Recetas con calorías 2018

PANNA COTTA DE FRESAS 289 calorías en 100 gramos (estimada)
cotta 250 grms queso blanco de untar * 200 ml nata de montar 35 % 50 grms de azúcar 1 hoja de gelatina para la salsa de fresas 500 grms de fresas 60 grms de azúcar 2 hojas de gelatina - pon la hoja de gelatina
Total de tiempo 3 horas
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CREMA DE PUERROS FRITOS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 3 puerros 1 patata grande 1 litro de caldo de pollo o 1 pastilla 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de margarina nuez moscada sal harina aceite de girasol ** lava a conciencia los puerros , reserva los tallos y chasca las patatas ( al final de la receta hablaremos de los "chascamientos " )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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TARTA DE QUESO Y MANZANA 241 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manzana 200 grms queso de untar ( tipo philadelphia ) 200 ml nata de montar 35% 125 ml de leche 3 huevos enteros + 1 yema 1 yogur griego azucarado 200 grms de azúcar 80 grms de harina de trigo 1 cucharada de vainilla liquida limón , harina y azúcar para espolvorear
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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TARTA DE PERA 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un bote de pera en almíbar 500 ml nata líquida para montar un paquete de bizcochitos ( tipo sobaos ) caramelo líquido ( azúcar y agua ) y 2 sobres de cuajada

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Tortitas americanas {Asaltablogs de emergencia} 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 tortitas )  125 ml leche  100 g harina  1 huevo  1 cucharada azúcar  1 cucharada aceite suave  1 cucharadita levadura  una pizca sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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Arroz con pollo, mango y anacardos 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas )  2 pechugas de pollo  1 mango  50 g anacardos  20 g pasas  1 cebolla  2 tazas arroz  4 tazas caldo de pollo  1/2 limón  1 cucharada cúrcuma  1 diente ajo  aceite de oliva  sal  pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : macerar ( 30 min ) cazuela ( 15 min )
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Hot cross bun cupcakes (recetas de Pascua) 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secos en un bol grande ( la harina , la levadura , el bicarbonato , los azúcares , la canela , la nuez moscada y las ralladuras de naranja y limón , y las pasas escurridas )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Batimos ( 5 min ) Batimos ( 5 min ) Batimos ( 5 min )
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RODABALLO EN SALSA DE SIDRA 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rodaballo de 1 , 500 kg aprox 1 botella de sidra natural 100 gr de patatas 1 cebolla grande 1 sobre de azafrán aceite de oliva azucar , pimienta negra molida y sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Cocer ( 20 min )
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Hamburguesas de pavo y queso feta 308 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr pechuga de pavo limpia y cortada en dados 260 gr panceta fresca cortada en dados 1 cs de ajos triturados o rallado 1 cebolla roja mediana picada muy fina 1 huevo 2 cs perejil fresco muy bien picado 1 cs orégano seco 120 gr queso feta en aceite picado muy fino pimienta negra recién molida al gusto 1 pzca sal ( dependerá de lo salado que esté el queso ) 2 cs aceite vegetal
Total de tiempo 1 hora 29 minutos
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Hamburguesas de pollo 160 calorías en 100 gramos (estimada)
700 gr pechugas de pollo de corral limpias sin piel 3 - 4 ajetes tiernos picados muy fino 1/2 cebolla roja pequeña picada muy fino 1 diente de ajo picado muy fino 1 cs orégano seco 1/2 tz panko o pan rallado 1 huevo 2 cs aceite vegetal sal pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
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Hamburguesas de pollo y espinacas 133 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr ( 3 ) pechuga de pollo limpia sin piel 300 gr hojas de espinacas frescas escaldadas y picadas ( puedes usar espinacas congeladas ) 1 cebolla roja picada muy fina 1 huevo 2 cs maizena 2 cs perejil fresco picado 1 cc ajo en polvo o molido � cc pimienta negra 11/2 cs orégano seco � chile seco en polvo 1 cp semillas de hinojo molidas c/n aceite para freír 1 cc sal
Total de tiempo 40 minutos
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MOSTACCIOLI NAPOLETANI 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de miel 7 gr de bicarbonato 75 gr de mantequilla 500 gr de harina 150 gr de agua 150 gr de azúcar 1 cucharadita de sal 50 gr de granillo de almendra tostado 1 cucharada de pisto de especias** 2 cucharada de pimienta negra ) chocolate postre para la cobertura
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 2 hrs )
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TORTITAS DE CALABACÌN 243 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín grande 2 huevos queso rallado 3 o 4 cucharadas de harina 2 cucharadas de cebolla frita seca oregano , albahaca , pimienta molida ( las que pilles ) sal marina ( esta lleva romero ) aceite de girasol para freir
, Vitamina E ↓
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BIZCOCHO DE YEMAS 365 calorías en 100 gramos (estimada)
6 yemas 250 gr harina de trigo 250 gr azúcar 200 ml leche 150 gr mantequilla 2 cucharadas de vainilla líquida 1 sobre de levadura ( 15 grms polvos de
Total de tiempo 40 minutos
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Yogures de Leche Condensada
1 litro de leche entera 200 ml de leche condensada 1 yogur natural
Total de tiempo 10 horas , distribución : Programar ( 8 hrs ) frigorífico ( 2 hrs )
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Pierna de cerdo asada al estilo danés-Cocinas del mundo-Especial Navidad 86 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes pierna de cerdo 1 zanahoria 1 cebolla 50 gramos de jengibre fresco 8 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de azúcar moreno o miel clavos 1 limón
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocinar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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ENSALADA DE QUINOA MIL DELICIAS 418 calorías en 100 gramos (estimada)
la pasta y el arroz yo la compro en mercadona , lidl o aldi su precio ronda los 2 5 euros el paquete de aproximadamente 300 o 400 grs está al alcance de todos la encontramos en grano así que para consumirla la tendrá que
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Proteínas 36 % , Fibra , Vitamina B1 , Vitamina B2 , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K , Potasio , Calcio ↓, Fosforo , Magnesio , Zinc
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CUAJADA DE QUESO CON CREMA DE MEMBRILLO 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 600 ml de leche entera - 200 ml de nata líquida - una tarrina de queso de untar tipo philadelphia - 4 quesitos - 2 sobres de cuajada royal - 100 grs de azúcar - dulce de membrillo
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) thermomix ( 10 min )
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BOQUERONES FRITOS EN ADOBO 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 - 6 personas ) - 1 kg de boquerones frescos - vinagre - colorante amarillo - orégano - sal - un par de ajos - harina para rebozar ( yo usé harina yolanda que me gusta mucho para frituras ) - aceite para freir
Total de tiempo 4 horas , distribución : Macerando ( 4 hrs )
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DUELOS Y QUEBRANTOS 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 chorizos - 1 trozo de tocino entreverado o panceta - 5 huevos - aceite de oliva virgen extra - perejil picado - sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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TARTA DE QUESO, CHOCOLATE Y WHISKY 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base - 250 grs de galletas maría - 100 grs de mantequilla crema - 200 grs de chocolate con leche - 5 hojas de gelatina - 500 grs de queso philadelphia - 300 grs de nata de montar - 120 grs de azúcar glass - 90 grs de crema de whisky ( baileys o similar ) - 60 grs de leche decoraciòn - chocolate rallado , barquillos , mini chips ahoy
Total de tiempo 4 horas 1 minuto , distribución : Thermomix ( 1 min ) Nevera ( 4 hrs )
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TARTA DE QUESO Y YEMA TOSTADA 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base - 15 galletas maría - 50 grs de mantequilla crema de queso - 400 grs de leche entera - 150 grs de azúcar - 500 grs de queso philadelphia - 4 quesitos - 2 sobres de cuajada - chorrito de vainilla líquida crema de yemas - 2 hojas de gelatina - 3 huevos - 110 grs de azúcar - 10 grs de maizena - 50 grs de agua - un poquito de colorante amarillo - vainilla líquida - azúcar moreno para espolvorear y quemar con el soplete
Total de tiempo 2 horas 14 minutos , distribución : Thermomix ( 8 min ) Thermomix ( 6 min ) Nevera ( 2 hrs )
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PASTEL DE NUTELLA Y PERA 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 140 grs de harina de trigo - 25 grs de cola cao o cacao puro - 1 pellizco de sal - 400 grs de nutella - 3 huevos - 50 grs de mantequilla - 1 pera grande - un puñado de avellanas - 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina A
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GALLETAS DE RON CON PASAS 415 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 grs de pasas pequeñas sin hueso - un vaso de ron ( yo usé ron añejo de motril ) - 150 grs de azúcar glas - 300 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 450 grs de harina de trigo - 50 grs de yema de huevo ( equivale a 2 yemas aproximadamente ) - chorrito de vainilla líquida - pizca de sal
Total de tiempo 34 horas 20 minutos , distribución : macerar ( 24 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) horno ( 20 min )
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PATATAS A LA RIOJANA 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 dientes de ajo - 1 cebolla pequeña - aceite de oliva virgen extra - pimentón de la vera - 1 cayena pequeñita - 1 hoja de laurel - 4 chorizos - 1 kilo de patatas de guiso - 1 pastilla de caldo - sal - perejil fresco
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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TORTILLA DE COLIFLOR 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 - 8 raciones ) - 30 coliflor hervida - 5 - 6 dientes de ajo - 6 huevos - aceite de oliva virgen extra - sal , pimentón de la vera
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min )
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BIZCOCHO DE NATILLAS
do de natillas - 230 grs de harina - 1 sobre de levadura royal - 1 chorrito de vainilla líquida
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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CALABAZA RELLENA 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 calabaza alargada - 1 cebolla grande - 300 grs de carne picada de pollo - un chorrito de vino moscatel - un chorrito de salsa de soja - 4 cucharadas de tomate frito - aceite de oliva - salsa bechamel - sal , pimienta negra , comino , cúrcuma , albahaca - queso rallado
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Gratinar ( 20 min )
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TORTILLA DE ESPINACAS 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grs de espinacas congeladas - 5 dientes de ajo - 5 huevos - aceite de oliva - sal

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Cómo hacer alcachofas al horno vegana fácil, sana y saludable 77 calorías en 100 gramos (estimada)
, sal de ajo , especias , vinagre , limón , salsa de soja o lo que más os apetezca una vez asadas y retiradas las hojas exteriores , podemos separar un poco las hojas y abrir las alcachofas para que el efecto sobre el plato sea como el que muestra la foto de portada ( que asemeja una flor ) hacedlo con mucho cuidado porque las hojas están
Total de tiempo 45 minutos , Fibra ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓, Vitamina C ↓↓, Vitamina K ↓↓↓, Potasio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓
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FOCACCIA FÀCIL ( sin amasar ) 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 foccacias medianas 500 grms harina de fuerza 300 ml agua mineral templada 10 grms de levadura fresca 40 grms de mantequilla ( ablandada ) 40 ml de aceite de tomillo 1 cucharadita de sal( para la masa ) ****** tomates cherrys queso curado de oveja romero y tomillo sal marina con hierbas
Total de tiempo 10 minutos
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LECHE FRITA DE COCO 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche de coco 200 grms de azúcar 70 grms de harina de trigo 70 grms de maizena ( almidón de maiz ) *** 2 huevos ( para rebozar ) harina de trigo ( para rebozar ) aceite de girasol ( para
Total de tiempo 4 horas , distribución : Calentar ( 2 hrs )
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TARTA DE NUBES ( Tarta de esponjitas ) 284 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grms de nubes 500 ml de nata de 35% 200 grms queso tipo philadelphia 1 vaso de leche 4 hojas de gelatina para la base 200 grms galletas digestiv 100 grms chocolate puro ( valor ) 2 cucharadas grandes de margarina la base
, Vitamina A ↓↓↓↓
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8 Postres ideales para Navidad y Fiestas 369 calorías en 100 gramos (estimada)
tallarines con crema de leche y jamón tallarines frescos con crema de leche y jamón cocinar pasta es algo asequible para todos , creo que en general las

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Galletas craqueladas Red Velvet
poco más grandes para los más golosos en su interior llevan unas pepitas de chocolate blanco que le dan un toque buenísimo para
Total de tiempo 1 hora 24 minutos , distribución : Batimos ( 1 min ) Nevera ( 1 hr ) horno ( 13 min )
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Mini Paté en croute, con Pistachos 103 calorías en 100 gramos (estimada)
mezclamos en un bol la carne picada , la chalota , un puñado de perejil picado , el huevo , el brandy , 1/2 cucharadita de sal , 1/2 cucharadita de 4 - épices , pimienta negra y los pistachos yo he echado los pistachos la mitad triturados y la mitad enteros ponemos la mezcla de carne dentro del molde forrado de masa quebrada y lo rellenamos bien , aplastando la carne , para que
Total de tiempo 40 minutos
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com

Lentejas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zanahoria 1 ajo puerro 1 chorizo un trozo de panceta 3 patatas una ramita de perejil 2 cucharadas de salsa de tomate una cucharadita de colorante 1 pastilla de avecrem agua y sal

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Costillas de cerdo en olla lenta 42 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tiras de costilla de cerdo , sobre un kilo o kilo y cuarto un trozo de puerro ( la parte blanca ) una zanahoria pequeña una cebolla pequeña un trozo de pimiento rojo un tomate maduro 30 cabeza de ajo cortada a la mitad sin
Total de tiempo 4 horas , distribución : Olla ( 4 hrs )
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Panettone Sencillo 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa del panettone 400 gr de harina 130 gr de mantequilla sin sal 80 gr de agua 60 gr de azúcar 2 huevos l 1/4 de cucharadita de sal 20 gr de levadura fresca de panadero 30 gr miel 50 gr de ron 170 gr de fruta confitada glasa 4 cucharadas de azúcar glas unas gotas de limón unas gotas de agua para decorar sprinkles de colores
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 45 min )
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TARTA DE DONUTS 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base de la tarta 3 magdalenas y 3 donuts ( las magdalenas de las básicas de toda la vida , y los donuts los clásicos ) crema principal 4 donuts 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia ( 200 grs ) 500 ml de nata líquida de montar 1 vaso de leche ( 250ml ) 120 grs de azúcar moreno 2 sobres de cuajada royal cobertura 5 galletas básicas 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de cacao en polvo almendras laminadas un poquito de canela en polvo 1 donut
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : thermomix ( 11 min ) Nevera ( 1 hr )
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CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA
iòn - pochar la cebolla muy picadita en la sartén con una cucharada de mantequilla y 3 de aceite de oliva - a fuego lento , echamos la harina , 2 cucharadas grandes y removemos
Total de tiempo 3 horas , distribución : Enfriar ( 3 hrs )
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PASTA AL SALMÒN 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 500 grs de pasta - una cebolla mediana - lomo de salmón fresco ( 300 grs ) - 200 ml de nata de cocinar - queso en polvo - sal , pimienta , orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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PARRILLADA DE VERDURAS AL PESTO 32 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas ( yo suelo poner berenjena , calabacín , zanahoria , cebolla , tomate , pimiento ) , disponerlas en tandas sobre la bandeja de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MOUSSE DE YOGUR GRIEGO CON FRUTOS ROJOS 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 vasitos ) - 2 yogures griegos - 1 brick de 200 cc de nata líquida de montar - 100 ml de leche semidesnatada o entera - 50 grs de azúcar blanco - 3 hojas de gelatina - para decorar sirope de fresa y frutos rojos ( arándanos , frambuesas , moras )
Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 3 hrs ) remojo ( 3 min ) Nevera ( 3 hrs )
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TARTA HAPPY HIPPO 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 paquetes de galletas digestive chocolate blanco - 1 bote de nutella pequeño - 1 tarrina de queso de untar de 200 gramos - leche ( 1 vaso ) - un par de cucharadas de cacao en polvo - 200 ml de nata para montar - 3 cucharadas de azúcar - 5 happy hippos para decorar - bolitas de chocolate para

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BIZCOCHO DE KUMQUATS O NARANJITAS CHINAS 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de kumquats ( la receta original una naranja normal ) 200 gr de harina 1 cucharada de postre de levadura para postres tipo royal 200 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol ( o oliva suave ) 100 gr de leche ( yo semidesnatada sin lactosa ) 3 huevos medianos o 2 grandes azúcar y piñones para adornar pre

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Paletilla de cordero asada con guarniciones
capa de manteca ( si lo prefieres puedes usar aceite de oliva ) espolvorea con una pizca de pimienta negra molida y un poquito de sal coloca la paletilla con la parte interior hacia arriba en una fuente apta para
Total de tiempo 4 horas 21 minutos , distribución : horno ( 5 min )
lacocinaderebeca es

Crema de remolacha
ingredientes ( 2 raciones ) 1 remolacha grande 1/2 cebolla 1 ajo aceite de oliva virgen extra sal agua 1/2 vaso de

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Llana de ternera asada en tartera 174 calorías en 100 gramos (estimada)
1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 pastilla de daldo de carne 2 ramitas de perejil aceite de oliva pimienta negra en grano
Total de tiempo 2 horas
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PATATAS AL AJO CABAÑIL 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas grandes 4 dientes de ajo 1 cucharadita de semillas de sésamo unas hebras de azafrán 1/2 vaso de vinagre aceite de oliva sal y perejil picado
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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