26 Recetas de cantabrico con calorías

CUCHARILLAS DEL CANTABRICO CON MANGO 154 calorías en 100 gramos (estimada)
partimos el mango en trocitos pequeñitos y reservamos troceamos las anchoas también pequeñito mezclamos los 2 ingredientes y aderezamos con un buen aceite de oliva y vinagre balsámico servimos en cucharillas las cantidades dependerán de los gustos de cada uno

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Canutillos con antxoa del cantabrico 78 calorías en 100 gramos (estimada)
paquete de empanadillas 150 grs de chaka o palitos de cangrejo fresco 2 chalotas ( cebollitas francesas , son pequeñas y las venden en malla ) 2 cajas de antxoa

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Ensalada templada de bogavante del cantabrico
aproximadamente lechuga tomate cebolla hierbas variadas litro de mahonesa aligerada con

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Chipirones rellenos al estilo del cantabrico 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de chipirones 100 gr de jamon 4 tomates medianos maduros vino blanco miga de pan harina 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 1/2 hoja de laurel nuez moscada perejil pimienta 1 cucharada de pimenton aceite y sal limpiar los chipirones , reservando su tinta las aletas y los tentaculos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Placer Cantàbrico, Pañuelos de queso brie con Anchoas de Conservas Juanjo 255 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 125 ml de leche , medio sobre de levadura , 125 ml de aceite , 125 ml de vino blanco , 550 gr de harina para el relleno queso brie y anchoas conservas
Total de tiempo 38 minutos , distribución : reposar ( 1 min ) Amasar ( 7 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓
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Bocadillo cantabrico 123 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de lechuga , 1 huevo cocido , 1 lata de atun , 1 lata de pimiento , mahonesa como prepararlo se abre el pan y se unta

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SALPICÒN DE MERLUZA 123 calorías en 100 gramos (estimada)
1 merluza del cantábrico bien fresquina y partida en 4 trozos , cabeza incluida 1 zanahoría 3 cebolletas 1 cebolla 1 puerro 5 pimientos del piquillo asados ( los puse en conserva ) 3 cucharadas de perejil muy picadín 1 manojo de perejil aceite vinagre de sidra sal reducción de vinagre de módena mayonesa pan de molde sin corteza aceitunas , alcaparras , cebollinas en vinagre y tomate para acompañar
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) tapado ( 5 hrs )
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Arroz con chipirones 117 calorías en 100 gramos (estimada)
este arroz tiene lo básico , ajos , unos pimientos y los chipirones , y por supuesto , un buen caldo de pescado que proporcione el sabor de base al arroz los chipirones son de anzuelo , un lujo que tenemos en el cantábrico , recién pescados y con un
Total de tiempo 24 horas Proteínas 2 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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TOSTA DE LOMOS DE BONITO DEL NORTE A LA GALLEGA, REGALO Y PREMIOS 158 calorías en 100 gramos (estimada)
de bonito del norte en aceite de oliva , 2 latas de anchoas del cantábrico en aceite de oliva y una lata de cogote de bonito estaba ansiosa de probarlo y no pude esperar , así que para cenar hice una ensalada y

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BOQUERONES EN VINAGRE 133 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones del cantábrico vinagre de vino sal aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo perejil agua
Total de tiempo 24 horas 10 minutos , distribución : Frigo ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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ARROZ CON `LLOCANTARUá Y `ANDARIQUESá (BUGRE Y NÈCORAS) 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 llocantaru del cantábrico , de 1 kilo y medio ( bugre ) 8 andariques grandes ( nécoras ) 1 cabeza de ajos 200 gramos de tomate triturado 3 cucharaditas de pimentón de buena calidad una hoja de laurel 2 litros y medio de caldo de pescado ( un caldo preparado con restos de pescado , cabezas de langostino , azafrán en hebra y verduras , que dejamos hervir 12 minutos bien espumado , también podemos aprovechar el agua de cocer otros mariscos , bien colada ) ) 1 kilo de arroz bomba aceite de oliva sal

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BOQUERONES REBOZADOS 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 750 gr de boquerones del cantabrico 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreon de cerveza se limpian los boquerones de cabeza , tripas y espina central , dejando unidos los 2 lomos se lavan bien y se salan ligeramente para
, Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓
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ENSALADA CAPRICHOSA 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas cocidas y troceadas 2 huevos duros cortados en rodajas 1 lata de atún en aceite de oliva 1 lata de anchoas del cantábrico 1 lata de mélva en aceite de oliva 1 manojo de perejil cortado hojas de albahaca fresca el aceite de las anchoas
, Vitamina B3 ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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PINCHO DE ANCHOAS REBOZADAS CON PIQUILLOS 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 pinchos ) 8 boquerones grandes del cantábrico 4 rebanadas finitas de pan 4 - 5 pimientos del piquillo 1 diente ajo 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra se aplana bien el pan con el rodillo y se tuesta en tostadora u

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ENSALADA DE PEPINO CON BONITO DEL NORTE Y ANCHOAS 151 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pepinos 1 tomate 1/2 cebolleta tierna 50 gr de bonito del norte un puñadito de maiz cocido una lata de anchoas del cantabrico sal aceite de oliva virgen extra unas aceitunas negras dehuesadas vinagre de frambuesa
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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MERLUZA A LA MARINERA CON ALMEJAS 104 calorías en 100 gramos (estimada)
4 rodajas de merluza del cantábrico fresca 400 gr de almejas babosa 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco unas hebras de azafrán sal aceite de oliva virgen extra harina perejil guindilla un vaso de agua mas 1/2 pastilla concentrado o caldo de pescado
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cocer ( 8 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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SELECTOS FRÀGOLA 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bonito del norte , margarina vegetal , leche , huevos , pimientos del piquillo , especias , sal *precio 2 30euros - bonito del cantábrico con aceite de oliva *bonito
Total de tiempo 5 horas
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BOCARTES EN CAZUELA
4 personas ) - 750 gr de bocartes estos eran del cantábrico - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 cucharita de buen pimentón - una cuchara rasa de harina - un vasito de vino blanco - perejil - un vaso y medio de agua lo hacemos

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HUEVO DE CODORNIZ CON ANCHOAS 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz cocidos anchoas en salazón del cantábrico langostino cocido elaboraciòn pelamos los langostinos y los huevos de codorniz y reservamos montamos ya el pintxo con un palillo en el cual insertamos
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Ensalada de pimientos asados con anchoas y labneh - Al rico calorcico 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes en cantidades variables según raciones - pimientos rojos hermosos ( todos los que puedas ) - tomates en conserva artesana o naturales , pelados - anchoas del cantábrico artesanas de buena calidad - yogur tipo griego natural espeso - cebollino fresco - sal en escamas - aceite de oliva virgen extra arbequina - ralladura de limón - un poco de pimentón lavar los pimientos y asar en

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Aperitivo: Montadito de Queso Crema, Pimiento Verde Confitado y Anchoas del Cantábrico 265 cal/ 100 gramos (estimada)
1 pimiento verde grande o 2 pequeños 1 cda de aceite de oliva 0 , 4Âº 1 cda de miel o azúcar moreno 1/2 cda de vinagre balsámico de módena 1 tarrina de queso crema

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Tramezzini Rellenos de Salmón Ahumado y Anchoa del Cantábrico 247 calorías en 100 gramos (estimada)
5 láminas de pan tramezzino 1 tarrina de queso crema 3 cdas de mayonesa 1 - 2 cdas de alcaparras 1 cda de mostaza de dijon 1/2 cebolleta muy picada o 1/2 cebolla muy picada y lavada 1 blister de salmón ahumado 1 lata de anchoas del cantábrico
, Vitamina B3 ↓
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Boquerones rebozados 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 750 gr de boquerones del cantabrico - 1 huevo - harina - sal - aceite de oliva virgen extra - un chorreon de cerveza

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PASTA RELLENA DE BONITO Y ANCHOAS 236 calorías en 100 gramos (estimada)
galets grandes ( tipo navidad ) no os pongo cantidad porque hay diferentes tamaños , tened en cuenta que aumentan bastante de tamaño al cocerlos 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva campos 1/2 lata de anchoas del cantábrico en aceite de oliva campos una cucharada de mostaza de dijon 150 grs de nata para cocinar de central lechera asturiana
, Vitamina A , Vitamina D
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ALCACHOFAS CON ANCHOAS 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote de alcachofas pequeñas - 1 bote de pimientos del piquillo - 1 lata de anchoas del cantábrico conservas
, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Merluza del Cantábrico Rellena de Salmón Ahumado y Queso con Patatas Panadera 179 cal/ 100 gramos (estimada)
merluza del cantábrico rellena de salmón ahumado y queso con patatas panadera 1 merluza de 2 kg 100 - 150 gr de salmón ahumado en lonchas 100 - 150 gr de queso en lonchas ( utilicé un manchego semicurado ) 3 patatas 2 cebollas zumo de 1 limón sal pimienta aceite de oliva virgen extra vino blanco agua eneldo , alcaparras , pepinillos ( opcional ) pide en la pescadería que te abran la merluza , limpien
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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