PULPA DE PIMIENTO CHORICERO atun fresco con salsa de cebollas y salmon ahumado
calamares lacocinasanademery blogspot com
Zapatero con pimiento choricero, cebolla y tomate 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) * 1 zapatero de 1 kilo o kilo y medio * 1 cebolla grande * 4 pimientos choriceros * pimientos del piquillo * 1 bote de tomate frito * aceite * sal Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ disfrutandococinando blogspot com
Albondigas en salsa de choricero 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes son
para la salsa
1/2 cebolla
4 dientes de ajos
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
aceite de oliva
zanahorias
para las albóndigas
1/2 kg de carne de pollo Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Colesterol , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B2 , Vitamina B3 , Vitamina B9 , Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓ lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Pan choricero con forma de pez 375 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 600 grms de harina de fuerza 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 25 gramos de levadura fresca 350 cl de agua templada sal comino y ajo en polvo orégano 6 lonchas chorizo revilla Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) Proteínas 7 % , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinacreativaconamor blogspot com
Alubias blancas con pimiento choricero 32 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
alubia blanca 1 kg cebolla 1 , 50 kg pimiento verde 1 , 50 kg pimiento morron 1 , 50 kg puerro 18 und pimiento choricero 2 und aceite de oliva 0 , 4 grados 0 , 50 l recetasdecocina es
MINI ROLLITOS CRUJIENTES DE BACALAO {CRUNCHY COD STICKS}
777 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 palitos
1 paquete de pasta brick y aceite de girasol para freír
10 palitos de bacalao de un tamaño uniforme
ingredientes para la salsa
150 gramos de mayonesa casera
50 gramos de pulpa de choricero
40 gramos de chistorra
10 gramos de leche de coco
10 gramos de vodka
sal y pimienta
40 gramos de maicena
25 gramos de agua
ingredients for the sticks
1 packet of philo pastry
10 sticks of cod , cut to the same size
ingredients for the sauce
150gr homemade decocinasytacones com
Salsa salvitxada 506 calorías en 100 gramos (estimada) 150ml de aceite de oliva ve
1 pimiento choricero o 2 ñoras
1 tomate asado
2 dientes de ajo asados
1 diente de ajo crudo
4 rebanaditas de pan frito
12 avellanas tostadas
12 almendras tostadas
un poco de perejil fresco
sal y vinagre
lasrecetasdejose blogspot com
PATATAS A LA RIOJANA 355 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de patatas
300 gr de chorizo para guisar
2 cebollas
2 pimientos verdes
2 pimientos choriceros
30 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
litro y medio de caldo de ave
aceite de oliva virgen extra
sal
atrapadaenmicocina com
RABO DE TORO ESTOFADO 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas ) - 2 rabos de toro troceados ( los trozos no deben ser muy pequeños porque luego merman ) - 1 pimiento choricero - 1 cebolla mediana partida en trozos grandes - 1 cabeza de ajos entera - 1 hoja de laurel - 1 chorro generoso de vinagre - 1 cucharadita de pimentón dulce - sal - 1 cucharada colmada de harina - un vaso pequeño de vino tinto - 1 chorro generoso de coñac - pimienta negra recién molida - 1 chorro de aceite - 2 vasos de agua - 6 patatas grandes , partidas en trozos grandes así lo hago , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ pasenydegusten com
Bacalao Ajoarriero con Huevo
236 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de bacalao
75 ml de aceite de oliva virgen extra
2 pimientos rojos asados
2 cebollas
3 dientes de ajo
2 pimientos verdes
3 pimientos choriceros
4 tomates maduros
cayena
sal
3 patatas
6 huevos
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Marmitako de atún y salmón (En Connexió-Canal 9)
179 calorías en 100 gramos (estimada) grandes de salmón sin espinas
2 patatas medianas
2 cebollas
1 pimiento verde grande
guindilla - s seca - s ( pebrera )
salsa de tomate ( a ser posible , casera )
un par de pimientos choriceros
un vasito pequeño de vino blanco
un vaso y medio de caldo de pescado ( o agua )
aceite de oliva virgen extra
sal
hacemos dados con el salmón , el atún , las cebollas y el pimiento verde y reservamos
hidratamos en agua los pimientos choriceros los entucocinayenlamia blogspot com
Choco a la riojana 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 choco
1 cebollita
1 pimiento verde y rojo
2 dientes de ajo
1 ñora o 1 pimiento choricero
8 tomatitos cherry
1 guindilla
2 hojas de laurel
1 rama de orégano
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra 1 ramita de hierbabuena
troceamos el choco , solo el cuerpo , los tentáculos y las aletas los guardamos para unas albóndigas por ejemplo
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Sepia con patatas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas medianas
2 zanahorias
1 cebolleta grande
2 ajos
2 guindillas verdes suaves
1 tomate sin pepitas , rallado ( opcional )
pulpa de ñora ( o pimiento choricero )
pimentón dulce de la vera
sal
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen
1 vasito de vino blanco
agua
nota si no tienes jugandoconlacocina blogspot com
Cordero guisado con setas 83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
500 gramos de carne de cordero sin hueso
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ñora o 1 pimiento choricero
1 cayena ( opcional , dará un toque ligeramente picante )
200 gramos de setas
75 ml de vino lacocinaderebeca es
BACALAO A LA VIZCAÌNA 146 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de bacalao
1/2 kg de cebollas
50 gr de pulpa de pimiento choricero , ( o 3 o 4 pimientos choriceros )
4 o 5 dientes de ajo
5 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
POLLO DE CORRAL AL ESTILO CAMPERO 131 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo de corral troceado , y limpio de piel y grasa
4 o 5 dientes de ajo en rodajas
1/2 pimiento rojo grande
1 pimiento verde tipo italiano
1 cebolla
1 tomate grande o 2 pequeños
2 ñoras , o 2 pimientos choriceros
2 rebanadas de pan
vino blanco , ( oloroso , fino , o manzanilla )
aove , ( aceite de oliva virgen extra )
1 hoja de laurel
tomillo , orégano pimienta negra , sal
valkicocina com
CALDERETA DE RAPE, ALMEJAS, Y BERBERECHOS 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de rape en trozos limpio y sin espinas
200 g almejas bien lavadas
200 g de berberechos bien lavados
700 g de patatas peladas y chascadas en trozos grandecitos
150 g de cebolla
3 dientes de ajos
1 cucharada pimiento choricero
100 g de tomate natural triturado ( de bote )
600 g de caldo de pescado
100 g de vino blanco
25 g aceite de oliva
sal
perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ carmen-ysusrecetas blogspot com
Patatas a la Riojana
362 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 dientes de ajo chafados
1 hoja de laurel
3 patatas medianas
2 chorizos , a rodajas gruesas
1 pimiento choricero
1/4 de cebolla , en un trozo
1 cucharilla de pimentón dulce ( de la vera )
sal
aceite de oliva virgen extra
entucocinayenlamia blogspot com
Caldereta de cordero Extremeña (Buenísima) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de cordero troceado , compre una bandeja de mercadona
una cebolla mediana
1 hoja de laurel
1 pimiento choricero seco , lo compre de mercadona vienen en una cajita de cartón
medio vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 cucharadita de sal
una pizca de perejil
2 o 3 dientes de ajos
medio vaso de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Conejo a la Andaluza 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes paso a paso - 1 conejo cortado - aceite de oliva - 2 cebollas pequeñas - 1 cabeza de ajo - medio kilo de champiñones - 1 miniento seco choricero - 1 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de chili - 2 cucharadas de orégano - 2 cucharadas de ajo molido - 2 cucharadas de perejil - sal al gusto receta Total de tiempo 25 minutos , distribución : Freir ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K mimamaysucocina com
PATATAS CON COSTILLA ADOBADA 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de costilla adobada
3 patatas grandes
una cebolla
un pimiento verde
2 dientes de ajo
una hoja de laurel
un vaso de vino blanco
una cucharada de pasta de pimiento choricero
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓ recetasemergencias blogspot com
Marmitako de pescado 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 - 4 personas
3 patatas medianas
300gr de bonito
2 ajos
laurel
1 cebolleta
1 zanahoria
2 pimientos verdes pequeños ( o guindillas )
2 pimientos del piquillo
1/2 vaso de tomate frito casero
la carne de 4 pimientos choriceros o 2 cucharadas de pulpa en conserva
2 cuchaditas de pimentón Total de tiempo 4 horas 6 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) jugandoconlacocina blogspot com
Paleta de cordero 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes paso a paso - orégano ( gourmet garden ) - perejil ( gourmet garden ) - ajo picado ( gourmet garden ) - manteca de cerdo - aceite de oliva - 3 cebollas - 4 dientes de ajo - 50 gramos de almendras fritas - 5 hojas de laurel - 1 pimiento choricero - sal - vino blanco receta Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) mimamaysucocina com
Jabalí guisado 65 calorías en 100 gramos (estimada) /guisar · 3 pimientos choriceros · unas cuantas setas o en su defecto , champiñones · alcachofas · mix de especias especial para carne de caza · 1 vaso de vino tinto · una pizca de chocolate de Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 20 min ) Olla ( 10 min ) magiaenmicocina blogspot com
Manitas de Cerdo en salsa Vizcaina 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 kg de patas de cerdo - cebolla - zanahoria - parte verde del puerro - pimientos choriceros ( yo puse 2 ) - tomate natural en conserva Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) magiaenmicocina blogspot com
Costillada marinera de Vila-seca 253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 10 personas aceite de oliva 100 cl costillas de cerdo en tacos1750 grs calamar de la costa limpio 600 grs mejillón limpio 300 grs cebolla trinchada 500 grs ajo 50 grs vino blanco 300 cl laurel sal al gusto albahaca fresca 10 grs para la picada ajo escaslibado 50 grs pimiento choricero 10 grs pan tostado 40 grs avellanas tostadas 100 grs tomate rojo 150 grs perejil 10 grs Total de tiempo 2 horas , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinalandia blogspot com
BROCOLADA 212 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 manojo de brocoli 6 o 7 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 rebanadas de pan 1 pimiento choricero piñones comino molido sal lo mindolinaenlacocina blogspot com
BACALAO EN TOMATE CON PATATAS 185 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
* 1/2 kilo bacalao desalado
* 2 patatas
* 4 dientes de ajo
* 1 cebolla
* 1 pimiento rojo
* 1 pimiento verde
* 4 tomates maduros o 1/2 kilo de tomate triturado
* 2 pimientos choriceros o 2 cucharas de pulpa de pimiento choricero
* 125 ml de aceite de oliva virgen extra
* aceite de oliva virgen extra para freír las patatas
* sal
* pimienta negra recién molida
modo de Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) comomegustacocinar blogspot com
bacalao con salsa vizcaina 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes lomos de bacalao fresco o en salazon 3 cebollas medianitas o 2 grandes 2 dientes de ajo 3 pimientos choriceros 2 rebanadas de pan tostado sal si usamos bacalao desalado lo pondremos Total de tiempo 8 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) mindolinaenlacocina blogspot com
BERZA DE JUDIAS VERDES Y CALABAZA 190 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de garbanzos , que habré dejado en remojo desde la noche anterior
250 grs de judias verdes ( no vale de las congeladas , así que a la fruteria tendrán que ir )
250 grs de calabaza
1 tomate
1 cebolla
2 o 3 patatas
1 trozo de añejo
1 hueso de jamón ( opcional )
1 pimiento choricero
4 dientes de ajo
comino
pimentón
2 hojas de laurel
avecrem
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocinar ( 1 hr ) cocinaenmalaga blogspot com
MARMITAKO THERMOMIX 216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 300 gr de bonito o atún en trozos - 600 gr de patatas troceadas - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de perejil picado - cayena al gusto - 2 pastillas de caldo de pescado - 2 cucharaditas de concentrado de pimientos choriceros o pimentón - 750 gr ( 7 1/2 cubiletes ) de agua para el sofrito - 1 pimiento verde picado - 1 cebolla picada - 2 cucharadas de tomate triturado - 2 dientes de ajo - 50 gr ( 1/2 cubilete ) de aceite Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 10 min ) lasrecetasdepakyan blogspot com
Estofado de cordero 61 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
3 chalotas
champiñones en lata 250 gr
1 pimiento verde
pulpa de 2 pimientos choriceros
1/2 lata de cerveza
1/2 vaso de brandy
2 c s de tomate frito
1 l de caldo de carne
sal
procedimiento
salar el cordero y freírlo en una olla Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) lascomiditasdepapa com
Lentejas pardinas con verduras y setas 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 g de lenjejas pardinas
300 g de setas
1 tomate maduro
1 pimiento verde
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
sal
aceite de oliva virgen extra
lo lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
MERLUZA CON MARISCO Y CANELA EN PAPILLOTE 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomito de merluza por persona
3 vieiras por personas , solo la carne
3 langostinos por persona
1 trozo de canela en rama por persona
para el mojo del marisco
1 tomate maduro
la carne de 1 pimiento choricero
50 grs de pan
75 grs de almendra tostadas
1 cucharada de vinagre de jerez
20 grs de aceite
pelín de sal pelín de azúcar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinaenmalaga blogspot com
ESTOFADO DE TERNERA 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de carne de ternera
300 gr de patatas
5 zanahoria
1 boniato
200 gr de guisantes ( yo utilice congelados )
1 cebolla
1 ajo
200 gramos de chapiñones
1 pimiento choricero
2 cucharadas de tomate frito
vino
sal
pimienta
siguiendolatradicionenlacocina blogspot com
ARROZ MELOSO CON VERDINAS Y GAMBAS 185 calorías en 100 gramos (estimada) alubia verdina al natural rosara
* 1 vaso de arroz
* 1 bol de gambas peladas
* caldo de pescado o 1 pastilla de concentrado
* 1/2 cebolla
* 2 ajos
* 1/2 cucharilla de carne de pimiento choricero
* 1/2 vasito de vino blanco
* aceite , pimienta y sal
cocinandotelo blogspot com
Cola de toro en salsa de verduras ligera 97 calorías en 100 gramos (estimada) para un sofrito
sal
pimienta negra en grano y molida
1 rama grande de tomillo fresco
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimentón de la vera mezclado dulce - picante
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 clavo de olor
1 pastilla de caldo de carne
2 vasos de vino tinto de buena calidad
aceite de oliva virgen extra
lo lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Patatas guisadas con fumét de pescado - Olla express y normal 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2/3 raciones
3 patatas medianas
1 zanahoria grande
1 escalonia ( chalota ) o 1 cebolleta
1 pimiento verde pequeño
2 ajos
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
1 litro y 1/4 de agua
las espinas , ventrescas y cabeza de 1 bacalao o merluza ó bien 1 litro de fumet ( caldo ) de pescado
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen
sal
Total de tiempo 48 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) Cocer ( 8 min ) Cazuela ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
MEJILLONES Y MERLUZA EN SALSA 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 px )
1 kg de mejillones
unos granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento choricero o una cucharadita de carne de pimiento choricero
una cucharadita de pimentón
una cayena
una cucharada rasa de harina
aceite de oliva virgen extra
ponemos los mejillones a , Vitamina B12 lacocinadeori blogspot com
ARROZ CON VERDURAS DE PRIMAVERA ( Paella de verduras ) 127 calorías en 100 gramos (estimada) 2 vasos de arroz
4 vasos de caldo de pollo o verduras
3 alcachofas
1 pimiento verde
1 puerro
30 coliflor
mollejas de pollo
vino blanco
carne de pimiento choricero
2 cucharadas tomate frito estilo casero
sal , colorante y aceite de oliva
recetasdemacumani blogspot com
Patatas a la riojana 340 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 , 3 kg de patatas peladas y cortadas en trozos de bocado
1 chorizo oreado riojano ( 250 - 270 gr aproximadamente )
2 dientes de ajo laminados
2 hojas de laurel
1 cebolla grande picada
11/2 cs pulpa de pimiento choricero
2 pimientos verdes pequeños tipo italiano picados ( o rojos , opcional )
11/2 cp pimentón dulce
1 cc sal
2 cs aceite de oliva
c/n agua ( hasta cubrir las patatas )
gastronoming com
Arroz cremoso con gambones 141 calorías en 100 gramos (estimada)
580 gr arroz bomba
16 - 20 und gambones enteros
1 , 8 l caldo de pescado
1 cs pasta de tomate concentrado
1 cs pulpa de pimiento choricero
1 pzc azafrán
100 ml vino blanco seco
1/2 tz aceite de oliva
4 dientes de ajo triturados
1 cebolla blanca mediana picada fino
1/2 cp sal marina
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) Hervir ( 5 min ) reposar ( 15 min ) gastronoming com
Sierra de Cazorla. Gastronomía Serrana 289 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg patatas
agua para cocer las patatas
10 - 12ud de ñoras ( pimientos secos choriceros )
2dl aceite de oliva virgen extra d o sierra de cazorla
100g cebolla
1ud guindilla
100g bacalao seco
c/s sal
2ud huevo cocido
18ud de costrones de pan tostado ( de unos 3x3 cm de lado )
100 g aceitunas ( negras ó verdes sin hueso )
unos tallos de cebollino para decorar
recetascasacarmen blogspot com
MARMITAKO DE ATUN 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
unos 600 ú 800 g de atún o bonito
5 ó 6 patatas de buena calidad
1 cebolla grande
2 tomates maduros
un diente de ajo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ( si es grande , si no entero )
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
aceite de oliva
sal
1 hoja de laurel
fumet de pescado o agua , Total de tiempo 1 hora 24 minutos , distribución : cocinamos ( 25 min ) cocinar ( 5 min ) Sofreír ( 5 min ) a fuego fuerte ( 2 min ) cocinamos ( 2 min ) Cocinar ( 25 min ) cocinamos ( lacocinaderadiofilabres blogspot com
CHOTO AL AJILLO DE NOALEJO 106 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 choto entero troceado
5 cabezas de ajo
4 pimientos choriceros
3 hojas de laurel
media botella de vino manzanilla
3/4 de botella de vino blanco
1 lata de cerveza
3 ó 4 guindillas
aceite de oliva
sal
lacocinaderadiofilabres blogspot com
Salchichas en salsa 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs salchichas frescas
2 cebollas grande
2 dientes de ajos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 ramita de perejil
1/2 pimiento choricero
1/2 vaso de vino de jerez
1/2 vaso de agua
1 cucharada de maizena instantánea
2 zanahoria
sal y pimienta
modo de alsurdelsur net
Marmitako de atún 471 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 pax
1 trozo de atún , 8 00g
800g de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo ( originalmente es verde )
1/2 vaso de sofrito de tomate
1 cucharada de pimentón dulce de la vera
1 cucharada de pimiento choricero
2 hojas de laurel
1 litro de fumet o caldo de pescado en tetra brik
aceite de oliva virgen
sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) paprikaenlacocina blogspot com