Ensalada de cous-cous y garbanzos - Mis Cosillas de Cocina 249 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes Â
1 vaso de cous - cous
la misma cantidad de agua
un bote de garbanzos cocidos
1 lata de atún en aceite
1 pepino
un tomate o 2 según tamaño
1 pimiento verde
1 huevo duro
4 huevos de codorniz
aceite de oliva
sal
vinagre
miscosillasdecocina com
MERO CON COUS-COUS 71 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas mero con cous - cous - 4 lomos de mero - 200 gramos de cous - cous - 600 mililitros de caldo de pescado ( fumet ) - 1 zanahoria - 1 calabacín - sal y pimienta - aceite de oliva virgen extra recetas blogdecocina eu
La cocinera de Bétulo: COUS-COUS CON BACALAO 100 ml de agua a hervir con un poco de sal y un chorrito de aceite al hervir apagamos el fuego y vertemos el cous - cous removemos y cocinabetulo blogspot com
Cous-cous con verduras y curry ingredientes 1 vaso de cous - cous 1 vaso de agua 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa 1 puerro ( la parte blanca ) 1 zanahoria setas variadas aceite de oliva aceite de sésamo salsa de soja sal cómo se larosadulce com
COUS-COUS CON PERA Y QUESO AZUL 234 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes; ( 2 personas ) 100 grs de cous - cous sal aceite de oliva virgen extra 4 peritas de san juan o 1 pera de carne firme limón 50 grs de queso azul aceitunas gordal de aceitunas guilló cocinabetulo blogspot com
COUS-COUS CON VERDURAS SALTEADAS Y SUPREMAS DE ATÙN 204 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de cous - cous 100 ml de agua sal aceite de oliva virgen extra judías verdes cocidas guisantes cocidos zanahoria cocida cebolla cocida col cocida pimentón dulce o picante supremas de atún con queso y avellanas cocinabetulo blogspot com
COUS-COUS CON ALCACHOFAS, DÀTILES, VERDURAS Y VINO RIOJA SEMI DULCE 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 vasos de cous - cous
2 vasos de agua
2 alcachofas
2 zanahorias
2 pimientos tiernos
1 cebolla
2 tomates
1/2 vaso de vino blanco ( yo he puesto semi dulce )
aceite de oliva
sal
mantequilla
5 o 6 dátiles grandes
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Cous-cous de Tomate con Calabaza Asada y Queso Feta 260 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 3 personas )
- 1cda de aceite de oliva
- 1/2 30 calabaza cacahuete
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 50g de queso feta en cubos
- 1 puñado de piñones
- 4 bolitas de pimienta de jamaica
- 1cda hermosa de salsa doubanjiang
- 1 vaso de cous - cous
- 2 o 3 tomates secos en aceite ( escurridos )
- 1cda de concentrado de tomate
- sal y pimienta negra
- albahaca
nota la salsa doubanjiang es una salsa china picante hecha de soja fermentada y especias tiene un sabor muy característico y la verdad es que está muy rica yo la uso mucho para hacer lacocinadeloselfos blogspot com
COUS-COUS CON GAMBAS Y TOMATE 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
12 colas de gambas grandes peladas
1 tomate
1 limón ( zumo y piel rallada )
1 copita de brandy
1 ajo
perejil
100 grs de cous - cous
sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
100 ml de agua o caldo de verduras
1 cayena ( opcional )
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Cous Cous con rúcula, queso Feta y Kalamatas inspirado en Anna Olson 237 calorías en 100 gramos (estimada) ( unos 200 ml de capacidad )
1 taza de agua ligeramente salada
1 taza de cous cous precocinado ( el normal aquí )
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 puñado de rúcula picada
1 taza de aceitunas kalamata
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Rossejat de cous cous integral negro con gambas / Chez Silvia 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 persona
350 gr de cous cous integral
10 gambas peladas grandes
2 ajos fileteados
aceite de oliva virgen
1/2 l de fumet o caldo de pescado
2 bolsitas de tinta de calamar
para el aliño
5 c s de aceite de oliva
1 ajo picado
1 c c de pimentón de la vera
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COUS-COUS FRÌO A LA MENTA 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
100 grs de cous - cous
100 ml de agua
menta fresca
perejil
un puñado de guisantes congelados
cebolla
pimiento verde
1/2 aguacate
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
un chorrito de vinagre de vino blanco
1/2 cucharadita de mostaza a la antigua
sal
pimienta blanca molida
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Timbal de pato confitado con cous cous 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 2 muslos de pato en confit
- 150 gr de cous cous
- un puñadito de arándanos deshidratados
- 2 cucharaditas de ras el hanout
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 300 ml de caldo de verduras
- una cucharada de mantequilla
- sal
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadevifran com
Calamares en salsa americana con cous cous 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 300 gr de calamares
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 100 gr de tomate triturado
- 100 gr de brandy
- una cucharadita de café de azúcar
- una cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 100 gr de cous cous
- agua
Total de tiempo 1 hora 32 minutos , distribución : Preparación ( 8 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 25 min ) Cocinar ( 10 min ) Cocinar ( 30 min ) repos lacocinadevifran com
COUS-COUS A LA NARANJA Y HIERBAS AROMÀTICAS ingredientes ( 2 personas )
100 grs de cous - cous
100 ml de agua
50 ml de zumo de naranja
4 rodajas de naranja
piel rallada de naranja
sal
aceite de oliva virgen extra
tomillo
salvia
romero
menta fresca
pipas de girasol peladas
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COUS COUS A LA 7 VERDURAS 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
50 gr de cebolla tierna
50 gr de nabo blanco
50 gr de zanahoria
50 gr de berenjena
50 gr de pimiento rojo ( puse apio )
50 gr de calabacín
50 gr de judías verdes
100 gr de garbanzos cocidos ( pueden ser de tarro )
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
perejil
sal
aceite de oliva
150 gr de cous - cous ( usé de arroz y maíz en lugar de trigo )
150 gr de caldo vegetal ( se puede sustituir por agua )
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Cous-cous Marroquí con Verduras Asadas y Garbanzos 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 vaso de cous - cous
- 1 vaso y poco más de caldo de verduras
- 1 cebolla morada pequeña
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de calabacín
- 1/2 vaso de garbanzos cocidos
- 1/4 vaso de pasas
- 1/4 de vaso de pipas de calabaza ( o almendra laminada )
- 1 zanahoria pequeña
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 de cucharadita de canela
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de menta ( o hierbabuena ) fresca picada
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 15 min ) remover ( 5 min ) fresco ( 5 min ) lacocinadeloselfos blogspot com
Cous Cous con especias, verduritas y frutos secos 235 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cdta canela en polvo
1/2 cdta comino molido
1 ud cardamomo verde ( opcional )
1 ud cardamomo negro ( opcional )
una pizca de nuez moscada
piñones ( al gusto )
pasas ( al gusto )
orejones ( albaricoque seco )
empezamos jugandoconlacocina blogspot com
¿Tabbouleh, tabulé, taboulé o taboulet (ENSALADA DE COUS COUS)
74 cal/ 100 gramos (estimada) guadalhorce ) , un pimiento verde mediano ( retirarles igualmente las
semillas ) , un trozo de cebolla blanca ( tipo cebolleta , dulce ) , un trozo de
pepino ( depende del tamaño , si es muy pequeño , entero ) , el zumo de un limón ( si
está muy seco , usar el zumo de 2 e incluso 3 limones ) , un buen chorreón de
aceite de oliva virgen extra ( como un dedo en posición vertical echados en un
vaso de agua ) , sal al gusto ( micocinacarmenrosa blogspot com
COUS-COUS CON ALUBIAS A LA MEXICANA 361 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
100 grs de cous - cous
200 grs de alubias cocidas
3 o 4 salchichas
1 cayena
1 ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
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Cous cous con verduritas y huevo poché ingredientes
( para 2 personas )
- 150 gr de cous cous
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria
- un trozo de pimiento rojo ( yo no le pongo mucho para que el sabor sea más suave , lacocinadevifran com
Cous Cous vegetal basado en el Kerryann's Turkish Cous Cous de Jamie Oliver 89 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cucharadita de pimentón ahumado
sal
pimienta negra recién molida
1 cebolla roja mediana
1 pepino mediano
1/2 pimiento rojo
guindilla roja fresca ( al gusto )
1/2 manojo de menta fresca
1/2 manojo de cilantro fresco
1 cucharada sopera de tomate concentrado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
jugo de 1/2 limón y la ralladura de su piel
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