Recetas de confitada con calorías 2018

Paletilla de cordero confitada con especias de Joël Robuchon 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 paletilla de cordero de 800 - 900 gr ó 2 paletillas de cordero lechal 12 patatas ( charlotte ) ( patatas pequeñas ) 6 dientes de ajo pelados y sin germen 4 escalonias 6 mitades de tomates secos anis verde en grano comino y cilantro en grano 10 hebras de azafrán 1 limón
Total de tiempo 19 horas 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) horno ( 3 hrs )
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SAMA CONFITADA C ON PATATAS A LO POBRE 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de sama por persona 1 kg pimientos rojos de asar 1 kg pimientos verdes de freír 1 kg de cebollas 1 kg de patatas 5 dientes de ajos 2 puerros un vaso de vino blanco perejil aceite de oliva sal y pimienta

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Tarta de Manzana Confitada
crema pastelera ( podéis ver la receta aquí ) masa brise manzanas canela en polvo vino dulce una cucharada de mantequilla cobertura para tartas

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Trenza con Fruta Confitada 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 gr de levadura prensada , 1/4 l de leche templada , 500 gr de harina ( especial repostería ) , 100 gr de azúcar , esencia de vainilla , 1 pizca de sal , 2 huevos , 100 gr de mantequilla blanda , 100 gramos de fruta confitada ( papaya , guindas verdes y rojas , naranja ) , ralladura de limón , dulce de leche para pintar ,
Total de tiempo 25 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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Tortilla de patata, cebolla confitada y queso crema 128 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas soperas de queso crema y he cuajado la tortilla como siempre ha quedado una tortilla muy jugosa y con un sabor diferente las cantidades de patata y huevo
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina D ↑↑
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Palmeritas de longaniza con pleurotus ostreatus y cebolla confitada 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 placa de masa de hojaldre 200 grs de gírgolas u orellanas 120 grs de longaniza 5 dientes de ajo 1 chorrito de aceite 130 grs de cebolla
Total de tiempo 24 horas
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Cebolla confitada 148 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 gr de cebollas 70 gr de mantequilla 30 gr de aceite 30 gr de caramelo líquido 200 gr de buen vino tinto 50 gr de agua o caldo de carne pimienta sal
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 7 min )
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Codornices con cebolla confitada 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 codornices 1 cebolla grande o 2 medianas 1/2 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo aceite y sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Pochar ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Hojaldres Rellenos De pasas y fruta confitada 657 calorías en 100 gramos (estimada)
el hojaldre 100 ml de agua fría 7 gr de sal fina 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 75 gr de harina de fuerza 125 gr de harina común * ponga el agua fría y la sal en un bol , deje que esta se disuelva lentamente funda en un
Total de tiempo 7 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) reposar ( 2 hrs ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 2 hrs )
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Naranja confitada 287 calorías en 100 gramos (estimada)
zumo de las naranjas con el mismo peso de azúcar el zumo pesó 232 gramos y añadí el mismo peso de azúcar una vez disuelto añadir las tiras de naranja
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C
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TURRÒN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS Y NARANJA CONFITADA 339 calorías en 100 gramos (estimada)
naranjas foios 1/2 litro de agua 175 gr de azúcar turrón 200 gr de chocolate postres nestlé 200 gr de chocolate con leche nestlé 40gr de manteca de cerdo 70 gr de naranja confitada naranjas
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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ENSALADA DE CEBOLLA CONFITADA, TOMATES SECOS Y ALIÑO DE YOGUR 120 calorías en 100 gramos (estimada)
lechugas al gusto ( en mi caso lechuga morada ) 1 cebolla de fuentes grande 50 gramos de jamón york 6 tomates secos de caspe 20 gramos de pipas peladas 6 nueces 1 yogur griego 50 gramos de queso gorgonzola sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Sartén ( 25 min )
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Labneh con naranja confitada 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yogures griegos 1 cuchara de leche condensada 5 trocitos de naranja confitada en pedacitos pequeños almíbar de naranja 4 cucharadas fideos de chocolate
Total de tiempo 12 horas , distribución : Preparación ( 12 hrs )
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SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CONFITADA Y PIMIENTO ROJO ASADO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
depende del tamaño - 3 o 4 cebollas - 1 vaso de vino de cocinar - 2 cucharadas de azùcar - 2 dientes de ajo - 3 pimientos rojos - aceite de oliva y sal
Total de tiempo 10 minutos
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CEBOLLA CONFITADA SOBRE TOMATES 254 calorías en 100 gramos (estimada)
la cebolla confitada cortamos los tomates en rodajas , le agregamos un poco de sal y ponemos encima la cebolla confitada y los taquitos de jamón el resto de la cebolla lo ponemos en el centro del plato junto a unas ramitas de tomillo
, Vitamina A , Vitamina C
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Caballa a la plancha con espaguetis de calabacín y salsa de pimientos del piquillo y cebolla confitada 395 cal/ 100 gramos (estimada)
50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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MERLUZA CONFITADA EN SALSA DE PIMIENTOS: POR FIN ACABÈ LOS EXÀMENES!!!! 114 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 buenos filetes de merluza - 1/2 tarro de pimientos del piquillo ( en peso , unos 200 gr ) - 1/2 cebolla mediana - 1 vasito pequeño de vino amontillado jerez seco - 1 cucharada de harina - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - aceite de perejil elaboraciòn tenemos que
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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Tarte oignon confit, pomme et roquefort - Pastís de ceba confitada, poma i roquefort - Pastel de cebolla confitada, manzana y roquefort
hacer una bechamel con la mantequilla , la harina y la leche una vez hecha ,
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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Tarta De Chocolate,Merengue de Nutella y Naranja confitada
naranjas confitadas ( haremos la mitad ) 3 naranjas 150 gr de azúcar agua ponemos en un
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : horno ( 45 min ) Batir ( 9 min ) Nevera ( 2 min )
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Bizcocho de semillas de amapola con sirope de naranja y corteza de naranja confitada 313 cal/ 100 gramos (estimada)
* 60 ml de leche * 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente * 220 gr de azúcar * 3 huevos * 225 gramos de harina leudante * 75 gramos de harina corriente * 60 gr de almendras molidas * 125 ml de zumo de naranjas * 1 cucharada de ralladura de naranja * azúcar glas para decorar sirope de naranja * 220 gr de azúcar * 160 ml de zumo de naranja * 80 ml de agua cascara de naranjas confitadas * 5 cucharadas de azúcar * 100ml de agua * 2 naranjas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Bizcocho de naranja confitada y pepitas de chocolate [El Vesubio] 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 225 gr de harina de fuerza 25 gr de harina de arroz 150 gr de azúcar 2 huevos 75 gr de chocolate en pepitas 4 rodajas de naranja confitada 200 ml de aceite de girasol 200 ml de leche zumo de medio limón 2 sobres de sodas el vesubio ( 2 azules y 2 blancos )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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COCA de CEBOLLA Confitada y Sobrasada 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 100 gr cerveza , a temperatura ambiente 100 gr aceite de oliva suave o de girasol 300 gr harina de repostería 1 cucharadita ( tamaño café ) de sal para el relleno 4 cebollas grandes ( 700 - 800 gr ya pelada ) 60 gr aceite de oliva 20 gr piñones 30 gr pasas sultanas sin pepita 40 gr caramelo líquido (
Total de tiempo 1 hora 7 minutos , distribución : Programar ( 12 min ) Programar ( 5 min ) horno ( 20 min )
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MAGDALENAS CON NARANJA CONFITADA Y PEPITAS DE CHOCOLATE 365 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 30 magdalenas ) 250gr de huevos ( aprox 5 ) 350 gr de azúcar , 120 ml de leche , 350 ml de aceite de oliva suave ( yo girasol ) , 420 gr de harina de repostería , 14 gramos de levadura royal , una pizca de sal , 160 gr de pepitas de chocolate , 100 gr de trocitos de naranja confitada ( los compré en el lidl )
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Tosta de brioche con foie micuit y naranja confitada / Chez Silvia
las naranjas 400 gr de azúcar 200 gr de agua 1 cucharada sopera de sal 3 naranjas *** lavar bajo el grifo bien la piel de las naranjas , podemos ayudarnos de un cepillo de
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cazo ( 1 hr )
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BRIOCHE CON NARANJA CONFITADA Y PEPITAS DE CHOCOLATE 374 calorías en 100 gramos (estimada)
también se puede utilizar leche o nata 40 gr de anís dulce 20 gr de levadura prensada 130 gr de mantequilla en trozos 4 huevos 600 gr de harina de fuerza 1 pellizco de sal 50 gr de trozos de naranja confitada peladura de una naranja 100 gr de pepitas de chocolate 1 huevo para pintar el brioche
, Vitamina D
cocinaconana com

Cebolla caramelizada o confitada 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de cebollas ( yo puse cebolla de fuentes ) 70 g de mantequilla 30 g de aceite un chorrito de coñac 30 g de caramelo liquido o si se prefiere azucar blanca o morena pimienta sal modo de
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Thermomix ( 20 min )
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Flor de alcachofa confitada con sabayón especiado y huevas de trucha 370 calorías en 100 gramos (estimada)
2 yemas , una vasito de vino blanco , un poco de pimienta blanca , una cucharada de salsa perrins , puse el bol al baño maría y fui removiendo continuamente la temperatura la controlé perfectamente con un termómetro láser , pero
Proteínas 4 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Bonito con cebolla confitada y aceitunas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Cuellos de cordero rellenos de verduras y foie, cebolla en juliana confitada y jugo de cordero al Pedro X
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Salmonetes al horno con cebolla semi confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Anchoas sobre cebolla confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Panaderas con cebolla confitada y confit de pato
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Corazones de cebolla confitada y queso de cabra 196 calorías en 100 gramos (estimada)
1 plancha de hojaldre ( yo fresco ) 1 rulo de cabra unos 30 piñones hierbas provenzales 1 cebolla roja sal 50 ml vinagre de fresa 2 cucharadas aceite oliva 2 cucharadas azúcar moreno
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Sartén ( 30 min )
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Tarta Fina de Cebolla Confitada y Tofu
fina de cebolla confitada y tofu 1plancha de hojaldre 1 cebolla grande o 2 pequeñas 2 cdas de miel 1 cda de vinagre balsámico de módena 2 cdas de aceite de oliva virgen extra sal tofu orégano pela

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Pollo con Cebolla confitada y Jalea de Naranja (Thermomix) 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 traseros de pollo sal , pimienta , vino blanco cebolla confitada 700 g de cebolla 50 aceite de oliva sal pimienta negra 30g de caramelo líquido jalea de naranja 300 g zumo de naranja 200 g de azucar la piel de 1 naranja el pollo lo asé en el
Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : thermomix ( 30 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 20 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Panettone de naranja confitada y chocolate / Chez Silvia 351 calorías en 100 gramos (estimada)
1ákg 100 gr cada uno o para 3 de 700 gr aproximadamente , necesitamos 1350 gr de harina de fuerza 375 gr de agua 205 gr de leche 6 huevos de unos 60 gr cada uno 180 gr de azúcar 280 gr de mantequilla más 75 gr para pintar al final 10 gr de miel 10 gr de sal 1 vaina de vainilla 250 gr de naranja confitada 250 gr de pepitas de chocolate la receta empieza partiendo de vuestra masa madre habitual ( hidratada al 100% ) y
Total de tiempo 66 horas 17 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 8 hrs ) Amasar ( 10 min ) reposar ( 5 min )
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Hígado con cebolla confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Magdalenas de Regaliz y Naranja Confitada 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos l , 100 ml de leche , 100 ml de aceite de maíz , 150 gr de azúcar panela , 25 gr de naranja confitada , 8 gr de polvos de regaliz , 1 cucharada de levadura en polvo y 200 gr de harina
Total de tiempo 20 minutos
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Pata de pato (confit) con panaderas y cebolla confitada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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PASTA CON ALMENDRAS Y MANO DE BUDA / MANO DE BUDA CONFITADA 349 calorías en 100 gramos (estimada)
las naranjas del duque 80 grs de almendras tostadas 25 ml de aceite de oliva virgen extra 80 grs de queso rallado pimienta blanca sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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TARTA MOUSSE DE YOGURT Y NARANJA CONFITADA 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la mousse 300 ml de nata para montar 2 yogurt griegos azúcar al gusto 4 hojas de gelatina para el bizcocho 2 huevos xl 75 grs de azúcar 75 grs de harina de trigo un pellizco de sal amaretto almíbar de las naranjas para las naranjas confitadas 2 naranjas de
Total de tiempo 8 horas 18 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) Ebullición ( 3 min ) Nevera ( 6 hrs )
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TRUCHAS CON CEBOLLA CONFITADA 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas para las truchas 2 truchas de ración 4 cucharadas de vinagre de jerez 1 cebolla unas ramitas de perejil tomillo 1 hoja de laurel 4 granos de pimienta negra sal para la
, Fibra ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓, Potasio ↓↓↓↓↓
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ABADEJO RELLENO CON GUARNICIÒN DE PATATA Y CEBOLLA CONFITADA CON MIEL DE CAÑA 145 cal/ 100 gramos (estimada)
- 2 filetes de abadejo sin piel ni espinas , grandes - 2 lonchas de jamón cocido - 100 gramos mozzarella fresca - 1 patata - 1 cebolla - leche para cubrir - 100 ml vino blanco - 1 cucharada de miel de caña - sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) a fuego medio ( 10 min ) horno ( 20 min )
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PECHUGA DE POLLO CON CEBOLLA CONFITADA y puré de castañas 173 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 pechuga de pollo entera sin piel cebolla confitada ( 1 cebolla ) 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de tomate frito 1 cucharada de salsa de soja sal pimienta jengibre molido tomillo para decorar la cebolla

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Biscottis de Regaliz y Naranja Confitada 325 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos l , 30 gr de mantequilla sin sal , 140 gr de azúcar , 100 gr de harina , 290 gr de harina de repostería , una pizca de sal , 1 cucharadita de levadura en polvo , 1 cucharadita de regaliz en polvo y 50 gr de naranja confitada en trozos pequeños
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Enfriar ( 5 min ) , Vitamina C ↓↓
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NARANJA CONFITADA CON CHOCOLATE
love naranjas " 150 grs de azúcar 300 ml de agua 150 grs de chocolate para fundir 1 c/p de mantequilla sin sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : a fuego medio ( 2 hrs )
lasrecetasdemj com

BIZCOCHO CON FRUTA CONFITADA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
gr de harina 150 gr de fruta confitada 150 gr de azúcar 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 70 ml de leche 2 cucharaditas de ron medio sobre de levadura pasas y nueces

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HOJALDRE DE ESCALIVADA, CEBOLLA CONFITADA Y FOIE 328 calorías en 100 gramos (estimada)
cebolla caramelizada 1 lata de cebolla frita hida , 4 cucharadas de azúcar moreno y 2 cucharadas de vinagre de módena en una sartén , ponemos la cebolla , tan pronto tome calor
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Quiche de calabacin baby con cebolla confitada
ingredientes 5 calabacines baby 2 cucharadas de cebolla confitada

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Rollo de pollo con cebolla confitada 216 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas grandes 100g de jamón york 100g de bacon 1 huevo 1 cucharada sopera de sopa de cebolla de sobre deshidratada film transparente ( apto para altas temperaturas )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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