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La cocina de Rebeca: Ensalada de arroz con escabeche de mejillones 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 350 gramos de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolleta 2 tomates 3 - 4 latas de mejillones en escabeche ( unos 200 gramos ) cómo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Gazpacho de Moras, con Helado de Queso Payoyo | Las Recetas de Marichu.... y las mias 59 cal/ 100 gramos (estimada)
lujo ingredientes 1 kg de tomate pera 300 gr de moras 1 pimiento verde 1 cebolleta 1/4 de pepino sal vinagre aceite de oliva virgen extra helado de queso payoyo

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La cocinera de Bétulo: CROQUETONES DE PATATA CON SORPRESA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de patatas kennebec de patatas blanco aceite de oliva virgen extra sal pimientos confitados rellenos de atún de gli acquaviva 90 grammi 80 grs de pan rallado 2 cucharadas de mayonesa pimienta negra molida ecológica de orballo

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Una mariposa en mi cocina: Bavaroise de melón 116 calorías en 100 gramos (estimada)
350 grs de carne de melón , sin piel ni pepitas 3 cucharadas de azúcar 6 hojas de gelatina 3 huevos 100 ml de nata para montar 50 ml de agua
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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La cocina de Rebeca: Trufas crujientes de limón 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 25 - 30 unidades ) 200 gramos de leche condensada de limón* 15 gramos de mantequilla 15 gramos de zumo de limón ( opcional ) 50 gramos de cereales de desayuno o granola 50 gramos de virutas
, Vitamina A ↓↓↓↓
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Jugando con la Cocina: Ensalada caprese
cortar la skyrella ( o la mozarella si se prefiere ) en rodajas alternar las rodajas de tomate y queso en el plato , sazonar con sal y pimienta , rociar con una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre reducido terminar colocando por encima unas hojas de albahaca

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CREMA FRÌA DE TOMATE CON LANGOSTINOS Y JAMÒN SERRANO - Atrapada en mi cocina 273 cal/ 100 gramos (estimada)
para el fumet: 150 gr de langostinos ( los míos congelados ) 30 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 300 gr de agua para la sopa: 500 gr de tomates maduros 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de orégano 3 lonchas de jamón serrano picatostes ( los podéis hacer vosotros si freís los trocitos de pan en un fondo de aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados )

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Charo y su Cocina: CÒMO HACER MASA MADRE-RETO CUCHARILLA IBAN YARZA 345 calorías en 100 gramos (estimada)
bote que se pueda cerrar , ponemos una cucharada de postre colmada de harina ( aproximadamente 10 gramos ) , y una cucharada de postre de agua ( aproximadamente 5 gramos ) , removemos bien con la cuchara , tiene que quedar una textura de plastilina la cogemos con las manos , amasamos bien para introducir calor en la masa si la textura es dura , podemos mojarnos las manos para darle humedad si no ha quedado muy dura , podemos ponernos harina en las

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Charo y su Cocina: CÒMO CONSERVAR LA MASA MADRE CÒMO REFRESCAR LA MASA MADRE - CÒMO EVITAR LA ACIDEZ EN EL PAN
10 gramos de masa madre 30 gramos de harina 30 gramos de agua

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La cocinera de Bétulo: PATATAS CON SALCHICHAS Y PANCETA AL HORNO 405 calorías en 100 gramos (estimada)
patatas blanco 75 grs de panceta cruda 1 ajo 1/4 de cebolla 50 grs de vino blanco romero aceite de oliva virgen extra sal

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MAGDALENAS CON ACEITE DE OLIVA Más sabor que nunca! - Las Recetas de MJ 459 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 15 uds 250 g de harina de repostería 170 g de azúcar 200 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina 2 huevos xl ( o 4 m ) 16 g de levadura química ( polvo de

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LA COCINA DE PINKY 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de solomillo de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza 1 ramita de romero 2 dientes de ajo 1 copa de vino de oporto 1 naranja 2 cucharadas de vinagre sal y pimienta aceite de oliva 2 manzanas 2 cucharadas de mantequilla 1 trozo de puerro
, Vitamina A ↓↓↓
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Galletas de avena crujientes | las mejores galletas de avena - La Rosa dulce 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de harina de avena 100 ml de aceite de oliva suave o de girasol 125 g de azúcar panela o azúcar moreno 1 huevo l 8 gramos ó 1/2 sobre de levadura para bizcochos 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 puñado de avena en copos cómo

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El Zurrón de los Postres: Tartaleta Selva Negra 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes semifrío de namelaka de kirsh 4 , 5 gr de hojas de gelatina neutra 100 gr de leche 30 gr de glucosa o sirope de maíz 200 gr de chocolate blanco 24 gr de licor kirsh 200 gr de nata 35% mg galleta de cacao 100 gr de mantequilla sin sal 1 huevo m 50 gr de almendra molida 110 gr de azúcar glas 180 gr de harina 15 gr cacao puro en polvo crema de cacao 60 gr de mantequilla sin sal 20 gr de azúcar glas 10 gr de cacao puro en polvo 1 cucharada de vainilla 30 gr de leche en polvo además mermelada de cerezas virutas de chocolate azúcar glas

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Recetas Casa Carmen: Adobo de pintarroja
1 pepino holandés 10 tomatitos cherry de pera 1/2 cebolla 1 cucharada yogur natural blanco 1 cucharada mostaza 1 cucharada de mojo picón guachinerfe 1 cucharada de mojo cilantro guachinerfe sal

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Un Toque de CaNela: PASTEL DE ZANAHORIA, PUERRO Y CHAMPIÑONES CON COBERTURA DE QUESO 135 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes base 200 gr de pan integral 2 dientes de ajos 10 gr de perejil 80 gr de margarina relleno 150 gr de champiñones 200 gr de puerros 200 gr de zanahorias 30 gr de aceite de oliva cobertura 2 yogures enteros naturales 1 huevo 100 gr de queso maasdam rallado 1 cucharadita de queso grana padano 1/2 cucharadita de cúrcuma

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LA COCINA DE PINKY 447 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa blanca 100 gr de mantequilla en pomada 50 gr de azucar 150 gr de harina 80 ml de nata para montar masa de chocolate 100 gr de mantequilla en pomada 50 gr de azucar 150 gr de harina 15 gr de cacao sin azucar 80 ml de nata para montar
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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La cocina de Rebeca: Pierna de cordero rellena de pistachos 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 1 pierna o una paletilla de cordero lechal 1 tomate 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 4 dientes de ajo 10 bolitas de pimienta negra 60 - 70 gramos de pistachos pelados 1 cucharadita de maicena ( opcional ) aceite de oliva sal para acompañar 8 espárragos trigueros gruesos cómo
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓
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Miss Cocina: Helados con Dan Up de Niki 60 calorías en 100 gramos (estimada)
unos trocitos pequeños de fruta como melocotón , manzana , fresa , platano etc llenar moldes con el danup y añadir trocitos de fruta meter en el congelador y dejar hasta que se congelen besinos http /

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El Recetario de Lady Halcon: Prueba de producto: Victofer conservas artesanas y #menuVictofer 41 cal/ 100 gramos (estimada)
lata de puerros naturales , una lata de espárragos blancos naturales , un bote de ajetes especial plancha , un bote de corazones de alcachofas y una lata de pimientos del piquillo rojos extra además incluían un folleto con una pequeña presentación

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Cocinando para ellos : GRELOS CON MARISCO 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g langostinos y pelados 300 g zamburiñas o vieiras 400 g almejas o chirlas 300 - 400 g grelos los míos congelados 500 ml de crema de leche ( nata ) 150 - 200 ml caldo de pescado o una pastilla de pescado aceite sal con antelación ponemos las almejas en agua fría con un puñado de sal , para que expulsen las arenas si tienen si los grelos son frescos los
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Sodio ↓↓↓↓↓↓
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Mari Recetas : Mouse de nocilla /CAJA DISFRUTABOX SUMMER LOVE
ingredientes 750 gr de pechuga de pavo 150 gr de ja

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Tarta Helada de Tiramisú | Las Recetas de Marichu.... y las mias 228 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 panecillos 250 grs de ternera asada 2 cogollos de lechuga pepinillos en vinagre 200 grs de queso cheddar en lonchas mayone tomates

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Tiramisu - D.B. February 2010 | Las Recetas de Marichu.... y las mias 140 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 grs de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 yema de huevo 175 ml de leche
, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Cocina de emergencia: Pastel de espinacas 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de espinacas frescas 2 huevos 100 g de maicena ( harina de maíz ) 50 ml de leche ( o nata , a vuestra elección ) 1/2 cebolla 5 cucharada de levadura química 1 rueda de rulo de cabra , u otro queso ( opcional ) aceite pimienta

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Jugando con la Cocina: Salmorejo cordobés - sin y con Thermomix 650 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro aprox 1 kilo o kilo y cuarto de tomates maduros ( con tomate redondo ) 2 rebanadas de pan ( de una barra de medio kg ) aceite de oliva virgen extra 1/4 de vaso de vinagre ( al gusto ) 1/2 ajo ( al gusto ) sal pimienta negra acompañamiento jamón ibérico huevo duro nota nuestro salmorejo está
, Vitamina D
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Las recetas de Manu: MUFFINS DE CALABACÌN 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 12 muffins un molde de muffins 2 calabacines grandes 5 huevos 4 cucharadas de harina fina de maíz ( maicena ) ralladura de 1 limón 2 cucharadas de zumo de limón 100 g de queso gruyère o emmental rallado 50 g de queso parmesano rallado 2 chalotas 1 diente de ajo 1/2 cucharadita café de nuez moscada 1/2 cucharadita café de cardamomo molido 1 cucharadita café de curry un pellizco de zumaque sal y pimienta negra pre

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La cocinera de Bétulo: HUMMUS DE ALCACHOFAS 234 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de garbanzos cocidos 175 grs de corazones de alcachofa medianos de cynara 1 ajo tahini aceite de oliva virgen extra arbequina roch del bages pimentón zumo de 1/2 limón comino molido chyps de alcachofa cynara

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TRIFLE DE HIGOS Y MASCARPONE - Atrapada en mi cocina 191 calorías en 100 gramos (estimada)
para la crema: 250 gr de queso mascarpone 1 yogur natural azucarado 2 cucharadas de azúcar glass para los higos: 4 higos frescos miel para la capa de bizcocho: 4 bizcochos de soletilla vino dulce para mojar los bizcochos

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receta de fricandó - Cocinando en Mislares 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 gr de ternera a filetes finos ( yo he usado redondo ) - harina - 1 cebolla rallada - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de tomate frito - 50 ml de vino blanco - 25 gr de moixernos secos ( se puede utilizar otro tipo de seta , fresca
, Vitamina D
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BUEY BOURGUIÑONE: COCINA FÀCIL Y SANA PEPITA 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes buey bourguiñone - 1 kilo de carne de buey - 3 cucharadas de mantequilla - 5 dientes de ajo - 4 cucharada de puré de tomate - 2 cucharada rasas de harina - 100 gramos de tocino - un cuarto de kilo de champiñones pequeños o , cortado al gusto ( ya pelados , limpios y salteado ) - 1 docena de cebollitas francesas - un

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LA COCINA DE PINKY 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 masa quebrada refrigerada 1 cebolleta 1 calabacin 2 zanahorias 6 tomates cherry 200 ml de nata liquida para cocinar 3 huevos 100 gr de queso rallado 100 gr de requeson aceite de oliva sal y pimienta negra molida

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La cocinera de Bétulo: POSTRE DE LIMÒN Y CHOCOLATE CRUJIENTE 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 magdalena grande 1 cucharadita de toppings lemon pie de la lechera 25 grs de chocolate para fundir 100 ml de nata para montar + 1 cucharadita toppings lemon pie piel rallada de limón
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina C
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Recetas Casa Carmen: Gazpacho muy fresquito 226 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pepino 3 tomates 1 trocito de pimiento 1 litro de agua 1 chorrito de vinagre aove 50 ml 100 gramos de pan del día anterior sal

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La cocina de Rebeca: Ensalada de pimientos marinados con burrata 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pimientos rojos 1 burrata 16 pistachos 2 dientes de ajo 4 ramitas de cebollino aceite de oliva sal cómo
, Vitamina E , Vitamina K
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CEVICHE DE MANGO DE LA AXARQUÌA MALAGUEÑA | Mi Cocina 180 cal/ 100 gramos (estimada)
firme , de unos 800 grms ) , 30 cebolla morada pequeña , un limón , una lima pequeña , una naranja , un trozo de pimiento verde ( si gusta a ser posible picante ) , una cucharada sopera de aceite de coco , una ramita de cilantro fresco y sal
, Vitamina A , Vitamina K ↓
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La cocinera de Bétulo: FLORES DE PATATA CON QUESO 228 calorías en 100 gramos (estimada)
1 patata mediana agria de patatas blanco pan rallado sal aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas colmadas de crema de queso 1 cucharada rasa de mayonesa gambas pequeñas peladas escamas de pimentón agridulce perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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VOLOVANES RELLENOS DE MORCILLA, ROQUEFORT Y PERA CONFITADA - Atrapada en mi cocina 249 cal/ 100 gramos (estimada)
6 volovanes de tamaño mediano 4 morcillas de cebolla 100 gr de queso roquefort o similar 2 peras 1/2 cucharada de aove ( aceite de oliva virgen extra ) 1 cucharada de azúcar moreno 4 cucharadas de nata para cocinar
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Charo y su Cocina: BRIOCHE DE LECHE CONDENSADA (TRADICIONAL Y PANIFICADORA) 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de harina súper fuerza o fuerza 100 g de leche condensada 75 g de leche tibia 3 huevos l una pizca de sal 15 g de levadura fresca 50 g de mantequilla en pomada elaboraciòn tradicional amasar juntos todos los
, Vitamina A ↓, Vitamina D
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Recetas Casa Carmen: Cardos con alubias blancas 336 calorías en 100 gramos (estimada)
1 frasco de alubias blancas 1 frasco de cardos al natural 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajos 50 ml de aove 2 cucharadas de salsa de tomate 1 pastilla de caldo de ave unas rodajas de morcilla y otras tantas de chorizo
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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El Zurrón de los Postres: Helado de Moras y Queso 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de moras 100 gr de azúcar el zumo de 1 limón 400 gr de nata 35% mg 200 gr de queso crema acompañamiento bizcoch

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LA COCINA DE TRINI ALTEA: CREMA DE VERDURAS
ingredientes 500 kg de calabaza aproximadamente 2 zanahorias 1 rama de apio ( la uso entera ) 1 puerro 1/2 cebolla o 1 pequeña 3 dientes de ajo 2 vasos de agua ( 500 ml ) 1 cucharada de aceite de oliva ( opcional ) sal cúrcuma comino molido pimienta negra molida

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LA COCINA DE PINKY 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 300 gr de harina bizcochona ( la que lleva levadura incorporada ) 200 gr de azucar 200 ml de leche 4 cucharadas de aceite 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla para la crema pastelera 250 ml de leche 40 gr de azucar 40 gr de maicena 1 huevo 1 cucharadita de vainilla

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Jugando con la Cocina: 32 Ensaladas para todos los gustos 79 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa de yogur clásica y versión light esta salsa de yogur es una adaptación libre de las muchas variaciones que hay sobre ella , he escogido los

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cocina con sabor: Caldereta de cordero 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 gr carne de cordero a trozos aceite de oliva 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 cebolla grande 2 tomates 4 ajos 1 zanahoria 1 cucharada colmada de harina 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharada de pimentón dulce 200 ml de vino tinto pimienta negra en grano 400 ml de agua 1 pastilla de caldo sal azúcar salpimentar los trozos de cordero y sofreír en una

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Una mariposa en mi cocina: Feliz dia de la madre 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña pinto

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Cocinando para ellos : BROWNIE DE GALLETAS OREO 484 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de chocolate nestle postres 150 g de mantequilla 3 huevos 2 yemas 160 g de azúcar moreno 2 cucharadas soperas de harina 1 cucharada sopera de cacao en polvo pizca de sal 1 cucharadita de vainilla liquida galletas oreo en el

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La cocina de Vifran: Cheesecake de limón en vasitos 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 vasitos ) - 100 g galletas maria + mantequilla derretida - el zumo de un limón más - 1 cucharada sopera gelatina neutra en polvo - 300 ml nata líquida - 100 gr azúcar glass - 350 gr queso crema tipo philadelphia - lemon

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LA COCINA DE PINKY 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cayena 4 gr de comino molido 1 lata pequeña de melocoton en almibar 400 gr de tomate en conserva 1 pizca de curry 1 pizca de curcuma molida 1 pizca de pimienta negra molida 1 cubo de concentrado de verduras casero sal aceite de oliva

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Recetas Casa Carmen: Solomillo Ibérico al vino y pasas moscatel de Alejandría 253 cal/ 100 gramos (estimada)
2 solomillos ibéricos 1 cebolla 3 dientes de ajo 50 gramos de pasas moscatel aove 1 copa de vino dulce malagueño 100 ml de nata 35% de materia grasa
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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