdes cocidas ( 800 g ) 1 puerro grande 1 patata 2 dientes de ajo caldo de pollo o agua + una pastilla de caldo concentrado 1/2 cucharilla de pimentón sal y aceite un chorro de leche o nata para cocinar o 2 quesitos acompañamiento unas lonchas de jamón crujiente
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Pechuga crujiente de kikos 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pechuga de pollo fileteada 150 g kikos 1 ajo 2 huevos harina 1 cdta curry aceite , sal y pimienta

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Merluza con crujiente de cítricos y cebollitas caramelizadas al cava 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 lomos de merluza - 50 gr de panko o pan rallado normal - 30 gr de queso parmesano rallado - ralladura de la piel de 1 naranja - ralladura de la piel de 1 limón - crujiente de pimiento rojo o de cebolla - jengibre rallado - aceite virgen extra , pimienta recién molida y sal cebollitas caramelizadas - 1kg de cebollitas peladas - 60 gr de mantequilla - 100 gr azúcar moreno - 1/2 l de cava - romero fresco
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) a fuego moderado ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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MOUSSE DE MORAS Y CRUJIENTE DE GALLETAS {RETO QUÈ RICO, MAMI!} 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 vasitos como el de la foto y otros 2 màs grandes 200 gr de puré de moras 165 gr de nata 1 clara de huevo 65 gr de azúcar 3 hojas de gelatina 100 gr de galletas ** las mías maría 40 gr de mantequilla moras para decorar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : puré ( 5 min ) Congelador ( 10 min )
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Crujiente de papata violeta
ingredientes * patatas violetas * 1 cucharada de mantequilla * sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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CRUJIENTE DE POLLO 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una pechuga de pollo un puñado de cereales korn flakes un huevo aceite para freír cogemos la pechuga de pollo y la cortamos o a daditos o a tiras yo en este caso la corté a tiras , porque era finita ,
, Vitamina B3
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Gambas fritas con arroz verde crujiente.
2012 , 22 04 tengo arroz blanco , arroz negro , arroz rojo y

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BIZCOCHO CON COBERTURA DE CHOCOLATE CRUJIENTE 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 yogurt 2 medidas del yogurt de azúcar 3 medidas de yogurt de harina la ralladura de un limón 1 medida de yogurt de aceite deshaumado 3 papelillos de gaseosa 1 tableta de chocolate nesté de repostería

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Copa crema de mascarpone con crujiente y melocotón y algunas cositas mas... 276 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote de melocotones en almibar - 6 galletas napolitanas - 100gr de almendra crocanti - 375gr de mascarpone - 375gr de nata para montar - 1 yogurt griego natural - sirope de caramelo
Total de tiempo 2 horas
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Entrecot a la pimienta con crujiente de patata y mezclum de ensalada #LoveIsInTheAir 265 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 buenos entrecots - 2 patatas - mezclum de ensalada - 1 chorro de leche - un puñadito de pimienta de jamaica - 5 - 6 champiñones - 200 ml de nata - brandy - sal , pimienta , nuez moscada - aceite , emulsión de vinagre de módena comenzamos cociendo las patatas

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POLLO CRUJIENTE CON NUECES 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( cantidades aproximadas ) pechuga de pollo cortada en porciones alargadas 2 cucharadas soperas colmadas de nueces picadas finitas 4 cucharadas soperas colmadas de panko ( o pan rallado ) 1 cucharada sopera de queso parmesano 3 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón sal huevo batido aceite para freír
Total de tiempo 20 minutos
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Puré de Espinacas y Patata con Crujiente de Bacalao 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de espinacas aproximadamente ( de mi huerto , puede ser algunas más , no las pesé ) 3 patatas 1 cebolla 1 puerro 1/2 zanahhoria 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo agua aceite de oliva sal pimienta nuez moscada crujiente de bacalao
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocine ( 20 min )
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Turrón de Chocolate Crujiente Sin Frutos Secos y Sin Lactosa 509 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de chocolate para fundir ( o el que queráis ) un par de puñados de cereales: arroz inflado , arroz inflado chocolateado , corn flakes azucarados una cucharada de postre de manteca de cerdo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs )
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TURRÒN DE CHOCOLATE CRUJIENTE CON NARANJA 521 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de chocolate con almendras ( picadas , no enteras ) 150 g de chocolate negro o fondant 35 g de manteca de cerdo* 40 g de arroz inflado con chocolate 40 g de piel
Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfriar ( 4 hrs )
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Turrón de Chocolate Crujiente con Special K 525 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr chocolate con leche 75 gr chocolate negro 50 gr mantequilla 25 gr cereales special k classic 20 gr azúcar 1 cucharadita de miel
Total de tiempo 10 minutos
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BACALAO CRUJIENTE
ingredientes filetes de bacalao fresco pepes huevo batido harina aceite de oliva

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Calamares con verdura y crujiente de jamón 211 calorías en 100 gramos (estimada)
3 dientes de ajo - una cebolla - medio pimiento rojo - medio pimiento verde - un calabacín - 2 zanahorias - 2 o 3 cucharadas de salsa de soja - 1/2 vasito de vino blanco - unas lonchas de jamón - aceite de oliva , sal y pimienta ponemos aceite y doramos los ajos picados , agregamos la cebolla en juliana ,

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POLLO CRUJIENTE ESTILO JAPONES 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo 60 ml de salsa de soja 60 ml de vino blanco 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo maizena pimienta negra molida aceite de girasol sal vamos
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Magdalenas de membrillo con crujiente de nuez (Cooking Challenge) 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: 300 gr de membrillo limpio zumo de limón 3 huevos 180 gr de azúcar 80 gr de aceite de oliva 300 gr de harina 1 sobre de levadura química 1 cucharada de canela 1 pizca de nuez moscada 1/2 cucharada de jengibre en polvo
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Thermomix ( 1 min ) horno ( 20 min )
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