POLLO DE CORRAL AL ESTILO CAMPERO 131 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo de corral troceado , y limpio de piel y grasa
4 o 5 dientes de ajo en rodajas
1/2 pimiento rojo grande
1 pimiento verde tipo italiano
1 cebolla
1 tomate grande o 2 pequeños
2 ñoras , o 2 pimientos choriceros
2 rebanadas de pan
vino blanco , ( oloroso , fino , o manzanilla )
aove , ( aceite de oliva virgen extra )
1 hoja de laurel
tomillo , orégano pimienta negra , sal
valkicocina com
CAMPERO MALAGUEÑO 210 calorías en 100 gramos (estimada) mos la lechuga en juliana , la cebolla en aros , el tomate en rodajas y unas lonchas de queso
pasamos por la plancha el huevo , el bacon y los filetes de lomo
, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ valkicocina com
Arroz campero de pollo, costillas y chorizo. 205 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de arroz redondo ( 100 gramos por persona )
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 tomate
1/2 kilo de pollo en trocitos
1/2 kilo de costillas de cerdo en trocitos
1 chorizo de guisar
aove
4 tazas de agua( siempre el doble de agua que de arroz )
azafrán , pimienta molida
sal
verduras: zanahorias laminadas , habas , guisantes , espárragos , alcachofas , judías verdes ( las utilicé congeladas ) un puñado
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Cocer ( 6 min ) horno ( 15 min ) horno ( 5 min ) recetascasacarmen blogspot com
Guiso campero de patatas y huevos 365 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 huevos
4 patatas
1 tomate
1 cebolla
100 gr de beicon en tiras
50 gr de chorizo en rodajas
100 gr de guisantes
2 ajos
aceite de oliva
pimienta
sal
pelamos y picamos la cebolla y los ajos
doramos la panceta en un hilo de aceite y la retiramos
en esa misma aceite Total de tiempo 42 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) Cocemos ( 20 min ) Cocemos ( 10 min ) lasrecetasdebe blogspot com
Pollo campero relleno 291 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
un pollo grande deshuesado
1kilo de carne picada de cerdo
tiras de sangre cocida de pollo
2 huevos duros
tiras de tocino
pasas
perejil
ajos
sal ( con moderación teniendo en cuenta el salado del jamón )
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs ) , Vitamina D recetascasacarmen blogspot com
AJO CAMPERO 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2kl de tomate rojo y maduro ,
2 dientes de ajo ,
1 pimiento verde ,
1cucharadita de sal ,
1/2kl de pan atrasado ,
50gr de aceite de oliva ,
agua hirviendo ,
1 huevo duro
chorizo ,
1 pimiento verde para asar
asar el pimiento , quitar la piel y reservar
poner los tomates enteros a recetasdechispi blogspot com
Arroz campero 197 calorías en 100 gramos (estimada)
1 taza de arroz redondo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate
2 salchichas
1 chorizo
50 gramos de tacos de jamón
aove
taza y 30 de agua
azafrán , pimienta molida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) horno ( 5 min ) recetascasacarmen blogspot com
Arroz Campero con Mollejas de Pollo
89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de arroz redondo
250 g de mollejas de pollo
100 g de esparragos trigueros
100 g de champiñones medianos
1 puerro pequeño
1 cda de pimenton dulce
2 dientes de ajos
1 copa de vino fino
1 cda de perejil
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadeltiti blogspot com
Ajo campero
311 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de tomates maduros
250g chorizo de la sierra gaditana
250cl de aceite de oliva
5 huevos duros
2 pimientos asados
1 l de agua aproximadamente
, Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓ lacocinadeltiti blogspot com
CAMPERO MALAGUEÑO #bocataTS 106 calorías en 100 gramos (estimada) el tomate en rodajas y la lechuga en trozos
montamos el campero , abrimos el pan y untamos mayonesa , encima el pollo , después tomate y lechuga y por último mas mayonesa
ya la plancha la tendremos caliente y es donde viene el típico campero , se pone todo el bocata en la plancha y con ayuda de una espátula , aplastamos para facilitar que se quede en el pan las rayitas cocinaconreina blogspot com
GUISO DE PATATAS CAMPERO CON BUTIFARRA DE SETAS 367 calorías en 100 gramos (estimada)
800 grs de patatas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla morada aparici
200 grs de chorizo ibérico de herradura vázquez
2 cucharaditas de tomillo
sal
pimienta negra molida
1 cucharadita de chile rojo picado
butifarra de setas
, Vitamina D cocinabetulo blogspot com
CAMPERO DE BEICON 538 calorías en 100 gramos (estimada)
4 tiras de beicon por bocadillo
lechuga cortada
1 tomate cortado en rodajas
tomate triturado
aceite de oliva
queso en lonchas normal
queso en lonchas cheddar
1 diente de ajo
salsa de luxe , salsa alioli , brava
Proteínas 25 % lacocinaderadiofilabres blogspot com
Sandwich campero 307 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 parejas de panes thins
4 lonchas de jamón serrano
1 rulo de queso de cabra
4 lonchas de queso de sándwich
2 tomates
4 huevos
mayonesa
tostamos los panes en la tostadora
lasrecetasdebe blogspot com
ARROZ CAMPERO 443 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
170 gr de chocolate fondant
170 gr de mantequilla
1/4 de taza de café
4 huevos
150 gr de azúcar
2 cucharadas de ron
una pizca de sal
2 hoja
hace 3 mirinconenlacocina-orquidea59 blogspot com
ARROZ CAMPERO CON CONEJO 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
1 conejo entero troceado
400 g de arroz bomba
2 alcachofas
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate grande
1 pimiento choricero
1 , 25 litros de caldo de pollo Proteínas 22 % , Vitamina B3 lasrecetasdemj com
Arroz campero. (De Fragina).Fussioncook el arroz , 1 latita de guisantes ( yo no tenía y no le puse ) , un trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde ( yo suelo utilizar esas bolsas de mercadona de pimiento rojo y verde congelado ya troceado ) , 2 ó 3 hojas de laurel , 3 dientes de ajo , colorante o azafrán Total de tiempo 15 minutos desdemicocina-miriam blogspot com
Pastel campero de tortillas 168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 huevos
75 gr de taquitos de jamón serrano
1 latatia de champiñones pequeña
5 pimientos del padrón
2 tomates
4 lonchas de queso
sal
pimentón agridulce
aceite de oliva
en un bol batimos 3 huevos Total de tiempo 40 minutos , Vitamina D lasrecetasdebe blogspot com
Salteado campero 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 3 - 4 personas )
un manojito de espárragos verdes
200 gr de habichuelas verdes
70 gr de jamón serrano
250 gr de champiñones
una pechuga de pollo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : tapado ( 10 min ) cocinax2 blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: ARROZ CAMPERO 288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 personas
600 grs de lomo de cerdo
350 grs de arroz de grano largo
4 tomates
2 cebollas
3 dientes de ajo
2 pimientos choriceros
3 rodajitas de chorizo
1/ 2 vasito de vino blanco
pimentón dulce
sal
aceite de oliva
elaboraciòn
poner el pimiento choricero Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) reposar ( 5 min ) cocinaenelsur blogspot com
Arroz campero 84 calorías en 100 gramos (estimada) 1 taza grande de arroz integral 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puñado de judías verdes 2 tazas grandes de caldo eco de verduras amandín aceite de oliva sal y pimienta opcional setas shiitake recetas amandin com
Annabel Langbein Guiso campero (Cowboy hash) 365 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales 800 g de patatas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla roja 200 g de chorizo 2 cucharaditas de tomillo sal pimienta negra 2 cucharadas de perejil o cilantro 1 cucharadita de chile rojo finamente picado canalcocina es
Buñuelos de patata 212 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 g
de patata hervida ( o puré de patata )
125 g
de harina
12 g
de levadura fresca
1
huevo campero mediano
azúcar
o miel para decorar
aceite
para freír
lo
cocinadeemergencia blogspot com
BIZCOCHO DE LIMON TRADICIONAL 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 huevos , mejor camperos
2 yogur de limón ( el vaso sirve de medida )
2 vasos de aceite de oliva ( de los del yogur )
6 vasos de azúcar " "
6 vasos de harina " "
2 sobres de levadura royal
raspadura de 1 limón
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno (
10 min ) horno ( 50 min ) horno ( 50 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Espaguetis de calabacín con pesto y huevo pochado 406 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 calabacín mediano/grande
1 diente de ajo
1 huevo campero
40 g de piñones ( o
cualquier fruto seco pistacho , nuez , etc )
albahaca
queso parmesano
aceite de oliva ( avoe )
lo , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ cocinadeemergencia blogspot com
Tarta de manzana y crema. / Chez Silvia 147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la crema pastelera
500 gr de leche entera a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado o de esencia de vainilla
3 huevos camperos
40 gr de harina fina maizena
***
1 lámina de pasta quebrada redonda
3 manzanas tipo golden
mermelada de melocotón
****
Total de tiempo 19 minutos , distribución : thermomix ( 7 min ) chezsilvia com
Crepes de harina de castaña {La Chandeleur} / Chez Silvia 310 calorías en 100 gramos (estimada) harina de castaña
2 cucharadas soperas de maizena
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada sopera rasa de azúcar o de miel
1 pizca de sal
2 huevos camperos
1 cucharada de margarina Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓ chezsilvia com
Pan de Pascua o Bollo dulce de Pascua 360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de harina de trigo ( igual necesitamos una poquita mas )
4 huevos medianos camperos y 1 mas para pintar
200 ml de leche semidesnatada
250 gr de mantequilla
350 gr de azúcar
250 gr de levadura de panadería
1 cucharadita de sal
Total de tiempo 5 horas 45 minutos , distribución : Levar ( 4 hrs ) horno ( 45 min ) , Potasio ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdebe blogspot com
Galletas de Avena y Salvado 422 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 taza de harina especial bizcochos ( unos 75gr )
4 sobres de azúcar integral ( unos 32 gr )
4 sobres de edulcorante en polvo ( unos 4gr )
1 taza de copos de avena ( al rededor de 75gr )
20 gramos de salvado de trigo
1/2 cdta de canela molida
1/4 cdta de sal
1 cda de leche
125 grs de margarina ligera
1 huevo ( yo uso camperos suelen ser tamaño m )
, Vitamina D jetsacocina com
BOCADILLO DE LA ESPERANZA ingredientes para el bocadillo
- pan campero en rodajas ( de mercadona , que parece un pan de molde pero Total de tiempo 20 minutos hoynosequecocinar blogspot com
TARTA RÙSTICA DE CHOCOLATE Y NATA 350 calorías en 100 gramos (estimada) esta tarta he utilizado unos moldes cuadrados de 10 y 17 cm de diámetro
- para el bizcocho*
110 gr margarina tulipan
90 gr azúcar blanca azucarera
3 huevos camperos
1 cucharadita de vainilla bourbón en pasta de home chef
130 gr harina
1 sobre de levadura en polvo de lidl
40 gr cacao puro en polvo valor
35 ml brandy
20 ml leche entera asturiana
- para el almíbar
300 ml agua
2 cucharadita de vainilla bourbón en pasta de home chef
125 gr azúcar blanca
- relleno de crema
250 gr nata puratos ( fría , al menos 24 Total de tiempo 25 horas 7 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 20 min ) Enfriar ( 10 min ) Ebullición ( 7 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D larecetadepatricia blogspot com
PASTEL DE MANZANA Y ALMENDRAS (THX) 270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho
4 huevos camperos
80 gr azúcar blanca
90 ml aceite de girasol
100 ml leche de almendras
180 gr harina de trigo
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
3 manzanas golden
mantequilla para engrasar el molde
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 20 min ) horno ( 10 min ) larecetadepatricia blogspot com
BUNDT CAKE DE NARANJA SANGUINA, MIEL Y LAVANDA 274 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 naranja sanguina cortada en cuartos
70 gr azúcar blanca
110 ml miel
3 huevos camperos
100 ml aceite de girasol
1 yogur de soja ( he utilizado activia - danone )
270 gr harina blanca
1 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
1/2 cucharadita de lavanda seca ( podemos comprarla
en herbolarios )
y un poco de mantequilla o margarina , más un poco de más de harina
para engrasar el molde
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 30 min ) reposar ( 10 min ) larecetadepatricia blogspot com
BUNDT CAKE DE CALABAZA,COCO Y NUECES 335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
180 gr harina espela ecológica
180 gr harina trigo ecológica
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
50 gr nueces ( yo me las he traído del pueblo , de un árbol que tiene la vecina de mia abuela! )
3 huevos camperos ecológicos , Colesterol ↓↓↓, Vitamina D ↑↑ larecetadepatricia blogspot com
Cómo hacer pan de leche o suizos caseros 332 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unos 20 bollos
425 ml
( casi 2 vasos ) de leche tibia o bebida vegetal
1
cubito de levadura prensada ( unos 20 - 25g )
550 g
de harina de fuerza
200 g
de harina de espelta o harina integral
3
semillas de cardamomo
1
cucharadita rasa de sal ( 8 - 10g )
100 ml
de sirope de ágave
2
huevos camperos batidos
50 g
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 45 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina D cocinar-ricoysano blogspot com
ALBÒNDIGAS DE PESCADO EN SALSA AGRISTADA (SALSA SEFARDÌ DE HUEVO Y LIMÒN)
304 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para la salsa
zumo de uno o 2 limones ( depende de la cantidad de zumo que tengan más o menos la capacidad de un vaso ) , una cucharada sopera de harina de trigo , un vaso de agua , 2 dientes de ajo laminados , sal , 10 hebras de azafrán , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra y la yema de 2 huevos ( usé huevos camperos , no sólo por la calidad de los mismos , , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina D ↑ micocinacarmenrosa blogspot com
TARTA DE DOS PISOS CON FLORES NATURALES 403 calorías en 100 gramos (estimada) 9788; como os he dicho utilicé 2 moldes cuadrados , uno de 10 x 7 de altura y otro de
15 x 7 de altura
200 gr mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos camperos
240 gr azúcar moreno
160 ml nata 35% mg
360 gr harina de repostería
1 sobre levadura química en polvo
1 cucharadita de pasta vainilla bourbon
pre Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : horno ( 30 min ) reposar ( 10 min ) Nevera ( 1 hr ) larecetadepatricia blogspot com
TORTILLA CON ATÙN Y BECHAMEL 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
4 huevos l , los míos camperos , 2 por cada comensal
2 latas de atún en aceite , 1 para cada tortilla
un poco de aceite de oliva
2 lonchas de queso para fundir
dos cucharadas de tomate frito soperas
sal y pimienta blanca
35 g de mantequilla
35 g de harina
300 ml de leche , mejor entera
queso rallado para gratinar , yo 4 quesos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
ROSQUILLAS DE ANÌS CASERAS 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gr azúcar blanca
la piel de un limón
3 huevos camperos
110 ml aceite de girasol
50 ml licor de anís
530 gr harina de repostería
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal
aceite de oliva virgen extra para freir larecetadepatricia blogspot com
Galletas-Reto cooking challenge 361 calorías en 100 gramos (estimada)
160 gramos harina de espelta normal o integral
20 gramos de cacao ( yo le puse 10 gr porque le pongo chocolate más del 70% )
60 gramos de margarina no hidrogenada en pomada
60 gramos de chocolate negro , superior al 70% ( yo le pongo del 83 % )
1 o 2 cucharadas de zumo de mandarina
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla natural
1 huevo campero , o de galllinas felices o ecológicos
90 gramos de azúcar moreno ( o xilitol )
Total de tiempo 11 minutos , distribución : horno ( 11 min ) cocinartesnur blogspot com
Pastel de chocolate con mantequilla de avellana y cobertura de chocolate 359 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gramos de chocolate negro , preferiblemente mayor del 70%
4 huevos camperos
20 gramos de harina de arroz ( o de espelta )
120 gramos de jarabe o sirope de arroz
25 gramos de puré de almendras ( en mi caso de avellanas sin azúcar )
Total de tiempo 25 minutos cocinartesnur blogspot com
BUNDT CAKE DE MORAS, LIMÒN Y MENTA 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos camperos*
100 gr azúcar morena
100 ml aceite de girasol
280 gr harina repostería
1 sobre de levadura en polvo
la ralladura de la piel de un limón*
el zumo de medio limón*
100 ml leche entera*
7 hojas de menta fresca*
150 gr moras*
* todos los ingrediente deberán estar a temperatura ambiente
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 30 min ) reposar ( 10 min ) larecetadepatricia blogspot com
BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE 189 calorías en 100 gramos (estimada) harina sin gluten )
30 gr azúcar moreno de caña
3 huevos camperos*
150 ml de leche de almendras*
40 gr cacao puro en polvo
1 sobre de levadura
una pizca de sal
1 cucharadita de vainilla ( utilizo extracto de vainilla nielsen massey )
*ten estos Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) larecetadepatricia blogspot com
Magdalenas 404 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 420 gr de harina
- 350 gr de azúcar más un poco para espolvorear
- 380 ml de aceite
- 120 ml de leche
- 5 huevos ( camperos mejor )
- 15 gr de levadura royal
- la ralladura de un limón y el zumo de la mitad
- una pizca de sal
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Thermomix ( 1 min ) horno ( 20 min ) lacocinadeamandita blogspot com
BIZCOCHO DE QUESO QUARK AL LIMÒN 349 calorías en 100 gramos (estimada) el bizcocho necesitamos
180 gr azúcar blanca
3 huevos camperos
70 ml aceite de girasol
ralladura de un limón y el zumo del mismo
200 gr queso quark light
250 gr harina de repostería tamizada
1 sobre de levadura
una pizca de sal
para cubrir el bizcocho necesitamos
100 gr azúcar blanca
el zumo de un limón
encendemos el Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) larecetadepatricia blogspot com
GALLETAS PARA PERROS DE POLLO Y QUESO 216 calorías en 100 gramos (estimada)
260 gr pechuga de pollo de corral
350 gr harina
100 gr harina de maíz
200 ml caldo de pollo ( el caldo resultante de la cocción de la pechuga )
40 ml aceite de oliva
1 huevo campero
1 cucharadita de perejil
1 pizca de sal
70 gr queso light
lo Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ larecetadepatricia blogspot com
TARTA DE CHOCOLATE AL BRANDY CON NATA 337 calorías en 100 gramos (estimada) el bizcocho
110 gr margarina tulipan
90 gr azúcar blanca azucarera
3 huevos camperos
1 cucharadita de vainilla bourbón en pasta de home chef
130 gr harina
1 sobre de levadura en polvo de lidl
40 gr cacao puro en polvo valor
35 ml brandy
20 ml leche entera asturiana
para el almíbar
150 ml agua
1 cucharadita de vainilla bourbón en pasta de home chef
75 gr azúcar blanca azucarera
10 ml brandy
cobertura
500 ml nata para montar puratos ambiante muy fría ( como ya os he contado en ocasiones anteriores , es una nata que utilizo Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Ebullición ( 5 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ larecetadepatricia blogspot com
SOBAOS PASIEGOS 461 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de mantequilla ( que sea buena , es importante )
500 gr de harina
500 gr de azúcar
6 huevos ( si puede ser caseros o en su defecto camperos )
una cucharada de miel
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) lacocinademaky blogspot com
POLLO CON TOMATE FRITO 132 calorías en 100 gramos (estimada) 1 pollo campero pequeño ( apróx 1 250 gr ) y troceado
2 pimientos verde tipo italiano ,
1 cebolla
1 zanahoria grande
4 dientes de a jo
1 kilo y medio de t omates maduros ,
1 chorrito de vino blanco
un poco de cayena ,
aceite de oliva virgen extra ,
agua ,
y sal
así lo hice yo
siguiendo la receta apliqué una técnica que utilizan en el mercado calabajío , para darle jugosidad al pollo , Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓ sincomerlonibeberlococina blogspot com
BULLIT (Cocido Mallorquín) 187 calorías en 100 gramos (estimada)
2 traseros de pollo , mejor pollo campero
2 botifarrones
600 gr carne picada ( mezcla cerdo y ternera )
1 trozo sobrasada , para aliñar la carne picada
1 trozo de tocino o panceta ( puede ser tocino salado )
1 trozo de carne de ternera para cocido ( morcillo , falda )
1 codillo de cerdo
200 gr judias verdes
200 gr zanahorias
1 trozo de col , unas 5 - 6 hojas
3 - 4 patatas medianas
1 boniato grande ( me gustan más los blancos )
200 gr garbanzos lechosos , que habremos puesto en remojo el día antes
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) , Vitamina B9 ↓ mielylimonrecetas blogspot com