Arroz con habichuelas 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 4 - 6 personas
400
g de alubias rojas ó negras cocidas ó 1 bote de alubias en conserva
2 - 3
cucharadas de aceite de oliva ó aceite donde previamente hayamos frito pollo ú
otra carne
1
cebolla ( mejor morada ) cortada en trozos
3
dientes de ajo
4 - 6
cucharadas de tomate frito
2 - 3
vasos de agua ó caldo de pollo ó verduras
una
ramita de perejil picado
una
ramita de cilantro fresco picado
1
ramita de apio
pimienta
negra
orégano
unas
bayas de enebro ó de pimienta de jamaica
sal
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ARROZ CALDOSO DE PERDIZ con habichuela roja 120 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- un pimiento verde grande
- un pimiento rojo pequeño
- 2 tomates hermosos , rallados sin la piel
- 2 dientes de ajo
- cúrcuma ( o colorante amarillo )
- pimienta negra
- pimentón dulce
- una pastilla de caldo de ave
- sal
- vino blanco
- una hoja de laurel
- 2 perdices troceadas
- 6 puñados de arroz redondo
- medio bote de habichuelas rojas cocidas
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min ) Proteínas 5 % , Fibra ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ pazygloriaenlacocina blogspot com
CHILI CON CARNE 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de carne picada
una taza de habichuelas rojas
1 cebolla
1 lata de tomate triturado mediana
1 sobre de chili
aceite de oliva
arroz ( 80 ó 90 g por persona )
2 ó 3 dientes de ajo
sal
Total de tiempo 10 minutos lacocinaderadiofilabres blogspot com
Arroz con habichuelas 146 calorías en 100 gramos (estimada)
CHILI CON CARNE 118 calorías en 100 gramos (estimada)