Ensalada vietnamita con encurtido de mango 94 calorías en 100 gramos (estimada)
1 mango verde maduro
2 pepinos
1 zanahoria
200 g de gambas
20 g de brotes de soja
hojas de menta fresca
hojas de albahaca
200 ml de vinagre de arroz
3 cucharadas de azúcar moreno
3 dientes de ajo muy picados
2 limones
sal
pimienta
unas gotas de salsa de pescado
aceite de oliva virgen Total de tiempo 24 horas 20 minutos canalcocina es
ROLLITOS VIETNÀMITAS CON LANGOSTINOS AL CURRY 140 calorías en 100 gramos (estimada) 2 zanahorias
2 pimientos verdes
medio pimiento rojo grande
2 cebollas medianas o 1 grande
1 calabacin mediano
250 gr de langostinos
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de curry
1 cucharada de sésamo tostado
jenjibre fresco
3 cucharadas de salsa de soja
1 paquete de rollitos de arroz
para acompañar
salsa de soja
salsa cocinaconreina com
TACOS VIETNAMITAS VEGETARIANOS 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 hojas de papel de arroz
8 hojas de lechuga francesa
1 pimiento rojo en julianas
1 pimiento verde en julianas
2 zanahorias ralladas
1 nido de lluvia de primavera ( fideos transparentes )
8 hojas de albahaca
marinada
1/2 t mayonesa light
1/2 limón ( jugo )
1 c salsa harissa o salsa picante japonesa
1 c salsa de pescado
1 pizca de ajo molido
1 c azúcar moscabado
procedimiento
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Rollitos vietnamitas caseros. Recetas orientales
141 calorías en 100 gramos (estimada) aceite de oliva - 4 o 6 cucharadas
cebolla - 1
pimiento verde - 1
pimiento rojo - 1
calabacín - 1
pechugas de pollo - 1
salsa de soja - 2
sal - 2 cucharaditas
hojas de arroz - 8
salsa a elegir - al gusto
aceite de girasol - para freir
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ROLLITOS VIETNÀMITAS CON LANGOSTINOS AL CURRY 135 calorías en 100 gramos (estimada) 2 zanahorias
2 pimientos verdes
medio pimiento rojo grande
2 cebollas medianas o 1 grande
1 calabacin mediano
250 gr de langostinos
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de curry
1 cucharada de sésamo tostado
jenjibre fresco
3 cucharadas de salsa de soja
1 paquete de rollitos de arroz
para acompañar
salsa de soja
salsa Proteínas 16 % cocinaconreina blogspot com
ROLLITOS VIETNÀMITAS CON LANGOSTINOS AL CURRY 140 calorías en 100 gramos (estimada)