81 Recetas de cous cous con calorías

COUS-COUS CON ALCACHOFAS, DÀTILES, VERDURAS Y VINO RIOJA SEMI DULCE 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 vasos de cous - cous 2 vasos de agua 2 alcachofas 2 zanahorias 2 pimientos tiernos 1 cebolla 2 tomates 1/2 vaso de vino blanco ( yo he puesto semi dulce ) aceite de oliva sal mantequilla 5 o 6 dátiles grandes

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COUS-COUS CON ALMEJAS Y GARBANZOS
115 ml de agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite ,

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Cous-cous de Tomate con Calabaza Asada y Queso Feta 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) - 1cda de aceite de oliva - 1/2 30 calabaza cacahuete - 1 cebolla morada - 2 dientes de ajo - 50g de queso feta en cubos - 1 puñado de piñones - 4 bolitas de pimienta de jamaica - 1cda hermosa de salsa doubanjiang - 1 vaso de cous - cous - 2 o 3 tomates secos en aceite ( escurridos ) - 1cda de concentrado de tomate - sal y pimienta negra - albahaca nota la salsa doubanjiang es una salsa china picante hecha de soja fermentada y especias tiene un sabor muy característico y la verdad es que está muy rica yo la uso mucho para hacer

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COUS-COUS CON GAMBAS Y TOMATE 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 12 colas de gambas grandes peladas 1 tomate 1 limón ( zumo y piel rallada ) 1 copita de brandy 1 ajo perejil 100 grs de cous - cous sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 ml de agua o caldo de verduras 1 cayena ( opcional )

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Cous Cous con rúcula, queso Feta y Kalamatas inspirado en Anna Olson 237 calorías en 100 gramos (estimada)
( unos 200 ml de capacidad ) 1 taza de agua ligeramente salada 1 taza de cous cous precocinado ( el normal aquí ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 puñado de rúcula picada 1 taza de aceitunas kalamata

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COUS-COUS CON ALCACHOFAS Y MEJILLONES
100 ml de agua con un poco de sal y un chorrito del aceite de las alcachofas

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Rossejat de cous cous integral negro con gambas / Chez Silvia 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 persona 350 gr de cous cous integral 10 gambas peladas grandes 2 ajos fileteados aceite de oliva virgen 1/2 l de fumet o caldo de pescado 2 bolsitas de tinta de calamar para el aliño 5 c s de aceite de oliva 1 ajo picado 1 c c de pimentón de la vera mayonesa

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COUS-COUS FRÌO A LA MENTA 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de cous - cous 100 ml de agua menta fresca perejil un puñado de guisantes congelados cebolla pimiento verde 1/2 aguacate 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra un chorrito de vinagre de vino blanco 1/2 cucharadita de mostaza a la antigua sal pimienta blanca molida

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Timbal de pato confitado con cous cous 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 muslos de pato en confit - 150 gr de cous cous - un puñadito de arándanos deshidratados - 2 cucharaditas de ras el hanout - 2 cucharaditas de pimentón dulce - 300 ml de caldo de verduras - una cucharada de mantequilla - sal
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Calamares en salsa americana con cous cous 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 300 gr de calamares - 1/2 cebolla - 1 ajo - 100 gr de tomate triturado - 100 gr de brandy - una cucharadita de café de azúcar - una cucharada de aceite de oliva - sal - pimienta - 100 gr de cous cous - agua
Total de tiempo 1 hora 32 minutos , distribución : Preparación ( 8 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 25 min ) Cocinar ( 10 min ) Cocinar ( 30 min ) repos
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COUS-COUS A LA NARANJA Y HIERBAS AROMÀTICAS
ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de cous - cous 100 ml de agua 50 ml de zumo de naranja 4 rodajas de naranja piel rallada de naranja sal aceite de oliva virgen extra tomillo salvia romero menta fresca pipas de girasol peladas

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COUS COUS A LA 7 VERDURAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 50 gr de cebolla tierna 50 gr de nabo blanco 50 gr de zanahoria 50 gr de berenjena 50 gr de pimiento rojo ( puse apio ) 50 gr de calabacín 50 gr de judías verdes 100 gr de garbanzos cocidos ( pueden ser de tarro ) 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de comino en polvo perejil sal aceite de oliva 150 gr de cous - cous ( usé de arroz y maíz en lugar de trigo ) 150 gr de caldo vegetal ( se puede sustituir por agua )

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Cous-cous Marroquí con Verduras Asadas y Garbanzos 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 vaso de cous - cous - 1 vaso y poco más de caldo de verduras - 1 cebolla morada pequeña - 1/4 de pimiento rojo - 1/4 de calabacín - 1/2 vaso de garbanzos cocidos - 1/4 vaso de pasas - 1/4 de vaso de pipas de calabaza ( o almendra laminada ) - 1 zanahoria pequeña - 1 diente de ajo - 1/2 cucharadita de cúrcuma - 1/2 cucharadita de comino - 1/2 cucharadita de cilantro molido - 1/4 de cucharadita de canela - 2 cucharadas de zumo de limón - 2 cucharadas de cilantro fresco picado - 1 cucharada de menta ( o hierbabuena ) fresca picada - aceite de oliva - sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 15 min ) remover ( 5 min ) fresco ( 5 min )
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Cous Cous con especias, verduritas y frutos secos 235 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cdta canela en polvo 1/2 cdta comino molido 1 ud cardamomo verde ( opcional ) 1 ud cardamomo negro ( opcional ) una pizca de nuez moscada piñones ( al gusto ) pasas ( al gusto ) orejones ( albaricoque seco ) empezamos

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¿Tabbouleh, tabulé, taboulé o taboulet (ENSALADA DE COUS COUS) 74 cal/ 100 gramos (estimada)
guadalhorce ) , un pimiento verde mediano ( retirarles igualmente las semillas ) , un trozo de cebolla blanca ( tipo cebolleta , dulce ) , un trozo de pepino ( depende del tamaño , si es muy pequeño , entero ) , el zumo de un limón ( si está muy seco , usar el zumo de 2 e incluso 3 limones ) , un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra ( como un dedo en posición vertical echados en un vaso de agua ) , sal al gusto (

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COUS-COUS CON ALUBIAS A LA MEXICANA 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de cous - cous 200 grs de alubias cocidas 3 o 4 salchichas 1 cayena 1 ajo aceite de oliva virgen extra sal

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Cous cous con verduritas y huevo poché
ingredientes ( para 2 personas ) - 150 gr de cous cous - 1/2 calabacín - 1 zanahoria - un trozo de pimiento rojo ( yo no le pongo mucho para que el sabor sea más suave ,

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Cous Cous vegetal basado en el Kerryann's Turkish Cous Cous de Jamie Oliver 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharadita de pimentón ahumado sal pimienta negra recién molida 1 cebolla roja mediana 1 pepino mediano 1/2 pimiento rojo guindilla roja fresca ( al gusto ) 1/2 manojo de menta fresca 1/2 manojo de cilantro fresco 1 cucharada sopera de tomate concentrado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra jugo de 1/2 limón y la ralladura de su piel

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CALAMARES AL CURRY CON COUS-COUS 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 1 kg de anillas de calamar 3 puntos/persona a saciedad 2 cebollas 0 puntos 1 pimiento verde 0 puntos 1 zanahoria 0 puntos 2 dientes de ajo 0 puntos 1 vaso de vino blanco 0 puntos ( yo un chorreón de vino tinto ) 150 g de cous - cous 9 puntos 2 vasos de agua para el cous - cous 0 puntos 4 cd de aceite de oliva 10 puntos sal 0 puntos 1 ct de curry 0 puntos perejil 0 puntos
, Vitamina A ↓, Vitamina K
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ENSALADA VARIADA DE COUS-COUS 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 vaso medidor de cous - cous - 2 vasos medidor de agua - 1 cucharada de mantequilla - 1 lata pequeña de maiz dulce - 1 lata de atún - 1 tomate pelado - palitos de cangrejo ( al gusto ) - pepinillos ( al gusto ) - puntas de espárragos ( al gusto ) - 1/2 cebolla

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Confit de pato con cous cous y coulís de mango, vaya otra vez me ha quedado de un pijerio ...
una cucharada de mantequilla y lo volvemos a poner al fuego

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Cous cous de ternera 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 gr de cous cous 800 gr de carne de ternera para estofar 2 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento verde 2 patatas 2 ajos 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de ras al hanout 1 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de colorante alimentario en polvo 1 cucharadita de curcuma azafrán 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva agua 1 pastilla de caldo sal pimienta

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Cous cous con pollo Tikka Masala 125 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 1 cucharada de preparado tikka masala ( esto lleva: ajo deshidratado , pimentón , jengibre , perejil , cilantro , comino , canela , laurel , cúrcuma , cardamomo , pimienta de cayena , y clavo ) 1 yogurt natural sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) Olla ( 5 min )
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COUS COUS INTEGRALE CON VERDURE - COUS COUS INTEGRAL CON VERDURAS 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 250 gr de cuscús integral orgánico 1 berenjena 3 calabacines 3 zanahorias 1 cebolla 1 patata caldo de verduras comino cilantro nuez moscada canela pimienta negra albahaca o menta , posiblemente frescas aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) reposar ( 10 min )
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Carrillera Ibérica sobre Timbal de Cous Cous en Salsa de Miel 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la carne 1 kg de carrillada de cerdo ibérico aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra para el cous cous 300 gr de cous cous 100 gr de pasa moscatel una escalonia o cebollita francesa una zanahoria un pimiento verde curry pimienta blanca jengibre aceite de oliva virgen extra para la salsa una escalonia un chorreón de coñac una cucharada de jugo

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COUS COUS CON VERDURAS Y ALMENDRAS 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de cous cous 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña medio puerro 1 zanahoria 1 calabacin 2 tomates enteros almendras enteras mantequilla aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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COUS COUS CON POLLO A LA SOBRASADA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 vasos de cous cous - especia de curry - mantequilla ( una cucharada ) - sal - 1 cebolla pequeña - 4 filetes de pechuga de pollo - 2 cucharadas de sobrasada - perejil picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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COUS COUS CON VERDURAS
ingredientes ( para 3 personas ) 200 ml de agua 200 gr de cous cous sal 3 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de especias ras el hanout 1 cucharada de mantequilla 1/2 calabacín 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño

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Cous-cous de pollo con verduras y hierbas aromáticas 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de pechugas de pollo 250 gr de cous cous 250 ml de agua mineral 60 gr de pasas 200 ml de vino blanco el zumo de 1 limón 1 cebolla morada 2 pimientos verdes 2 cebollinos 2 zanahorias 1 tomate mantequilla sal y pimienta negra hierbas provenzales estragón aceite de oliva
Total de tiempo 2 horas 19 minutos , distribución : remojar ( 2 min ) remojar ( 2 hrs ) cazuela ( 10 min ) reposar ( 2 min )
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Champiñones rellenos y cous cous 422 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 champiñones grandes por persona bacon ahumado 1 cucharada de paté 2 quesitos el tallo de una cebolleta tabasco chiplote
, Vitamina C ↓↓↓↓
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Toubulé de cous cous 133 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de cus cus precocido 1 cucharadita de sal3 0 g de aceite 600 g de agua para las hierbas aromáticas 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 ramita de menta 1 ramita de cebollino 1 cucharadita de zumo de limón para la vinagreta 100 g de zumo de limón 50 g de aceite 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento 2 cebolletas 100 g de aceitunas negras 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 2 tomates rojos cortados en dados
Total de tiempo 22 minutos
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Cous Cous a la Canela y Manzana
100 gr de cous cous 2 medidas iguales de agua una pizca de canela una pizca de jengibre 20 grs de mantequilla ligera 1 manzana cortada en cubitos 2 cucharaditas de azúcar moreno ( 10 gr ) 1 puñado de azúcar rubia

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COUS-COUS CON VERDURA Y SALCHICHAS (5PP)
ingredientes ( 1 persona ) 180 gr de cous - cous hervido ( 3pp ) verdura variada ( calabaza , calabacín ,

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Cous cous con hierbas aromáticas
ingredientes para 4 raciones 250 gr de cous cous 250 ml de agua 3 - 4 cebolletas tiernas chinas o 1 cebolleta tierna pequeña , incluso el tallo verde 3 - 4 ajetes tiernos ( si es temporada ) o 3 dientes de ajos si no lo es cúrcuma fresca ( 1 raiz de 3 cms aprox ) jengibre fresco ( 3 o 4 rodajas ) 20 gr de mantequilla ( aprox 1 pastilla individual ) aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra recién molida hierbas aromáticas frescas , si no es posible

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POLLO GRIEGO, COUS COUS VEGETAL Y TZATZIKI 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 300 gr de cuscús 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento amarillo pequeño 1 guindilla roja ( a poder ser fresca ) 4 cebolletas 1/2 manojo de eneldo fresco ( yo prescindí de él , no me gusta ) 200 gr de guisantes frescos o congelados ( no valen los de lata ) 1 puñado de aceitunas negras ( sin hueso ) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 40 gr de queso feta 200 gr de pechuga de pechuga de pollo deshuesada 1 cucharadita colmada de orégano seco 1 cucharadita de pimienta de jamica molida ( yo no tenía , y usé pimienta de sichuan ) 1 limón
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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COUS-COUS CON GUISANTES Y HUEVO 501 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de cous - cous 150 ml de agua aceite de oliva virgen extra sal 150 grs de guisantes congelados 2 huevos 1 ajo

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ROLLITO DE VERDURAS CON COUS COUS 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 1 cebolla a juliana 4 dientes ajos 150 gr juliana zanahoria 150gr juliana col 150 gr guisantes pasta filo 300 gr cous cous tomate frito perejil culantro sal pimienta aceite oliva

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CALAMARES CON CHORIZO Y ENSALADA GRIEGA DE COUS COUS 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el acompañamiento 200 gr de chipirones 40 gr de chorizo curado aceite de oliva 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 1/2 cucharada sopera de miel 2 cucharadas sopera de vinagre de jerez 1 diente de ajo 10 aceitunas negras sin hueso
Total de tiempo 12 horas , distribución : reposar ( 12 hrs ) Proteínas 17 % , Vitamina A ↓, Fosforo ↓↓↓
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Cous-cous de mandarina con verduras y pasas 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 vasos pequeños de cous cous ( en mi caso de espelta o kamut ) 1 vaso pequeño de zumo de mandarinas natural agua 1 zanahoria ( yo no le puse ) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde pequeño 1/2 berenjena 1/2 calabacín 1 cebolla roja o cebolleta pasas sultanas pimenton dulce o picante curcuma o curry al gusto ( le da sabor y color al cous - cous ) canela en polvo aceite de oliva virgen extra sal marina ( sin refinar ) mantequillla ( yo margarina de aceite de olivar virgen extra )

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Cous Cous Kedgeree rápido 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de cous cous cocido 125 grs bacalao ahumado en aceite de oliva 1/2 cucharadita de curry en polvo una pizca de cúrcuma en polvo un puñado de perejil recién picado
, Vitamina A ↑, Vitamina C ↓, Vitamina K ↑↑↑
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COUS COUS DE CORDERO Y VERDURAS | Cómo hacer tu propio Ras el Hanout 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 g de cous cous 1 paletilla de cordero 1 cebolla 2 zanahorias 2 patatas medianas 1 calabacín 750 ml de caldo de pollo 2 cucharaditas de ras el hanout almendras tostadas perejil aceite de oliva virgen extra sal para el ras el hanout 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharaditas de cilantro 2 cucharaditas de jengibre 2 cucharaditas de cúrcuma 1 cucharadita de clavos de olor 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de cardamomo 1 cucharadita de pimentón ( dulce o picante ) 1 cucharadita de canela utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 3 horas 5 minutos , distribución : cocinar ( 40 min ) Hervir ( 40 min ) Cocinar ( 20 min ) cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 10 min )
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ENSALADA DE COUS-COUS CON BOQUERONES Y REMOLACHA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 grs de cous - cous 150 ml de agua sal aceite de oliva virgen extra 1 tomate de ensalada remolacha cocida 5 filtetes de boquerón con suave aroma de ajo de nassari 10 bolitas

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PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE COUS COUS NEGRO CON MAYONESA ROJA 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 pimientos ) para el cous cous 8 pimientos de piquillo ( de calidad ) 2 sobres de tinta de sepia 1 taza de cous cous ( yo del fino ) 1 taza de caldo de pescado 1 zanahoria 1/2 cebolla morada 1 trozo de pimiento verde 1 puerro ( parte blanca ) sal y pimienta 1 nuez de mantequilla 8 langostinos ( yo los compré congelados y pelados y descongele para la receta ) para la mayonesa
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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Tabulé o ensalada de Cous-Cous 391 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitamos 250 gr de cous cous o cuscús precocido un poco de mantequilla salmón ahumado al gusto 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo el zumo de un limón perejil aceite de oliva virgen extra sal pimienta

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Cous-cous cajún 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de cous cous almendras pasas 1 cucharada de especias cajún 1 cucharada de aceite de oliva queso cabra de rulo dados de jamón cocido aceite del albahaca ( 2 cucharadas de aceite y 2 hojas de albahaca machacadas en el mortero ) modo de

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Ensalada de cuos-cous
rápida ) 1/2 cebolla 1/2 pimientos rojos 1 pimiento vede 1/2 berenjena 1/2 calabacines almendras 1 cucharada de pasas las especias 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de comino machacado 1/2 cucharadita de pimentón picante aceite de oliva sal pimienta

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Cous Cous con almendras y queso de cabra 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ajos confitados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de ras el hanout 150 grs de beicon troceado 150 grs de queso de cabra 100 grs de almendras fritas con piel 1/2 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de sal 3 vueltas de molinillo de pimienta negra 2 cucharadas de aceite de limón ( opcional ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra modo de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : tapado ( 15 min )
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Cous-cous de pollo 140 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 pollo 2 cebollas 200 gr de calabaza 4 tomates 1 calabacín 1/2 col 4 zanahorias 1 ramillete de cilantro especias morunas 1 paquete de cous - cous aceite sal y así lo
Grasas 22 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓
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Cous-cous con calamares al Ras el Hanout 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes calamares sémola de cous - cous perejil y cilantro cebollino unas láminas de jengibre fresco y unas hojas de hinojo fresco aceite de oliva y sal para la salsa un par de chalotas una copa de vino blanco seco una pizca de almidón ras

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Cous-cous de cordero
ingredientes para la compota de cebolla 2 cebollas grandes 2 cucharadas de aceite una pizca de sal 2 cucharadas de miel 60 gr de pasas 1 cucharadita de canela molida comenzamos por el guiso , para ello pondremos en una
Total de tiempo 43 minutos , distribución : cocinar ( 3 min ) Calentar ( 30 min ) reposar ( 4 min )
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